Pelo ea Melemo ea palema

Litaba

• Tafole ea tlhaiso-leseling ea phepo e nepahetseng
• Mokhoa oa ho natefeloa ke pelo ea palema
• Pelo ea palema e halikiloeng le sopho ea pesto
• Pelo ea au gratin e nang le mongobo o mosoeu
• Theko le moo u ka rekang

E ntle haholo ho eketsa salate, e nang le likhalori tse 'maloa, ntle le k'holeseterole le fiber e ngata, pelo ea palema ke khetho e ntle bakeng sa ba batlang ho theola boima ba' mele mme e ka sebelisoa mokokotlong oa lijo tsa Maukraine. Hape ke mohloli o motle oa protheine e omeletseng e thusang ho boloka mesifa, mme ke sesebelisoa se setle ho mang kapa mang ea ikoetlisang.

Pelo ea palema, e tsejoang hape e le pelo ea palema, ke karolo e kahare ea sefate sa palema e fumanehang Brazil le Costa Rica mme e ka fumaneha ka mefuta e meraro, juçara, açaí kapa pupunha empa hangata e fumanoa lisuphamaketeng ka makotikoting. Khalase. Ka lebaka la sena, mokokotlo oa sodium o teng pelong ea palema o phahame mme ka hona o lokela ho jeoa ka tekano ke batho ba nang le khatello e phahameng ea mali.

Tafole ea tlhaiso-leseling ea phepo e nepahetseng

Mokhoa oa ho natefeloa ke pelo ea palema

Pelo ea palema e kenyelletsoa habonolo ho salate, khaola pelo e le 'ngoe ea palema ka likotong ebe u eketsa lettuce, tamati, oli ea mohloaare le oregano. Menyetla e meng ke ho kenyelletsa pelo ea palema ka pizza kapa pasta, mohlala.

Pelo ea palema e halikiloeng le sopho ea pesto

Lisebelisoa

• Lipelo tse 4 tsa makotikoti tsa palema
• 1 kopi ea makhasi a basil
• 1/4 senoelo sa li-cashew tse halikiloeng tse senang letsoai
• 1/4 senoelo sa chisi ea Parmesan
• 1 clove ea konofolo
• 1/2 senoelo (tee) ea oli ea mohloaare
• Letsoai le pepere e ntšo ho latsoa

Mokhoa oa ho itokisa

Beha lipelo tsa palema ka pane e sa koaloang e nang le oli ea mohloaare ho fihlela e le sootho. Fetoha makhetlo a 'maloa hore pelo e ngoe le e ngoe ea palema e be' mala o tšoanang. Ebe u etsa moriana oa pesto o tla fafatsa pelo ea palema.
Bakeng sa mongobo oa pesto, kopanya lisebelisoa tse setseng ho blender ho fihlela junifomo. Lokisetsa mongobo holim'a lipelo tse halikiloeng tsa palema ebe u sebeletsa.

Pelo ea au gratin e nang le mongobo o mosoeu

Lisebelisoa

• Nkho e le 'ngoe ea lipelo tsa palema
• 300 g ya poleiti ea chisi
• 300 g ea letsoele la Turkey le tsubang
• 1 khaba ea botoro
• 1 kopi ea lebese
• 2 tablespoons cornstarch
• chisi ea grated parmesan bakeng sa gratin
• letsoai, pepere e ntšo le nutmeg bakeng sa ho noka

Mokhoa oa ho itokisa

Koahela pelo e 'ngoe le e' ngoe ea palema ka selae sa chisi le letsoele la Turkey ebe u se kenya ka sejaneng se ka kenang ka ontong. Noa ka mongobo o mosoeu, fafatsa chisi ea Parmesan ebe u chesa ka ontong e mahareng metsotso e 20 kapa ho fihlela e le sootho ea khauta ebile e phehiloe hantle.

Bakeng sa mongobo o mosoeu kenya botoro le starch ea poone ka pane e nyane ho fihlela botoro e qhibilihile ka botlalo. Kopanya le cornstarch ho fihlela e theha lekhalo ebe o eketsa lebese, le hlohlelletsa khafetsa ho fihlela le tenya le ho ba junifomo. Nako le letsoai, pepere e ntšo le nutmeg.

Theko le moo u ka rekang

Sephutheloana sa ligrama tse 500 tsa lipelo tsa makotikoti tsa palema se theko e pakeng tsa li-reais tse 20 le tse 40. Lipelo tsa palema tse nang le makotikoti li ka fumanoa lisuphamaketeng tse kholo, empa ho netefatsa hore u reka sehlahisoa se sa tlatselletseng botelele ba pelo, etsa bonnete ba hore sekwahelo se na le likhatiso kaholimo le lehlakoreng mme se tiisitsoe hantle ka tiiso e bonaletsang.

Tlhokomelo ena e bohlokoa hobane pelo ea palema ea Juçara e kotsing ea ho timela ka hona ho tlosoa ha eona ho thibetsoe Brazil, ka pelo ea açaí le pelo ea palema feela e sa lumelloeng ho shoa kamora hore pelo ea palema e ntšuoe. Lifate tsena tsa palema li hola ka potlako mme ho ba bonolo ho li hola le ho netefatsa tlhahlobo e sireletsehileng ea pelo ea palema le ts'ebeliso e hlokolosi.