Li-carbohydrate li Silisoa Joang?

Litaba

• Mefuta ea lik'habohaedreite
• Ho ja letsatsi le letsatsi
• Li-carbohydrate li siloa joang?
• 1. Molomo
• 2. Mala
• 3. Mala a manyane, manyeme le sebete
• 4. Mokolon
• Maemo a bongaka a amang tsela eo lik'habohaedreite li silang ka eona
• Galactosemia
• Fructose malabsorption
• Mucopolysaccharidoses
• Mathata a pyruvate metabolism
• Ntlha ea bohlokoa
• Malebela a mang
  

Likhabohaedreite ke eng?

Li-carbohydrate li fa 'mele matla a ho etsa mesebetsi ea letsatsi le letsatsi ea kelello le' mele. Ho sila kapa ho silafatsa lik'habohaedreite ho senya lijo ho fihlela li e-na le tsoekere, eo hape e bitsoang li-saccharides. Limolek'hule tsena li qala ho sila ka hanong ebe li tsoela pele ka 'mele ho sebelisoa bakeng sa eng kapa eng ho tloha ts'ebetsong e tloaelehileng ea lisele ho isa ho kholo ea lisele le tokiso.

Mohlomong u utloile hore lik'habohaedreite tse ling li nkuoa li "monate" ha tse ling li "mpe". Empa ehlile, ha e bonolo hakana.

Hona le mefuta e meraro ea mantlha ea lik'habohaedreite. Li-carbohydrate tse ling li etsahala ka tlhaho. U ka li fumana ka litholoana le meroho e felletseng, ha tse ling li ntse li sebetsoa le ho hloekisoa, ebile li haelloa ke limatlafatsi. Morero ke ona:

Mefuta ea lik'habohaedreite

Mefuta e meraro ea carbs ke:

• starches kapa carbs e rarahaneng
• Tsoekere kapa li-carb tse bonolo
• faeba

Ka bobeli lik'habohaedreite tse bonolo ebile li rarahane li fetoha tsoekere (aka tsoekere ea mali). Carb e bonolo ke e nang le limolek'hule tse le 'ngoe kapa tse peli tsa tsoekere, ha carb e rarahaneng e na le limolek'hule tse tharo kapa ho feta tsa tsoekere.

Faeba, ka lehlakoreng le leng, e fumanoa ka li-carb tse phetseng hantle, empa ha e silehe kapa ho robeha. E bonts'itsoe e le molemo bakeng sa bophelo bo botle ba pelo le taolo ea boima.

Tsoekere e bonolo e hlahang ka tlhaho e fumanoa litholoana le lebeseng. Ho boetse ho na le tsoekere e ntlafalitsoeng le e ntlafalitsoeng eo likhamphani tsa lijo li ka e eketsang lijong tse kang sodas, lipompong le li-dessert.

Mehloli e metle ea lik'habohaedreite tse rarahaneng e kenyelletsa:

• lithollo kaofela
• limela tsa linaoa
• linaoa
• lensisi
• lierekisi
• litapole

Fiber e fumanoa li-carb tse ngata tse phetseng hantle joalo ka:

• litholoana
• meroho
• lithollo kaofela
• linaoa
• limela tsa linaoa

Ho sebelisa kh'abole e nang le likhoele, e rarahaneng ebile e le bonolo ho tsoa mehloling e hlahang ka tlhaho joalo ka litholoana ho ka u sireletsa mafung ebile ho ka u thusa ho boloka boima ba 'mele oa hau. Li-carbs tsena li kenyelletsa livithamini le liminerale tse ngata.

Leha ho le joalo, lik'habohaedreite tse sebelisitsoeng le tse ntlafalitsoeng li na le likhalori tse ngata empa ha li na phepo e nepahetseng. Li tloaetse ho etsa hore batho ba be boima 'me li ka ba tsa kenya letsoho ntlafatsong ea maemo a amanang le botenya, joalo ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2 le lefu la pelo.

Ho ja letsatsi le letsatsi

Likhabohaedreite li lokela ho etsa karolo ea 45 ho ea ho 65 lekholong ea khalori ea hau ea letsatsi le letsatsi ho latela tataiso ea lijo tsa Amerika.

Bakeng sa motho ea jang likhalori tse tloaelehileng tse 2 000 ka letsatsi, sena se bolela hore lik'habohaedreite li ka etsa 900 ho isa ho 1,300 ea likhalori tseo. Palo ena e ka ba ligrama tse 225 ho isa ho 325 ka letsatsi. Leha ho le joalo, tlhahiso ea hau ea carb e tla fapana ho latela litlhoko tsa hau.

Li-carbohydrate li siloa joang?

Lijo tsohle tseo u li jang li feta tsamaisong ea hau ea lijo e le hore e ka senngoa ebe e sebelisoa ke 'mele. Li-carbohydrate li nka leeto ho qala ka ho ja ka hanong ebe li qetella ka ho felisa mokoloneng oa hau. Ho na le ho hongata ho etsahalang lipakeng tsa ntlha ea ho kena le ho tsoa.

1. Molomo

U qala ho cheka lik'habohaedreite motsotso oo lijo li otlang molomo oa hau. Mathe a patiloeng ho tsoa ho litšoelesa tsa hau tsa mathe a nosetsa lijo ha li ntse li hlafunoa.

Mate a ntša enzyme e bitsoang amylase, e qalang tšebetso ea ho senyeha ha tsoekere e li- carbohydrate tseo u li jang.

2. Mala

Ho tloha moo, u metsa lijo joale ha li hlafuniloe likotoana tse nyane. Li-carbohydrate li tsamaea ka mpeng ho ea mpeng. Mothating ona, lijo li bitsoa chyme.

Mpa ea hau e etsa asiti ho bolaea libaktheria tse chyme pele e nka mohato o latelang leetong la ho sila lijo.

3. Mala a manyane, manyeme le sebete

Joale chyme e tloha ka mpeng e ea karolong ea pele ea mala a manyane, a bitsoang duodenum. Sena se etsa hore manyeme a lokolle pancreatic amylase. Enzyme ena e theola chyme hore e be dextrin le maltose.

Ho tloha moo, lebota la mala a manyane le qala ho etsa lactase, sucrase le maltase. Li-enzyme tsena li theola tsoekere le ho feta ho li monosaccharides kapa tsoekere e le 'ngoe.

Ts'oaetso ena ke eona eo qetellong e kenang ka maleng a manyane. Hang ha li kenngoe, li sebetsoa le ho feta ke sebete ebe li bolokoa e le glycogen. Tsoekere e 'ngoe e fetisoa ka' mele ke mali.

Hormone insulin e lokolloa liphakeng 'me e lumella tsoekere ho sebelisoa e le matla.

4. Mokolon

Ntho efe kapa efe e setseng kamora lits'ebetso tsena tsa tšilo ea lijo e ea kholoneng. Joale e robeha ke libaktheria tsa mala. Faeba e na le lik'habohaedreite tse ngata 'me e ke ke ea silisoa ke' mele. E fihla kolone ebe e felisoa ka litulo tsa hau.

Maemo a bongaka a amang tsela eo lik'habohaedreite li silang ka eona

Ho na le maemo a mang a bongaka a ka sitisang ts'ebetso ea ho sila lik'habohaedreite. Lethathamo le latelang ha lea fella mme maemo ana hangata ha a fumanehe ebile ke a lefutso, ho bolelang hore ba futsitse nakong ea tsoalo.

Galactosemia

Galactosemia ke lefu la liphatsa tsa lefutso le amang tsela eo 'mele o sebetsang ka eona tsoekere galactose e bonolo, tsoekere eo e leng karolo ea tsoekere e kholoanyane e bitsoang lactose e fumanoang lebeseng, chisi le lihlahisoa tse ling tsa lebese. E lebisa ho ho ba le tsoekere e ngata maling, e baka mathata a kang tšenyo ea sebete, ho holofala ha ho ithuta, kapa mathata a ho ikatisa.

Fructose malabsorption

Boemo bona bo boetse bo bitsoa ho se mamellane ha lijo ka fructose. E ama tsela eo 'mele o theohang tsoekere e tsoang litholoana le meroho, mahe a linotši, agave le lijo tse sebelisitsoeng. Matšoao a kenyelletsa:

• ho nyekeloa ke pelo
• letšollo
• mokhathala o sa foleng

Mucopolysaccharidoses

Hunter syndrome ke mofuta oa lefu le futsitsoeng le khetholloang tlasa mucopolysaccharidoses (MPSs). Hangata e qala lipakeng tsa lilemo tse 2 le tse 4 'me e bakoa ke enzyme e sieo e sa senye lik'habohaedreite. Bokhoni ba 'mele, chebahalo, kholo ea kelello le ts'ebetso ea setho li ka angoa ke bokuli bona.

Mathata a pyruvate metabolism

Ho haella ha Pyruvate dehydrogenase ke mofuta oa lefu le futsitsoeng le khetholloang tlasa mathata a metabolism a pyruvate. E baka bongata ba asiti ea lactic maling.

Matšoao a ka qala ho tloha boseeng. Li kenyeletsa:

• lethary
• ho fepa hampe
• ho hema ka potlako
• molumo o fosahetseng oa mesifa
• metsamao e sa tloaelehang ea mahlo

Matšoao a ka bonahala a mpefala kamora lijo tse boima tsa k'habohaedreite.

Ntlha ea bohlokoa

'Mele o hloka lik'habohaedreite hore o sebetse hantle. Lijo tse nang le lijo tse phetseng hantle li lokela ho u fa mafura a lekaneng ho matlafatsa letsatsi lohle.

Etsa bonnete ba hore o kenyelletsa lik'habohaedreite tse ngata tse rarahaneng, joalo ka litholoana le meroho - hangata lipakeng tsa likhalori tse 900 le 1,300 ka letsatsi. Ehlile, chelete ena e tla fapana ho latela bophahamo ba hau, boima ba hau, le boemo ba tšebetso. Bakeng sa litlhoko tsa hau tse ikhethang tsa khabohaedreite, ho kgothaletswa hore o bue le setsebi sa phepo.

Malebela a mang

• Hammoho le litholoana le meroho, tlatsa poleiti ea hau ka lithollo ho fapana le lithollo tse ntlafalitsoeng. Likhetho tsena tse rarahaneng tsa lik'habohaedreite li na le fiber le limatlafatsi tse ngata, joalo ka livithamini tsa B.
• Sheba lihlahisoa tsa lebese tse nang le tsoekere e eketsehileng. Limela tse nang le mafura a seng makae, chisi le yogurts li fa 'mele karolo e hlokahalang ea calcium le protheine, hammoho le livithamini le liminerale tse ling ntle le moroalo oa lik'halori.
• Kenya linaoa tse ngata, lierekisi le lensisi ho fihlela mehleng ea hau. Limela tsena ha li u fe feela lik'habohaedreite tse rarahaneng, empa li ithorisa ka liprotheine, folate, potasiamo, tšepe le magnesium ntle le mafura a mangata.
• Bala mangolo a hau. Kamehla lebella tsoekere e ekelitsoeng, haholo lijong tse sebelisitsoeng. U lokela ho ikemisetsa ho fumana liperesente tse ka tlase ho 10 lekholong tsa likhalori tsa hau letsatsi ka leng ho tsoa ho tsoekere e ekelitsoeng kapa lik'habohaedreite tse bonolo.