Na Lijo Tse se Nang Mefuta e Metle li Lokisa Metabolism ea Hao?

Litaba

• Lijo Tse se Nang Junk ke Eng?
• Ho Fokotsa Matla a Mane ho Thuisa Lijo Tse se Nang Mefuta-futa
• Lijo tse se nang phepo e ka baka khanyetso ea insulin
• Lino tse tsoekere tse tsoekere li ka liehisa metabolism ea hau
• Ha se feela ka li-calories
• Ntlha ea Bohlokoa

Metabolism ea hau e bua ka liphetoho tsohle tsa lik'hemik'hale tse hlahang ka har'a mmele oa hau.

Ho ba le metabolism e potlakileng ho bolela hore 'mele oa hau o chesa likhalori tse ngata.

Ka lehlakoreng le leng, ho ba le metabolism e liehang ho bolela hore 'mele oa hau o chesa likhalori tse fokolang, ho etsa hore ho be thata haholo ho boloka kapa ho theola boima ba' mele.

Lijo tse ling li ka eketsa metabolism ea hau. Empa lijo tse se nang phepo e li ama joang?

Sengoliloeng sena se hlahloba hore na lijo tse sebelisitsoeng li fokotsa metabolism ea hau.

Lijo Tse se Nang Junk ke Eng?

Lijo tse senang phepo e nepahetseng li bolela lijo tse ntlafalitsoeng haholo tseo hangata li nang le likhalori tse ngata, li-carb tse ntlafalitsoeng le mafura a sa pheleng hantle. Li boetse li na le tlase ea ho tlatsa limatlafatsi tse kang protheine le fiber.

Mehlala e meng e kenyelletsa li-fries tsa French, li-chips tsa litapole, lino tse tsoekere le li-pizza tse ngata.

Lijo tse se nang phepo e fumaneha hohle, li theko e tlase ebile li bonolo. Hape, hangata e rekisoa haholo, haholo ho bana, mme e khothalletsoa ka litlaleho tse khelosang tsa bophelo bo botle (,,).

Le ha e le monate, hangata ha e tlale haholo ebile ho bonolo ho e ja ho tlola.

Ho khahlisang ke hore lijo tse senang phepo e nepahetseng le tsona li ka ama boko ba hau ka tsela e matla haholo, haholo ha li jeoa hangata le ka bongata bo fetelletseng ().

E kanna ea tsosa tokollo e kholo ea dopamine, neurotransmitter e thusang ho laola moputso oa boko le setsi sa monyaka.

Ha boko ba hau bo koahetsoe ke dopamine ka bongata bo joalo, bo ka baka ho lemalla lijo ho batho ba bang ().

Lijo tse se nang phepo e theko e tlaase, li na le limatlafatsi tse fokolang ebile li na le lik’hilojule tse ngata. E ama setsi sa moputso bokong ba hau mme e ka baka boitšoaro bo hlephileng ho batho ba bang.

Ho Fokotsa Matla a Mane ho Thuisa Lijo Tse se Nang Mefuta-futa

E hloka matla a ho sila, ho monya le ho kopanya lijo tseo u li jang.

Sena se bitsoa phello ea lijo tsa thermic (TEF), 'me ka kakaretso e ikarabella ho chelete e ka bang 10% ea ts'ebeliso ea hau ea letsatsi le letsatsi ea eneji ().

Ho fokotsa protheine lijong ho hloka matla a mangata ho feta ho sebelisa metabolism kapa mafura (,).

Ebile, ho ja lijo tse nang le protheine e ngata ho ka etsa hore 'mele oa hau o chese li-calories tse ling tse 100 ka letsatsi (,,).

Ntle le moo, tekanyo eo lijo li sebetsoang ka eona e ama TEF. Ka kakaretso e tla ba phahame ha o ja lijo tse felletseng tse entsoeng ka limatlafatsi tse rarahaneng, ha o bapisoa le lijo tse ntlafalitsoeng tse sa sebetsoang.

Ho etsa lipatlisiso ka sena, thuto e le 'ngoe e nyane ho batho ba 17 ba phetseng hantle e bapisitse lijo tse peli tsa sandwich tse neng li fapane le boemo ba tsona ba ho e lokisa, empa eseng sebopeho sa bona sa macronutrient kapa li-calorie ().

Phuputso e fumane hore ba jang samenche e felletseng ea lijo-thollo le chisi ea cheddar ba chesa likhalori tse fetang habeli ho cheka le ho fepa lijo ho feta ba jang sandwich e entsoeng ka lithollo tse ntlafalitsoeng le chisi e sebetsitsoeng.

Le ha boithuto bona bo ne bo le bonyenyane, liphetho li bontša hore lijo tse sebelisitsoeng li hloka matla a fokolang ho sila le ho etsa metabolism ho feta lijo tsohle. Sena se lebisa ho likhalori tse fokolang tse chesitsoeng ho pholletsa le letsatsi, ho etsa hore boima ba 'mele le tlhokomelo li be thata le ho feta.

Ho fetola lijo ka mokhoa o fetelletseng ho hloka matla, ao ho thoeng ke phello ea mocheso oa lijo. Lijo tse sa sebetsoang tse sa hlokahaleng li hloka matla a fokolang 'meleng oa hao ho sila hobane li na le metsoako e ntlafalitsoeng.

Lijo tse se nang phepo e ka baka khanyetso ea insulin

Ho hanyetsa insulin ke ha lisele tsa 'mele oa hau li khaotsa ho arabela hormone insulin.

Sena se ka lebisa ho maemo a phahameng a tsoekere maling.

Ho hanyetsa insulin ke kotsi e kholo ea lefu la ts'oaetso, lefu la tsoekere la mofuta oa 2 le mafu a mang a tebileng (,,).

Ts'ebeliso ea lijo tse sebelisitsoeng e amahanngoa le kotsi e eketsehileng ea ho hanyetsoa ha insulin.

Phuputso e nyane ho banna ba 12 ba phetseng hantle e tlalehile liphetoho ho bokhoni ba mesifa ea masapo ho sebetsana le tsoekere kamora matsatsi a mahlano feela lijong tse nang le mafura a ntlafalitsoeng a mafura (15).

Bafuputsi ba fihletse qeto ea hore lijo tse nang le mafura a mangata a mangata li ka lebisa ho haneleng ha insulin ha nako e telele.

Ho feta moo, liphetho tsa phuputso ea lilemo tse 15 li bontša hore kotsi ea ho ba le ts'oaetso ea insulin e kanna ea imena habeli ha u etela ntlo ea lijo e potlakileng ho feta habeli ka beke, ha e bapisoa le khafetsa ().

Sena se bolela hore ho ja lijo tse se nang phepo kamehla ho ka khothaletsa insulin ho hanyetsa.

Ho ja lijo tse ngata tse sa sebetsoang tse se nang phepo ho 'nile ha amahanngoa le kotsi e eketsehileng ea ho hanyetsa insulin, e leng boemo bo khetholloang ke tsoekere e ngata maling.

Lino tse tsoekere tse tsoekere li ka liehisa metabolism ea hau

Har'a lijo tsohle tse se nang phepo ntle moo, lino tse tsoekere e ka ba tse mpe ka ho fetesisa 'meleng oa hau.

Ha li sebelisoa ka bongata, li ka kenya letsoho mathateng a mefuta eohle a bophelo bo botle, ho kenyelletsa botenya, lefu la pelo, lefu la ts'oaetso le mofuta oa 2 oa lefu la tsoekere (,,,).

Litaba tsena li bakoa haholo ke maemo a bona a phahameng a fructose, tsoekere e bonolo e kopantsoeng ke sebete.

Ha o sebelisa fructose e ngata, sebete se ka imeloa ebe se fetola tse ling tsa tsona mafura.

Li-sweeteners tse nang le tsoekere tse kang tsoekere ea tafoleng (sucrose) le sirapo ea poone e phahameng-fructose e ka bang 50% ea fructose 'me hangata e fumanoa ka lino tse tahang.

Ha e jeoa ka bongata ka mofuta oa tsoekere e ekelitsoeng, fructose e ka fetola matšoao a botlalo, ea sitisa karabelo ea "hormone ea tlala" ghrelin kamora lijo le ho khothaletsa polokelo ea mafura ho potoloha mpa (,,).

Ntle le moo, e kanna ea fokotsa metabolism ea hau.

Phuputsong e 'ngoe, batho ba batenya haholo le ba nonneng ba noa lino tse natefisitsoeng ka fructose mme ba fana ka 25% ea likhalori tsa bona tsa letsatsi le letsatsi. Nakong ea libeke tse 10, ba ile ba ba le phokotso e kholo ts'ebelisong ea tšebeliso ea matla ().

Sena se fana ka maikutlo a hore fructose ea lino tse tsoekere e ka fokotsa palo ea likhalori tseo u li chesang, bonyane ha u li noa haholo.

Ntle le ho eketsa menyetla ea hau ea mathata a mefuta eohle ea bophelo bo botle, lino tse nang le tsoekere e ngata le tsona li ka fokotsa metabolism ea hau. Litlamorao tsena li bakoa ke maemo a bona a phahameng a fructose.

Ha se feela ka li-calories

Ho fokotsa phepo ea hau ea lik'halori ho bohlokoa haeba o batla ho theola boima ba 'mele.

Leha ho le joalo, likhalori tsa lijo tsa hau ha se tsona feela tsa bohlokoa ().

Boleng ba lijo tseo u li jang le tsona li bohlokoa.

Ka mohlala, ho ja lik'hilojule tse 100 tsa gela gela gela French ho ka ba le litlamorao tse fapaneng 'meleng oa hau ho feta likhalori tse 100 tsa quinoa.

Boholo ba li-fries tsa French li na le mafura a mangata a sa pheleng hantle, li-carb tse ntlafalitsoeng le letsoai, ha quinoa e na le liprotheine, fiber le livithamine tse ngata.

Pele, o chesa lik'hilojule tse ngata ho fepa lijo tse felletseng ho feta lijo tse se nang phepo. Hape, u chesa lik'hilojule tse ngata ka ho ja lijo tse nang le protheine e ngata, ha li bapisoa le lijo tse nang le mafura a mangata a sa pheleng hantle le li-carb tse ntlafalitsoeng.

Ho feta moo, lijo tse nang le protheine e ngata li ka fokotsa takatso ea lijo, ea thibela litakatso tsa hau le lihormone tsa tšusumetso tse laolang boima ba 'mele oa hau.

Ka hona, likhalori tse tsoang lijong tse felletseng tse kang quinoa hangata li satiating ho feta likhalori tse tsoang lijong tse sa jeoang tse sa sebetsoang joalo ka ge e halikiloe ka French.

Pele o qala ho thibela khalori ea hau ho theola boima ba 'mele, nahana ka ho etsa khetho e ntle ea lijo le ho khetha lijo tse matlafatsang le tsa boleng bo holimo.

Khalori ha se khalori. Ho bohlokoa ho tsepamisa mohopolo boleng ba likhalori tseo u li jang, kaha likhalori tse ling li ka fokotsa palo ea likhalori tseo u li chesang tsa ba tsa ama tlala ea hau le maemo a lihormone.

Ntlha ea Bohlokoa

Ho ja lijo tse se nang phepo tse ngata ho na le litlamorao tsa ts'oaetso.

Ebile, e ka eketsa menyetla ea ho hanyetsoa ke insulin mme ea fokotsa palo ea likhalori tseo u li chesang letsatsi le letsatsi.

Haeba u batla ho matlafatsa metabolism ea hau, maano a 'maloa a ka u thusa ho etsa joalo.

Ho qala, leka ho kenyelletsa lijo tse ling tsa protheine e phahameng lijong tsa hau, o kenyelletsa koetliso ea matla melaong ea hau le ho fumana boroko bo bongata ba boleng bo holimo (,,).

Empa habohlokoa ka ho fetisisa, khetha lijo tse nang le motsoako o le mong ha ho khonahala.