Na Spam e phetse hantle kapa e mpe ho uena?

Litaba

• Spam ke eng?
• Phepo e nepahetseng ea Spam
• E sebetsitsoe haholo
• E na le Sodium Nitrite
• E Tletseng Sodium
• E na le mafura a mangata
• Loketseng le Shelf-tsitsitseng
• Ntlha ea Bohlokoa

Joaloka e 'ngoe ea lijo tse silafatsang ka ho fetesisa lefatšeng, batho ba tloaetse ho ba le maikutlo a matla ha ho tluoa ho Spam.

Le ha ba bang ba e rata ka lebaka la tatso ea eona e fapaneng le ho tenyetseha ha eona, ba bang ba e nka e le nama ea sephiri e sa khahliseng.

Sengoliloeng sena se sheba boemo ba phepo e nepahetseng ea Spam mme se lekola hore na se loketse bophelo ba hau.

Spam ke eng?

Spam ke sehlahisoa se phehiloeng ka makotikoting se entsoeng ka nama ea kolobe le ham e sebetsitsoeng.

Motsoako oa nama o kopantsoe le li-preservative le li-agent tse latsoang tatso, joalo ka tsoekere, letsoai, starch ea litapole le nitrite ea sodium, ebe e koaloa ka makotikoting, e koetsoe ebile e koetsoe ka vacuum.

Sehlahisoa se ile sa qala ho ts'oaroa nakong ea Ntoa ea II ea Lefatše e le lijo tse theko e tlase ebile li le bonolo ho fepa masole mose ho maoatle.

Kajeno, Spam e rekisoa ho potoloha le lefatše mme e se e le sesebelisoa sa lelapa se ratoang ka lebaka la ho tenyetseha ha eona, boiketlo ba ho e lokisetsa, bophelo bo bolelele ba shelefo le boiketlo.

Spam ke sehlahisoa se ratoang sa nama e entsoeng ka makotikoting e entsoeng ka nama ea kolobe ea fatše, ham le lisebelisoa tse fapaneng tsa tatso le li-preservative.

Phepo e nepahetseng ea Spam

Spam e na le sodium e ngata, mafura le likhalori.

E boetse e fana ka protheine e nyane le li-micronutrients tse 'maloa, joalo ka zinc, potasiamo, tšepe le koporo.

Spam e le 'ngoe ea ligrama tse 56 e na le (1):

• Lik'halori: 174
• Liprotheine: 7 dikgerama
• Li-carb: 2 dikgerama
• Mafura: Ligrama tse 15
• Sodium: 32% ea Reference Daily Intake (RDI)
• Zinc: 7% ea RDI
• Potasiamo: 4% ea RDI
• Tšepe: 3% ea RDI
• Koporo: 3% ea RDI

Ntle le limatlafatsi tsena, Spam e fana ka vithamine C e nyane, magnesium, folate le calcium.

Spam e na le likhalori tse ngata, mafura le sodium empa hape e na le protheine, zinki, potasiamo, tšepe le koporo.

E sebetsitsoe haholo

Nama e sebetsitsoeng ke mofuta ofe kapa ofe oa nama o folisitsoeng, o kenngoeng ka makotikoting, o tsubuoang kapa o omisitsoeng ho eketsa bophelo ba sethala le ho ntlafatsa tatso le botsoako.

Spam ke mofuta oa nama e sebetsitsoeng, haufi le mohlala, lintja tse chesang, bacon, salami, nama ea nama ea khomo le nama ea khomo.

Ho ja nama e entsoeng ho 'nile ha amahanngoa le lethathamo le lelelele la maemo a mabe a bophelo bo botle.

Ebile, phuputso e 'ngoe ho batho ba baholo ba 448,568 e bonts'itse hore ho ja nama e entsoeng ho amana le kotsi e kholo ea lefu la tsoekere le lefu la pelo ().

Ka mokhoa o ts'oanang, lithuto tse ling tse 'maloa tse kholo li fumane hore ho ja nama e tsoetsoeng hantle ho feta ho ka amahanngoa le kotsi e kholo ea mofetše oa mala le mala (,,,).

Hape, nama e sebetsitsoeng e tlameletsoe kotsing e kholo ea maemo a mang, ho kenyeletsoa lefu le sa foleng la pulmonary (COPD) le khatello e phahameng ea mali (,).

Spam ke mofuta oa nama e sebetsitsoeng, ka hona ho e ja ho ka amahanngoa le kotsi e kholo ea lefu la tsoekere, lefu la pelo, COPD, khatello e phahameng ea mali le mefuta e meng ea mofets'e.

E na le Sodium Nitrite

Spam e na le nitrite ea sodium, sejo se tloaelehileng sa lijo se sebelisetsoang ho thibela kholo ea libaktheria le ho ntlafatsa tatso le ponahalo ea sehlahisoa sa hoqetela.

Leha ho le joalo, ha e pepesetsoa mocheso o phahameng le moo ho nang le li-amino acid, li-nitrites li ka fetoloa nitrosamine, motsoako o kotsi o amanang le litlamorao tse ngata tse mpe tsa bophelo bo botle.

Mohlala, tlhahlobo e le ngoe ea lithuto tse 61 e hokahantse ho noa haholo ha li-nitrites le nitrosamine le kotsi e kholo ea mofetše oa mala ().

Khabareng, tlhahlobo e 'ngoe e kholo e tlamisitse ho noa ha nitrite kotsing e kholo ea mofetše oa qoqotho le sebopeho sa hlahala ea boko ().

Phuputso e 'ngoe e fumane hore ho kanna ha ba le kamano lipakeng tsa ponahalo ea nitrite le kotsi e eketsehileng ea lefu la tsoekere la mofuta oa 1 - leha liphetho li tsoakane ().

Spam e na le nitrite ea sodium, sejo se tlatsetsang se ka amanang le kotsi e kholo ea mefuta e meng ea mofets'e le mofuta oa 1 oa lefu la tsoekere.

E Tletseng Sodium

Spam e na le sodium e ngata haholo, 'me e paka hoo e ka bang karolo ea boraro ea chelete e khothalletsoang ea letsatsi le letsatsi hore e be sejo se le seng (1).

Liphuputso tse ling li bonts'a hore batho ba bang ba kanna ba tsotella litlamorao tsa letsoai ().

Batho ba nang le khatello e phahameng ea mali ba ka una molemo ka ho khetheha ka ho fokotsa ho noa ha sodium, kaha lithuto li bontša hore ho fokotsa sodium ho ka thusa ho theola khatello ea mali (,).

Ho noa letsoai le phahameng ho ka boela ha senya phallo ea mali ho batho ba nang le letsoai, e ka bakang mathata a kang ho ruruha le ho ruruha ().

Ho feta moo, tlhahlobo ea lithuto tse 10 ho batho ba fetang 268,000 e amahantse ho noa sodium e nang le kotsi e kholo ea mofetše oa mpa nakong ea lilemo tse 6-15 ().

Spam e na le sodium e ngata, e ka bang bothata ho batho ba nang le kutloisiso ea letsoai le ba nang le khatello e phahameng ea mali. Ho ja lijo tse nang le sodium e ngata ho ka amahanngoa le kotsi e kholo ea mofetše oa mpa.

E na le mafura a mangata

Spam e na le mafura a mangata haholo, ka ligrama tse ka bang 15 ka ouniti e le 'ngoe (56-gram) e sebeletsang (1).

Mafura a na le lik'hilojule tse phahameng haholo ho feta protheine kapa carbs, 'me grama e' ngoe le e 'ngoe ea mafura e nang le likhalori tse ka bang robong ().

Ha e bapisoa le mehloli e meng ea liprotheine tse kang nama, likhoho, tlhapi kapa linaoa, Spam e phahame haholo ka mafura le likhalori empa ha e fane ka letho ho latela phepo.

Mohlala, gram-for-gram, Spam e na le makhetlo a 7.5 a mafura le lik'hilojule tse batlang li imena habeli ho feta khoho, ho sa thoe letho ka tlase ho halofo ea protheine (1, 18).

Ho ja lijo tse mafura a mangata khafetsa joalo ka Spam ntle le ho etsa liphetoho likarolong tse ling tsa lijo tsa hau ho ka eketsa khalori ea hau ka kakaretso mme ho tlatsetsa ho nona ha nako e ntse e ea.

Ha e bapisoa le mehloli e meng ea liprotheine, Spam e na le mafura a mangata le likhalori empa e na le liprotheine tse tlase. Ho ja Spam khafetsa ntle le ho fetola tsela eo u jang le khalori eo u e jang ho ka baka boima ba 'mele.

Loketseng le Shelf-tsitsitseng

O mong oa melemo e meholo ea Spam ke hore e bonolo ebile e bonolo ho e lokisetsa ha e haelloa ka nako kapa ka lisebelisoa tse fokolang tse fumanehang.

E boetse e na le shelefo e tsitsitseng, e etsang hore ho be bonolo ho e boloka ha e bapisoa le lijo tse senyehang tsa protheine tse kang khoho kapa nama ea khomo.

Hobane Spam e se e phehiloe, e ka jeoa ka kotloloho ho tsoa ka lekotikoting mme e hloka boitokisetso bo fokolang pele e jeoa.

E boetse e sebetsa haholo ebile e ka eketsoa mefuteng e mengata ea diresepe.

Tse ling tsa litsela tse tsebahalang haholo tsa ho natefeloa ke Spam li kenyelletsa ho li eketsa ho li-slider, sandwich, lijana tsa pasta le raese.

Spam e bonolo, e lula e tsitsitse, e sebetsa haholo ebile e ka eketsoa lijong tse fapaneng.

Ntlha ea Bohlokoa

Le ha Spam e le bonolo, e sebelisoa habonolo ebile e na le shelefo e telele, e boetse e na le mafura a mangata, li-calories le sodium ebile e na le limatlafatsi tse bohlokoa, joalo ka protheine, livithamini le liminerale.

Ho feta moo, e sebetsoa haholo ebile e na le li-preservative tse kang sodium nitrite e ka bakang litlamorao tse 'maloa tse mpe tsa bophelo bo botle.

Ka hona, ho molemo ho fokotsa ho kenella ha Spam.

Sebakeng seo, khetha lijo tse nang le liprotheine tse phetseng hantle joalo ka nama, likhoho, lijo tsa leoatleng, mahe, lihlahisoa tsa lebese le linaoa e le karolo ea phepo e nepahetseng le phepo e nepahetseng.