Botsa Ngaka ea Lijo: Na ho ja Protheine e ngata haholo ke litšila?

Litaba

• Tlhahlobo bakeng sa

P: Na ke 'nete hore' mele oa hau o khona ho sebetsana le protheine e ngata ka nako e le ngoe?

K: Che, ha se 'nete. Ke 'nile ka fumana khopolo ea hore' mele oa hau o ka "sebelisa" feela palo e itseng ea protheine e qabolang, kaha ho etsahala'ng ha u feta palo eo? Na e feta hara sistimi ea hau e sa silafatsoa?

Liprotheine le hore na u hloka bokae ke sehlooho se sa utloisisoeng haholo, mohlomong hobane re tloaetse ho sheba hore na re hloka liprotheine tse kae lijong tsa rona ho latela ho thibela bofokoli eseng ea palo e lekaneng. Haeba u batla ho netefatsa hore u fumana maemo a lekaneng a li-amino acid, u tla hloka kae kae lipakeng tsa ligrama tse 50 ho isa ho tse 60 tsa protheine ka letsatsi. Ke tseba litsebi tse ngata tsa phepo e nepahetseng tse lumelang ho nka ho feta moo ke tšenyo.

Empa ke tlo becha hore ha o bale SHAPE ho thusa ho thibela bofokoli ba phepo e nepahetseng - mohlomong o batla ho theola, ho ikoetlisa ka matla, ho sebetsa hantle, kapa tse kaholimo. Bakeng sa sena re hloka ho sheba ka nģ'ane ho mefokolo 'me re shebe se nepahetseng bakeng sa ho haha ​​le ho tsosolosa mesifa. Boemong ba eona ba mantlha, hore sena se etsahale o hloka protheine kahobane protheine ke tsona tse hahang mesifa le khase ho hotetsa tšebetso.

Bafuputsi ba Univesithi ea Texas ba ne ba batla ho tseba hore na u ka ntlafatsa ts'ebetso eo joang le hore na nako ea protheine ea hau e bohlokoa. Ba ne ba e-na le sehlopha se le seng sa baithaopi se jang lijo tse nang le protheine e ngata (90-gram) qetellong ea letsatsi le sebaka se seng sa ho ja protheine ho pholletsa le letsatsi (ligrama tse 30 ka lijo). Ba neng ba ja protheine lijong tse ling le tse ling ba fane ka keketseho e kholo ka ho fetisisa ea protheine synthesis.

Kahoo ligrama tse 30 li bonahala e le palo e nepahetseng ea ho ntša protheine e ngata, ho bolelang hore haeba u ne u na le ligrama tse 40 tsa protheine setulong se le seng (joalo ka ha li fumanoa lipaketeng tse ngata tsa phetolo ea lijo), ha u sa tla hlola u bona protheine. Empa na seo se bolela hore ligrama tse 10 tsa protheine li ea senyeha?

Che, e mpa e bolela hore e ke ke ea sebelisoa ho ntšetsa pele keketseho ea protheine. Empa protheine ha se macronutrient e le 'ngoe-e ka sebelisoa le linthong tse ling. Haeba u ja liprotheine tse ngata ho feta litlhoko tsa hau tsa ho aha mesifa, 'mele oa hau o tla heletsa protheine le likarolo tsa eona ebe o e sebelisa bakeng sa matla. Ho na le melemo e 'meli ea ho ja liprotheine tse ngata hoo tse ling li ka sebelisoang ka tsela ena.

Ea pele ke phello ea mocheso oa lijo. Protheine ke eona micronutrient e hlokang metabolism ka ho fetisisa - likhakanyo tse ling li bontša hore ho nka 'mele oa hau hoo e ka bang makhetlo a mabeli a lik'hilojule ho senya le ho sebelisa liprotheine ho feta lik'habohaedreite.

Liprotheine li boetse li hlahisa boemo bo fapaneng ba li-hormone ho feta li-carbs, e leng se loketseng ho fumana le ho lula u le mosesane. Ha o ja lik'habohaedreite, li-hormone insulin le glucagon lia lokolloa. Insulin e beha mariki mafura a tsoang liseleng tse mafura 'me e sebelisoa ke' mele oa hau ho khanna li-amino acid ho tsoa ho protheine ho ea mesifa ea hau. Nakong ea ts'ebetso ena, insulin e boetse e tsamaisa tsoekere (kaha o na le boemo ba tsoekere maling a hau) ho ea liseleng tsa mafura kapa tsa mesifa. Sena se ka fella ka tsoekere e tlase ea mali (e ka etsang hore u ikutloe u le "thomo" kapa hlooho e bobebe), kahoo 'mele oa hau o boetse o ntša glucagon, e nang le mosebetsi o ka sehloohong oa ho ntša tsoekere e bolokiloeng sebeteng sa hao le ho e fetisetsa tsamaisong ea hau e le hore u e sebelise. u boloka tsoekere ea mali e lekanang. Bonus e 'ngoe ea glucagon ke hore ho bonahala e boetse e eketsa ho satiety, ho etsa hore u ikutloe u tletse le ho khotsofala. Glucagon e kanna ea susumetsa lisele tsa hau tsa mafura ho lokolla mafura, empa lintlha tsa sena li ntse li fumaneha bathong.

Le ha hona ho ka utloahala e le ho ts'oara lithuto tsa liprotheine, hoa sebetsa le bophelong ba 'nete. Lithuto tsa ho theola boima ba 'mele tse kenyelletsang protheine e phahameng (e batlang e imena habeli likhothaletso tsa "thibela khaello") sehlopha sa lijo se bonts'a ho theola boima ba' mele le ntlafatso e ntle ea 'mele. Le ha ho na le moeli ho isa tekanyong eo u ka eketsang protheine ka nako e le 'ngoe,' mele oa hau o sebelisa protheine e ngoe hape hore e sebelisoe hantle.

Tlhahlobo bakeng sa