Sauce ea Sauce ea 12 ea Soy

Litaba

• Kakaretso
• Hobaneng u qoba moriana oa soya?
• Kokonate Sephiri sa kokonate aminos sauce
• Saese e khubelu ea tlhapi ea sekepe
• Letsoai la bohobe ba Maggi
• Lea & Perrins Worcestershire mongobo
• Sauce ea Ohsawa White Nama shoyu
• Boithabiso ba Metsi Amino
• Mekhoa e meng ea maiketsetso
• Bophelo bo fetang moriana oa soya

Re kenyelletsa lihlahisoa tseo re nahanang hore li na le thuso ho babali ba rona. Haeba u reka ka lihokela tse leqepheng lena, re ka fumana khomishene e nyane. Ts'ebetso ea rona ke ena.

Kakaretso

Soso sauce ke sejo se tloaelehileng lijong tse ngata le lireschorenteng. Tšebeliso ea eona lijong tsa Asia e atile, 'me u ka e fumana liopisetsong tse ling, joalo ka tsa lisoso tse iketselitsoeng, lijo tsa boiketlo le sopho.

Haeba u batla ho qoba mongobo oa soya, ho ka ba thata ho fumana sesebelisoa se seng seo u ka se sebelisang sebakeng sa eona. Ho na le mekhoa e meng ho feta mongobo ona o monate, empa tse ling li ka sebetsa hantle ho feta tse ling bakeng sa litlhoko tsa hau.

Hobaneng u qoba moriana oa soya?

Lebaka le leng leo ka lona u ka lakatsang ho lula hole le mongobo oa soya ke sesebelisoa sa eona sa mantlha, soya. Soy ke allergen e tloaelehileng, haholoholo ho bana, ka liperesente tsa 0,4 tsa bona ba nang le pheko ea soya. Le ha bana ba bangata ba feta mamello ea soya ea bona, ba bang ha ba e etse.

Ho na le mabaka a mang ao motho a ka batlang ho qoba mongobo oa soya. E na le gluten, e leng bothata ho batho ba nang le lefu lena leno kapa ho se mamellane ha gluten. Hape hangata e na le maemo a phahameng a sodium.

Ho sa tsotelehe mabaka a hau, ho na le mekhoa e 'maloa' marakeng le mefuta e meng ea ho pheha ho leka.

Kokonate Sephiri sa kokonate aminos sauce

Mefuta e meng e tsebahalang ea soya e senang soya, e se nang gluten, le vegan ke sauce ea kokonate aminos, e entsoeng ke Lekunutu la Kokonate. Leqhoa lena le tsoa lero la lifate tsa kokonate 'me le entsoe ka letsoai la leoatle la Gran Molucas, le lengoa Philippines.

E na le limiligrama tse 90 feela tsa sodium ha ho sebelisoa, e leng tlase haholo ho feta mongobo oa soya le mekhoa e meng. Leqhoa le boetse le na le li-amino acid tse 17, tse li fang melemo ea bophelo bo botle ho feta ea mongobo oa soya.

Litšitiso ho li-amino tsa kokonate ke theko le phumaneho. Batho ba bang ba boetse ba hlokomela tatso e monate le tatso ha ba bapisoa le mongobo oa soya.

Leka hona joale: Reka sopho e entsoeng ka lekunutu ea kokonate ea aminos.

Saese e khubelu ea tlhapi ea sekepe

Leqhoa lena le tsoa li-anchovies tse tšoasitsoeng tse hlaha tse tsoang sehlekehlekeng sa Phú Quốc Koung ea Thailand.

Leqhoa ha le na liprotheine tsa soya ebile ha le na gluten. E tla ntlafatsa tatso ea lijo tsa hau ntle le hore u sebelise moriana oa soya.

Letšoao la Red Boat le na le 1,490 mg ea sodium ka ho sebeletsa, leha ho le joalo, ka hona e ke ke ea ba khetho e ntle ho ba shebileng letsoai la bona.

Leka hona joale: Reka mongobo oa litlhapi tse khubelu.

Letsoai la bohobe ba Maggi

Ena ke mongobo o fetang lilemo tse lekholo o tsoang Europe o nang le balateli ba bangata. Batho ba sebelisa sopho ea sengoathoana sa Maggi ho ntlafatsa tatso ea sejana se seng le se seng sa lijo.

Leha ho le joalo, Maggi ka linako tse ling e ka ba le soya mme e na le koro, sesosa se seng se tloaelehileng sa ho kula ha lijo. Moetsi o etsa risepe ka tikoloho ea lefats'e ho etsa hore litlolo tsa eona li lumellane le tsa lehae, ka hona etsa bonnete ba hore o sheba lenane la lisebelisoa haeba o qoba sehlahisoa se itseng.

U ke ke ua batla ho ja mongobo haeba u na le alejiki ea soya kapa koro, empa u lokela ho leka Maggi haeba u batla sehlophisi se seng sa tatso se fapaneng le moriana oa soya.

Leka hona joale: Reka mongobo oa selemo oa Maggi.

Lea & Perrins Worcestershire mongobo

Moriri oa Worcestershire o ruileng oa Umami o ka amahanngoa le li-steaks kapa Marys ea Mali, empa u ka e sebelisa ho fumana chelete e tlase ea setso, ho tloha meroho e halikiloeng ho ea ho popcorn. Ha e na soya kapa gluten.

Leqhoa la pele la Lea & Perrins le na le 65 mg feela ea sodium ha e sebelisoa, empa mofuta o fokolitsoeng oa sodium, o nang le 45 mg feela, le ona oa fumaneha.

Leka hona joale: Reka mongobo oa Lea & Perrins Worcestershire.

Sauce ea Ohsawa White Nama shoyu

Leqhoa lena la Japane le entsoe ka letsoai la leoatle, sesepa se silafalitsoeng, le koro e ngata, e leng se fanang ka sebopeho se seholo ho feta moriana oa soya oa setso.

E lefisoa e le monko o monate oa litholoana ebile e le tsoekere hanyane. Mmala oa eona oa mahe a linotši a khauta o boetse oa e khetholla ho lisoseng tsa setso tsa soya.

Shōyu e bolela "spaghetti sa soya" ka Sejapane, empa sopho ena e tsoang ho brand Ohsawa ha e na soya, leha e na le lebitso.

Leka hona joale: Reka sauce ea Ohsawa White Nama shoyu.

Boithabiso ba Metsi Amino

Mofuta o mong oa soy sauce o nang le li-amino acid tse ngata ke Bragg Liquid Aminos, e nang le karolo e kholo har'a lijo tsa bophelo bo botle.

E na le soya, ka hona ha hoa lokela batho ba qobang moriana oa soya ka lebaka la ho kula. E boetse e na le 320 mg ea sodium ka teaspoon, ho latela lintlha tsa eona tsa phepo e nepahetseng.

Leha ho le joalo, e shebane le tatso, kahoo ha ho hlokahale hakaalo ho feta ka moriana oa soya.

Leka hona joale: Reka li-Amino tsa Bragg Liquid.

Mekhoa e meng ea maiketsetso

Haeba mefuta e meng ea soya ea soya e seng e entsoe e sa lumellane le litlhoko tsa hau, leka ho etsa sopho ho tloha qalong. Ka ho pheha mongobo oa hau, o laola lisebelisoa tse kenyellelitsoeng ho risepe mme o ka li fetola ha ho hlokahala.

U se ke ua fana ka Mess ka sebaka sa Mama sa soya sa soya ha se na soya ebile ha se na gluten. E na le moro oa masapo, likotlolo tsa morara, molasses e lefifi le manyolo a tsoekere, hara tse ling tsa lisebelisoa. Leqhoa le ka sebelisoa ho fihlela beke ha le bolokiloe ka setsing se sa keneleng metsi.

Well Fed e khothaletsa risepe e kenyang moro oa nama ea khomo, asene ea cider, molasses ea blackstrap le lisebelisoa tse ling ho etsa mofuta oa sauce ea soya. Recipe e boetse e khothaletsa ho eketsa khabapo ea 1/2 ea sopho ea tlhapi, joalo ka Red Boat, ho ntlafatsa tatso ea spaghetti.

Kakaretso e ts'oanang e tsoang ho Wellness Mama e sebelisa moro oa nama ea khomo, molasses ea setso, asene ea balsame, asene ea veine e khubelu le sopho ea tlhapi le lisebelisoa tse ling.

Bakeng sa mefuta e meng ea vegan soy sauce, leka ena ho tsoa Vegan Lovlie. E hloka bouillon ea meroho, molasses ea blackstrap, esita le peo ea fenugreek ho theha tatso e etsisang moriana oa soya. Ke risepe e amohelang chelete e ka etsoang ka lihlopha tse kholo bakeng sa ho hatsela.

Steamy Kitchen e bonts'a mokhoa oa ho etsa mefuta e fapaneng ea setaele sa Asia se phehelang ho pheha masapo. Qala ka metsoako e kang konofolo, ginger le eiee e tala. Bakeng sa moro o bululetsoeng ke Chaena, eketsa li-shrimp tse omisitsoeng kapa li-mushroom tse omisitsoeng tse ntšo. Sebelisa kombu e omisitsoeng, mofuta oa limela tsa leoatle, bakeng sa moro oa Japane.

Iketsetse ea hau: Nka lisebelisoa tse latelang e le hore u ka etsa sopho ea hau lapeng.

• Bouillon: Reka bouillon ea meroho.
• Moro: Reka moro oa nama ea khomo le moro oa masapo.
• Lintho tse omisitsoeng: Reka li-mushroom tse ntšo tse omisitsoeng, kombu e omisitsoeng le li-shrimp tse omisitsoeng.
• Litlama le meroho: Reka peo ea fenugreek, konofolo, ginger le eiee e tala.
• Molasses: Reka molasses ea blackstrap, molasses e lefifi ea tlhaho, le molasses ea setso.
• Asene: Reka asene ea balsame, asene ea cider, asene e khubelu ea veine le asene ea veine ea raese.
• Lintho tse ling tsa mekotla: Reka lebese la letsatsi la tsoekere le tlhapi.

Bophelo bo fetang moriana oa soya

Ho kanna ha nka teko le phoso ea ho sebelisa mefuta e meng ea moriana oa soya ha u pheha, empa ho na le likhetho tse ngata tseo u ka li lekang. Ba bang ba nkang sebaka ba ka sebetsa hantle ho feta ba bang bakeng sa diresepe tse khethehileng.

U ka nka qeto ea hore ho khetha khetho e turang haholo ho molemo bakeng sa ho ithabisa ha likhetho tse ntle li sebetsa hantle ha u pheha letsatsi le letsatsi. Ka lehlohonolo, ho na le likhetho tse ngata ha ho tluoa ho ba nkang sebaka sa moriana oa soya.