Na batho ba nang le lefu la tsoekere ba ka ja lipere?

Litaba

• Nka ja lipere?
• Melemo e akaretsang ea lipere
• Melemo ea phepo ea lipere
• Melemo bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere
• Pear e boreleli le pere ea balsame
• Lenane la glycemic ke eng?
• Ho ja hantle bakeng sa lefu la tsoekere
• Li-diresepe tsa pere
• Liperekisi ka salate
• Liperekisi e le mokhoa oa ho khahla
• Liperekisi e le seneke kapa sopho e tsoekere
• Li-recipe tsa pear le li-balsame
• Nako ea ho bua le pro
• Ntlha ea bohlokoa

Ho na le maikutlo a fosahetseng a hore ba phelang le lefu la tsoekere ba sitoa ho ja litholoana. Litholoana li na le lik'habohaedreite, tseo ba bangata ba nang le lefu la tsoekere ba ka lekang ho li laola. Empa li boetse li na le livithamini, liminerale le limatlafatsi tse ngata tse molemo tse ka tlatsetsang phepong e nepahetseng.

Litholoana li fana ka melemo e mengata ea bophelo bo botle ho batho ba nang le lefu la tsoekere, leha ho le bohlokoa ho boloka likarolo tsa kelello, ts'ebeliso ea hau ea lik'habohaedreite le index ea lijo ea glycemic.

Lipere li ka ba monate haholo 'me ke litholoana tse ntle tseo u ka li jang haeba u na le lefu la tsoekere. Melemo ea bona ea phepo e nepahetseng e ka u thusa ho sebetsana le boemo, joalo ka ha lithuto tse ngata li bontša. Lipere le tsona li na le index e tlaase ea glycemic, kahoo li ke ke tsa phahamisa tsoekere ea mali kapele.

Nka ja lipere?

U ka ja lipere haeba u na le lefu la tsoekere, ha feela u boloka likarolo tsa hau ka kelellong 'me u li ja hammoho le lijo tse ling tse matlafatsang. Liperekisi li ka khotsofatsa tlhoko ea hau ea ho hong ho monate ha li ntse li fana ka melemo ea phepo e nepahetseng.

Melemo e akaretsang ea lipere

Lipere ke lijo tse nang le limatlafatsi le livithamini tse nang le melemo e mengata ea bophelo bo botle, ho kenyelletsa:

• ho loantša ho ruruha
• e sebetsa e le antihyperglycemic
• ho thusa ka tshilo ya dijo

Hona le mefuta e fetang sekete ea lipere, empa u kanna oa bona karoloana feela ea tsena e fumanehang bakeng sa thekiso. Mefuta e meng e tsebahalang haholo ea lipere bakeng sa ts'ebeliso ea lijo e kenyelletsa:

• Bartlett
• Bosc
• D'Anjou

Lipere tsa Asia, tse tšoanang le mokhoa oa liapole, ke mofuta o mong o tloaelehileng. Lijo tse ling tse ngotsoeng "lipere" ha se karolo ea mofuta o tšoanang. Pear ea Prickly ke mofuta oa cactus. Pear ea balsame e boetse e tsejoa e le mahapu a babang.

Ka karolelano, motho o ja hoo e ka bang lipere tse ncha selemo le selemo.

Melemo ea phepo ea lipere

Ho ea ka, pere e boholo bo mahareng e na le:

• Lik'hilojule tse 101
• 27 dikgerama (g) tsa lik'habohaedreite
• 5.5 g ea fiber (ea faeba ha e qhibilihe, 'me liperesente tsa 29 li qhibiliha)
• 7.65 g ea vithamine ea C
• Limiligrama tse 206 tsa potasiamo

Lipere hape li na le li-antioxidants, fructose le sorbitol.

Palo e kholo ea phepo e tsoang letlalong e fumanoa letlalong. Ho ebola pere ho ka fokotsa phonologic le asiti ea ascorbic ka.

Pear ea balsame, kapa mahapu a babang, hase pere e tloaelehileng, empa e kanna ea khahla ba nang le lefu la tsoekere ka lebaka la melemo e itseng ea bophelo bo botle. Ke livithamini tse latelang:

• C
• A
• Mohl
• B-1
• EA-2-B
• EA-3-TL
• EA-9-B

E boetse e na le liminerale tse kang potasiamo, khalsiamo le zinki. Litholoana li na le likhalori tse 241 ka 100 g.

Prickly pear cactus e na le likhoele ebile e na le li-antioxidants le carotenoids.

Melemo bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere

Ho na le lithuto tse ngata tse fumanehang tse hokahanyang melemo ea bophelo bo botle le lipere, haholo bakeng sa ba nang le lefu la tsoekere kapa ba kotsing ea lefu la tsoekere.

E mong o ile a hlahloba batho ba likete ba nang le kotsi ea lefu la tsoekere la mofuta oa bobeli mme a fumana hore lijo tse nang le anthocyanin, ho kenyeletsoa le lipere, li theola kotsi ea lefu la tsoekere la mofuta oa 2.

Ts'ebeliso ea litholoana tse felletseng khahlanong le mefuta e meng ea lihlahisoa tsa pere e ka ba senotlolo sa ho holisa melemo ea bona ea bophelo bo botle ho ba kotsing ea lefu la tsoekere. Ho fumanoe hore ho ja litholoana tse felletseng, joalo ka lipere, ho theotse menyetla ea lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ho fapana le ho le ja joaloka lero.

ts'ebelisong ea pere har'a batho ba kotsing ea ho ba le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ba fumane hore ho ja liapole le lipere ho fokotsa kotsi ka liperesente tse 18.

Ho sebelisa lipere hammoho le ho ja lijo tse nepahetseng ho ka thusa ho laola lefu la tsoekere le pele.

Phuputso e 'ngoe e fumane hore lipere tsa Bartlett le Starkrimson li ka thusa ho thibela le ho laola mofuta oa 2 oa lefu la tsoekere ha o jeoa e le tholoana kaofela. Phuputso e hokahantse tšebeliso ea litholoana ho thusa ho fokotsa tlhokeho ea kapa meriana ea lefu la tsoekere li-prediabetes le methating ea pele ea lefu la tsoekere.

Pear e boreleli le pere ea balsame

Limela tsena ha se karolo ea mofuta oa pere, empa li bitsoa "pere" mme li ka ba molemo ho ba nang le lefu la tsoekere.

Pear ea prickly ke cactus mme e tsejoa e le lijo tse ntle haholo ke ba bang. E ka theola maemo a tsoekere maling ho ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2, empa ha ho na lipatlisiso tse ngata tse fumanehang mabapi le melemo ena hajoale.

Pear ea balsame e theola maemo a tsoekere ea mali, empa bafuputsi ba hloka ho etsa lithuto tse ling tsa bongaka ho netefatsa melemo ea eona.

Lenane la glycemic ke eng?

Index ea glycemic (GI) e ka ba sesebelisoa se thusang ho lekola hore na lijo tse nang le lik'habohaedreite li phahamisa boemo ba tsoekere joang. Ho boloka maemo a tloaelehileng a tsoekere, ho bohlokoa ho leka ho ja lijo tse maemong a tlase kapa a mahareng a GI ka hohle kamoo ho ka khonehang.

Tekanyo ea GI ea lijo tse ikhethang e ipapisitse le lintlha tse ngata, ho kenyeletsoa le mafura le fiber tse nang le ona hammoho le mokhoa oa ho pheha, ho butsoa le ho sebetsoa ha lijo.

Liperekisi le litholoana tse ling tse ngata li tlase ho GI. Pear ea boholo bo mahareng e na le lintlha tsa GI tse 30, ha liapole li na le lintlha tse tšoanang tsa GI ho 36. Fragole, tse tala le blueberries li na le litholoana tse tlase ka ho fetisisa tsa GI tsa litholoana tsohle, ka kopi e le 'ngoe ea e' ngoe le e 'ngoe e lekantsoeng ka 25.

Litholoana tse ling tse le 'ngoe tsa litholoana tse kang liperekisi (56), libanana (52) le mahapu (72) e le lijo tse mahareng tsa GI.

Ho ja hantle bakeng sa lefu la tsoekere

Litholoana ke karolo e le 'ngoe feela ea phepo e nepahetseng haeba u na le lefu la tsoekere. O lokela ho etsa bonnete ba hore o kenyelletsa lijo tse ling tse matlafatsang e le karolo ea moralo oa hau oa lijo, ho kenyeletsoa liprotheine tse omeletseng, meroho le lithollo kaofela.

Lijo tse leka-lekaneng tse kenyelletsang lintho tsena li tla u thusa ho fumana livithamini, limatlafatsi le liminerale tseo u li hlokang.

Taolo ea likarolo le eona e bohlokoa haholo lijong tsa hau. Lula u sebeletsa boholo ka kelellong ha u ntse u etsa qeto ea hore na u tla kenya bokae poleiting ea hau nakong ea lijo kapa pele u khetha seneke.

Ho boloka maemo a tsoekere ea mali a phetse hantle ke senotlolo sa ho sebetsana le lefu la tsoekere, ka hona, lula hole le lijo tse tla nyolla maemo ana, joalo ka lijo tse nang le litlolo tse ngata le lipompong.

Li-diresepe tsa pere

O ka kenyelletsa lipere mefuteng e mengata e fapaneng ea diresepe. Li-direpe tse 'maloa tsa pere ho leka ho sebetsa hantle phepong e nepahetseng, e leka-lekaneng.

Liperekisi ka salate

Salate ena e kenyelletsa chisi ea arugula, lipere, walnuts le pecorino e apereng oli ea mohloaare ea balsame. E ne e tla sebetsa hantle hammoho le protheine e se nang mafura lijong tsa mots'eare kapa lijong.

Sejo se na le 8 g ea mafura, 7 g ea lik'habohaedreite le 2 g ea protheine. E boetse e na le 170 mg ea potasiamo le 50 mg ea phosphorus.

Liperekisi e le mokhoa oa ho khahla

U ka natefeloa ke li-tarts tse nyane tsa pere le lipōli ka likhalori tse 90 feela, mafura a 4 a mafura, 11 g ea lik'habohaedreite le 3 g ea protheine.

Li-tarts tsena e ka ba tlatsetso e monate ho hasaneng ha matsatsi a phomolo kapa sejana se setle ho ea moketjaneng.

Liperekisi e le seneke kapa sopho e tsoekere

Cinnamon e halikiloeng liperekisi e ka lekana sekoloto bakeng sa bohobe bo monate ba selemo kapa lijo tse tsoekere nakong ea hoetla kapa mariha. U hloka feela ho lahlela li-walnuts, majarine, sebaka sa tsoekere se sootho le sinamone hammoho 'me u se sebelise e le ho tlotsa lipere tse halofo.

Ebe u chesa lipere tsena tse apereng hantle ka ontong ka metsotso e 45.

Li-recipe tsa pear le li-balsame

U kanna oa ba le tjantjello ea ho leka pere e pherese ka risepe, 'me ho na le mekhoa e mengata e fapaneng ea ho pheha cactus bakeng sa lijo tsa hoseng, lijo tsa mantsiboea esita le lino tse tahang.

Pear ea balsame e ka baka litla-morao, kahoo bua le ngaka ea hau pele u e pheha kapa u e ja ka mokhoa o mong.

Nako ea ho bua le pro

Ho bohlokoa ho boloka tsoekere e maling a hao e tsitsitse haeba u na le lefu la tsoekere. U lokela ho etsa kopano le ngaka ea hau kapa setsebi sa phepo e nepahetseng ho buisana ka lijo tsa hau haeba u bona li-spikes kapa li-dips ka tsoekere ea mali khafetsa.

Li ka u thusa ho theha moralo oa phepo e nepahetseng o kenyelletsang lijo tse felletseng mme e hlakisa likarolo tsa ho laola maemo a tsoekere ea mali.

Ntlha ea bohlokoa

Lipere ke lijo tse monate ebile e le tsa tlhaho ho li kenya lijong tse nepahetseng haeba u na le lefu la tsoekere. Ba kanna ba khona ho thibela lefu la tsoekere kapa ba u thusa ho laola maemo a pele a boemo ka lebaka la phepo ea ona.

Boloka kelellong ea boholo ba ts'ebeletso ha u ja lipere, 'me u li lekanye le lijo tse ling tse phetseng hantle joalo ka liprotheine tse omeletseng le meroho ho boloka maemo a tsoekere ea mali a le maemong a matle. O ka natefeloa ke liperekisi e le tholoana e felletseng kapa oa li kenyelletsa li-diresepe bakeng sa lijo le lijonyana.