Utloisisa hore na hobaneng ho ja lijo tse chesitsoeng ho le mpe

Litaba

• Likotsi tsa ho ja nama e chesitsoeng
• Mokhoa oa ho etsa hore lijo li phele hantle

Ts'ebeliso ea lijo tse chesitsoeng e ka ba mpe molemong oa bophelo ba hau ka lebaka la boteng ba k'hemik'hale, e tsejoang ka hore ke acrylamide, e eketsang kotsi ea ho hlahisa mefuta e meng ea mofets'e, haholo liphio, endometrium le mae a bomme.

Sesebelisoa sena se tloaetse ho sebelisoa ha ho etsoa pampiri le polasetiki, empa se ka hlaha ka tlhaho lijong ha se futhumetse kaholimo ho 120ºC, ke hore, ha e halikiloe, e besitsoe kapa e halikiloe, mohlala, ho hlahisa karolo e ntšo ka ho fetesisa e bonoang ho lijo.

Ntle le moo, bongata ba ntho ena bo phahame lijong tse nang le lik'habohaedreite tse ngata, joalo ka bohobe, raese, bijoux, likuku kapa litapole. Lebaka ke hobane, ha li chesoa, lik'habohaedreite li sebetsana le asparagine e teng lijong tse ling, e hlahisang acrylamide. Bona hore na lijo tse ling li na le asparagine.

Likotsi tsa ho ja nama e chesitsoeng

Le ha nama e se lijo tse nang le lik'habohaedreite tse ngata, ha e chesoa le eona e ka ba kotsi bophelong ba hau. Sena se etsahala haholo-holo ka nama e halikiloeng, e halikiloeng kapa e halikiloeng, kaha e pepesetsoa mocheso o phahameng o hlahisang liphetoho, o hlahisang mofuta oa lintho tsa lik'hemik'hale tse ka bakang mofetše.

Bothata bo bong ke mosi o hlahang ha ho besoa nama, haholo nakong ea ho besoa. Mosi ona o bakoa ke ho kopana ha mafura le malakabe mme ho baka ho theoa ha li-hydrocarbon, tse tsamaisoang ke mosi ho li isa nameng hape ho eketsa kotsi ea ho tšoaroa ke mofetše.

Leha, maemong a mangata, lintho tsena ha li na bongata bo lekaneng ho baka mofetše, ha li sebelisoa khafetsa li ka eketsa kotsi ea mofets'e. Kahoo, nama e halikiloeng, e halikiloeng kapa e halikiloeng ha ea lokela ho jeoa hangata ho feta beke, mohlala.

Mokhoa oa ho etsa hore lijo li phele hantle

Lintho tse eketsang kotsi ea mofetše hangata ha li teng lijong tse tala kapa tse phehiloeng ka metsi. Ntle le moo, lihlahisoa tse tsoang lebeseng, nama le litlhapi le tsona li na le acrylamide e tlase.

Ka hona, molemong oa ho ja hantle le ka kotsi e tlase ea mofetše, ho bohlokoa ho:

• Qoba ho kenya likarolo tse chesitsoeng lijo, haholo-holo lijong tse nang le lik'habohaedreite tse ngata, joalo ka bohobe, likhase kapa likuku;
• Fana ka lijo tse phehiloengka metsinghobane li hlahisa lintho tse fokolang tsa kankere;
• Khetha lijo tse tala, joalo ka litholoana le meroho;
• Qoba ho pheha lijo maemong a batang haholo, ke hore, qoba ho hadika, ho hadika kapa ho hadika.

Leha ho le joalo, neng kapa neng ha ho hlokahala ho halika, ho ja kapa ho pheha lijo, ho kgothaletswa ho lumella lijo hore e be tsa khauta hanyane feela, ho fapana le ho ba sootho kapa ntsho, kaha e fokotsa palo ea likokoana-hloko.