Na Li-Veggies tsa Leoatle ke Superfood e sieo Kichineng ea Hau?

Litaba

• Lebaka Leo U Lokelang ho Ja Meroho ea Leoatleng
• Moo U ka Rekang Meroho ea Leoatleng
• Mokhoa oa ho ja Meroho ea Leoatleng
• Tlhahlobo bakeng sa

U tseba ka limela tsa leoatle tse bolokang sushi ea hau hammoho, empa hase eona feela semela sa leoatle se nang le melemo e meholo ea bophelo bo botle. (U se ke ua lebala, hape ke Mohloli o Hlollang ka ho Fetisisa oa Protheine!) Mefuta e meng e kenyelletsa dulse, nori, wakame, agar agar, arame, sea palm, spirulina le kombu. Likhooa tsa leoatleng tse jeoang ke khale e le ntho e ka sehloohong litloaelong tsa Asia, 'me li ntse li phetha karolo ea tsona litataisong tsa lijo tsa lehae, ho hlalosa Lindsey Toth, R.D., setsebi sa phepo se thehiloeng Chicago. "Li-veggies tsa leoatleng ke mohloli o motle oa chlorophyll le fiber ea lijo, hape li na le tatso e monate ea letsoai e tsoang ho motsoako o leka-lekaneng oa sodium, potasiamo, calcium, phosphorus, magnesium, tšepe le liminerale tse ling tse fumanehang ka tlhaho leoatleng," oa eketsa Molly Siegler, mohlophisi oa lijo lefatšeng ka bophara ho Whole Foods Market.

Lebaka Leo U Lokelang ho Ja Meroho ea Leoatleng

Hona joale, lihlahisoa tse nang le mabitso a maholo li kena tšebetsong ea leoatle, ka lik'hamphani tse kang Naked Juice, eo Toth e sebetsanang le eona, e kenyelletsang lijo tse monate haholo lihlahisoa tse ncha. Dulse, mofuta oa mofoka oa leoatle o mofubelu o kenyelletsang maemo a phahameng a liminerale tse nyane tsa liminerale, magnesium le iodine, e entse hore e be motsoako o mocha oa lero la Naked le bitsoang Sea Greens Juice Smoothie. "Botlolo e le 'ngoe ea lero ha e le hantle e na le liperesente tsa 60 tsa tlhahiso ea hau ea letsatsi le letsatsi ea iodine, e bohlokoa bakeng sa qoqotho e phetseng hantle, tšoelesa e laolang metabolism ea' mele oa hau hape e ikarabellang bakeng sa nts'etsopele e nepahetseng ea masapo le boko nakong ea bokhachane le bongoana." Toth. Iodine e fumanoa mefuteng e mengata ea litlhapi, lihlahisoa tsa lebese le letsoai la iodized, empa haeba u latela lijo tse ngata tsa limela, li-veggies tsa leoatle ke mohloli o moholo oa liminerale tsa bohlokoa.

Moo U ka Rekang Meroho ea Leoatleng

Ho bonolo ho fumana meroho ea leoatle ho feta pele, ho hlalosa Toth, hobane hobane hona joale li kotuloa naheng ea Amerika, ho li etsa li fihlellehe hape li be theko e tlase. Li-veggies tsa leoatleng hangata ha li fumanoe li le tala empa li omisitsoe, 'me u ka li batla sebakeng sa machabeng sa lijo lebenkeleng la hau, Siegler o khothaletsa. Ho omisa limela tsa leoatleng ka mor'a kotulo ho thusa ho boloka limatlafatsi. Ha nako ea ho ja e fihla, e tšele metsi ka metsi kapa u sebelise foromo e omisitsoeng joalo ka ha e le teng. U ka fumana li-noodle tsa kelp le mefuta e meng ea meroho ea leoatle e noselitsoeng metsi karolong e batang ea lebese, ho rialo Siegler.

Mokhoa oa ho ja Meroho ea Leoatleng

Hang ha u se u e-na le meroho lapeng, li sebelisoa haholo hoo u ka li lahlelang sejana se seng le se seng, joalo ka ha u etsa ka spinach. Meroho e mengata ea leoatleng e na le tatso e monate e tebileng, e bitsoang umami, kahoo e boetse e sebetsa ho khotsofatsa takatso ea ntho e ruileng, e thibelang tlhokahalo ea ho finyella lijo tse sa pheleng hantle. (Leka tsena tse ling tse 12 tsa Umami-Flavored Foods le tsona.) Sebelisa arame e nang le metsi 'meleng oa lijo tsa hoseng, fafatsa phofo e nang le phofshoana ho popcorn,' me u lahlele li-nori chips ka linate le peo e halikiloeng, ho bolela Siegler. Sea palema-tse shebahalang joalo ka lifate tsa palema tse nyane-li phehiloe hantle kapa li eketsoa sopho le salate, athe wakame e bonolo haholo e le tlatsetso e phethahetseng ea ho halika, o re. Dulse le eona ke khetho e ntle kaha e ka jeoa ka kotloloho ho tloha ka mokotleng joalo ka jerky, kapa pan-fried bakeng sa boiphihlelo bo kang ba bacon. Ee, bacon. Ho joalo ehlile ke "veggie" eo u ka e salang morao.

Tlhahlobo bakeng sa