Lero la Lemone: Acidic kapa Alkaline, hona na ea Tsotella?

Litaba

• PH ke eng?
• Melemo e nkuoeng ea lijo tse nang le alkalizing
• Hobaneng ha lero la sirilamunu le nkoa e le alkalizing leha e na le pH ea eona e nang le asiti
• Lero la Lemone le ka 'na la Tlatsa Motsoako oa Hao, Empa Eseng Mali a Hao
• PH ea Lijo e na le Bohlokoa?
• Melemo e meng ea lero la lemone
• Nka Molaetsa oa Lapeng

Ho thoe lero la lemone ke seno se phelisang hantle se nang le thepa e loantšang maloetse.

E tumme ka ho khetheha sechabeng se seng sa bophelo bo botle ka lebaka la litlamorao tsa eona tsa ho alkalizing. Leha ho le joalo, lero la lemone le na le pH e ke keng ea latoloa 'me ka hona e lokela ho bonoa e le asiti, eseng alkaline.

Sengoliloeng sena se hlahloba hore na hobaneng batho ba bang ba nka lero la lemone e le alkalizing, leha e na le pH e nang le asiti, le hore na e etsa eng 'meleng oa hau.

PH ke eng?

Ha u bua ka lijo tse nang le acidic le alkalizing, ho bohlokoa ho utloisisa mohopolo oa pH.

Ka mantsoe a bonolo, pH ke boleng bo lekanyetsang hore na tharollo ea asiti kapa ea alkaline e ka sekala ho tloha ho 0-14. PH ea 7 e nkoa e sa jele paate. Ntho efe kapa efe ea pH e ka tlase ho 7 e nkuoa e le asiti mme boleng ba pH efe kapa efe bo fetang 7 bo nkuoa e le alkaline.

Ka sekhahla sa pH, phapang lipakeng tsa linomoro tse haufi e emela phapang e imenneng ha leshome ho asiti. Ka mohlala, pH ea 5 e na le acidic ka makhetlo a 10 ho feta pH ea makhetlo a 6 le a 100 ho feta acid e fetang pH ea 7.

Hobane li na le acid e ngata ea citric, lilamunu li na le pH e nang le asiti.

Lero la lemone le na le pH e oelang lipakeng tsa 2 le 3, e leng se etsang hore e be le asiti ho feta metsi makhetlo a 10,000 ho 100,000.

PH ea lijo ke tekanyo ea acidity ea eona. PH ea lero la lemone e oela pakeng tsa 2 le 3, ho bolelang hore e na le asiti.

Melemo e nkuoeng ea lijo tse nang le alkalizing

Lijo tse nang le alkaline li se li tumme lilemong tsa morao tjena.

E ipapisitse le molao-motheo oa hore lijo tseo u li jang li ka fetola pH ea 'mele oa hau.

Ho hlophisa rekoto, ha ho na bopaki bo tšehetsang Lijo tsa Alkaline. Ho ea ka lipatlisiso, lijo tseo u li jang ha li na phello e fokolang pH ea mali a hau.

Leha ho le joalo, Lijo tse nang le alkaline li beha lijo sehlopheng se seng sa tse tharo:

• Ho matlafatsa lijo: Nama, likhoho, tlhapi, lebese, mahe le joala
• Lijo tse sa jeleng paate: Mafura a tlhaho, setache le tsoekere
• Lijo tse nang le alkalizing: Litholoana, linate, linaoa le meroho

Basireletsi ba lumela hore ho ja lijo tse ngata tse nang le asiti ho ka etsa hore pH ea 'mele oa hau e be le asiti, ho eketsa ts'oaetso ea hau ea bokuli le mafu.

Mohlala, ba bangata ba lumela hore 'mele o utsoa calcium ea alkaline masapong a hau ho koenya phello ea asiti ea lijo tseo u li jang.

Ba bang hape ba lumela hore mofets'e o hola feela libakeng tse nang le asiti le hore o ka o thibela kapa oa phekoloa haeba o ja lijo tse nang le alkaline.

Ka hona, balateli ba lijo tsena ba leka ho ntlafatsa bophelo ba bona le ho fokotsa menyetla ea bona ea mafu ka ho fokotsa lijo tse nang le asiti le ho khetha tse nang le alkalizing ho fapana.

Batho ba bang ba lumela hore lijo tse nang le alkalizing li theola pH ea 'mele ea bona, ka hona li phahamisa bophelo bo botle le ho thibela mafu.

Hobaneng ha lero la sirilamunu le nkoa e le alkalizing leha e na le pH ea eona e nang le asiti

Hore na lijo li na le phello ea acidic kapa alkaline 'meleng ha li amane hakaalo le pH ea lijo pele e siloa.

Sebakeng seo, ho latela hore na lihlahisoa tsa acidic kapa alkaline li entsoe hang ha e siloa le ho sebetsoa ke 'mele oa hau.

Mokhoa o mong oa ho hakanya hore na mofuta oa sehlahisoa se seng se tla hlahisoa ke lijo o tsejoa e le mokhoa oa "tlhahlobo ea molora".

Lijo li chesoa ka laboratoring ho etsisa se etsahalang nakong ea tšilo ea lijo. PH ea molora oa bona e sebelisetsoa ho arola lijo e le acid kapa alkaline. Tlhatlhobo ea molora ke lona lebaka leo ka linako tse ling ho thoeng lijo li hlahisa "molora" oa asiti kapa oa alkaline (1).

Leha ho le joalo, tlhahlobo ea molora ke tekanyetso e sa nepahalang, ka hona bo-rasaense joale ba khetha ho sebelisa foromo e fapaneng e lekanyang lijo ho latela matla a tsona a renal acid (PRAL).

PRAL ea lijo tse itseng ke bongata ba asiti e lebelletsoeng ho fihlella liphio kamora 'mele o silafatsa lijo tseo (,,).

Ka tloaelo, liphio li boloka pH ea mali e lula e le teng ka ho tlosa acid e feteletseng kapa alkali ka moroto.

Limatlafatsi tse nang le asiti tse kang protheine, phosphorus le sebabole li eketsa bongata ba asiti liphio li tlameha ho sefa. Lijo le lithollo, tse atisang ho ba le limatlafatsi tsena, ka hona li fuoa lintlha tse ntle tsa PRAL ().

Ka lehlakoreng le leng, litholoana le meroho li na le limatlafatsi tse ngata tsa alkaline tse kang potasiamo, calcium le magnesium. Tsena qetellong li fokotsa bongata ba asiti eo liphio li tla hloka ho e sefa, ka hona li fuoe lintlha tse mpe tsa PRAL ().

Joalo ka litholoana tse ling, lero la lemone le hlahisa lihlahisoa tsa alkaline hang ha e se e sebelisitsoe 'mele. Ka hona, e na le lintlha tse mpe tsa PRAL.

Ke ka hona batho ba bang ba nkang lero la lemone e le alkaline leha e na le pH e nang le asiti pele e siloa.

Ha lero la lemone le se le silile 'me le silafalitsoe hantle, le hlahisa lihlahisoa tsa alkaline, tse etsang hore moroto o be le alkaline e eketsehileng. Ke ka hona ho nahanoang hore e na le alkalizing, leha e na le pH ea eona e nang le asiti pele e siloa.

Lero la Lemone le ka 'na la Tlatsa Motsoako oa Hao, Empa Eseng Mali a Hao

Batho ba bangata ba ts'ehetsang Lijo tse nang le alkaline ba sebelisa likhechana tsa tlhahlobo ea pH ho lekola hore na moroto oa tsona o hokae. Ba lumela hore sena se ba thusa ho bona hore na 'mele ea bona e na le alkaline joang.

Seo ba hloloang ho se hlokomela ke hore, ha lero la lemone le ka etsa pH ea moroto alkaline e eketsehileng, ha e na phello e tšoanang ho pH ea hau mali.

Ebile, liphuputso tse 'maloa li bonts'a hore lijo tseo u li jang li na le phello e fokolang pH ea mali (,,).

Ho etsa mohlala oa hore na e nyane hakae, bafuputsi ba hakanya hore o tla hloka ho ja lilithara tse ka bang 8 tsa lilamunu - tse nang le matla a nang le alkalize a ts'oanang le a lemone - kaofela ka nako e le ngoe ho eketsa pH ea mali ka 0.2 feela ( 1,).

Lebaka leo lijo li nang le litlamorao tse fokolang pH ea mali a hau ke hobane 'mele oa hau o hloka ho boloka maemo a pH lipakeng tsa 7.35-7.45 hore lisele tsa hau li sebetse hantle ().

Haeba litekanyetso tsa hau tsa mali tsa pH li oela kantle ho moeli ona o tloaelehileng, o maemong a bitsoang metabolic acidosis kapa metabolism ea metabolism, e ka bang kotsi kapa ea bolaea haeba e sa alafatsoe (9).

Leha ho le joalo, sena se etsahala ka seoelo hobane 'mele oa hau o na le bokhoni bo botle ba ho thibela boleng ba pH ea mali hore bo se ke ba oela kantle ho sebaka se tloaelehileng. E 'ngoe ea litsela tse bolokang litekanyetso li lula li le teng ke ka ho sebelisa liphio ho sefa li-acid tse ngata ka mosese (10).

Ke ka lebaka leo moroto oa hau o ka bang asiti lihora tse 'maloa kamora hore o je seteike se seholo kapa o be le asiti e nyane kamora hore o latele lijo tse nang le lijo tse nang le alkalizing (,).

Empa ha asiti ea moroto oa hau e ka fapana ka lebaka la lijo tseo u li jang, pH ea mali a hau e lula e le teng. Kahoo leha ho noa lero la lemone ho baka moroto o mongata oa alkaline, sena ha se na monyetla oa ho ba le pH ea mali a hau.

Lero la lemone le ka ba le phello e matlafatsang moroto oa hau. Leha ho le joalo, ho fapana le mohopolo oa Lijo tsa Alkaline, ha e na tšusumetso e nyane pH ea mali a hau.

PH ea Lijo e na le Bohlokoa?

Batšehetsi ba Lijo tsa Alkaline ho bonahala ba lumela hore lijo tseo u li jang li ka ama bophelo ba hau ka ho susumetsa pH ea mali a hau. Ka kakaretso ba bolela hore lijo tse nang le alkalizing li thibela ho senyeha ha masapo ebile li na le bokhoni ba ho thibela kapa ho alafa mofetše.

Leha ho le joalo, joalo ka ha ho boletsoe kaholimo, khopolo ena e hlokomoloha ka botlalo karolo eo liphio tsa hau li e phethang ho laoleng pH ea mali a hau, hara mekhoa e meng eo 'mele oa hau o e sebelisang ho boloka pH (,,).

Ntle le moo, ho fapana le tumelo e tloaelehileng, litlhahlobo tse ngata tse kholo li fihletse qeto ea hore lijo tse nang le asiti ha li na tšusumetso maemong a khalsiamo 'meleng (,,).

Ebile, lithuto tse 'maloa li hlile li hokahanya lijo tse nang le protheine e phahameng, eo ho nahanoang hore e etsa asiti, e nang le masapo a phetseng hantle (,,).

Mabapi le litlamorao batho ba bang ba nahanang hore lijo tse nang le asiti li na le mofets'e, tlhahlobo e felletseng ha e na kamano e tobileng lipakeng tsa palo ea lijo tse theolelang acid le kotsi ea ho ba le lefu lena ().

Leha ho le joalo, lijo tse nang le alkaline li ka fana ka melemo e itseng ea bophelo bo botle ho batho ba itseng.

Mohlala, batho ba nang le lefu la liphio hangata ba hloka ho lekanyetsa phepelo ea bona ea protheine. Ho ja lijo tse nang le alkaline ho ka fokotsa tlhoko ea sena (,).

E kanna ea fokotsa le monyetla oa ho ba le majoe a liphio ho ba tloaetseng ho a nts'etsapele ().

Leha ho le joalo, ho hlokahala lipatlisiso tse eketsehileng ka melemo ena eo ho thoeng e na le melemo pele ho etsoa liqeto tse matla.

'Mele oa hau o etselitsoe ho boloka pH ea mali a hau e le sebakeng se moqotetsane se phetseng hantle. Lijo tseo u li jang ha li na phello e fokolang pH ena.

Melemo e meng ea lero la lemone

Leha o na le phello e nyane haholo ea mali, ho noa lero la lemone khafetsa ho ka ts'ehetsa melemo e meng e mengata ea bophelo bo botle.

Mohlala, lero la lemone le na le vithamine C e ngata, antioxidant e matla e thusang ho boloka sesole sa 'mele se le matla, ebile se thibela le ho loantša mafu ().

Phofo e le 'ngoe ea lero la lemone ea 30 e hlile e fana ka liperesente tse 23 tsa litlhoko tsa hau tsa letsatsi le letsatsi tsa vithamine C (22).

Ho feta moo, ho noa seno se nang le vithamine-C, joalo ka metsi a sirilamunu, le lijo ho ka thusa ho eketsa ho monya liminerale tse ling, ho kenyeletsoa le iron (23).

Lero la lemone le boetse le na le li-antioxidants tse nyane tse ka thusang ho fokotsa kotsi ea lefu la pelo ka ho matlafatsa methapo ea mali, ho fokotsa ho ruruha le ho thibela ho bokellana ha lejoe (24, 25).

Ntle le moo, lithuto tse ling li tlaleha hore ho ja lero la lemone khafetsa ho ka thusa ho thibela ho theoa ha mefuta e meng ea majoe a liphio (,,,).

Ho ja lero la lemone khafetsa ho ka matlafatsa sesole sa 'mele, ho eketsa ho monya liminerale, ho fokotsa lisosa tse kotsi tsa lefu la pelo le ho thibela mefuta e meng ea majoe a liphio.

Nka Molaetsa oa Lapeng

Lero la lemone le na le pH e nang le asiti pele e siloa. Leha ho le joalo, hang ha e sebelisoa ke 'mele, e hlahisa lihlahisoa tsa alkaline.

Lihlahisoa tsena tsa alkaline li ka etsa hore moroto oa hau o be le alkaline empa e na le phello e fokolang pH ea mali a hau.

Ka hona, melemo efe kapa efe ea bophelo bo botle ea lero la lemone e ka fanang ka eona e kanna ea se ke ea hlaha ka lebaka la phello ea eona ea alkalizing.