Seo u lokelang ho se tseba ka phofo ea kofi

Litaba

• Mofuta oa 1: Phofo ea kofi e tsoang ho Cherries e lahliloeng
• Mofuta oa 2: Phofo ea Kofi e tsoang ho Linaoa tsa Kofi
• Tlhahlobo bakeng sa

Motho leha e le ofe ea tsebang ho baka o tseba hore phofo ha e sa lekanyetsoa ke koro e hlakileng. Matsatsing ana ho bonahala eka o ka etsa phofo ka eng kapa eng-ho tloha lialmonde le oats ho fava linaoa le amaranth - 'me joale ke nako ea ho eketsa e' ngoe lenaneng. Phofo ea kofi, mofuta oa morao-rao o se nang gluten, ke motsoako o makatsang oo ho etsahalang hore o na le ona. tse peli Liphetolelo tsa ho rave-le sete ea eona ea melemo ea phepo e tsamaeang le tsona. Mona ke seo u ka se fumanang mokotleng oa phofo ea kofi eo esita le senoelo se otlolohileng sa Joe se ke keng sa se tseka. (Hape, ona ke mokhoa oa ho baka ka mefuta e meng e robeli ea phofo.)

Mofuta oa 1: Phofo ea kofi e tsoang ho Cherries e lahliloeng

Mokhoa o tloaelehileng oa ho kotula kofi o shebahala tjena: Khetha litholoana, tse tsejoang e le cherries ea kofi, sefateng sa kofi. Ntša linaoa ho tloha bohareng. Lahla tse ling - kapa re ne re nahana joalo. Starbucks alum Dan Belliveau o ile a fumana mokhoa oa ho nka cheri e setseng le ho e sila hore e be phofo. Sephetho? KofiFlour ™.

Mofuta ona o mocha oa phofo o fana ka melemo e mengata ea bophelo bo botle ho feta phofo ea hau ea mantlha. E na le halofo ea mafura, fiber e ngata haholo (5.2 gram ha e bapisoa le ligrama tsa 0.2), le protheine e ngata, vithamine A le calcium. Phofo ea kofi e boetse e na le mokotla o moholo oa tšepe ka liperesente tse 13 tsa tlhahiso ea hau ea letsatsi le letsatsi e tlang ka khaba e le 1.

Leha ho le joalo, ho sa tsotellehe lebitso la eona, phofo ea kofi ha e hlile ha e latsoehe joaloka kofi, ho bolelang hore e ke ke ea e-ba le tatso e matla ha u e sebelisa ho etsa li-muffin, li-granola le sopho. Hape ha e reretsoe hore e be phetoho e tobileng ea phofo eo recipe e tloaelehileng e e batlang. Mohlomong u tla tlameha ho etsa liteko tse nyane, kahoo qala ka ho tlosa liperesente tse 10 ho isa ho tse 15 tsa phofo e tloaelehileng ea risepe le phofo ea kofi, ebe u sebelisa phofo ea hau e tloaelehileng bakeng sa tse ling kaofela. Ka tsela eo u ka tloaela ho latsoa le bona hore na e sebetsana joang le lisebelisoa tse ling ntle le ho senya risepe ea hau ka botlalo.

'Me haeba u ela hloko k'hafeine, u se ke oa tšoenyeha: Kaha e entsoe ka li-cherries tsa kofi eseng linaoa ka botsona, phofo ea kofi e na le k'hafeine e lekanang le eo u ka e fumanang bareng ea chokolete e lefifi.

Mofuta oa 2: Phofo ea Kofi e tsoang ho Linaoa tsa Kofi

Tsela e 'ngoe e lebang phofo ea kofi e kenyelletsa linaoa ka botsona - empa eseng linaoa tse lefifi, tse mafura le tse nkhang hamonate tseo u ka' nang ua li kopanya le kofi. (U maketse? Sheba lintlha tsena tse ling tsa kofi tseo re betang hore ha u tsebe.) Ha linaoa tsa kofi li qala ho khethoa, li tala. Ho chesa ho etsa hore ba tšolle botala ba bona, hammoho le melemo e mengata ea bophelo bo botle. Noa ea mantlha e na le li-antioxidants, empa bafuputsi ba Brazil ba fumane hore maemo ao a ka khaoloa ka halofo nakong ea ho halika.

Ke ka lebaka leo Daniel Perlman, Ph.D., rasaense ea phahameng Univesithing ea Brandeis, a sebelitseng ho boloka palo ea antioxidant e phahame ka ho halika linaoa ka nako e tlase, e hlahisitseng linaoa tse "parbaked". Tseo ha li latsoehe haholo ka mokhoa oa kofi, empa li siloa ho ba phofo? Bingo.

Mofuta ona oa phofo ea kofi o boloka litekanyetso tsa chlorogenic acid antioxidants, tse fokotsang ts'ebetso ea ts'oaetso ea tsoekere. Ka lebaka leo, o tla fumana matla a tsitsitseng ho tsoa ho 'muffin kapa bareng ea matla, ho fapana le ho phatloha ho tloaelehileng, ho bolela Perlman. (Tlhaloso e ka thōko: Pele u nahana ho etsa phofo ea kofi lapeng, tseba hore ha e hlile ha e bonolo joalokaha e utloahala. Phofo ea kofi ea Perlman, eo Univesithi ea Brandeis e nang le tokelo ea molao selemong se fetileng, e siloa moeeng oa naetrojene ea metsi.) Tatso e bonolo haholo. , e nang le phepo e fokolang e bapalang hantle ka mefuta e fapaneng ea diresepe. Perlman o khothaletsa ho theola karolo ea 5 ho isa ho 10 lekholong haeba u etsa moralo oa tšebeliso ea chelete, kaha linaoa tsa kofi li bitsa chelete e ngata ho feta koro.

Mme ba hlokang kofi ea caffeine ba ka thaba: Muffin e entsoeng ka phofo ea kofi ea linaoa ea kofi e na le k'hafeine e ngata kamoo u ka e fumanang koping ea kopi ea kofi, ho bolela Perlman. Re tla qala ho baka ho seo.

Tlhahlobo bakeng sa