Na Maple Syrup ke Lebelo le Lecha la Lebelo?

Litaba

• Tlhahlobo bakeng sa

Re na le bonnete ba hore e ea ntlafala ho li-pancake, empa na sirapo ea 'mapole e ka u isa boemong bo bong? E utloahala e le bohlanya, empa ha e le hantle e kanna ea ba e 'ngoe ea libeso tse ntlehali tsa morabe ka lebaka la boemo ba eona bo nepahetseng ba limatlafatsi.

"Nakong ea boikoetliso, mesifa ea rona e sebelisa glucose eohle ea rona e bolokiloeng ho matlafatsa mosebetsi. Ha e le nako ea ho tlatsa mabenkele ao, 'mele o khetha matla a potlakileng, a bonolo a fanang ka tsoekere hang-hang e le hore re ka tsoela pele ho ikoetlisa, "ho hlalosa Alexandra Caspero. , RD, mong'a tsamaiso ea boima ba 'mele le tšebeletso ea phepo ea lipapali Delish Knowledge. 'Me ho ikoetlisa ho matla mohlomong ke eona feela nako eo ho eona 100 lekholong ea tsoekere e ratoang ho feta lijo tse nang le fiber le mafura, o phaella ka ho re.

Joale, ha re bue ka ho totobatsa Rakgadi Jemima mona. Empa sirapo e hloekileng ea 'mapa e oela ka mokhoa o phethahetseng sehlopheng sena sa ho ikhotsofatsa hanghang, kaha tsoekere e qala ho senyeha ebe e fana ka tsoekere hang feela ha e kena maling a hao. Empa, hobane lintho tse khomarelang li boetse li na le index e tlase ea glycemic ho feta tsoekere e meng, e ntse e tsoela pele ho senyeha ka nako e telele ho u boloka u le nako e telele. 'Me khaello ea eona ea ntho leha e le efe ntle le monate e hlile e sebetsa molemong oa hau, kaha fiber le mafura li ka fokotsa ho monya le ho u fa khatello ea GI bohareng ba nako. (Seo u ka se jang pele ho lebelo, leha ho le joalo, se fapane ka ho felletseng. Bona Botsa Ngaka ea Lijo: Morero oa ho ja Pele ho Morabe.)

Empa ke eng e e etsang betere ho feta li-GU le li-gel tse ling? E hlile e na le phepo e nepahetseng ho feta mefuta ea setso. "Sirapo ea 'mapole e na le manganese, zinki, potasiamo le li-antioxidants, kahoo ha u ntse u tlatsa 'mele oa hao ka tsoekere e hlokahalang, u boetse u thusa ho tlatsa livithamine le liminerale," Caspero oa hlalosa.

Haeba sirapo e le mohloli o motle oa lijo tsa morabe, ke hobane'ng ha u sa bone mekotla e mengata e nang le lintho tse monate lebenkeleng la hau la sebakeng sa heno? Limathi le bapalami ba libaesekele ba tsebile ka moepo ona oa khauta ka lilemo, empa e ntse e le 'maraka o batlang o sa sebetsoa (ho pakoa ke ho haella ha lithuto tsa mahlale ka mafura). (Mekhoa ena e 12 e Monate ho Gels ea Matla e ntse e matlafatsa baatlelete hantle hajoale.)

Bahlahisi ba Federation of Quebec Maple Syrup, ka mohlala, ba fana ka lipepe bakeng sa lino tsa lipapali, li-gels tsa matla, mekoallo le li-snacks tse ling tseo ba reng ke mafura a phethahetseng bakeng sa mekhahlelo e mengata ea boikoetliso-kaofela ka lebaka la sejo se khomarelang. Bothata ke hore, tse ling tsa diresepe tsena li shebahala li na le mathata ka lebaka la fiber, ho bolela setsebi sa phepo ea lipapali Barbara Lewin, RD, mothehi oa sports-nutritionist.com, ea sebetsang le baatlelete ba maemo a holimo le ba Liolimpiki.

Seo baatlelete ba mamello ba se hlokang ke bokhoni ba ho theola sirapo e hloekileng ha u le tseleng-'me ka lehlohonolo, ona ke potso eo k'hamphani ea ho theipi e thehiloeng ho Vermont, Slopeside Syrup, e lekang ho fana ka eona. Khamphani ea sirapo, e thehiloeng ke lelapa la meloko e mengata ea Liolimpiki tsa ski, e sebelisane 'moho le motsamaisi oa libaesekele oa Tour de France le Ted King ea chesehelang sirapo ho paka botlolo ba bona nthong e loketseng ho feta khalase eo u e bonang lishelefong tsa suphamakete. Hammoho, ba thehile lipakete tsa gel tse sa buloang ka potlako tse tlatsitsoeng ka sirapo ea 100% e hloekileng ea Vermont maple. Hoo e ka bang selemo kamora phutuho ea bona ea pele ea chelete ea bongata, mekotla e ea fumaneha mabenkeleng a kantle mme e qala ho kenella ho barekisi ba baholo (LL Bean e tla qala ho jara UnTapped nakong ena ea selemo).

Le ha limathi le bapalami ba libaesekele ba ka thaba, ha baa lokela ho itšetleha ka botlalo ka lintho tse sootho: Maple sirapo ha e na li-electrolyte tse hlokahalang ho tlatsa 'mele kamora lipapali tsa mamello, Lewin oa hlalosa. (Batla tsela e molemohali ea ho Khutlisa Electrolyte.)

Haeba mabenkele a hau a lehae a sa e jare, o ka reka UnTapped inthaneteng ka $ 2 feela ka mokotla. U ka boela ua iketsetsa mofani oa thepa e monate ka ho reka li-gel pack tse se nang letho ebe u li tlatsa ka sirapo ea maple e hloekileng eo u e ratang ka ho fetisisa, Caspero e fana ka maikutlo.

Tlhahlobo bakeng sa