Li-Kumquats li Molemo Joang, 'me U li ja Joang?

Litaba

• Punch e kholo ea phepo e nepahetseng tholoaneng e nyane
• E na le li-antioxidants tse ngata le metsoako e meng ea limela
• E tšehetsa bophelo bo botle ba 'mele ho itšireletsa mafung
• E kanna ea thusa ho loantša botenya le mathata a amanang le ona
• Mokhoa oa ho ja li-kumquats
• Malebela a ho Reka le ho Sebelisa Kumquats
• Ntlha ea Bohlokoa

Kumquat ha e kholo haholo ho feta morara, leha ho le joalo tholoana ena e boholo ba ho loma e tlatsa molomo oa hau ka ho phatloha ho hoholo ha tatso ea lamunu e monate.

Ka Sechaena, kumquat e bolela “lamunu ea khauta.”

Qalong li ne li lenngoe China. Hona joale li boetse li hōlileng linaheng tse ling tse 'maloa, ho kenyeletsa libaka tse futhumetseng tsa United States, tse kang Florida le California.

Ho fapana le litholoana tse ling tsa citrus, lekhapetla la kumquat le monate ebile lea jeoa, ha nama e nang le lero e le tart.

Sengoloa sena se akaretsa phepo e nepahetseng le melemo ea bophelo bo botle ba li-kumquats, hammoho le malebela a ho li ja.

Punch e kholo ea phepo e nepahetseng tholoaneng e nyane

Li-kumquats li tsebahala haholo ka phepelo ea tsona ea vithamine C le fiber. Ebile, o li fa fiber e ngata ho li sebeletsa ho feta litholoana tse ling tse ngata tse foreshe ().

Ho sebeletsa gram e 100 (hoo e ka bang li-kumquats tse 5 kaofela) e na le (2):

• Lik'halori: 71
• Li-carb: Ligrama tse 16
• Liprotheine: 2 dikgerama
• Mafura: 1 gram
• Faeba: 6.5 dikgerama
• Vithamine A: 6% ea RDI
• Vithamine C: 73% ea RDI
• Khalsiamo: 6% ea RDI
• Manganese: 7% ea RDI

Li-kumquats li boetse li fana ka palo e nyane ea livithamini tse 'maloa tsa B, vithamine E, tšepe, magnesium, potasiamo, koporo le zinki.

Peo e jeoang le lekhapetleng la li-kumquats li fana ka mafura a omega-3 ().

Joalo ka litholoana tse ling tse ncha, li-kumquats li na le metsi a mangata haholo. Boima ba tsona bo ka bang 80% bo tsoa metsing (2).

Metsi le fiber tse ngata tsa li-kumquats li li etsa lijo tse tlatsang, leha ho le joalo li na le likhalori tse tlase. Sena se ba etsa lijo tse bobebe ha u shebile boima ba hau.

Li-kumquats ke mohloli o motle oa vithamine C. Li boetse li na le fiber le metsi, e li etsang lijo tse fokotsang boima ba 'mele.

E na le li-antioxidants tse ngata le metsoako e meng ea limela

Li-kumquats li na le metsoako e mengata ea limela, ho kenyeletsoa flavonoids, phytosterol le lioli tsa bohlokoa.

Ho na le li-flavonoid tse ngata lekhapheng le jeoang la kumquat ho feta pulp ().

Tse ling tsa flavonoids tsa litholoana li na le thepa ea antioxidant le anti-inflammatory. Tsena li ka thusa ho itšireletsa khahlanong le lefu la pelo le mofetše (,,).

Li-phytosterol tse li-kumquats li na le sebopeho sa lik'hemik'hale se ts'oanang le cholesterol, ho bolelang hore li ka thusa ho thibela ho monya ha cholesterol 'meleng oa hau. Sena se ka thusa ho theola k'holeseterole ea mali ().

Lioli tsa bohlokoa ho li-kumquats li siea monko matsohong a hau le moeeng. E hlahelletseng ka ho fetisisa ke limonene, e nang le liketso tsa antioxidant 'meleng oa hau (,).

Ha e jeoa lijong tse felletseng, joalo ka li-kumquats, li-flavonoids tse fapaneng, li-phytosterol le lioli tsa bohlokoa li nahanoa hore lia sebelisana ebile li na le litlamorao tse ntle tsa ts'ebelisano ().

Hobane makhapetla a kumquat a jeoa, o ka kena matamong a bona a ruileng a metsoako ea limela. Tsena li na le thepa ea antioxidant, anti-inflammatory le cholesterol-low.

E tšehetsa bophelo bo botle ba 'mele ho itšireletsa mafung

Meriana ea setso linaheng tse ling tsa Asia, kumquat e sebelisitsoe ho phekola sefuba, ho khohlela le ho ruruha ho hong ha pampitšana ea ho hema (,,).

Saense ea sejoale-joale e bonts'a hore ho na le metsoako e meng ho kumquats e tšehetsang sesole sa hau sa 'mele.

Li-kumquats ke mohloli o moholo oa vithamine C. e thusang ho itšireletsa mafung. Ntle le moo, tse ling tsa metsoako ea semela li ka thusa ho matlafatsa sesole sa hau sa 'mele (,).

Liphuputso tsa liphoofolo le li-test-tube li fana ka maikutlo a hore metsoako ea limela tsa kumquat e ka thusa ho kenya tšebetsong lisele tsa 'mele tse bitsoang lisele tsa tlhaho tse bolaeang ().

Lisele tse bolaeang tsa tlhaho li u thusa ho u sireletsa mafung. Li bonts'itsoe hape hore li senya lisele tsa hlahala ().

Motsoako o mong oa li-kumquats tse thusang ho hlasimolla lisele tsa tlhaho tse bolaeang ke carotenoid e bitsoang beta-cryptoxanthin ().

Tlhatlhobo e kopaneng ea lithuto tse kholo tse supileng tse hlokometsoeng e fumane hore batho ba nang le ts'ebeliso e phahameng ka ho fetisisa ea beta-cryptoxanthin ba na le kotsi e tlase ea 24% ea mofetše oa matšoafo. Leha ho le joalo, lipatlisiso li ne li sa khone ho paka sesosa le phello ().

Vithamine C le metsoako ea semela ho kumquats e thusa ho matlafatsa boits'ireletso ba mmele ho loants'a ts'oaetso mme e ka thusa ho fokotsa menyetla ea ho ba le mofetše o itseng.

E kanna ea thusa ho loantša botenya le mathata a amanang le ona

Metsoako ea semela ho li-kumquats e ka thusa ho loantsha botenya le mafu a amanang le ona, ho kenyeletsoa lefu la pelo le lefu la tsoekere la mofuta oa 2.

Bo-rasaense ba leka sena ho litoeba ba sebelisa se ntšitsoeng ho tsoa ho pequels peels. Sehlahisoa sena se ruile haholo ho flavonoids neocriocitin le poncirin ().

Thutong ea pele, litoeba tse boima bo tloaelehileng li fepa lijo tse mafura a mangata ka libeke tse robeli li fumane boima bo boholo ho feta litoeba tse fuoang phepo e mafura a mangata hammoho le ho ntšoa ha kumquat kapa phepo e laolang mafura. Lihlopha tsohle li jele likhalori tse lekanang ().

Tlhatlhobo e tsoetseng pele e bonts'a hore tlhahiso ea kumquat e thusitse ho fokotsa kholo ea boholo ba lisele tsa mafura. Phuputso e fetileng e fana ka maikutlo a hore flavonoid poncirin e ka bapala karolo ea taolo ena ea mafura a sele ().

Karolong ea bobeli ea thuto e tšoanang, litoeba tse nonneng tse fepang lijo tse mafura a mangata libeke tse peli li bile le keketseho ea 12% ea boima ba 'mele. Empa, litoeba tse nonneng li fepa lijo tse mafura a mangata hammoho le ho ntšoa ha kumquat ho boloka boima ba tsona. Lihlopha tsena ka bobeli li ne li ja likhalori tse lekanang ().

Likarolong ka bobeli tsa boithuto, ho ntšoa ha kumquat ho boetse ho thusitse ho fokotsa tsoekere e maling, k'holeseterole e felletseng, cholesterol ea LDL (bad) le triglycerides.

Ho hlokahala lipatlisiso tse ling, ho kenyeletsoa le batho. Ho sa tsotelehe, kaha li-kumquats li ka jeoa 'me tsa sebelisoa kaofela, o ka fumana melemo efe kapa efe eo ba ka bang le eona.

Phuputso ea pele e fana ka maikutlo a hore metsoako ea semela ho li-kumquat peels e ka thusa ho thibela boima ba 'mele le ho khothaletsa tsoekere e maling e phetseng hantle le cholesterol.

Mokhoa oa ho ja li-kumquats

Li-kumquats li jeoa ka botlalo - li sa phetoa. Tatso ea tsona e monate e tsoa lekhapetleng, ha lero la tsona e le tart.

Tlhokomeliso feela ke hore haeba u hanana le lekhapetla la litholoana tse tloaelehileng tsa litholoana, u ka hloka ho fetisa li-kumquats.

Haeba lero la tart le u tima, u ka le pepeta pele u ja litholoana. Khaola kapa u lome qetellong ea litholoana ebe u li pepeta.

Leha ho le joalo, batho ba bangata ba khothaletsa ho kenya tholoana eohle molomong oa hao le ho loma, e kopanyang litatso tse monate le tse tart.

E kanna ea thusa ho phutha litholoana habobebe lipakeng tsa menoana ea hau pele u ja. Sena se thusa ho lokolla lioli tsa bohlokoa lekhapetleng le ho kopanya litlolo tsa letlalo le monate le nama ea tart.

Ho phaella moo, hlafuna li-kumquats hantle. Ha u li hlafuna nako e telele, tatso e tla ba monate le ho feta.

Haeba u batla ho nolofatsa lekhapetla pele u ja litholoana, u ka li kenya ka metsing a belang metsotsoana e ka bang 20 ebe u a hlatsoa ka tlas'a metsi a batang. Sena ha se hlokahale leha ho le joalo.

Ha e le lipeo tsa kumquat, u ka li ja (leha li baba), ua li hlatsa kapa ua li khetha haeba u khaola litholoana.

Li-kumquats ke litholoana tse se nang ntoa. Li hlatsoe feela 'me u li tšele ka hanong la hao ho kopanya litatso tsa lekhapetla le monate le nama ea tart.

Malebela a ho Reka le ho Sebelisa Kumquats

Li-kumquats tse holileng United States li teng ka nako ho tloha ka Pulungoana ho fihlela ka Phuptjane, empa ho fumaneha ho ka fapana ho latela hore na o lula kae.

Haeba u ema ho fihlela qetellong ea nako ea selemo hore u li batle, u ka hloloheloa.

Lekola li-kumquats lisuphamaketeng, mabenkeleng a majabajaba le mabenkeleng a Asia. Haeba u lula sebakeng seo litholoana li lengoang ho tsona, u ka li fumana limmarakeng tsa lihoai.

Mofuta o tloaelehileng ka ho fetisisa o rekisoang United States ke Nagami, o nang le sebopeho sa oval. Mefuta ea Meiwa le eona ea tsebahala, 'me e chitja ebile e monate.

Haeba u sa fumane li-kumquats mabenkeleng a lehae, u ka li odara inthaneteng.

Haeba u ka li fumana le ho li khona, khetha li-kumquats tsa manyolo kaha hangata u ja lekhapetleng. Haeba manyolo a sa fumanehe, li hlatsoe hantle pele u ja kaha li kanna tsa ba le masalla a likokoanyana ().

Ha u khetha li-kumquats, li fe bonolo ho pepeta ho fumana tse nonneng le tse tiileng. Khetha litholoana tse 'mala oa lamunu, eseng tse tala (tse ka bolelang hore ha li so butsoe). Feta efe kapa efe ka matheba a bonolo kapa letlalo le sootho.

Hang ha u ba isa hae, kenya sehatsetsing litholoana ho fihlela libeke tse peli. Haeba u li boloka tafoleng ea hau, li tla boloka matsatsi a 'maloa feela.

Haeba u na le li-kumquats tseo u ke keng ua li ja pele li e-ba mpe, nahana ka ho li hloekisa ebe u li boloka ka sehatsetsing.

Ntle le ho li ja li felletse, ts'ebeliso e ngoe bakeng sa li-kumquats e kenyelletsa:

• Li-chutney, li-marinade le lisoso tsa nama, khoho kapa tlhapi
• Marmalades, jams le jellies
• E tšetsoe lisalateng (litholoana kapa botala ba makhasi)
• E tšetsoe ka lisamentjhisi
• E kentsoe ho stuffing
• Ho baka bohobe
• Li phehiloe lijong tse tsoekere tse kang kuku, phae kapa cookies
• E hloekisitsoe kapa e tšetsoe litlolo tsa lijo tse tsoekere
• Iketsetse
• Khabisa
• Likopi tse nyane tsa lijo tse tsoekere (ha li arotsoe ka halofo le ho ntšoa)
• Sliced ​​le ho kenella ka metsing a belang bakeng sa tee

Liresepe tsa mehopolo ena li ka fumaneha inthaneteng. U ka reka li-kumquat jam tse lokiselitsoeng hantle, li-jellies, lisoso le likhae tse omisitsoeng tsa kumquat.

Sheba mabenkele bakeng sa li-kumquats ho tloha ka Pulungoana ho fihlela ka Phuptjane. Li je ka letsohong, u li tšele lisalateng kapa u li sebelise ho etsa lisoso, lijeli le thepa e besitsoeng.

Ntlha ea Bohlokoa

Kumquat e na le ho hongata hoo e ka fanang ka hona ho feta feela lebitso la spunky.

E 'ngoe ea lintho tse sa tloaelehang ka li-orbs tsa boholo ba ho loma ke hore o ja lekhapetleng, e leng karolo e monate ea litholoana. Sena se ba etsa hore ba be bonolo ho li koeketla.

Hobane o ja lekhapetleng, o ka kena mabenkeleng a mangata a li-antioxidants le metsoako e meng ea limela e fumanehang moo.

Vithamine C le metsoako ea semela ho kumquats e ka thusa ho tšehetsa sesole sa hau sa 'mele. Tse ling tsa tsona li ka ba tsa thusa ho sireletsa khahlanong le botenya, lefu la pelo, mofuta oa 2 lefu la tsoekere le mefuta e meng ea mofetše, leha ho hlokahala lipatlisiso tse ngata tsa batho.

Haeba ha u e-so leke li-kumquats, li batle ho qala ka Pulungoana le likhoeling tse 'maloa tse latelang. Li ka fetoha e 'ngoe ea litholoana tseo u li ratang haholo.