Li-Butternut tsena Alfredo Zoodles li tla fetola maikutlo a hau ka squash

Litaba

• Butternut Alfredo le Zoodles
• Tlhahlobo bakeng sa

Li-spiralizers li fana ka menyetla e mengata (ka botebo, sheba tsena tsohle) empa ho theha li-zoodle ke tsela e tsebahalang haholo ea ho sebelisa sesebelisoa sena sa kichine se bohlale. Ke hobane zucchini ke sebaka se phethahetseng sa pasta. E na le ho e loma hanyane, e ts'oanang le al pente ea al dente, 'me e noesa tatso ho tsoa ho sopho e kang seponche. Bakeng sa risepe ena ea vegan, e ntlafalitsoeng ke Nicole Centeno oa Splendid Spoon, zucchini e sala e le tala, ka hona e monate haholo. K'honthinente ena e loketse batho ba ratang spaghetti ba shebileng ha ba e-ja carb, mang kapa mang ea nang le bothata ba ho fumana meroho, kapa mang kapa mang ea se nang gluten kapa Paleo.

E, li-zoods ke tsona tsohle, empa zucchini ha se eona feela squash e hlahang risepe ena. Squash ena e teteaneng, e monate ea butternut Alfredo e etsoa ntle le lebese le le leng. Ho pshatla squash ea butternut ka mokokotlo oa khaba ho e-na le ho e tšela ka blender ho etsa hore sauce e be lesela le lenyenyane. Butternut squash e na le beta-carotene e ngata le li-antioxidants ('me e sebetsa hantle ho mac le chisi tse phetseng hantle). Kaha e nakong ea hoetla, o ka khetha ho sebelisa leqhoa ho fapana le ho ncha. Sejo sena se tšetsoe ka linate tsa phaene tse halikiloeng, tse tlatselletsang tatso e monate ea soso ka leseli la mobu o nonneng. E monate haholo, o tla lebala hore o ja lijo tse entsoeng haholo ka squash.

Butternut Alfredo le Zoodles

Boitokisetso bo Matla: Metsotso e 15

Litšebeletso: 4

Lisebelisoa

• 1 zucchini e kholo, e khabisitsoeng
• Likopi tse 2 squash butternut, khaola likotoana tse nyane (kapa liphutheloana tse 2 10-oz tse hloekileng tsa butternut squash purée)
• 1/2 senoelo sa li-cashews, tse kolobisitsoeng ka metsing bosiu bo le bong, metsi a tšolotsoe
• 1/2 senoelo sa metsi
• Li-shallots tse 2, tse khaotsoeng
• 1 tablespoon oli ea mohloaare
• 1/4 teaspoon nutmeg e sa tsoa khuoa
• 1/2 teaspoon sinamone
• 1 senoelo sa cayenne
• 1/4 teaspoon letsoai la leoatle
• Linate tsa phaene tse halikiloeng, bakeng sa ho khabisa
• Pepere e ntšo e sa tsoa khuoa

Litsela

1. Steam butternut squash ka basketeng ea steamer ho fihlela e le bonolo, metsotso e ka bang 15.
2. Kopanya li-cashews le 1/2 senoelo sa metsi ho blender kapa processor ea lijo ebe o kopanya ho fihlela o boreleli, ebe o behella ka thoko.
3. Sauté shallots ka oli ea mohloaare ka pane ea mongobo holim'a mocheso o mofuthu ho fihlela o le bonolo haholo.
4. Hlohlelletsa nutmeg, sinamone, cayenne le letsoai la leoatle.
5. Kenya tranelate ea cashew le squash ea butternut, 'me u hlohlelletse ho kopanya.
6. Tlosa mochesong 'me u tšele motsoako ho etsa botsitso bo kang ba mongobo. Kenya metsi a seng makae ha ho hlokahala.
7. E tšela ka li-zoods le holimo ka linate tsa phaene tse halikiloeng le pepere e ntšo e sa tsoa khuoa.

Tlhahlobo bakeng sa