Mokhoa oa ho ja Lobster (ntle le ho shebahala joalo ka Newbie)

Litaba

• Tlhahlobo bakeng sa

Li-bisque tsa lobster, li-lobster, sushi ea lobster, li-lobster mac 'n' - ho na le mekhoa e metle ea ho ja makhala 'me e' ngoe le e 'ngoe ea tsona e monate. Empa e 'ngoe ea litsela tse ntle (le tse khotsofatsang ka ho fetisisa) ke ho itlhahisa.

Mme ke mang ea betere ho feta Eden Grinshpan oa The Cooking Channel (aka Eden Eats) le khaitseli ea hae Renny Grinshpan ho re bontša hantle mokhoa oa ho ja lobster, ho tloha malebela a manala ho ea fihla mohatleng.

Kaha lobster e theko e boima haholo, ha u batle leqhetsoana le le leng la nama hore le senyehe. Ke kahoo Edene e khothalletsang ho etsa setho se seng le se seng sa 'mele ka nako. Ntlha ea pele, khaola matsoho (ka sebaka sa "mahetleng"), ebe u arola mohatla ho tloha 'meleng; o seke oa tšaba ho ba mabifi.

E latelang, ntša nama mohatleng ka ho seha bohareng ba mokokotlo oa khetla, kapa ho e ts'oara matsohong a hao ebe u pepeta mahlakore a mohatla ho leba bohareng ho roba mola tlase kahare. Tlanya mahlakore ho bula likhetla hole le nama, ebe u hula mohatla ka hloko. (Bonus e supa haeba u sotha uena kapa motho e mong haufi le uena ka lero la makhala. Ee, o tla hloka bibe.)

Hang ha mohatla o felile, e-ea bakeng sa maoto. Li hule 'meleng 'me u sebelise phini ho pepeta nama ho tsoa leoto le le leng ka nako. (Genius, akere?) Ka mor'a moo leka manala: hula pincher e nyane pele, ebe u bula lesela le leholo ka senoko. Hang ha khetla e butsoe, leka ho hula nama ea lenala ka sekotong se le seng.

'Me, ha ho joalo, u ke ke ua lebala li-knuckles. (Edene e re ba na le nama e monate ka ho fetisisa!) E-ea ho tsona feela ka moferefere, ebe u sebelisa fereko ea makhala kapa makhala ho ntša nama.

Ho felile, 'me u fumane karolo e 'ngoe le e' ngoe ea lobster eo. (E latelang: Mokhoa oa ho Kopa le ho ja Li-Oyster ka Tsela e Nepahetseng.)

Tlhahlobo bakeng sa