Hobaneng ha Butter-Fed e le Molemo ho Uena

Litaba

• Mafura a Khorisitsoeng Hase Diabolose O Entsoe Hore A be
• Butter e Furuang Joang e na le Vithamine-K2, Motsoako o Fokolang o Fumanang Metso ea Hao
• Butter e na le mafura a thibelang ho ruruha a mafura a bitsoang Butyrate
• Linaheng Tseo Likhomo li Furuang ka Tlholeho, Tšebeliso ea Butter e Kopantsoe le Phokotso e Tsotehang Kotsing ea Mafu a Pelo

Seoa sa lefu la pelo se qalile ho pota 1920-1930 mme hajoale ke sesosa se ka sehloohong sa lefu lefatšeng.

Sebakeng se seng tseleng, litsebi tsa phepo e nepahetseng li nkile qeto ea hore molato ke lijo tse kang botoro, nama le mahe.

Ho ea ka bona, lijo tsena li baka lefu la pelo hobane li ne li na le mafura a mangata le k’holeseterole.

Empa re 'nile ra ja botoro ka lilemo tse likete, ho tloha khale pele lefu la pelo le fetoha bothata.

Ho beha mathata a macha a bophelo bo botle lijong tsa khale ha ho utloahale.

Ha ts'ebeliso ea lijo tsa setso tse mafura joalo ka botoro e theoha, mafu a kang lefu la pelo, botenya le lefu la tsoekere la mofuta oa II le ile la nyoloha.

'Nete ke hore, lijo tsa tlholeho tse kang botoro ha li na taba le lefu la pelo.

Mafura a Khorisitsoeng Hase Diabolose O Entsoe Hore A be

Lebaka leo botoro e neng e kentsoe modemona ke hobane e tletse mafura a mangata.

Ebile, mafura a lebese a phahame haholo, athe karolo e kholo ea mafura a mang a liphoofolo (joalo ka mafura) le ona a na le mono- le polyunsaturated.

Butter, kaha e batla e le mafura a lebese a hloekileng, ho joalo hodimo haholo ka mafura a mangata, mafura a acids ho eona a ka ba 63% a khotsofetse (1).

Leha ho le joalo, seo ha se lebaka la ho tšoenyeha. Khopolo-taba eohle e mafura a mafura, k'holeseterole le lefu la pelo e sentsoe hantle (,,).

Ebile, mafura a khotsofatsang a ka khona ntlafatsa boemo ba molomo oa mali:

• Li phahamisa li-cholesterol tsa HDL (tse ntle), tse amanang le kotsi e tlase ea lefu la pelo (,, 7).
• Ba fetola LDL ho tloha ho tse nyane, tse teteaneng (tse mpe) ho ea ho LDL e Kholo - e leng kotsi ebile e sa amaneng le lefu la pelo (,).

Ka hona, mafura a mangata hase lebaka le utloahalang la ho qoba botoro. E bobebe ka ho felletseng… mohloli o matla oa matla bakeng sa 'mele oa motho.

Ntlha ea bohlokoa:

Khopolo-taba ka mafura a mangata a bakang lefu la pelo e hlakotsoe ka botlalo. Boithuto bo bonts'a hore ha ho na kamano pakeng tsa tsena tse peli.

Butter e Furuang Joang e na le Vithamine-K2, Motsoako o Fokolang o Fumanang Metso ea Hao

Batho ba bangata ha ba e-so utloe ka Vitamin K, empa ke e 'ngoe ea limatlafatsi tsa bohlokoahali bakeng sa bophelo bo botle ba pelo.

Ho na le mefuta e mengata ea vithamine. Re na le K1 (phylloquinone), e fumanoang lijong tsa limela joaloka meroho e makhasi. Ebe re na le Vitamin K2 (menaquinone), e fumanoang lijong tsa liphoofolo.

Leha mefuta ena e 'meli e tšoana ka sebopeho, e bonahala e na le litlamorao tse fapaneng' meleng. Le ha K1 e le bohlokoa ho koaleng mali, Vithamine K2 e thusa ho boloka calcium ka ntle ho methapo ea hau (, 11).

Lihlahisoa tsa lebese tse nang le mafura a mangata tse tsoang likhomong tse fepehileng ke tse ling tsa mehloli e metle ea Vithamine K2 lijong. Mehloli e meng e metle e kenyelletsa li-yolk tsa mahe, sebete sa likhantsi le natto - sejana se belisitsoeng se soya (, 13).

Vithamine K e sebetsa ka ho fetola liprotheine, e li fa bokhoni ba ho tlama li-ion tsa calcium. Ka lebaka lena, e ama mefuta eohle ea mesebetsi e amanang le metabolism ea calcium.

Bothata bo bong ka calcium, ke hore e tloaetse ho tsoa masapong (e baka ho fokola ha masapo) le methapong (e bakang lefu la pelo).

Ka ho ntlafatsa tšebeliso ea hau ea Vithamine K2, o ka thibela ts'ebetso ena ho etsahala. Liphuputso li lula li bontša hore Vithamine K2 e fokotsa ka mokhoa o makatsang kotsi ea ho fokola ha masapo le lefu la pelo (,).

Phuputsong ea Rotterdam, e neng e lekola litlamorao tsa Vithamine K2 ho lefu la pelo, ba ileng ba ja haholo ba bile le Likotsi tse tlase tsa 57% ea ho shoa ke lefu la pelo le kotsi e tlase ea lefu ea 26% ho lisosa tsohle, ka nako ea lilemo tse 7-10 (16).

Phuputso e 'ngoe e fumane hore kotsi ea lefu la pelo e ne e le tlase ho 9% ho basali bakeng sa li-micrograms tse 10 tsa Vitamin K2 tseo ba li jang ka letsatsi. Vithamine K1 (foromo ea semela) ha e na phello ().

Ha re nahana kamoo Vitamin K2 e sireletsang ka mokhoa o makatsang khahlanong le lefu la pelo, likeletso tsa ho qoba botoro le mahe li kanna tsa ba le tsona fueled seoa sa lefu la pelo.

Ntlha ea bohlokoa:

Vitamin K2 ke phepo eo batho ba bangata ba sa e tsebeng, empa ke e 'ngoe ea limatlafatsi tsa bohlokoahali phepong ea bophelo ba pelo le masapo.

Butter e na le mafura a thibelang ho ruruha a mafura a bitsoang Butyrate

Lilemong tse mashome a 'maloa tse fetileng, ho lumeloa hore lefu la pelo le bakoa haholo-holo ke k'holeseterole e phahameng.

Leha ho le joalo, lithuto tse ncha li bonts'a hore ho na le lintlha tse ling tse ngata tse bapaloang.

E 'ngoe ea tse kholo ke ho ruruha, eo ho lumeloang hona joale hore ke eona e khannang lefu la pelo (18, 19, 20).

Ehlile, ho ruruha ho bohlokoa ebile ho thusa ho sireletsa 'mele ea rona likotsing le tšoaetsong. Empa ha e fetelletse kapa e lebisitsoe khahlanong le lisele tsa 'mele, e ka baka kotsi e kholo.

Hona joale hoa tsebahala hore ho ruruha ho endothelium (lesela la methapo) ke karolo ea bohlokoahali ea tsela eo qetellong e lebisang ho sebopeho sa lejoe le litlhaselo tsa pelo (21).

Phepo e le 'ngoe e bonahalang e khona ho loants'a ho ruruha e bitsoa butyrate (kapa butyric acid). Ena ke asiti e mafura e nang le k'habone e 4 e telele, e khutšoane.

Boithuto bo bonts'a hore butyrate e matla khahlanong le ho ruruha (, 23,).

Lebaka le leng leo fiber e fokotsang kotsi ea lefu la pelo e kanna ea ba hore libaktheria tse ka maleng li sila tse ling tsa fiber ebe li e fetola butyrate (,,,).

Ntlha ea bohlokoa:

Butter ke mohloli o moholo oa asiti e khutšoane ea mafura e bitsoang butyrate, e thusang ho loants'a ho ruruha.

Linaheng Tseo Likhomo li Furuang ka Tlholeho, Tšebeliso ea Butter e Kopantsoe le Phokotso e Tsotehang Kotsing ea Mafu a Pelo

Sebopeho sa limatlafatsi le litlamorao tsa lihlahisoa tsa lebese li ka fapana haholo, ho latela hore na likhomo li jele eng.

Ka tlhaho, likhomo li ne li tloaetse ho solla ntle le ho ja joang, e leng mohloli oa "tlhaho" oa lijo tsa likhomo.

Leha ho le joalo, likhomo kajeno (haholo-holo U.S.) li fepuoa haholo-holo ka lijo tsa lijo-thollo tse nang le soya le poone.

Lebese le fepiloeng ka joang le phahame haholo ho Vitamin K2 le Omega-3 fatty acids, limatlafatsi tse bohlokoa bo makatsang bakeng sa pelo ().

Ka kakaretso, ha ho na kamano e ntle lipakeng tsa mafura a lebese le lefu la pelo, leha lihlahisoa tsa lebese tse nang le mafura a mangata li amahanngoa le kotsi e fokotsehileng ea botenya (30, 31).

Empa haeba u sheba linaha tse ling moo ka kakaretso likhomo li fepehang joang, u bona phello e fapaneng ka ho felletseng.

Ho ea ka phuputso e 'ngoe e tsoang Australia, moo likhomo li feptjoang joang, batho ba jeleng lihlahisoa tsa lebese tse nang le mafura a mangata ba na le kotsi e tlase ea 69% ea lefu ka lebaka la lefu la pelo, ha ba bapisoa le ba jang hanyane ().

Liphuputso tse ling tse 'maloa li lumellana le sena… linaheng tseo likhomo li fepehang haholo ka joang (joalo ka linaha tse ngata tsa Europe), lihlahisoa tsa lebese tse nang le mafura a mangata li amanang le ho fokotsa kotsi ea lefu la pelo (, 34,).