Mokhoa oa ho sebelisa linako tsa Tajín ho natefisa lijo tsa hau le lijo tse bobebe

Litaba

• Tajín ke eng?
• Na Tajín e phetse hantle?
• Mokhoa oa ho Sebelisa Tajín ka kichineng ea hau
• Tlhahlobo bakeng sa

Haufinyane tjena ke ile ka jella reschorenteng ea Mexico moo ke ileng ka odara margarita (ehlile!). Hang ha ke noa lekhetlo la pele, ke ile ka hlokomela hore e ne e se letsoai mophethong empa e ne e le ntho e rahelang hanyane. E ne e le senoko se bitsoang Tajín, 'me ke ile ka khothala hoo ke ileng ka se odara Amazon le pele ke odara lijo tsa ka.

Empa Tajín e hole le margarita topper - mona ke ho eketsehileng ka setlolo sena se tsebahalang le kamoo u ka sebelisang Tajín e le mokhoa o phetseng hantle oa ho "chesa" lijo tsa hau tsa letsatsi le letsatsi.

Tajín ke eng?

Letšoao la Tajín le thehiloe Mexico ke Empresas Tajín ka 1985 mme la tlisoa US ka 1993. Lilemong tse hlano tse fetileng, botumo ba Tajín naheng ea Amerika bo ntse bo eketseha mme ka 2020 bo ile ba amoheloa ke lingoliloeng tse etelletseng pele tsa US joalo ka lijo. mokhoa le tatso ea selemo.

Nako ea Tajín Clásico (E reke, $ 3, amazon.com) ke motsoako oa kalaka oa kalaka o entsoeng ka pelepele e bonolo, kalaka le letsoai la leoatle. Ke tatso e bonolo ea chilli (e bolelang, eseng hape hot) hore, ha e kopantsoe le letsoai le kalaka, eu fa tatso e senang linoko, letsoai le tart e lumellang motswako oa tatso ho latsoa molomong oa hau kaofela. (U ka fumana Tajín sebakeng sa linoko tsa mabenkele a mangata a ho rekisa, empa lebitso le boetse le na le lebenkele sebakeng sa bona sa marang-rang, haeba u batla ho netefatsa hore u ka le fumana.)

Na Tajín e phetse hantle?

Le ha ho le joalo ho na le sebaka sa litlolo tse ling tse khotsofatsang (bona: botoro, oli, jj. Ha e le hantle, ka 1/4 teaspoon (1 gram), Tajín ke ha e le hantle mahala ea lik'halori, mafura, lik'habohaedreite, tsoekere le protheine. E na le limiligrama tse 190 tsa sodium (kapa karolo ea 8 lekholong ea boleng ba letsatsi le letsatsi bo khothalletsoang). (Empa haeba u phetse hantle 'me u phetse hantle, ho na le monyetla o motle oa hore ha ho hlokahale hore u tšoenyehe ka ho shebella sodium ea hau.) Hape ha e na li-allergen tse ka holimo tse robeli (lebese, mahe, tlhapi, shellfish ea crustacean, linate tsa lifate, matokomane, koro, le soya) hape e kopana le melaoana ea FDA bakeng sa sehlahisoa se se nang gluten.

Ka lehlohonolo, haeba u shebile sodium ea hau, Low-Sodium Tajín (E reke, $ 7, amazon.com) e fumaneha ka tatso e ts'oanang e makatsang. U ka fumana mofuta o chesang haholo - Tajín Habanero (E Reke, $ 8, amazon.com) - e sebelisang habanero chili pelepele ho fapana le tse bonolo tatso ea khale. Haeba u batla ho sebelisa Tajín moeling oa margarita ea hau kapa li-cocktail tse ling, Tajín Rimmer (sejo se pakiloeng ka setsing seo u ka kenyang khalase ea hau ho sona) se nepahetse ho uena. Kapa, ​​haeba u khetha ho senya ho fapana le ho e fafatsa, ho na le mongobo oa Tajín o metsi.

Mokhoa oa ho Sebelisa Tajín ka kichineng ea hau

Ka Lino: Ke boletse li-margaritas - 'me u ka sebelisa Tajín ho Marys ea hau ea mali e iketselitseng - empa u ka e thabela hape ka lino tse tahang. Senya lero la hao la maiketsetso kapa lero la lamunu ka ho inela mophethong oa likhalase tsa hau ka Tajín.

Ka Popcorn: Beha sekontiri seo sa letsoai fatše 'me u phahamise tatso ka ho tšela linoko tsa Tajín.

Lijong tsa Mahe: Ke rata ho eketsa Tajín ho etsa mokhoa oa Mediterranean oa Shakshuka; e fafatse ha u eketsa moro oa tamati 'me u hlohlelletse. U ka eketsa linaoa tse ntšo bakeng sa tlatsetso ea Mexico. Haeba o batla sejana sa mahe se bonolo, eketsa ho fafatsa mahe a halikiloeng kapa omelet ea hoseng.

Ho Avocado Eng kapa eng: Fafatsa Tajín holim'a toast ea hau ea avocado kapa halofo ea avocado e tletse chisi e nang le mafura a tlase. U ka eketsa Tajín ho guac ea hau ea maiketsetso bakeng sa ho nosetsa ka molomo.

Ho "Chips" tse Iketselitsoeng Haeba u shapa li-chips tsa litapole, li-carrot, kapa li-chip tsa khale, eketsa Tajín ka sekotlolo se nang le oli ea mohloaare ebe u lahlela veggie ea hau moo pele u kena ka ontong.

Ho Litholoana: U ka fafatsa Tajín ka litholoana tse khaotsoeng ka bonngoe, empa u e etse mokete ka ho kopanya lilamunu, limango le phaenapole ka ho fafatsa Tajín. Haeba u kile ua ba le e 'ngoe ea li-mangos tse khaotsoeng, tse tšetsoeng ka linoko thupeng, Tajín e ka u thusa ho tsosolosa tatso e tšoanang ea chili-lime.

Ho Poone: Ebang ke poone-on-the-cob, poone e halikiloeng, kapa poone ea khale e hoamisitsoeng kapa ea makotikoting, kaofela li lokeloa ke ho fafatsoa ka chisi ea Tajín le Cotija, chisi ea Mexico e entsoeng ka lebese la khomo le nang le tatso ea letsoai le monko o thata. (Leka li-combos tsena tse ling tse monate tsa poone hape.)

Ka Khoho kapa Nama: Tlotsa Tajín ka seatla se bulehileng ka matsoele a kana le ka setlama ho fihlela matsoele a kana a fihlela mocheso o ka hare oa ho pheha oa likhato tse 165 tsa Fahrenheit, metsotso e ka bang 6 ho isa ho e 8 ka lehlakore. Haeba u rata khoho ea hau e halikiloe, etsa joalo ebe oa e roka ka nako ea sejoe. Ebe o sebeletsa joalo ka linaoa le raese ka lehlakoreng le leng, kapa o li khutlisetse ho li-quesadillas tse nang le motsoako oa chisi oa Mexico kapa li-tacos.

Tlhahlobo bakeng sa