Likunutu tse 6 tsa ho etsa hore lijo tse ncha li tšoarelle nako e telele

Litaba

• Ho felloa ke nako
• IQ ea sehatsetsi
• Litholoana tse Frozen
• Moralo oa Lijo
• Nka Inventory
• Ba 411 ho Polokeho ea Freezer
• Tlhahlobo bakeng sa

Ha re ntse re hloekisa lijo tse senyehileng beke le beke sehatsetsing, ho bonahala eka re akhela chelete ea rona le eona-haholo ha ho tluoa linthong tse ncha, tse phetseng hantle tse jang haholo ebile li bolila kapele joalo ka lihlahisoa tsa manyolo le lihlahisoa tsa lebese. Ho o thusa ho fumana lijo tse ngata mokotleng o mong le o mong oa korosari, re ile ra kopa Teri Gault, CEO le mothehi oa The Grocery Game, ho arolelana likeletso tsa hae tsa setsebi mabapi le mokhoa oa ho boloka lijo li le ncha. Bala ho bala malebela a holimo a tšeletseng a guru guru.

Ho felloa ke nako

Tsela e 'ngoe ea ho fumana bophelo bo eketsehileng lijong tsa rona tse ncha ke ho li hatisa-empa hang ha li hoamme, na o hloka ho tšoenyeha ka matsatsi a ho felloa ke nako?

"Bakeng sa lijo tse sa butsoeng, etsa bonnete ba hore letsatsi la ho felloa ke nako le teng hona joale pele o hoama. Ho latela hore na ke eng, mohlomong o ekelitse ts'ebeliso ea lijo ka likhoeli tse fetang matsatsi a ho fela," Gault o re.

IQ ea sehatsetsi

Kaha joale lijo tsa hau li sehatsetsing, na ua tseba hore na li ka lula moo nako e kae?

"Ho na le lintlha tse peli tse amang bophelo ba nako e kae ka lehloa. Mofuthu oa sehatsetsi o tlameha ho ba likhato tsa zero kapa ka tlase mme lipakete tsohle li lokela ho ba thata joalo ka ha moea o ka baka serame le ho chesa ha sehatsetsi," Gault o re.

Ka kakaretso, lihlahisoa tsa lebese tse kang lebese, chisi e halikiloeng le yogurt, haeba li hoamisitsoe hantle, li ka bolokoa ka nako e etsang likhoeli tse tharo. Lihlahisoa tsa nama tse kang nama e sa tsoakoang e tala hangata li ka hoamisoa ka har'a sephutheloana sa pele ebe li bolokoa ho fihlela selemo. Mabapi le litlhapi, Gault o re tsela e molemohali ea ho e hatisa ke ho e beha ka marinade kapa metsing a manyane ka polasetiking e sa keneng ka moea. Mokelikeli o ekelitsoeng o tla thibela ho chesoa ke sehatsetsi.

Litholoana tse Frozen

Ka linako tse ling litholoana le li-veggies tse ncha li senyeha ka potlako, ho utloahala eka ha re na nako ea ho li ja. Gault e khothaletsa ho li hatsetsa hore li sebelisoe hamorao. "Hlatsoa feela le ho pheha tholoana efe kapa efe 'me u emise ka mekotleng ea leqhoa. Sebelisa litholoana tse hoammeng ho etsa li-smoothies tse khathollang ka lero kapa yoghurt kapa ho li sebelisetsa ho baka jeme, li-cobblers, kapa li-pie, ka lipanekuku, kapa joalo ka ho hlatsoa ice cream. li hoamisoa ka har'a literei tsa leqhoa ebe li tlosoa mekotleng ho sebelisa likaroloana tse nyane habonolo."

Leha ho le joalo, ha ho tluoa tabeng ea meroho, mokhoa oa leqhoa o batla o le thata haholoanyane.

"Hangata u hloka ho blanch [li-veggies] pele u li hatsetsa. Blanching e liehisa li-enzyme ho fetola 'mala oa meroho nakong ea serame. Ho cheka ho boetse ho thusa ho boloka boleng ba meroho."

Ho blanch, tšela lihlahisoa ka metsing a belang, 'me hang ha' mala o fetoha o khanyang, o kene ka sekotlolo sa metsi a leqhoa. Hlatsoa le ho omella bakeng sa ho bata. Sena se tla ba boloka ba le sehatsetsi ka likhoeli tse tšeletseng.

Moralo oa Lijo

Ho rera lijo esale pele ho ka boloka chelete lebenkeleng la korosari, ha thibela ho reka ka tšohanyetso, esita le ho boloka sebaka ka sehatsetsing le sehatsetsing. Empa lumela kapa che, Gault o re e kanna ea se be tsela eo u lokelang ho tsamaea ka eona.

"Ka lebaka la mekhoa ea thekiso ea mekhahlelo, ha se ntho e ngoe le e ngoe eo o e hlokang bakeng sa lijo tse felletseng e tla rekisoa bekeng efe kapa efe. Ha o tlisa risepe e nang le lintho tse 10 ka lebenkeleng, hangata lintho tse robeli ho tse 10 li tla rekisoa. eseng rekisoa. Ka lehlakoreng le leng, boloka lijo tseo u li sebelisang mefuteng ea hau ea ho pheha le lintho tseo u li ratang haholo tseo lelapa la hau le li ratang. Nakong ea libeke tse 12, ho ea ka mohopolo, ntho e ngoe le e ngoe e ka mpeng ea hau, sehatsetsing le sehatsetsing li ka be li rekiloe ka thekiso. "

Nka Inventory

Ho lefella ho lula u hlophisehile ha ho tluoa tabeng ea sehatsetsi sa hau.

"Pele o kenya nama leha e le efe ka sehatsetsing sa hau, tšoaea letsatsi leo u le behileng ka lona le leholo ebile le le sebete, kantle kantle ho sephutheloana ka seng. Ke sebelisa lesupa le sa feleng - le ke ke la fela, la hlakola kapa la nyamela, "Gault o re.

O boetse a etsa tlhahiso ea ho boloka 'chate ea lethathamo la lihatsetsi.' "Morafo o kantle ho lemati la ka lehatsetsi ka tatellano ea letsatsi 'me o arotsoe ka sehlopha sa nama. Haeba ke na le nama / sephutheloana sa mofuta o tšoanang, ke beha palo eo (ka masakaneng) pela tlhaloso. Joale ha ke hula e le 'ngoe ho qhibiliha le ho e sebelisa, ke beha "X" ka kholomong hore ke tsebe hore na ke fetile tse kae le hore na ho setse tse kae, "o re. (Re kopa ho bona sehatsetsi sena!)

Ba 411 ho Polokeho ea Freezer

Haeba motlakase o felloa ke matla kapa sehatsetsi sa hao se ka panya, u lahleheloa ke lijo tsa boleng ba lidolara tse makholo. Ho hlakile hore o ka se thibele sena kamehla ho etsahala, empa Gault o re ho na le lintho tse tharo tseo u ka li etsang ho sireletsa sehatsetsi sa hau ka hohle kamoo u ka khonang.

O re: "Boloka sehatsetsi sa hau se tletse. Ha motlakase o tima, sehatsetsi se felletseng se tla lula se bata ho feta, hape ho hloka matla a fokolang ho lula se bata." "Hape, o ka fumana alamo ea sehatsetsi. Tsena li ka rekoa hoo e ka bang lebenkeleng lefe kapa lefe la lisebelisoa tsa thepa ka tlasa $ 10. Alamo e lokela ho lla ha mocheso o theoha empa pele lijo tsa hau li qhibiliha. U na le nako ea ho boloka letsete la hau, leha o tlameha ho mathela ho baahisani ba hau ho o bolokela [lijo]! "

Qetellong, etsa bonnete ba hore u se ke ua bula lemati la sehatsetsi sa hau haeba motlakase o tima. "Haeba sehatsetsi sa hau se tletse, ho latela mocheso o kantle, nama e ka bolokeha ho fihlela matsatsi a mabeli," ho bolela Gault.

Tlhahlobo bakeng sa