Muskmelon: Ke eng mme e fapane joang le Cantaloupe?

Litaba

• Muskmelon khahlanong le cantaloupe
• Boleng ba phepo e nepahetseng
• Melemo ea bophelo bo botle
• E tšehetsa boits'ireletso ba mmele
• E khothalletsa ho theola boima ba 'mele
• E fokotsa ho ruruha
• Ts'ebeliso ea Culinary
• Ntlha ea bohlokoa

Muskmelon ke tholoana e monate, e nang le tatso e tsejoang ka nama ea eona e mahlahahlaha le ho feto-fetoha ha lintho tsa tlhaho.

Ntle le tatso ea eona e ikhethang, muskmelon e fana ka leruo la limatlafatsi tsa bohlokoa mme e ntse e amahanngoa le melemo e mengata ea bophelo bo botle.

Leha ho le joalo, hangata e ferekanngoa le mahapu a mang a kang cantaloupe.

Sengoliloeng sena se sheba boleng ba phepo e nepahetseng, melemo ea bophelo bo botle le ts'ebeliso ea li-muskmelon, ho kenyeletsoa le hore na e fapane joang le cantaloupe.

Muskmelon khahlanong le cantaloupe

Muskmelon, eo hape a tsejoang e le Cucumis melo, ke mofuta oa mahapu oo e leng oa lelapa la mohope. E amana haufi-ufi le limela tse ling tse kang squash, mokopu, zucchini le mahapu ().

Muskmelon e na le letlalo le nang le ribbed, letlalo la letlalo le tatso e monate, ea 'musky le monko o monate.

Ho theosa le lilemo, mefuta e mengata e ikhethileng ea muskmelon e hlahile, ho kenyeletsoa cantaloupe.

Poleloana "cantaloupe" e bolela mefuta e 'meli ea muskmelon: cantaloupe ea Amerika Leboea (C. melo var. pheta-pheto) le European cantaloupe (C. melo var. cantalupensis).

Kaha mefuta e 'meli ea cantaloupe ke mefuta e fapaneng ea muskmelon, litaba tsa phepo ea tsona le melemo ea bophelo bo botle lia tšoana.

Leha ho le joalo, letlalo la cantaloupe ea Amerika Leboea le na le ponahalo e ts'oanang le letlooa ebile e na le tatso e sa bonahaleng. Ho sa le joalo, cantaloupe ea Europe e na le letlalo le botala bo bobebe le nama e bose.

Ha li-cantaloupe tsohle e le li-muskmelon, ha se li-muskmelon tsohle tse li-cantaloupes.

Ntle le cantaloupe, mefuta e meng ea muskmelon e kenyelletsa mahe a linotši, mahapu a Persia le mahapu a Santa Claus.

Muskmelon ke mofuta o mong oa lelapa la mohope. Cantaloupe e bua ka mefuta e 'meli ea muskmelon, e fapaneng hanyane mabapi le tatso le ponahalo empa e arolelana sete e tšoanang ea limatlafatsi le melemo ea bophelo bo botle.

Boleng ba phepo e nepahetseng

Li-Muskmelon li na le limatlafatsi 'me li fana ka mefuta e mengata ea livithamini le liminerale tsa bohlokoa.

Li na le vithamine C e ngata haholo, vithamine e qhibilihang metsing e thusang ho thibela mafu le ho matlafatsa boits'ireletso ba mmele ().

Mefuta e meng e boetse e na le vithamine A e ngata, micronutrient e bohlokoa bakeng sa pono e phetseng hantle, phaello ea lisele tsa letlalo, le kholo le kholo ().

Ntle le moo, li-muskmelon li na le li-antioxidants, e leng metsoako e loantšang tšenyo ea lisele. Li-antioxidants tse muskmelon li kenyelletsa gallic acid, ellagic acid le caffeic acid ().

Senoelo se le seng (156 grams) sa cantaloupe e ntšitsoeng, e leng mofuta oa muskmelon, se na le limatlafatsi tse latelang ():

• Lik'halori: 53
• Li-carb: Ligrama tse 13
• Faeba: 2 dikgerama
• Liprotheine: 1 gram
• Vithamine C: 64% ea Reference Daily Intake (RDI)
• Vithamine A: 29% ea RDI
• Potasiamo: 9% ea RDI
• Folate: 8% ea RDI
• Niacin: 7% ea RDI
• Vithamine B6: 7% ea RDI
• Magnesium: 5% ea RDI
• Thiamine: 5% ea RDI
• Vithamine K: 3% ea RDI

Ho bapisa, kopi e le 'ngoe (ligrama tse 170) tsa lehe la linotši, mofuta o mong oa muskmelon, e na le limatlafatsi tse latelang ():

• Lik'halori: 61
• Li-carb: Ligrama tse 15
• Faeba: 1.5 dikgerama
• Liprotheine: 1 gram
• Vithamine C: 34% ea RDI
• Vithamine A: 2% ea RDI
• Potasiamo: 8% ea RDI
• Folate: 8% ea RDI
• Niacin: 4% ea RDI
• Vithamine B6: 9% ea RDI
• Magnesium: 4% ea RDI
• Thiamine: 5% ea RDI
• Vithamine K: 4% ea RDI

Ka mokhoa o hlokomelehang, mefuta ea phepo ea mefuta ea muskmelon e ts'oana. Leha ho le joalo, cantaloupe e na le vithamine A e ngata le vithamine C ho feta mahe a linotši. E boetse e na le lik'hilojule tse fokolang le li-carbs mme e phahame hanyane ka fiber.

Li-Muskmelon li tletse li-vithamine le liminerale. Cantaloupe e na le livithamini A le C tse phahameng ho feta mahe a linotši, empa ho seng joalo, mefuta ena e 'meli ea muskmelon e ts'oana le phepo.

Melemo ea bophelo bo botle

Muskmelon e na le phepo e ntle ebile e amahanngoa le melemo e khahlisang ea bophelo bo botle.

Mona ke a mang a melemo ea ho ja muskmelon.

E tšehetsa boits'ireletso ba mmele

Muskmelon ke mohloli o moholo oa vithamine C, micronutrient e bohlokoa molemong oa bophelo ba hau ba 'mele.

Phuputso e 'ngoe e bontša hore ho fumana vithamine C e lekaneng ho ka fokotsa ho teba le nako ea tšoaetso ea phefumoloho joalo ka sefuba ().

Muskmelon e boetse e na le vithamine A, limatlafatsi tse ling tse ka matlafatsang boits'ireletso ba hau ba mmele ka ho thusa ntlafatsong ea lisele tse tšoeu tsa mali, tse thusang ho sireletsa 'mele oa hau khahlanong le tšoaetso le mafu ().

Hape, e ruile li-antioxidants tsa bohlokoa joalo ka acid ea caffeic le ellagic acid. Li-antioxidants tsena ha li sireletse lisele tsa hau feela ho limolek'hule tse kotsi tse bitsoang li-radicals tsa mahala empa hape li thusa ho thibela maemo a sa foleng joalo ka lefu la pelo (,).

E khothalletsa ho theola boima ba 'mele

Muskmelon e ka thusa ho theola boima ba 'mele ka litsela tse' maloa.

Ntlha ea pele, e na le limatlafatsi, ho bolelang hore e na le lik’hilojule tse fokolang, empa e na le livithamini le liminerale tse ngata tseo ’mele oa hao o li hlokang bakeng sa bophelo bo botle le ho sebetsa hantle.

E boetse e na le metsi a mangata a ka etsang 90% ea metsi ka boima ba 'mele, a ka u thusang ho fihlela litlhoko tsa hau tsa hydration mme a ka ts'ehetsa tahlehelo ea boima ba' mele ().

Tlhahlobo e le 'ngoe e kholo ea lithuto tse 13 ho kenyeletsoa le batho ba 3,628 ba fumane hore ho ja lijo tse ngata tse nang le likhalori tse tlase tse nang le metsi a mangata ho ne ho hokahanngoa le phokotso e kholo ea boima ba' mele ka nako e tlohang ho libeke tse 8 ho isa ho tse 6 ().

Muskmelon e boetse e na le fiber e ngata, e ts'ehetsang ts'oaetso e phetseng hantle. Faeba e boetse e u thusa hore u lule u khotsofetse lipakeng tsa lijo, tse ka fokotsang ho ja ha hao ka kakaretso le ts'ehetso ea ho theola boima ba 'mele (,).

E fokotsa ho ruruha

Ho ruruha ho matla ke karabelo e tloaelehileng ea boits'ireletso ba mmele e thusang mmele oa hau ho loants'a ts'oaetso le ho fola. Leha ho le joalo, ho ruruha ho sa foleng ho ka kenya letsoho ntlafatsong ea maemo a kang lefu la pelo, lefu la tsoekere le mofetše ().

Ho ea ka phuputso e 'ngoe ea liphoofolo, tlhotla ea cantaloupe e na le thepa e matla e khahlano le ho ruruha. Sena se ka bakoa ke litaba tsa superoxide dismutase, antioxidant e thusang ho fokotsa tšenyo ea oxidative liseleng).

Muskmelon e boetse e na le limatlafatsi tse khahlanong le ho ruruha tse sebetsang joalo ka li-antioxidants tse matla 'meleng oa hau, ho kenyeletsoa le livithamini C le A (,).

Liphuputso tse ling li bonts'a hore muskmelon e ka thusa ho ts'ehetsa ts'ebetso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung, ho khothaletsa ho theola boima ba' mele le ho fokotsa ho ruruha.

Ts'ebeliso ea Culinary

Muskmelon e monate, ea khatholla ebile e bonolo ho e eketsa lijong tsa hau.

E ka khaoloa ka likotoana 'me ea natefeloa e le mong kapa e le karolo ea salate e monate ea litholoana. E ka boela ea khabisoa ka sorbet e ncha bakeng sa tsela e phetseng hantle ea ho khotsofatsa leino la hau le monate.

Ntle le moo, o ka eketsa mahapu ana a nang le phepo ho salate kapa smoothies bakeng sa tatso e eketsehileng le phepo e nepahetseng.

Ho feta moo, o ka hlatsoa, ​​oa omisa le ho halika peo ea muskmelon bakeng sa seneke se khotsofatsang. Ntle le moo, leka ho ba fafatsa ka sopho le lisalate.

Nama le lipeo tsa muskmelon li ka natefeloa ka mekhoa e mengata lijong tse kholo, lijong tse tsoekere le lijong tse bobebe ka ho tšoana.

Ntlha ea bohlokoa

Muskmelon ke mofuta o tummeng oa mahapu o ketekoang ka tatso ea eona e monate le boemo bo tsotehang ba limatlafatsi. Cantaloupe ke mofuta o ikhethileng oa muskmelon.

Ntle le ho fana ka livithamini le liminerale tse ngata tsa bohlokoa, muskmelon e ka thusa ho ntlafatsa boits'ireletso ba hau ba mmele, ho khothaletsa tahlehelo ea boima ba 'mele le ho fokotsa ho ruruha.

Ntle le moo, e etsa tlatsetso e monate le e matlafatsang lijong tsa hau mme e ka sebelisoa lijong tse fapaneng tse fapaneng.