Likokoana-hloko tsa Shellfish

Litaba

• Likokoana-hloko tsa shellfish ke eng?
• Ke lijo life tseo ke lokelang ho li qoba haeba ke na le tlhaselo ea tlhapi ea khofu?
• Matšoao a ho kulisoa ke likhetla ke afe?
• Likokoana-hloko tsa shellfish li phekoloa joang?
• Na iodine e ka baka tlhaselo ea likhetla?
• Shellfish ea allergy e fumanoa joang?
• Ts'oaetso ea tlhapi ea likhetla e ka thibeloa joang?

Re kenyelletsa lihlahisoa tseo re nahanang hore li na le thuso ho babali ba rona. Haeba u reka ka lihokela tse leqepheng lena, re ka fumana khomishene e nyane. Ts'ebetso ea rona ke ena.

Likokoana-hloko tsa shellfish ke eng?

Le ha phehisano e kholo ea phepelo ea lijo e qala bongoaneng, mofuta o le mong oa alejiki oa khetholoha: tlhapi ea tlhapi. Matšoao a tlhapi ea shellfish a ka hlaha nako efe kapa efe nakong ea bophelo ba motho, empa a atisa ho hlaha ha a se a le moholo. E ka bakoa ke lijo tseo u kileng ua li ja pele u se na mathata.

Hammoho le litlhapi, ho kula ha tlhapi ea tlhapi ea tlhapi ke 'mele o tloaelehileng ka ho fetesisa oa batho ba baholo. Ho hakanngoa hore batho ba baholo ba Amerika ba fetang limilione tse 6.5 ba na le ho kula ho le leng kapa ka bobeli, ho latela Food Allergy Research & Education (FARE).

Ke lijo life tseo ke lokelang ho li qoba haeba ke na le tlhaselo ea tlhapi ea khofu?

Ho na le mefuta e 'meli ea likhetla, li-crustaceans le li-mollusk. Mehlala e seng mekae ea li-crustaceans ho hlokomela haeba u alejiki:

• shrimp
• lekhala
• prawn
• tlhapi ea cray
• lobster

Li-mollusk kenyeletsa:

• Clams
• mussels
• li-oyster
• squid
• cuttlefish
• octophase
• likhofu
• scallops

Batho ba bangata ba alejiki ho mofuta o mong oa likhetla le bona ba alejiki ho mofuta o mong. Ho na le monyetla oa hore o ka khona ho ja mefuta e meng. Leha ho le joalo, lingaka hangata li khothaletsa hore batho ba nang le aleji ea likhofu ba qobe mefuta eohle hore ba bolokehe.

Likokoana-hloko tsa shellfish li fapane le ho kula ho hong ka litsela tse ling. Mohlala, ho itšoara hampe ho shellfish ha ho tsejoe esale pele, ka linako tse ling ho etsahala nako e telele kamora hore motho a sebelise allergen mme a sa bontše matšoao a mang. Liketso tsa alejiki ho shellfish le tsona li ba matla le ho feta ha motho a pepesetsoa nako le nako.

Matšoao a ho kulisoa ke likhetla ke afe?

Likokoana-hloko tsa Shellfish hangata ke karabelo ea sesole sa 'mele ho protheine e fumanoang mesifeng ea likhetla e bitsoang tropomyosin. Lithibela-mafu li tsosa ho lokolloa ha lik'hemik'hale tse kang li-histamine ho hlasela tropomyosin. Phallo ea histamine e lebisa ho matšoao a mangata a ka bang bobebe ho isa ho a sokelang bophelo. Matšoao a ho kula ha li-shellfish a atisa ho itšetleha ka matla.

Ho ka nka nako hore matšoao a hlahe kamora ho ja tlhapi ea khofu, empa boholo ba tsona bo hlaha kamora metsotso e seng mekae. Matšoao a ts'oaetso ea shellfish a ka kenyelletsa:

• ho hlohlona ka hanong
• bohloko ba mpeng, ho nyekeloa ke pelo, letshollo kapa ho hlatsa
• tsubuhlellano, ho hema ka thata, kapa ho hemesela
• liphetoho tsa letlalo ho kenyelletsa ho hlohlona, ​​hives kapa eczema
• ho ruruha ha sefahleho, molomo, leleme, 'metso, litsebe, menoana kapa matsoho
• hlooho e botsoa, ​​ho tsekela, kapa ho akheha

Karabelo e matla, e sokelang bophelo e tsejoang ka hore ke anaphylaxis e ka hlaha maemong a tebileng ka ho fetesisa. Karabelo ea anaphylactic e hloka tlhokomelo ea bongaka hanghang. Matšoao a anaphylaxis a kenyelletsa:

• mmetso o ruruhileng (kapa hlama e mmetsong) e thatafatsang ho hema
• pulse e potlakileng
• ho tsekela haholo kapa ho lahleheloa ke kelello
• khatello e matla ea khatello ea mali (ts'oaetso)

Likokoana-hloko tsa shellfish li phekoloa joang?

Hajoale ha ho na pheko bakeng sa aleji ea likhetla. Kalafo e ntle ka ho fetisisa ke ho qoba lijo tse kang li-shrimp, lobster, crab le li-crustaceans tse ling. Litlhapi tse koetsoeng ha li amane le likhetla, empa tšilafalo ea sefapano e atile. U kanna ua batla ho qoba lijo tsa leoatleng ka botlalo haeba tlhaselo ea hau ea likhetla e le matla.

Lingaka tse ngata li boetse li khothaletsa hore batho ba nang le ho kula ha li-shellfish ba nke epinephrine (EpiPen, Auvi-Q, kapa Adrenaclick) bakeng sa boipuso haeba u ka noa efe kapa efe ka phoso. Epinephrine (adrenalin) ke kalafo ea mohala oa pele bakeng sa anaphylaxis. Bakeng sa liphetoho tse bonolo tse kang ho phatloha kapa ho hlohlona, ​​ho nka antihistamine e kang Benadryl ho ka khothaletsoa ke ngaka ea hau.

Reka lihlahisoa tsa Benadryl.

Lefu le tsoang ho anaphylactic reaction ho tsoa ho li-shellfish ha le fumanehe hangata, empa le atile haholo ho feta le alejiki a mang a lijo. Lingaka tse ngata li lumela hore motho ea nang le alefish ea alefish le asthma o lokela ho ba le pene ea epinephrine letsohong haeba ho ka hlaha boemo ba tšohanyetso. Haeba ho noa likhetla ho hlahisa karabelo e bonolo joalo ka letlalo la lekhopho kapa le hlohlona, ​​ho nka antihistamine ho bona hore na e thusa ka matšoao ho khothaletsoa. Leha ho le joalo, haeba matšoao a sa ntlafale, batla boeletsi kapele ho tsa bongaka kapa u ee kamoreng ea maemo a tšohanyetso.

Na iodine e ka baka tlhaselo ea likhetla?

Iodine ke ntho e fumanoang 'meleng oohle' me e bohlokoa tlhahisong ea lihomone tsa qoqotho le li-amino acid tse fapaneng. Ka bokhutšoanyane, batho ba ke ke ba phela ntle le eona. Ho bile le pherekano lilemong tsa morao tjena mabapi le kamano lipakeng tsa tlhaselo ea tlhapi ea litlhapi le iodine. Batho ba bangata ka bohata ba lumela hore iodine e ka baka tšoaetso ho batho ba nang le tlhaselo ea tlhapi ea tlhapi. Iodine e sebelisoa khafetsa meriana le li-agent tse fapaneng tse sebelisoang litšoantšong tsa bongaka.

Khopolo e fosahetseng e amana haholo le nyeoe ea lekhotla la Florida mabapi le monna ea shoeleng ka lebaka la khatello e matla ea mmele. Monna eo o ne a tsebahala ka tlhaselo ea likhetla. Ho itšoara hampe ho etsahetse metsotso e 'maloa ka mor'a hore a fumane iodine e fapaneng le setsebi sa lefu la pelo. Lelapa la monna eo le ile la fuoa tefo ea $ 4.7 milione bakeng sa ho atleha ho pheha khang ea hore iodine e fapaneng eo a e sebelisitseng kalafong ea hae ea lefu la pelo e bakileng lefu la monna eo.

Phuputso e phatlalalitsoeng ho Journal of Emergency Medicine e fihletse qeto ea hore iodine ha se allergen. Ho ea ka bafuputsi, "Matšoafo a tlhapi ea tlhapi, haholo-holo, ha a eketse menyetla ea ho arabeloa ke phapang e kenang methapong ho feta ea alejiki a mang."

Shellfish ea allergy e fumanoa joang?

Teko e bonolo ea letlalo e ka khethollang tlhaselo ea likhetla. Teko e kenyelletsa ho phunya letlalo la forearm le ho kenya palo e nyane ea allergen ho eona. Haeba u na le alejiki, ho tla hlaha letheba le lenyane le khubelu le benyang nakong ea metsotso e 'maloa ha lisele tsa' mele li ntša histamine.

Ho boetse ho na le teko ea mali e fumanehang ho fumana hore na tlhapi ea likhetla e hokae. Teko e bitsoa tlhahlobo ea antigen e ikhethileng ea IgE kapa tlhahlobo ea radioallergosorbent (RAST). E metha karabelo ea sesole sa 'mele ho shellfish.

Ho lekoa ke ho fokola ke eona feela tsela e tiileng ea ho tseba hore na karabelo kamora ho ja likhetla ke 'nete ea tlhapi ea tlhapi.

Ts'oaetso ea tlhapi ea likhetla e ka thibeloa joang?

Mokhoa o le mong feela oa ho thibela likokoana-hloko tsa likhetla ke ho qoba likhetla tsohle le lihlahisoa tsohle tse nang le likhetla.

Malebela ke ana a ho qoba likhetla:

Botsa basebetsi hore na lijo li phehoa joang ha u jella reschorenteng. Lireschorente tsa Asia hangata li fana ka lijana tse nang le mongobo oa tlhapi e le setsi sa tatso. Moro kapa sauce e thehiloeng ho shellfish e ka baka tšoaetso. Etsa bonnete ba hore u botse hore oli, pane, kapa lijana tse sebelisetsoang ho pheha likhetla ha li sebelisetsoe le ho pheha lijo tse ling.Lula hole le litafole tsa mouoane kapa li-buffet.

Qoba ho ja reschorenteng ea lijo tsa leoatleng kapa ho reka 'marakeng oa litlhapi. Batho ba bang ba itšoara le ha ba hula mouoane kapa mouoane oa ho pheha tlhapi ea khofu. Tšilafalo ea sefapano le eona ea khonahala litsing tse fanang ka lijo tsa leoatleng.

Bala mangolo a lijo ka hloko. Likhamphani li kopuoa ho senola hore na sehlahisoa sa bona sa lijo se na le likhetla. Leha ho le joalo, ha ho hlokahale hore li senole haeba sehlahisoa se na le li-mollusk, joalo ka scallops le li-oyster. E-ba hlokolosi ka lijo tse nang le metsoako e sa hlakang, joalo ka "tlhapi ea tlhapi" kapa "tatso ea lijo tsa leoatleng." Shellfish le eona e kanna ea ba teng lijana le lintho tse ling tse ngata joalo ka:

• surimi
• glucosamine
• Bouillabaisse
• Leqhoa la Worcestershire
• Lisalate tsa Cesare

Tsebisa batho. Ha u fofa, ikopanye le boema-fofane esale pele ho fumana hore na ho na le lijana tsa tlhapi kapa likhetla tse tlang ho lokisoa le ho fuoa sefofane. Bolella mohiri oa hao kapa sekolo sa ngoana oa hao kapa tlhokomelo ea bana ka lintho tsohle tse u kulisang. Hopotsa motho ea u amohelang kapa ea u amohelang moeti oa hau ha u arabela memo ea moketjana oa lijo tsa mantsiboea.

U lokela ho lula u nkile pene ea hau ea epinephrine 'me u netefatse hore ha e felloe ke nako. Uena kapa ngoana oa hau le lokela ho roala sefaha sa bongaka kapa sefaha sa bongaka se nang le tlhaiso-leseling ea bohloeki.