Na batho ba nang le lefu la tsoekere ba ka ba le lero la 'moba?

Litaba

• Lero la 'moba ke eng?
• Litaba tsa tsoekere
• Na u lokela ho e noa haeba u na le lefu la tsoekere?
• Ntlha ea bohlokoa

Jusi ea 'moba ke seno se tsoekere se tsoekere se atisang ho jeoa libakeng tsa India, Afrika le Asia.

Ha seno sena se fetoha se tloaelehileng, se ntse se rekisoa e le seno sa tlhaho se nang le melemo e mengata ea bophelo bo botle.

Merianeng ea setso ea Bochabela, e sebelisetsoa ho phekola sebete, liphio le maloetse a mang ().

U ka 'na ua makatsoa ke ho tseba hore ba bang ba lumela hore e ka ba ea thusa le lefu la tsoekere.

Sengoliloeng sena se hlalosa hore na lero la 'moba ke eng le hore na ke khetho e ntle ho batho ba nang le lefu la tsoekere - kapa mang kapa mang ea shebileng tsoekere maling a bona.

Lero la 'moba ke eng?

Jusi ea 'moba ke mokelikeli o tsoekere, o nang le sirapo o petelitsoeng' moba o qhibilihisitsoeng. Hangata e rekisoa ke barekisi ba seterateng ba e tsoakang le kalaka kapa maro a mang ebe ba e fa leqhoa bakeng sa seno se monate.

E sebetsoa ho etsa tsoekere ea 'moba, tsoekere e sootho, molasses le jaggery ().

'Moba le oona o ka sebelisoa ho etsa ramu,' me Brazil e belisoa ebe e sebelisoa ho etsa joala bo bitsoang cachaça.

Lero la 'moba hase tsoekere e sa tsoakoang. E na le metsi a ka bang 70-75%, fiber e ka bang 10-15%, le 13-15% ea tsoekere ka mofuta oa sucrose - e ts'oanang le tsoekere ea tafoleng ().

Ebile, ke mohloli o moholo oa tsoekere e ngata ea tafoleng lefatšeng.

Ka mokhoa oa eona o sa sebetsoang, hape ke mohloli o motle oa li-antioxidants tsa phenolic le flavonoid. Li-antioxidants tsena ke lona lebaka le ka sehloohong leo batho ba bang ba reng le na le melemo ea bophelo bo botle (,,).

Hobane ha e sebetsoe joalo ka lino tse ngata tse nang le tsoekere, lero la 'moba le boloka livithamini le liminerale tsa lona.

Kaha e boetse e na le li-electrolyte, joalo ka potasiamo, e ithutiloe ka litlamorao tsa eona tsa metsi. Phuputsong ea baatlelete ba 15 ba libaesekele, ho ile ha bontšoa hore lero la 'moba le sebetsa hantle joalo ka seno sa lipapali ho ntlafatsa ts'ebetso ea boikoetliso le phalliso ea metsi ().

Leha ho le joalo, e ile ea nyolla baatlelete ba tsoekere maling nakong ea boikoetliso. Melemo ea eona e ne e hokahane haholo le boleng ba eona ba carb le bokhoni ba eona ba ho khutlisa mehloli ea matla ka har'a mesifa ea hau kamora ho ikoetlisa ().

Jusi ea 'moba e etsoa ka ho hatella mokelikeli ka ntle ho' moba. Ke mohloli oa li-antioxidants le limatlafatsi tse ling, empa lipolelo tse ngata tse mabapi le melemo ea bophelo bo botle ha li na motheo.

Litaba tsa tsoekere

Le ha e fana ka limatlafatsi tse 'maloa, lero la' moba le lula le na le tsoekere le carbs e ngata.

Senoelo se le seng sa (240-mL) se fanang ka ((6)):

• Lik'halori: 183
• Liprotheine: 0 dikgerama
• Mafura: 0 dikgerama
• Tsoekere: 50 dikgerama
• Faeba: 0-13 dikgerama

Joalokaha u bona, senoelo se le seng feela (240 mL) se na le ligrama tse 50 tsa tsoekere - tse lekanang le likhabapo tse 12.

Sena se feta lipopoana tse 9 le likhabapo tse 6 tsa tsoekere e felletseng ka letsatsi eo American Heart Association e e khothalletsang banna le basali, ka ho latellana ().

Jusi ea 'moba e na le likhoele tse fapaneng ka bongata. Lihlahisoa tse ling ha li thathamise le le leng kapa ho sala feela, ha tse ling, ho kenyeletsoa le lero la 'moba le tala la' Moba, li ithorisa ka ligrama tse 13 koping e le 'ngoe (240 mL).

Leha ho le joalo, ho molemo ho fumana faeba lijong tsa limela ho fapana le seno se monate. Haeba u batla seno ka fiber, ho molemo ho khetha phofshoana ea fiber ntle le tsoekere e ekelitsoeng ebe o e kopanya le metsi.

Tsoekere ke carb eo 'mele oa hau o e silang ho ba tsoekere. Lijo tse ling tse phahameng tsa carb le lino tse tahang li ka phahamisa tsoekere ea mali ho feta tekano, haholo haeba o na le kapa o kotsing ea ho ba le lefu la tsoekere. Kahoo, batho ba nang le lefu la tsoekere ba lokela ho shebella ho noa ha tsoekere ka hloko.

Le ha lero la 'moba le na le index e tlase ea glycemic (GI), e ntse e na le mojaro o phahameng oa glycemic (GL) - ho bolelang hore e tlameha ho ba le tšusumetso e kholo maemong a tsoekere ea mali (,).

Le ha GI e lekanya hore na lijo kapa seno se noa tsoekere maling kapele hakae, GL e lekanya palo e felletseng ea tsoekere e maling. Kahoo, GL e fana ka setšoantšo se nepahetseng haholoanyane sa litlamorao tsa lero la 'moba tsoekere ea mali.

Jusi ea 'moba e na le tsoekere e ngata haholo' me e na le mojaro o phahameng oa glycemic leha e na le index ea glycemic e tlase. Ka hona, e ama tsoekere ea mali haholo.

Na u lokela ho e noa haeba u na le lefu la tsoekere?

Joalo ka lino tse ling tse nang le tsoekere e ngata, lero la 'moba ke khetho e mpe haeba u na le lefu la tsoekere.

Tekanyo ea eona e kholo ea tsoekere e ka phahamisa maemo a tsoekere ea mali ka tsela e kotsi. Kahoo, o lokela ho qoba seno sena ka botlalo.

Ha lithuto tsa "tube-test" tse tsoang ho 'moba li fana ka maikutlo a hore li-antioxidants tsa eona tse "polyphenol" li ka thusa lisele tsa manyeme ho hlahisa insulin e ngata - hormone e laolang tsoekere ea mali - lipatlisiso tsena ke tsa pele ebile ha li etse hore e bolokehe bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere ().

Haeba u ntse u rata seno se tsoekere, u ka sebelisa litholoana tse ncha ho fa metsi a hau monate oa tlhaho.

Leha ho na le lipatlisiso tse ling tsa laborateng tse supang litlamorao tse ka bang teng khahlanong le lefu la tsoekere, lero la 'moba ha se seno se loketseng ba nang le lefu la tsoekere.

Ntlha ea bohlokoa

Jusi ea 'moba ke seno se sa hloekang se ntšitsoeng' moba.

Le ha e fana ka tekanyo e phetseng hantle ea li-antioxidants, e na le tsoekere e phahameng haholo. Sena se e etsa khetho e mpe ho batho ba nang le lefu la tsoekere.

Sebakeng sa lero la 'moba, khetha kofi e sa tsoekere, tee kapa metsi a tšetsoeng litholoana. Lino tsena li ntse li ka latsoa habobebe ntle le ho beha tsoekere maling a hao kotsing.