Mefuta ea letsoai ke efe le se molemo ka ho fetisisa bakeng sa bophelo bo botle
Litaba
Letsoai lena, le tsejoang hape e le sodium chloride (NaCl), le fana ka 39.34% ea sodium le 60.66% ea chlorine. Ho latela mofuta oa letsoai, e ka fana ka liminerale tse ling 'meleng.
Palo ea letsoai e ka sebelisoang letsatsi le leng le le leng e ka ba 5 g, ho nahanoa ka lijo tsohle tsa letsatsi, tse lekanang le lipakete tse 5 tsa letsoai la 1 g kapa teaspoon ea kofi. Letsoai le phetseng hantle ka ho fetesisa ke lona le nang le mokelikeli o tlase haholo oa sodium, kaha matsoai ana a ikarabella bakeng sa ho eketsa khatello ea mali le ho khothaletsa ho boloka metsi.
Ntlha e 'ngoe ea bohlokoa ea ho khetha letsoai le letle ka ho fetesisa ke ho khetha tse sa hloekang, kaha li boloka lirafshoa tsa tlhaho ebile ha li kenye lintho tsa lik'hemik'hale, joalo ka letsoai la Himalaya.
Mefuta ea letsoai
Tafole e ka tlase e bonts'a mefuta e fapaneng ea letsoai, litsobotsi tsa tsona, hore na ba fana ka sodium e kae le hore na e sebelisoa joang:
| Tlanya | Likaroloana | Palo ea sodium | Sebelisa |
| Letsoai le hloekisitsoeng, letsoai le tloaelehileng kapa la tafoleng | E fokola li-micronutrients, e na le lisebelisoa tsa lik'hemik'hale mme, ka molao, iodine e eketsoa ho loants'a khaello ea diminerale ena ea bohlokoa e thusang ho theha lihormone tsa qoqotho. | 400mg ka 1g ea letsoai | Ke sona se jeoang haholo, se nang le sebopeho se setle ebile se tsoakana habonolo le metsoako nakong ea pheho ea lijo kapa lijong ha li se li lokile. |
| Letsoai la metsi | Ke letsoai le hloekisitsoeng le hlapolotsoeng metsing a diminerale. | 11mg ka jete | E ntle haholo bakeng sa lisalate tsa noka |
| Leseli la letsoai | 50% e tlase ea sodium | 197 mg ka 1g ea letsoai | E loketse bakeng sa ho noka kamora ho itokisa. E loketse bakuli ba nang le khatello e phahameng ea mali. |
| Letsoai le leholo | E phetse hantle hobane ha e hloekisoe. | 400mg ka 1g ea letsoai | E loketse nama ea barbecue. |
| Letsoai la leoatle | Ha e hloekisoe ebile e na le liminerale tse ngata ho feta letsoai le tloaelehileng. E ka fumanoa e le teteaneng, e tšesaane kapa e le li-flakes. | 420 mg ka 1g ea letsoai | E ne e tloaetse ho pheha kapa lisalate tsa sehla. |
| lipalesa tsa letsoai | E na le sodium e ka bang 10% ho feta letsoai le tloaelehileng, ka hona ha e bontšoe bakeng sa bakuli ba nang le khatello ea mali e phahameng. | 450mg ka 1g ea letsoai. | E sebelisoa litokisetsong tse ntle ho eketsa crispness. E lokela ho beoa ka chelete e nyane. |
| Letsoai le pinki la Himalaya | E ntšitsoe lithabeng tsa Himalaya ebile e na le tšimoloho ea leoatleng. E nkoa e le letsoai le hloekileng ka ho fetisisa. E na le diminerale tse ngata, tse kang calcium, magnesium, potasiamo, koporo le tshepe. Tšebeliso ea eona e bontšoa ho bakuli ba nang le khatello ea mali e phahameng. | 230mg ka 1g ea letsoai | Ka ho khetheha kamora ho lokisa lijo. E ka boela ea kenngoa ka grinder. E loketse batho ba nang le khatello ea mali le liphio. |
Lijo tse tsoetseng indastering li na le sodium e ngata, esita le lino-mapholi, ice cream kapa cookies, e leng lijo tse tsoekere. Ka hona, ho kgothaletswa hore kamehla o bale leibole eo mme o qobe tšebeliso ea lihlahisoa tse lekanang kapa tse kholo ho feta 400mg ea sodium ka 100g ea lijo, haholoholo ha o le khatello ea mali.
Mokhoa oa ho ja letsoai le fokolang
Shebella video 'me u ithute ho etsa letsoai la litlama tse entsoeng ka maiketsetso ho fokotsa ts'ebeliso ea letsoai ka tsela e monate:
Ho sa tsotelehe letsoai le sebelisoang ka kichineng, ho bohlokoa ho sebelisa bongata bo tlase kamoo ho ka khonehang. Kahoo, ho fokotsa letsoai le kenang, leka:
- Tlosa sesepa sa letsoai tafoleng;
- Se ke oa beha letsoai lijong tsa hau u sa leke pele;
- Qoba ho ja bohobe le lijo tse phehiloeng, joalo ka li-snacks tse pakiloeng, li-fries tsa Mafora, linoko tse nang le phofo le linoko, lisoso tse lokiselitsoeng hantle le tse kentsoeng, joalo ka boroso, ham le li-nuggets;
- Qoba ho ja lijo tse makotikoting, joalo ka mehloaare, pelo ea palema, poone le lierekisi;
- Se ke oa sebelisa ajinomoto kapa monosodium glutamate, e teng ka har'a mongobo oa Worcestershire, sopho ea soya le sopho e lokiselitsoeng hantle;
- Kamehla sebelisa khaba ea kofi ho noa letsoai sebakeng sa pinches;
- Kenya letsoai ka linoko tsa tlhaho, joalo ka eiee, konofolo, parsley, chives, oregano, coriander, sirilamunu le koena, ho etsa mohlala, kapa, hae, u leme limela tse nkhang hamonate tse nkelang letsoai sebaka.
Leano le leng la ho khutlisa letsoai ka tsela e phetseng hantle ke ho sebelisa gomásio, e tsejoang hape e le sesame salt, e nang le sodium e nyane ebile e na le calcium, lioli tse phetseng hantle, likhoele le livithamini tsa B.
Re Khothaletsa
Mona ke Seo U Lokelang ho se Tseba ka Edamame Hopola bakeng sa Listeria