Iced Coffee Lemonade Ke Seno se Hlollang sa Mashup sa Lehlabula seo U Lokelang ho se Leka

Litaba

• Tlhahlobo bakeng sa

Ahh, tatso ea lehloa le batang la Arnold Palmer nakong ea lehlabula. Motsoako oa tee e babang, sirilamunu e tsoekere le tsoekere e tsoekere e monate nakong ea thapama e chesang. Emela-haeba motsoako oo o le motle haholo, ke hobaneng ha re sa o leke ka kofi? (BTW hape o ka etsa hore Arnold Palmer e be lekhoba la joala. Oa amoheleha.)

Ke ka lebaka leo tloaelo ea morao-rao, lemonade ea kofi, e hlahang mabenkeleng a kofi ho u thusa ho otla mocheso oa lehlabula ha u ntse u lokisa k'hafeine. E kanna ea utloahala e belaela, empa ho na le lebaka la hore e sebetse:

Sam Lewontin, moemeli oa KRUPS le barista ho tsoa ho Everyman Espresso, New York City, o re: "Kofi e na le metsoako e mengata ea tatso e bakoang ke liphetoho tsa Maillard-seteishene sa lik'hemik'hale se etsahalang ha tsoekere le liprotheine li futhumetse hammoho." "Tatso ena e monate, e na le linate ebile e rarahane: haeba u nahana ka monko o monate oa ho pheha nama kapa ho baka bohobe, tsena ke maikutlo a Maillard ao u a nkang. Litatso tse monate, tse khanyang tsa litholoana-ntlheng ena, lemonade-are motlatsi o moholo ho litatso tsena tsa Maillard. "

O re bapisa monko o monate le phae ea litholoana. (U morati oa bao, ha ho joalo?) Nahana feela u fumana ho phatloha hoo ho monate ka seno se batang sa leqhoa. Voilà, lemonade ea kofi. (U ntse u sa kholiseha? Botsa Mataliana feela-ba 'nile ba kenya lemone ka har'a espresso ea bona ka lilemo tse ngata.)

Lemonade ea kofi ha e so ka e atoloha joalo ka Starbucks, ka hona o tla tlameha ho pota mabenkeleng a hau a kofi ho bona hore na ke mang ea tlohelang mokhoa ona o mocha. Ha u e fumane? Ho se ts'oenyehe-Lewontin o sebelisitse risepe e bonolo ea DIY (ka tlase). Ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa, leha ho le joalo, ke hore u na le lisebelisoa tsa boleng, o re. "Sebelisa kofi ea leqhoa e monate ka boeona, le lero la lemone le foreshe; u ke ke ua etsa seno se monate ntle le lisebelisoa tse monate!" Ho sebelisa sirapo e bonolo ho bohlokoa hape hobane tsoekere e tloaelehileng ea granulated ha e kopane hantle le maro a batang.

Haeba motsoako oa kofi le lemonade e se ntho ea hau, mohlomong o tla rata e 'ngoe ea li-combos tse sa lebelloang tse tlang. Mekhoa ea kofi e itšetlehile ka ho kopanya metsoako e sa tloaelehang, joalo ka lero la litholoana kapa li-tincture bitters, ho bolela Lewontin.

Recipe ea Lemonade ea Kofi:

Lisebelisoa:

6 oz. Kofi ea iced (e phehiloeng ka serame kapa e halikiloeng)

1/2 oz. sirapo e bonolo

1/2 oz. lero la lemone

Litsela: Kopanya lisebelisoa ka khalase ea pint. Hlohlelletsa ka bonolo, holimo ka leqhoa, 'me u sebeletse ka joang bo mebala-bala! Ikutloe u lokolohile ho fetola lero la lemone le sirapo e bonolo ho latsoa. (E amanang: Mokhoa oa ho etsa Cold Cold Brew e phethahetseng)

Bakeng sa sirapo e bonolo: Kopanya likarolo tse lekanang tsa tsoekere ea granulated le metsi a chesang, 'me u hlohlelletse ho fihlela tsoekere e qhibiliha ka ho feletseng.

Tlhahlobo bakeng sa