Recipe e potlakileng le e bonolo: Paseka ea Pesto ea Avocado

Litaba

• Seo u tla se hloka
• Lokisetsa Paseka
• Pesto Phethahalo
• Sehlahisoa sa hoqetela
• Melemo ea Bonus ea Phepo
• Tlhahlobo bakeng sa

Metsoalle ea hau e tla be e kokota monyako oa hau ka mor'a metsotso e 30 'me ha u e-so qale ho pheha lijo tsa mantsiboea. E utloahala e tloaelehile? Re bile teng-ke ka hona motho e mong le e mong a lokelang ho ba le risepe e potlakileng le e bonolo e ke keng ea hloleha ho khahlisa. Pasta ena ea avocado pesto e tsoang ho moapehi ea hapileng likhau oa vegan Chloe Cascorelli o etsa hore mosebetsi o phethoe. Hape, e phetse hantle ho feta eng kapa eng eo u ka e fumanang lenaneng la lijo!

Tlhahiso ea ka ea ho sebeletsa: Kopanya sejana sena le meroho e tsoakiloeng kapa salate ea lettuce ea botoro e akhetsoeng ka marotholi a seng makae a oli ea mohloaare le asene ea balsame. Kamora nako, eketsa khalase ea pinot noir e nang le antioxidant mme o tla ba le sejo se phethehileng, se bobebe sa Mataliana.

Seo u tla se hloka

Paseka ea brown ea raese (pakete e le 'ngoe)

Bakeng sa pesto:

Basil e le 'ngoe e ncha

½ senoelo sa linate tsa phaene

Li-avocado tse 2

2 tablespoons lero la lemone

½ senoelo sa oli ea mohloaare

3 cloves konofolo

Letsoai la leoatle

Pepere

Lokisetsa Paseka

Tlisa metsi ho pheha ka mocheso o phahameng setofong (sebelisa bonyane lilithara tse 4 tsa metsi ka ponto ea pasta ho thibela li-noodle ho khomarela hammoho). Kenya sephutheloana sa pasta e sootho ea raese 'me u lumelle ho pheha (hoo e ka bang metsotso e 10) ha u ntse u lokisetsa pesto.

Pesto Phethahalo

Kopanya lisebelisoa tsohle tsa pesto ka processor ea lijo kapa blender.

Sehlahisoa sa hoqetela

Kopanya pesto le pasta ka sekotlolo se seholo. Kenya liatlana tse 'maloa tsa basil e ncha le letsoai la leoatle le pepere e ntšo ho latsoa.

Mohato oa hoqetela: Lekola melemo e makatsang ea phepo e tsoang linthong tse ka sehloohong tse leqepheng le latelang 'me u natefeloe ke ho longoa hosele u se molato!

Melemo ea Bonus ea Phepo

Avocado

• E na le Vithamine E e phahameng, antioxidant e thusang ho sireletsa 'mele ea rona mafung a mangata a sa foleng a kang mofetše, lefu la pelo le lefu la tsoekere
• Mefuta e meng ea limatlafatsi e monya hamolemo ha e jeoa le avocado, joalo ka lycopene le beta-carotene
• E na le mafura a mangata a nang le monounsaturated (mafura a monate) a thusang ho boloka pelo ea hau e phetse hantle le ho theola k'holeseterole e tlase

Basil

• E na le lioli tsa bohlokoa tse thusang ho fokotsa ho ruruha 'meleng
• E na le Vithamine A e ngata le beta-carotene, e thusang ho itšireletsa khahlanong le botsofali pele ho nako le mafu a fapaneng
• Ho hlasimolla sesole sa 'mele

Linate tsa phaene

• Ho na le mafura a mangata haholo, ao har'a melemo e mengata a theolang k'holeseterole e mpe mme a phahamise k'holeseterole e ntle
• E na le acid e mafura a bohlokoa (pinolenic acid) e ka ntlafatsang tahlehelo ea boima ba 'mele ka ho thibela takatso ea lijo
• Ke mohloli o motle oa livithamini tsa B, tse bapalang karolo e kholo ho metabolism

Tlhahlobo bakeng sa