Melemo ea lettuce, mefuta le mokhoa oa ho li ja (ka lipepepe)

Litaba

• 1. O rata ho theola boima ba 'mele
• 2. E thusa ho laola tsoekere maling
• 3. E boloka bophelo bo botle ba mahlo
• 4. E thibela ho tsofala ha letlalo pele ho nako
• 5. E boloka bophelo bo botle ba masapo
• 6. E thibela phokolo ea mali
• 7 E thusa ho loants'a boroko
• 8. E na le khato ea antioxidant
• 9. Ho loantša ho patoa
• Mefuta ea lettuce
• Tlhahisoleseling ea phepo e nepahetseng
• Mokhoa oa ho ja
• Li-recipe tse nang le lettuce
• 1. Letlapa le koahetsoeng la lettuce
• 2. Salate ea lettuce
• 3. Tee ea lettuce
• 4. Lero la lettuce le apole

Lettuce ke meroho e nang le fiber le li-antioxidants tse lokelang ho kenyelletsoa lijong tsa letsatsi le letsatsi hobane e ka tlisa melemo e 'maloa ea bophelo bo botle, joalo ka ho rata ho theola boima ba' mele, ho ntlafatsa bophelo bo botle ba masapo le ho laola maemo a tsoekere maling. Melemo ena e fanoa ke limatlafatsi le metsoako ea bioactive e teng ka lettuce, joalo ka vithamine C, carotenoids, folates, chlorophyll le phenolic compounds.

Meroho ena e ka sebelisoa lisalateng, ha ho lokisoa maro kapa tee, 'me e ka lengoa habonolo ha ho hlokahala, e hloka pitsa e nyane feela, khanya ea letsatsi le metsi hore e hōle.

Ts'ebeliso ea lettuce khafetsa e ka tlisa melemo e latelang ea bophelo bo botle:

1. O rata ho theola boima ba 'mele

Lettuce ke meroho e nang le likhalori tse fokolang mme e na le fiber e ngata, e khothalletsang maikutlo a ho khora le ho thabela ho theola boima ba 'mele.

2. E thusa ho laola tsoekere maling

Likhoele tse teng ka lettuce li etsa hore monya oa lik'habohaedreite ka maleng o liehe, ho thibela ho phahama ka potlako ha tsoekere maling, ka hona, ke khetho e ntle bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere kapa ba pele ho lefu la tsoekere.

3. E boloka bophelo bo botle ba mahlo

Lettuce e na le vithamine A e ngata, e leng micronutrient ea bohlokoa bakeng sa ho boloka bophelo bo botle ba mahlo, ho thibela xerophthalmia le bofofu ba bosiu, ntle le ho thibela ho senyeha ha macular ho amanang le lilemo.

4. E thibela ho tsofala ha letlalo pele ho nako

Ka lebaka la li-antioxidant, tšebeliso ea lettuce e thusa ho sireletsa lisele tsa letlalo tšenyo e bakiloeng ke li-radical tse sa lefelloeng. Ntle le moo, e fana ka vithamine A le vithamine E, e sirelletsang letlalo mahlaseling a letsatsi, le vithamine C, e bohlokoa molemong oa ho folisa le tlhahiso ea collagen 'meleng, ka hona e ts'ehetsa ho thehoa ha makhopo.

Lettuce e boetse e na le metsi a mangata, a thusa ho boloka letlalo le nosetsoa hantle.

5. E boloka bophelo bo botle ba masapo

Lettuce e ruile liminerale tse 'maloa tse kang calcium le phosphorus, tse amanang le sebopeho sa masapo.Ntle le moo, e boetse e na le magnesium eo e leng karolo ea ts'ebetso ea khalsiamo le ts'ebetso ea ts'ebetso, hobane e hatella ketso ea hormone e ikarabellang bakeng sa ho qhibiliha ha masapo.

Ho feta moo, meroho ena e boetse e na le vithamine K, eo hape e amanang le ho matlafatsa masapo.

6. E thibela phokolo ea mali

Hobane e na le asiti ea folic le tšepe, ts'ebeliso ea lettuce e ka thibela le ho phekola phokolo ea mali, hobane tsena ke liminerale tse amanang le ho theoa ha lisele tse khubelu tsa mali. Ka lebaka la mofuta oa tšepe eo lettuce e fanang ka eona, ho bohlokoa hore lijo tse nang le vithamine ea C le tsona li sebelisoe e le hore ho amoheloe mala.

7 E thusa ho loants'a boroko

Lettuce e na le litšobotsi tse khutsitseng tse thusang ho fokotsa khatello ea maikutlo le thabo ea sistimi ea methapo e bohareng, e thusang ho loants'a boroko le ho etsa hore motho a robale hantle.

8. E na le khato ea antioxidant

Lettuce e na le li-antioxidants tse ngata, kaha e na le vithamine C, carotenoids, folates, chlorophyll le phenolic compounds, tse thibelang tšenyo e bakiloeng ke radicals mahala liseleng, ka hona, ts'ebeliso ea eona ea kamehla e ka thusa ho thibela mafu a sa foleng, ho kenyeletsoa mofetše.

9. Ho loantša ho patoa

Hobane e na le fiber le metsi a mangata, lettuce e rata keketseho ea boholo ba mantle le metsi a eona, e ratang ho tsoa ha eona ebile e le khetho e ntle haholo ho ba sotlehileng.

Mefuta ea lettuce

Ho na le mefuta ea lettuce, 'me ea mantlha ke:

• Americana kapa Iceberg, e khetholloang ka ho ba selikalikoe le makhasi a nang le 'mala o motala o motala;
• Lisa, moo makhasi a leng boreleli a bile a boreleli;
• Crespa, e nang le makhasi a nang le litlolo qetellong, ntle le ho ba boreleli le bonolo;
• Moroma, moo makgasi a pharaletseng, bolelele le ho kobeha le botala bo lefifi ka mmala;
• Pherese, e nang le makhasi a pherese.

Mefuta ena ea lethisi e na le thepa e ts'oanang, mme ho kanna ha ba le mefuta ea limatlafatsi, ntle le phapang ea 'mala, tatso le tatso.

Tlhahisoleseling ea phepo e nepahetseng

Tafole e latelang e bonts'a phepo e nepahetseng ka 100 g ea lettuce e boreleli le e pherese:

Mokhoa oa ho ja

Ho fumana melemo eohle ea lethisi e boletsoeng kaholimo, ho kgothaletswa ho ja bonyane makhasi a 4 a lethisi ka letsatsi, ka ho khetheha ka khaba e le 'ngoe ea oli ea mohloaare, ka tsela ena ho khonahala ho eketsa matla a eona a antioxidant, ntle le ho ba karolo ea phepo e nepahetseng le e phetseng hantle.

Lettuce e ka eketsoa ho lisalate, maro le lisamentjhisi, 'me e tlameha ho bolokoa ka sehatsetsing ho boloka folic acid le vithamine C ea eona.

Ho boloka makhasi nako e teletsana, sebelisa setshelo se nang le sekwahelo ebe u beha thaole kapa thaole pampiring ka tlase le kaholimo ho setshelo, e le hore pampiri e tle e monye mongobo o tsoang makhasi, o li etse hore li tšoarelle nako e telele. Ntle le moo, o ka beha napkin pakeng tsa leqephe ka leng, o hopola ho fetola pampiri ha e le mongobo haholo.

Li-recipe tse nang le lettuce

Tse latelang ke lipepe tse bonolo le tse phetseng hantle tse nang le lettuce:

1. Letlapa le koahetsoeng la lettuce

Lisebelisoa:

• Makhasi a 6 a lettuce e boreleli;
• Lihlahisoa tse 6 tsa li-mines chisi e bobebe kapa tranelate ea ricotta;
• 1 rantipole e nyane ea grated kapa ½ beet.

Letsoai

• 2 tablespoons ea oli ea mohloaare;
• Khaba e 1 ea metsi;
• 1 tablespoon ea mosetareta;
• Khaba ea 1/2 ea lero la lemone;
• Letsoai le oregano ho latsoa.

Mokhoa oa ho itokisa

Beha selae sa chisi, ham le likhaba tse 2 tsa rantipole e halikiloeng lekhasi le leng le le leng la lettuoa, u le phethola lekhasi ebe u le maneha ka menoana a meno. Tsamaisa meqolo ka setshelong, kopanya metsoako eohle ea mongobo ebe u fafatsa meqolo eo. Ho etsa hore moqolo o be le phepo e ntle, o ka eketsa khoho e halikiloeng ho tlatsa.

2. Salate ea lettuce

Lisebelisoa

• Letisi e le 1;
• Lihoete tse 2 tse grated;
• Beet e 1 e halikiloeng;
• 1, langa le le lej le senang letlalo;
• Mangoana o le 1 kapa mango o moholo oa 1/2 o khaotsoe ka likotoana;
• 1 eiee e khaotsoe ka likotoana;
• Oli ea mohloaare, asene, letsoai le oregano ho latsoa.

Mokhoa oa ho itokisa

Kopanya lisebelisoa tsohle le nako le oli, asene, letsoai le oregano. Salate ena e ka sebetsa e le sejana se lehlakoreng kapa e qala ho ja lijo tsa mantlha, e thusa ho eketsa khora le ho laola ho monngoa ha lik'habohaedreite le mafura maleng.

3. Tee ea lettuce

Lisebelisoa

• Makhasi a 3 a lettuoa a khethiloeng;
• 1 kopi ea metsi.

Mokhoa oa ho itokisa

Pheha metsi ka makhasi a lettuce metsotso e ka bang 3. Ebe u e sefa ebe u e noa e futhumetse bosiu ho loants'a boroko.

4. Lero la lettuce le apole

Lisebelisoa

• Likopi tse 2 tsa lettuce;
• 1/2 senoelo sa apole e tala e khethiloeng;
• 1/2 lemon e hatisitsoeng;
• Khaba e 1 ea oats e phuthetsoe;
• Likopi tse 3 tsa metsi.

Mokhoa oa ho itokisa

Kopanya lisebelisoa tsohle tsa blender ebe u noa khalase e le 1 ea lero le batang.