11 Lijo tsa Freezer Li-Hacks U Lokela ho Leka

Litaba

• Etsa: Itlhomelle ka Lisebelisoa Tsohle Tsa Leqhoa
• Se ke oa: Tlola mohato oa ho ngola
• Etsa: Khetha Mokhoa o Loketseng oa ho Qhoqha
• U se ke ua: Qhamisa Lijo tse itseng
• Etsa: Kamehla Lijo tsa Thaw Sehatsetsing
• Se ke oa: Refreeze Thawed Food
• Etsa: Sebelisa Litholoana Tse Hatselitsoeng ho Etsa The Best Smoothies
• Se ke oa Etsa: Hlakola Ntho e 'ngoe le e' ngoe ka Bongata bo Boholo
• Etsa: Nahana ka Ntle ho Ice Cube Tray
• U se ke ua: Utloa Joalokaha U Lokela ho Thaw Meroho e Hoamisitsoeng Pele U Pheha
• Etsa: Qhamisa Litlama Tse Hloekileng Bakeng sa Flavor-Booster e Bonolo
• Li-Recipes tse Molemohali tsa Lijo tsa Freezer Lijo
• Tlhahlobo bakeng sa

Ho itokisetsa lijo ha sehatsetsi ho ka u bolokela chelete, nako le likhalori - haeba ho etsoa hantle. Latela melao ena ea khauta e tsoang ho Ka potlako ho Tafole Freezer Cookbook (Buy It, $12, amazon.com) ka Becky Rosenthal, 'me lijo tsa hau tsa sehatsetsi li tla lula li kopana kapele le ha monate.

Etsa: Itlhomelle ka Lisebelisoa Tsohle Tsa Leqhoa

Pele o ka nahana ka ho qala ka mofuta ofe kapa ofe oa ho khaola kapa ho pheha, qala ka ho etsa bonnete ba hore o na le lisebelisoa tse loketseng tsa lijo tsa sehatsetsi. Ntle le moo, molemo oa phepelo ea seapehi se phehelang butle ha o na letho ho o boloka? Reka pampiri e entsoeng ka letlalo, sekoahelo sa polasetiki, pampiri ea aluminium, sephutheloana se bolokehileng ka sehatsetsi, le lesupa bakeng sa ho ngola lintho. Etsa bonnete ba hore o na le maqephe a 'maloa a ho baka le likotlolo tse kholo li hloekile ebile li le letsohong. (Related: 7 Meal-Prep Gadgets E Etsang Hore Batch Cooking Haholoanyane)

Se ke oa: Tlola mohato oa ho ngola

Lijo tsa hau li phehiloe, li phehiloe ebe li tiisoa ka thata. O qetile, na? Eseng kapele hakaalo. Kamehla iphe nako ea ho beha ntho e ngoe le e ngoe sehopotsong sa hau sa sehatsetsi. Laeta sephutheloana, thathamisa palo ea li-servings kahare, 'me u rehe sejana lebitso e le hore u boloke li-tab habonolo hore na ntho e ngoe le e ngoe ke eng - le ha e fetile nako ea eona e ntle ka ho fetesisa (ikemisetse ho e sebelisa nakong ea likhoeli tse' maloa). (FTR, lijo tsena li tla nka likhoeli tse tšeletseng ho isa ho selemo ka lehare.)

Etsa: Khetha Mokhoa o Loketseng oa ho Qhoqha

Ho bohlokoa joalo ka ho ba le lisebelisoa tse nepahetseng ke ho tseba ho li sebelisa hantle ho paka, ho thatela, ho tlama kapa ho koala lijo tseo u sebelitseng ka thata ho li pheha.Hape, risepe ea phepelo ea lijo tse halikiloeng ea phepo e ntle e u thusa joang haeba e koahetsoe ke leqhoa? Hantle! Phoso e kholo ka ho fetisisa? Ho nka hore mekotla eohle ea polasetiki e fumanehang habonolo e loketse lehare. Sheba letšoao! Keletso e 'ngoe: Phuthela li-casseroles le likhae tsa pizza ka polasetiki ea polasetiki pele ho hoama ka har'a lijana tsa foil. (E amanang: Stock Up on This 5 Healthy Frozen Foods)

U se ke ua: Qhamisa Lijo tse itseng

Ke masoabi hore ebe kea koata, empa ho sa tsotelehe hore na u e seha joang le ho e raese joang, li-custards, mayo, yogurt, tranelate chisi, tranelate e bolila, kapa likuku tse nang le serame ha li na lijo tsa sehatsetsing. Le ha ba bang ba qhibiliha ho ba le tumellano e makatsang, ba bang ke tatso ea khale feela mpe. Se ke oa beha lintho tsena leqhoeng:

• Litapole tse phehiloeng
• Likomkomere
• Paseka e phehiloeng
• Lethisi
• Liieee
• Lihlahisoa tsa lebese tse kang yogurt, lebese le tranelate e bolila

Etsa: Kamehla Lijo tsa Thaw Sehatsetsing

Ena ke tsela e bolokehileng ka ho fetisisa ea ho qhibilihisa lijo tse hatselitsoeng - ebang li tala kapa li se li phehiloe. Li behe ka har'a sets'oants'o ho ts'oara marotholi 'me u li lumelle hore li theohe holim'a shelofo e tlase ea sehatsetsi (ho qoba marotholi linthong tse ka tlase). Ho its'etleha khaontareng mocheso oa kamore ho lumella libaktheria ho hola kapele kaha li "sebakeng se kotsi" sa 40 ° F le 140 ° F, ho latela Lefapha la Temo la United States (USDA) lea hlalosa. E le khetho ea ho qetela, sebelisa microwave defrost setting pele u tlosa foil le sephutheloana leha e le sefe sa polasetiki se sa sireletsehang ka microwave. (Related: Lijo tse 9 tse Phelang tsa Microwave tse tla U bolokela Nako)

Se ke oa: Refreeze Thawed Food

Ke ntho e le 'ngoe ho ntša li-enchiladas tse' maloa sejaneng se leqhoa ebe u lebala ho khutlisetsa tse ling ho lehare ho se hokae (ha feela ho ntse ho na le likristale tsa leqhoa, u hantle). Ke ntho e 'ngoe hape, ho re, ho tlohella khoho e halikiloeng hore e be le serame ka ho feletseng, u fetole maikutlo a hao, ebe u e hatsetsa hape. Likokoana-hloko li ka qala ho hola linthong tsa hau tsa sehatsetsing ka mor'a hora hang ha li fihla countertop. (ICYDK, ho lokisa lijo ho ka u bolokela chelete e ka bang $1,400 ka selemo - ke ka lebaka lena.)

Etsa: Sebelisa Litholoana Tse Hatselitsoeng ho Etsa The Best Smoothies

Li-pack tsa smoothie tse halikiloeng mohlomong ha se mohopolo o mocha ho uena, empa ho na le monyetla o tiileng oa hore o etsa phoso ena ea lijo tsa sehatsetsi tse fosahetseng. U batla ho ratha le ho hatsetsa feela metsoako e tiileng (mohlala, li-blueberries, tse tala, le spinach). Tlohela peō ea yogurt, lebese la almonde le peo ea chia ha u se u loketse ho lahla le ho kopanya. (Qhoma ka terene e tala ea smoothie ka lipepe tsena tseo mang kapa mang a ka li ratang.)

Se ke oa Etsa: Hlakola Ntho e 'ngoe le e' ngoe ka Bongata bo Boholo

Ha o hatsetsa lijo tse mongobo, joalo ka litholoana tsa litholoana kapa monoang o iketselitsoeng, li ka hoama hammoho ho ba sehlopa se seholo. Morero oa lijo tse nang le serame mona ke ho beha likotoana ka bomong - eseng ho ama! - pampiring e koahetsoeng ka pampiri e entsoeng ka letlalo, ebe u beha lakane eo shelefong e lekanyelitsoeng ka sehatsetsing. Hang ha likotoana li le leqhoa ka ho felletseng, li fetisetse ka setsing sa bona sa ka ho sa feleng se nang le freezer (e re, mokotla o sireletsehileng oa top-zip kapa setshelo se nang le lidded). Ka tsela eo, ha u se u loketse ho qhibilihisa likotoana tse 'maloa feela, ha ho hlokahale hore u li ntše blob e kholo e kopaneng.

Etsa: Nahana ka Ntle ho Ice Cube Tray

Ho tlatsa literei tsa leqhoa ka pesto, moriana oa langa le le lej, kapa oli ea herbed e tla ba teng ha u se u loketse ho otla sejana se secha sa pasta ke bohlale bo hloekileng ba sehatsetsi. Empa haeba u sa rate ho tela li-tray tsa hau tsa leqhoa bakeng sa lebaka la lijo tsa sehatsetsi, ho na le likhetho tse ling tseo u seng u ntse u na le tsona ka kichineng ea hau! Makotikoti a mini a muffin kapa lipane tsa popi tsa kuku li tla sebetsa ka mokhoa o ts'oanang 'me li etse hore ho tlose libomo tsa tatso e hoammeng ho be bonolo haholo. (E amanang: E ​​nkehang habonolo, e na le li-protheine tse phahameng tse o ka li etsang ka Tin ea Muffin)

U se ke ua: Utloa Joalokaha U Lokela ho Thaw Meroho e Hoamisitsoeng Pele U Pheha

Meroho e mengata e ema hantle ha e phehiloe hang kamora hore o e ntše ka lehare (nahana: ka sechu, lisosete tsa pasta, meroho, jj.). Ho li qhekella ho fella feela ka meroho e soggy, 'me ha ho motho ea e ratang. Litaba tse monate le ho feta: Haeba li hoamme li butsoitse ebile li le ncha, litholoana le meroho e hoammeng li kanna tsa ba phepo e ntle ho uena ho feta tse ncha.

Etsa: Qhamisa Litlama Tse Hloekileng Bakeng sa Flavor-Booster e Bonolo

Re bile moo kaofela. U hlile u batla ho etsa sejana se le seng se hlokang halofo ea teaspoon ea dill e ncha (joalo ka diresepe tse monate tse ncha tsa setlama!), Empa ha u tsebe hantle hore na u etseng ka setlama seo kaofela ('me u ke ke ua phela feela. ka tzatziki bakeng sa beke). Tharollo ea ho lokisa lijo tsa sehatsetsing: Khaola lijo tse setseng ebe u li boloka ka mokotleng oa sehatsetsi sa ziplock. Joale o tla ba le dill mane letsohong le tlang nakong ea ha o hloka ho reka (le ho senya) litlama tse ling. (Malebela ana a amohetsoeng ke chef a tla u thusa ho khaola litšila tsa hau tsa lijo habonolo.)

Li-Recipes tse Molemohali tsa Lijo tsa Freezer Lijo

Ho fana ka lijo tse hoammeng ho itokisetsa ho tsamaea ntle le lijana tse lekiloeng le tse netefalitsoeng ka lihatsetsi e ka ba ntho e tšosang. Ho fokotsa khatello ea maikutlo ea ho fumana sejana se tla ha e le hantle tatso e monate ka mor'a hore e lule holim'a leqhoa matsatsi a seng makae (kapa libeke), sheba li-round-ups tsena tsa recipe, tseo kaofela li nang le chelete e ntle le e phetseng hantle e ka kenyelletsoang habonolo kemisong ea hau ea ho itokisetsa lijo tsa sehatsetsing. (Etsa bonnete ba hore u tšoara lijo tsena tse nang le serame tse lumelletsoeng ke litsebi nakong e tlang ha u fihla lebenkeleng, hape.)

• Lijo tsa Freezer tse Monate ho Etsa Hore Bophelo ba Hau bo be Bonolo
• Li-Recipes tse 10 tse phetseng hantle tsa lijo tsa hoseng bakeng sa lijo tsa Freezer
• Li-Smoothies tsa Freezer Tse Etsang Hore Ho be Bonolo Hoseng
• Li-Recipes tse 10 tse phetseng hantle, tse nang le lik'halori tse tlase ho futhumatsa masapo a hau
• Lijo Tse Phetseng Hantle Ho Itokisetsa Lijo Tsa Kamoso Ha U E-so Nahane Ka Tsona
• Mokopu o Frozen Yogurt Lijo tsa hoseng tsa Lijo tsa hoseng bakeng sa Recipe ea Make-Ahead Fall
• Li-Recipes tsa Lijo tsa Keto tsa Khoho bakeng sa Lijo tsa Mantsiboea (kapa Lijo)

Tlhahlobo bakeng sa