Lisebelisoa tsa ho pheha le phepo e nepahetseng

Lisebelisoa tsa ho pheha li ka ama phepo ea hau hantle.

Lipitsa, lipane le lisebelisoa tse ling tse sebelisetsoang ho pheha hangata ha li tšoare feela lijo. Lintho tse entsoeng ka tsona li ka kena lijong tse phehiloeng.

Lisebelisoa tse tloaelehileng tse sebelisoang lijong le lijana ke:

• Aluminium
• Koporo
• Tšepe
• Etella pele
• Ts'epe e sa beng le mabali
• Teflon (polytetrafluoroethylene)

Loto le koporo li 'nile tsa amahanngoa le bokuli. FDA e behile meeli palong ea loto ho lijana, empa lintho tsa letsopa tse entsoeng linaheng tse ling kapa tse nkoang e le mosebetsi oa matsoho, tsa khale kapa tse ka bokelloang li ka feta palo e khothalelitsoeng .. e ka kenella lijong tse nang le asiti, e baka chefo ea koporo.

Lisebelisoa tsa ho pheha li ka ama lijo tse phehiloeng.

Khetha li-cookware tsa tšepe le li-bakeware tse ka hloekisoang habonolo. Ha hoa lokela ho ba le mapetso kapa mahlakore a mabe a ka tšoasang kapa a ts'oara lijo kapa libaktheria.

Qoba ho sebelisa lijana tsa polasetiki tse thata kapa tse thata. Lisebelisoa tsena li ka ngoapa bokaholimo 'me tsa baka hore lipitsa le lipane li senyehe kapele. Sebelisa lehong, bamboo kapa silicone ho fapana. Le ka mohla u se ke ua sebelisa li-cookware haeba seaparo se se se qalile ho ebola kapa ho senyeha.

Aluminium

Aluminium cookware e tumme haholo. Sesepa se sa emeng, se sa keneleng anodized aluminium cookware ke khetho e ntle. Sebaka se thata se bonolo ho se hloekisa. E koetsoe kahoo aluminium e ke keng ea kena lijong.

Ho bile le lipelaelo nakong e fetileng hore aluminium cookware e eketsa kotsi ea lefu la Alzheimer. Alzheimer's Association e tlaleha hore ho sebelisa aluminium cookware ha se kotsi e kholo bakeng sa lefu lena.

Li-cookware tse sa koaeloang tsa aluminium ke kotsi e kholo. Li-cookware tsa mofuta ona li ka qhibiliha habonolo. E ka baka ho cha ha ho chesa haholo. Leha ho le joalo, lipatlisiso li bontšitse hore palo ea aluminium ena e phehelang e kena lijong e nyane haholo.

Etella pele

Bana ba lokela ho sireletsoa lijong tsa letsopa tse nang le loto.

• Lijo tse nang le asiti tse kang lilamunu, tamati, kapa lijo tse nang le asene li tla etsa hore ho tsoe loto e ngata ho tsoa ho li-cookware tsa ceramic ho feta lijo tse se nang asiti joalo ka lebese.
• Loto e ngata e tla kena metsing a chesang a kang kofi, tee le sopho ho fapana le lino tse batang.
• U SE KE UA sebelisa sejana se seng le se seng se nang le filimi e bosootho bo bosootho bo bosootho bo bosootho bo bosootho bo bosootho bo bosootho bo bosootho bo bosootho bo bosootho bo bosoeu bo benyang bo benyang ka mor'a hore bo hlatsoe.

Lisebelisoa tse ling tsa letsopa ha lia lokela ho sebelisoa ho tšoara lijo. Sena se kenyelletsa lintho tse rekiloeng naheng e ngoe kapa tse nkoang e le tsebo ea matsoho, ea khale kapa e ka bokelloang. Likotoana tsena li kanna tsa se ke tsa kopana le litlhaloso tsa FDA. Lisebelisoa tsa liteko li ka fumana loto e phahameng ho li-cookware tsa ceramic, empa maemo a tlase le ona a ka ba kotsi.

Tšepe

Iron cookware e kanna ea ba khetho e ntle. Ho pheha ka lipitsa tsa tšepe ho ka eketsa palo ea tšepe lijong. Boholo ba nako, ona ke mohloli o monyane haholo oa tšepe ea phepo.

Teflon

Teflon ke lebitso la seaparo se sa emeng se fumanoang lipitseng le lipaneng tse ling. E na le ntho e bitsoang polytetrafluoroethylene.

Mefuta e sa emeng ea lipane tsena e lokela ho sebelisoa feela mocheso o tlase kapa o mofuthu. Ha baa lokela ho tloheloa ba sa lebelloa ke mocheso o phahameng. Sena se ka baka ho lokolloa ha mosi o ka halefisang batho le liphoofolo tse ruuoang lapeng. Ha liapehi tse se nang letho li ka chesa haholo nakong ea metsotso e seng mekae feela.

Ho bile le lipelaelo mabapi le khokahano e ka bang teng lipakeng tsa Teflon le perfluorooctanoic acid (PFOA), k'hemik'hale e entsoeng ke motho. Setsi sa Ts'ireletso ea Tikoloho se re Teflon ha e na PFOA kahoo liapehi ha li na kotsi.

Koporo

Lipitsa tsa koporo li ratoa haholo ka lebaka la ho futhumatsa ha tsona. Empa koporo e ngata e tsoang lijong tse sa raliloeng e ka baka ho nyekeloa ke pelo, ho hlatsa le letshollo.

Lipane tse ling tsa koporo le tsa koporo li koahetsoe ka tšepe e 'ngoe ho thibela lijo hore li se ke tsa kopana le koporo. Ha nako e ntse e feta, masela ana a ka heleha mme a lumella koporo ho qhibiliha lijong. Lisebelisoa tsa khale tsa ho pheha tsa koporo li kanna tsa ba le liphahlo tsa thini kapa tsa nickel mme ha lia lokela ho sebelisoa ho pheha.

Ts'epe e sa beng le mabali

Lisebelisoa tsa tšepe tse se nang tšepe li theko e tlase ebile li ka sebelisoa ka mocheso o phahameng. E na le sebaka se tiileng sa ho pheha se sa senyeheng habonolo. Lisebelisoa tse ngata tsa tšepe tse se nang tšepe li na le koporo kapa aluminium botlaaseng ba ho futhumatsa. Mathata a bophelo bo botle ba tšepe e sa tloaelehang.

Mekotla ea ho seha

Khetha sebaka se kang polasetiki, 'mabole, khalase, kapa pyroceramic. Ho bonolo ho hloekisa thepa ena ho feta lehong.

Qoba ho silafatsa meroho ka libaktheria tsa nama. Leka ho sebelisa boto e le 'ngoe ea ho itšeha bakeng sa lihlahisoa tse ncha le bohobe. Sebelisa e 'ngoe bakeng sa nama e tala, likhoho le lijo tsa leoatleng. Sena se tla thibela libaktheria tse leboteng le sehang ho kena lijong tse ke keng tsa pheha.

Ho hloekisa mapolanka a ho itšeha:

• Hlatsoa liboto tsohle tse sehang ka metsi a chesang, a sesepa ka mor'a hore u li sebelise.
• Hlatsoa ka metsi a hlakileng le moea o omileng kapa o omelle ka lithaole tse hloekileng tsa pampiri.
• Acrylic, polasetiki, khalase le mapolanka a tiileng a lehong a ka hlatsuoa mochini o hlatsoang lijana (mapolanka a laminated a ka petsoha a ba a arohana).

Lisebelisoa tsa ho itlhoekisa:

• Sebelisa tharollo ea khaba e le 1 (li-milliliters tse 15) tse sa tsoakoang, tse nang le mokelikeli oa chlorine ka lilithara tse 3.8 tsa metsi bakeng sa mapolanka a patsi le a polasetiki.
• Koahela bokaholimo ka tharollo ea bleach 'me ue lumelle hore e eme metsotso e' maloa.
• Hlatsoa ka metsi a hlakileng le moea o omileng kapa o omelle ka lithaole tse hloekileng tsa pampiri.

Ho tlosa liboto tsa ho itšeha:

• Lipolanka tsa polasetiki le tsa mapolanka lia fela ha nako e ntse e tsamaea.
• Lahlela mapolanka a sehang a tsofetseng haholo kapa a nang le methapo e tebileng.

Liponche tsa kichine

Liponche tsa kichineng li ka hlahisa libaktheria tse kotsi, tomoso le hlobo.

Lefapha la Temo la United States le re litsela tse molemohali tsa ho bolaea likokoana-hloko seponcheng sa kichineng ke:

• Microwave seponche se phahameng ka motsotso o le mong, se bolaeang likokoana-hloko tse ka bang 99%.
• E hloekise mochini o hlatsoang lijana, o sebelisa lipotoloho tse peli tsa ho hlatsoa le ho omella le mocheso oa metsi oa 140 ° F (60 ° C) kapa ho feta.

Sesepa le metsi kapa bleach le metsi ha li sebetse hantle bakeng sa ho bolaea likokoana-hloko liponcheng. Khetho e 'ngoe ke ho reka seponche se secha beke le beke.

Tsamaiso ea Tsamaiso ea Lijo le Lithethefatsi ea United States. CPG Sek. 545.450 (letsopa); ho kenya le ho tsoa malapeng - tšilafalo ea lead. www.fda.gov/regulatory-information/search-fda-guidance-documents/cpg-sec-545450-pottery-ceramics-import-and-domestic-lead-contamination.E ntlafalitsoe ka Pulungoana 2005. E fihlile ka la 20 Phuptjane, 2019.

Lefapha la Temo la United States, Ts'ebeletso ea Patlisiso ea Temo. Mekhoa e metle ea ho hloekisa liponche tsa kichineng. www.ars.usda.gov/news-events/news/search-news/2007/best-ways-to-clean-kitchen-sponges. E ntlafalitsoe ka Phato 22, 2017. E fihlile ka la 20 Phuptjane, 2019.

Lefapha la Temo la United States, Ts'ireletso ea Lijo le Ts'ebeletso ea Tlhahlobo. Ho rema mapolanka le polokeho ea lijo. www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/food-safety-education/get-answers/food-safety-fact-sheets/safe-food-handling/cutting-boards-and-food-safety/ ct_index. E ntlafalitsoe ka Phato 2013. E fihlile ka la 20 Phuptjane, 2019.