Na lino tse tahang tsa tsoekere li Keto-li na le botsoalle?

Litaba

• Mefuta e tloaelehileng ea lino tse tahang tsa tsoekere
• Index ea Glycemic ea lino tse tahang tsa tsoekere
• Tsoekere le keto
• Matšoenyeho a silang lijo
• Ntlha ea bohlokoa

Karolo ea bohlokoa ea ho latela ketogenic, kapa keto, lijo li fokotsa ts'oaetso ea hau ea tsoekere.

Sena sea hlokahala hore 'mele oa hau o kene ketosis, boemo boo' mele oa hau o chesang mafura ho fapana le tsoekere bakeng sa matla ().

Leha ho le joalo, seo ha se bolele hore u ke ke ua thabela lijo tse latsoang hamonate.

Li-alcohol tse tsoekere ke lintho tse tsoekere tse nang le tatso le metsoako e ts'oanang le ea tsoekere, empa li-calories tse fokolang le litlamorao tse fokolang haholo maemong a tsoekere ea mali ().

Ka lebaka leo, e ka ba khetho e khotsofatsang ho batho ba batlang ho fokotsa ts'oaetso ea bona ea tsoekere, joalo ka ba latelang lijo tsa keto.

Sengoliloeng sena se hlalosa hore na joala bo tsoekere bo botsoalle, le hore na ke bo fe bo ka bang khetho e ntle ho uena.

Mefuta e tloaelehileng ea lino tse tahang tsa tsoekere

Li-alcohol tse tsoekere li hlaha ka tlhaho ho litholoana le meroho e meng. Leha ho le joalo, boholo ba tsona li etsoa khoebong ka laborateng ().

Le ha ho na le mefuta e mengata ea lino tse tahang tse tsoekere, tse tloaelehileng tseo u ka li bonang libukeng tsa lijo li kenyelletsa (,,):

• Erythritol. Hangata e entsoe ka ho belisa tsoekere e fumanoang ka poone ea poone, erythritol e na le 70% ea monate oa tsoekere empa 5% ea likhalori.
• Isomalt. Isomalt ke motsoako oa lino tse tahang tse peli tsa tsoekere - mannitol le sorbitol. Ho fana ka li-calories tse 50% tse fokolang ho feta tsoekere, e sebelisoa haholo ho etsa lipompong tse thata tse se nang tsoekere le 50% e le tsoekere.
• Maltitol. Maltitol e sebetsoa ho tsoa maltose ea tsoekere. Ke 90% e tsoekere joalo ka tsoekere e nang le halofo ea likhalori.
• Sorbitol. E hlahisoa khoebong ka tsoekere, sorbitol ke 60% e tsoekere joalo ka tsoekere e nang le likhalori tse ka bang 60%.
• Xylitol. E 'ngoe ea lino tse tahang tse tloaelehileng ka ho fetisisa, xylitol e monate joaloka tsoekere e tloaelehileng empa e na le lik'hilojule tse 40% tse fokolang.

Ka lebaka la lik'hilojule tse tlase, li-alkoholi tsa tsoekere li sebelisoa khafetsa ho natefisa tsoekere kapa lihlahisoa tsa lijo tse kang marenene, yogurts, ice cream, kerime cream, liaparo tsa salate, le mekoallo ea liprotheine ().

Hangata lino tse nang le tsoekere li rekisoa e le mokhoa o tlase oa khalori oa ho natefisa lihlahisoa tsa lijo. Tse tloaelehileng tseo u ka li bonang lenaneng la metsoako li kenyelletsa erythritol, isomalt, maltitol, sorbitol le xylitol.

Index ea Glycemic ea lino tse tahang tsa tsoekere

Ha o ja tsoekere, 'mele oa hau oa e roba hore e be limolek'hule tse nyane. Joale limolek'hule tsena li kenella ka har'a phallo ea mali a hau, e leng se etsang hore tsoekere ea hao ea mali e nyolohe ().

Ka lehlakoreng le leng, 'mele oa hau o ke ke oa senyeha ka botlalo mme oa monya carbs ho tsoa ho lino tse tahang. Ka lebaka leo, li baka keketseho e nyane haholo ea tsoekere maling ().

Mokhoa o mong oa ho bapisa litlamorao tsa lino tse monate ke lenane la tsona la glycemic (GI), e leng tekanyo ea hore na lijo li ka nyolla tsoekere ea mali kapele hakae ().

Mona ke litekanyetso tsa GI tsa lino tse tloaelehileng tsa tsoekere ():

• Erythritol: 0
• Isomalt: 2
• Maltitol: 35–52
• Sorbitol: 9
• Xylitol: 7–13

Ka kakaretso, lino tse tahang tse ngata tsa tsoekere li na le litlamorao tse fokolang maemong a tsoekere ea mali. Ho bapisa, tsoekere e tšoeu ea tafoleng (sucrose) e na le index ea glycemic ea 65 ().

Ka lebaka la hore 'mele oa hau o ke ke oa senya joala ba tsoekere ka botlalo, li baka ho phahama ho hoholo haholo maemong a tsoekere ea mali ho feta tsoekere.

Tsoekere le keto

Ho ja tsoekere ho lekanyelitsoe phepong ea keto, hobane ho e ja ho baka tsoekere ea mali.

Ena ke bothata, joalo ka ha tsoekere e phahameng ea mali e ka thatafalletsa 'mele oa hau ho lula ketosis, e leng senotlolo sa ho kotula melemo ea phepelo ea keto (,).

Ka lebaka la hore lino tse nang le tsoekere li na le phello e fokolang haholo maemong a tsoekere maling, hangata li fumaneha lihlahisoa tse khahlisang keto.

Ho feta moo, kaha ha li silehe ka botlalo, li-keto dieters hangata li tlosa lino tse tahang tsa tsoekere le fiber ho tsoa palong ea li-carbs tse fumanehang sejong. Nomoro e hlahisoang e bitsoa net carbs ().

Leha ho le joalo, ka lebaka la ho fapana ha li-GI tsa mefuta e fapaneng ea lino tse tahang tsa tsoekere, tse ling li molemo bakeng sa phepo ea keto ho feta tse ling.

Erythritol ke khetho e ntle ea keto, kaha e na le index ea glycemic ea 0 mme e sebetsa hantle ho pheheng le ho baka. Hape, ka lebaka la boholo ba eona bo nyane, erythritol e khona ho mamelloa hantle ho feta joala bo bong ba tsoekere (,).

Leha ho le joalo, xylitol, sorbitol le isomalt kaofela li loketse lijo tsa keto. U kanna ua batla feela ho fokotsa tšebeliso ea hau ea lijo ha u hlokomela litla-morao tsa mala.

Lejoe le leng la tsoekere le bonahalang le sa rate keto haholo ke maltitol.

Maltitol e na le GI e tlase ho feta tsoekere. Leha ho le joalo, ka GI e ka fihlang ho 52, e kanna ea ba le phello e kholo maemong a tsoekere ea mali ho feta joala bo bong ba tsoekere (,).

Kahoo, haeba o ja lijo tsa keto, o kanna oa batla ho lekanyetsa ho ja maltitol le ho khetha mofuta o mong oa tsoekere o nang le GI e tlase.

Kaha li na le tšusumetso e fokolang ea tsoekere maling, boholo ba lino tse tahang li nkoa e le tse khahlisang keto. Maltitol e na le phello e hlakileng ho tsoekere ea mali mme e lokela ho lekanyetsoa lijong tsa keto.

Matšoenyeho a silang lijo

Ha e sebelisoa ka bongata ka mokhoa o tloaelehileng ka lijo, joala ba tsoekere bo nkuoa bo bolokehile ho batho ba bangata.

Leha ho le joalo, li na le monyetla oa ho baka mathata a silang lijo, haholoholo ka bongata bo boholo. Litla-morao tse kang ho ruruha, ho nyekeloa ke pelo le letšollo li 'nile tsa bonoa ha ho noa lino tse tahang tsa tsoekere ho feta ligrama tse 35 ho isa ho 40 ka letsatsi (,,).

Ntle le moo, batho ba nang le lefu la mala le halefisang (IBS) ba ka ba le litlamorao tse mpe ka bongata ba lino tse tahang tsa tsoekere. Ka lebaka leo, haeba u na le IBS, u kanna ua batla ho qoba joala ba tsoekere ka botlalo (,).

Ho sebelisa joala bo bongata haholo ho ka baka litla-morao tse kang tšollo ea mali le ho nyekeloa ke pelo. Le hoja batho ba bangata ba ka mamella chelete e nyane hantle, ba nang le IBS ba ka 'na ba batla ho qoba joala ka ho feletseng.

Ntlha ea bohlokoa

Li-alcohol tse nang le tsoekere ke lino-mapholi tse tlase tse se nang phello ea letho maemong a tsoekere ea mali. Ka lebaka leo, ke khetho e tummeng ea keto bakeng sa lijo tse nooang le lino tse tahang.

Hopola feela hore ba bang e kanna ea ba khetho e ntle ho feta tse ling.

Mohlala, maltitol e na le phello e kholo haholo maemong a tsoekere ea mali ho feta erythritol, e nang le GI ea 0.

Nako e tlang ha u batla ho kenya senoko-monate kofi ea hau kapa ho etsa liproteine ​​tse iketselitseng keto, leka ho sebelisa joala bo tsoekere joalo ka erythritol kapa xylitol.

E-ba le bonnete ba hore o sebelisa li-sweeteners tsena ka mokhoa o itekanetseng ho qoba khatello ea maikutlo e ka bang teng ea ts'ilo ea lijo.