Melemo e meholo ea bophelo bo botle ba cardamom le mokhoa oa ho e sebelisa

Litaba

• Melemo ea Cardamom
• Mokhoa oa ho sebelisa cardamom
• Kofi e nang le cardamom
• Tee ea Cardamom

Cardamom ke semela se nkhang hamonate, se tsoang lelapeng le le leng joaloka ginger, se atileng haholo lijong tsa India, se sebelisoa haholo ha ho nooa raese le nama, mohlala, leha ho le joalo e ka jeoa hammoho le kofi kapa mofuta oa tee, Ntle le eona e ka sebelisoa ho hlophiseng li-dessert.

Lebitso la mahlale la cardamom ke Elletaria cardamomum hape e na le livithamini le liminerale tse ngata tse netefatsang melemo e 'maloa ea bophelo bo botle, joalo ka ntlafatso ea ts'ilo ea lijo le ho fokotsa phefumoloho e mpe, ntle le ho ba aphrodisiac. Cardamom e ka fumanoa ka mofuta oa phofshoana kapa joalo ka monokotšoai o nang le lipeo tse nyane kahare.

Melemo ea Cardamom

Cardamom e na le livithamini tse ngata A, B le C, sodium, potasiamo, tšepe, calcium le magnesium, ntle le ho ba mohloli oa lik'habohaedreite le liprotheine. Ka hona, ka lebaka la sebopeho sa eona sa phepo, cardamom e na le li-antioxidant, analgesic, antiseptic, digestive le li-expectorant, tse nang le melemo e 'maloa ea bophelo bo botle, joalo ka:

• E loana le monko o mobe, kaha e na le tšebetso ea likokoana-hloko kahare ho molomo;
• E khothalletsa maikutlo a ho khora, kaha e na le likhoele tse ngata;
• E thusa ho ntlafatsa ts'ebetsong ea mala, ho loantša ho patoa, ka lebaka la boholo ba likhoele;
• E thusa ho imolla matšoao a amanang le gastritis, ntle le ho ba le thepa ea ho bolaea likokoana-hloko;
• E thusa ho sila le ho loantša likhase, kaha e ruile ka lioli tsa bohlokoa, joalo ka limonene;
• E loana le ho nyekeloa ke pelo le ho hlatsa;
• E thabela ho felisoa ha liphiri tse tloaelehileng ho feberu le serame, kaha e na le ketso ea expectorant.

Le ha cardamom e na le melemo e 'maloa ea bophelo bo botle, molemong oa hore melemo ena e be teng, ho bohlokoa hore motho a je lijo tse nepahetseng le tse leka-lekaneng, ntle le ho ikoetlisa khafetsa.

Mokhoa oa ho sebelisa cardamom

Cardamom ke senoko se tenyetsehang haholo, se ka sebelisoang lipepising tse tsoekere le tse lutlisang mathe, e le sebaka sa konofolo ea sechu sa raese kapa se ekelitsoeng lipompong tse joalo ka lipompong le jeme. U ka latsoa bohobe bo entsoeng ka lapeng, ua kenya sopho ea nama, lipompong, lipompong, lisalate tsa litholoana, ice cream le liqueque, mohlala.

Tsela e molemohali ea ho nka monyetla ka cardamom ke ho bula li-pods ka nako ea ts'ebeliso, tlosa lithollo le ho sila kapa ho khumama. Ka har'a pod ka 'ngoe ho na le lipeo tse ka bang 10 ho isa ho tse 20.

Kofi e nang le cardamom

Lisebelisoa:

• 1 teaspoon ea kofi e sa tsoa khuoa, e silitsoeng hantle haholo, joalo ka phofo ea talcum;
• 1 pinch ea cardamom;
• 180 ml ea metsi a batang.

Mokhoa oa ho itokisetsa:

Beha kofi ea fatše, cardamom le metsi ka sekotlolo se senyenyane ebe u pheha. Tlosa pan ka mocheso 'me u lumelle kofi hore e theohe, ebe u khutlela mochesong' me ue tlohele e phehe hape, o pheta ts'ebetso ena makhetlo a mang a mabeli. Qetellong ea lekhetlo la boraro, tlosa foam e iketselitseng kofi, e kenye ka senoelong ebe u e noa e ntse e chesa.

Tee ea Cardamom

Ho etsa tee, eketsa feela ligrama tse 20 tsa karete e phofshoana ka senoelong sa metsi a belang kapa ligrama tse 10 tsa lipeo ka litara e le 1 ea metsi a belang, tlhotlollo le seno kamora ho ja, haholo ha li ntse li futhumetse.