Jusi ea Karela: Phepo e nepahetseng, Melemo, le Tsela ea ho e etsa

Litaba

• Karela juice ke eng?
• Tlhahisoleseling ea phepo e nepahetseng
• Melemo ea bophelo bo botle ba lero la karela
• E ka thusa ho fokotsa maemo a tsoekere maling
• E kanna ea khothaletsa bophelo bo botle ba letlalo
• Melemo e meng e ka bang teng ea bophelo bo botle
• Ho theoha ha lero la karela
• Mokhoa oa ho etsa lero la karela
• Lero la Karela
• Lisebelisoa
• Litsela
• Ntlha ea bohlokoa

Jusi ea Karela ke seno se entsoeng ka tholoana e letlalo le thata e bitsoang melon e bohloko.

Joalokaha lebitso le bontša, tholoana le lero la eona li na le tatso e babang eo ba bang ba e fumanang e sa latsoehe.

Leha ho le joalo, lero la karela le tumme ka melemo ea lona e mengata ea bophelo bo botle, e kenyeletsang khatello e tlase ea mali le bophelo bo ntlafetseng ba letlalo.

Sengoliloeng sena se lekola tsohle tseo u hlokang ho li tseba ka lero la karela, ho kenyelletsa le tlhaiso-leseling ea phepo e nepahetseng, melemo e ka bang teng ea bophelo bo botle le hore na u ka e etsa joang.

Karela juice ke eng?

Lero la Karela le entsoe ka tholoana e bitsoang melon e bohloko, kapa Momordica charantia. E nka lebitso la eona ho tsoa liphetolelong tsa "melon e bohloko" ka lipuo tsa India.

Litholoana li na le letlalo le makukuno le makukuno 'me ka kakaretso li ka fumaneha ka mefuta e' meli - mahapu a Machaena le Maindia a babang (1).

Mofuta oa China o hola ho fihlela ho lisenthimithara tse ka bang 20 mme o na le 'mala o botala bo botala. Letlalo la eona le na le makukuno a boreleli, a tšoanang le a mohloa.

Mefuta e fapaneng ea India e nyane ka lisenthimithara tse ka bang 10 ka lipheletsong tse motsu, letlalo le hlabang le 'mala o botala bo lefifi.

Ka bobeli li na le nama e tšoeu kahare e holang ha bohloko ha litholoana li ntse li butsoa. Mefuta e fapaneng e ka sebelisoa ho etsa lero la karela.

Ho etsa lero la karela, latela risepe e ka tlase. Ho kenyelletsa feela ho kopanya melon e tala e babang le metsi. Batho ba bang ba fumana ho eketsa letsoai le ho pepeta lero la lemone ho etsa hore e be monate le ho feta.

Litholoana ke sesebelisoa se tloaelehileng lijong tse tsoang libakeng tse chesang tse mongobo joalo ka Caribbean, Africa, Asia Boroa-bochabela le likarolo tsa China. Jusi ea eona hape ke sejo se monate sa bophelo bo botle libakeng tsena le likarolong tse ling tsa lefats'e.

Lero la Karela le entsoe ka ho kopanya litholoana tse bohloko tsa mahapu le metsi. Litholoana ka botsona li na le ponahalo e ikhethang le tatso e bohale. Ho na le mefuta e 'meli e meholo ea mahapu a babang, tseo ka bobeli li ka sebelisoang ho etsa lero la karela.

Tlhahisoleseling ea phepo e nepahetseng

Jusi ea Karela e tletse limatlafatsi tse 'maloa tsa bohlokoa. Mohlala, ho kopanya kopi e le 'ngoe (li-gramme tse 93) ea lehapu le baba le 1/2 (118 ml) ea metsi a tlhotliloeng ho tla fana ka limatlafatsi tse latelang ():

• Lik'halori: 16
• Li-carb: 3.4 dikgerama
• Faeba: 2,6 dikgerama
• Liprotheine: 0,9 dikgerama
• Mafura: 0.2 dikgerama
• Vithamine C: 95% ea Reference Daily Intake (RDI)
• Folate: 17% ea RDI
• Zinc: 10% ea RDI
• Potasiamo: 6% ea RDI
• Tšepe: 5% ea RDI
• Vithamine A: 4% ea RDI
• Sodium: 0 mg

Moro oa Karela o fana ka vithamine C e ngata, antioxidant e phethang karolo ea ho khothaletsa boits'ireletso ba mmele, bophelo bo botle ba boko le pholiso ea lisele (,).

Hape ke mohloli o moholo oa provitamin A. Ena ke ntho eo 'mele oa hau o e fetolang ho ba vithamine A, e thusang ho bona le bophelo bo botle ba letlalo ().

Ho feta moo, senoelo se seng le se seng sa 1 (93 dikgerama) sa mahapu a babang ao u a kopanyang ka har'a lero la hau se fana ka 8% ea fiber ea hau ea letsatsi le letsatsi e hloka ho ts'ehetsa tšilo ea lijo e nepahetseng. Lisebelisoa tsa lijo li ka thusa ho laola tsoekere ea mali ().

Lero la Karela le fana ka limatlafatsi tsa bohlokoa, tse nang le li- calories tse fokolang le carbs. Ke mohloli o moholo oa provitamin A le vithamine C.

Melemo ea bophelo bo botle ba lero la karela

Melemo ea lero la karela e feta boemo ba phepo ea eona.

Ke khale e etselitsoe tšebeliso ea eona e fapaneng mme e kenyellelitsoe mekhoeng e mengata ea bongaka eo e seng ea Bophirima, joalo ka Ayurveda le Meriana ea Setso ea China (7).

E ka thusa ho fokotsa maemo a tsoekere maling

Liphuputso tse 'maloa li bontšitse hore lero la karela le ka thusa ho laola maemo a tsoekere maling.

E na le likarolo tse tharo tsa mantlha tse bontšitsoeng li na le thepa e theolang tsoekere - polypeptide-p, charantin le vicine (8,).

Ho nahanoa hore polypeptide-p e sebetsa ka tsela e ts'oanang le ea insulin, hormone ea bohlokoa e thusang ho laola tsoekere ea mali ka ho thusa ho monya tsoekere maling a hao ho lisele le liseleng tsa ().

Charantin le vicine ka bobeli li bontšitsoe ho theola tsoekere maling hape. Leha ho le joalo, hajoale ha ho hlake hantle hore na sena se sebetsa joang 'meleng oa hau (,).

Ho feta moo, metsoako e meng e 'maloa ea lero la karela e ka thusa ho sireletsa esita le ho nchafatsa lisele tse manyeme a hao, e leng setho se ikarabellang bakeng sa ho lokolla insulin ().

Phuputso e 'ngoe e file batho ba 24 ligrama tse 2 tsa lero la melon e bohloko kapa placebo letsatsi le leng le le leng matsatsi a 90. Ba ileng ba nka lero le bohloko la mahapu ba ile ba fokola haemoglobin A1c (HbA1c), e leng sesupo sa maemo a tsoekere ea mali a nako e telele (11).

Methati e tlase ea HbA1c e bonts'a taolo e ntle ea tsoekere maling le kotsi e fokotsehileng ea ho ba le lefu la tsoekere (12).

Ha liphuputso tsena li ts'episa, ho hlokahala lithuto tse kholo ho fumana hantle hore na melon e babang kapa lero la eona le ka sebelisoa joang ho thusa ho laola maemo a tsoekere maling.

E kanna ea khothaletsa bophelo bo botle ba letlalo

Jusi ea Karela le eona e jeoa lefats'eng ka bophara e le thuso ea botle. Ba bangata ba lumela hore e ka thusa ho matlafatsa letlalo la hao.

Jusi ea Karela ke mohloli o enneng oa li-antioxidants, ho kenyeletsoa vithamine C le provitamin A, tseo ka bobeli li leng bohlokoa bakeng sa letlalo le phetseng hantle le pholiso ea maqeba (1).

Phuputsong e 'ngoe, likhoto tse neng li alafshoa ka lihlooho tse ntšitsoeng ka melon e bohloko li ile tsa fola kapele. Phello ena e bile ea bonoa ho likhoto tse nang le lefu la tsoekere (13).

Litloaelong tse seng tsa Bophirimela tsa kalafo, lero la karela le sebelisitsoe ho sebetsana le matšoao a psoriasis, eczema le liso. Leha ho le joalo, lits'ebetso tsena li hloka ho hlahlojoa ka semmuso lithutong tsa batho (14, 15).

Le ha melon e babang le lero la eona li na le nalane e telele litleleniking tsa setso, lipatlisiso tse ling lia hlokahala ho fumana hore na li ka ama bophelo ba letlalo joang.

Melemo e meng e ka bang teng ea bophelo bo botle

Jusi ea Karela e ka fana ka melemo e meng e mengata ea bophelo bo botle, ho kenyelletsa ho thusa ho theola boima ba 'mele.

Phuputso e 'ngoe e fumane hore ha barupeluoa ba 42 ba fuoa ligrama tse 4.8 tsa lero la mahapu le babang ka letsatsi, ba lahlehetsoe ke mafura a mpa a mangata. Ka mor'a libeke tse supileng, ba ne ba se ba lahlehetsoe ke lisenthimithara tse 1,3 ho tloha thekeng ().

Le ha boithuto bona bo ne bo sa tsebe ho tseba sesosa sa tahlehelo ea boima ba 'mele, ho hlakile hore na hobaneng lero la karela e ka ba tlatsetso e kholo mokhoeng oa ho theola boima ba' mele. E na le faeba e ngata, e na le lik’hilojule tse tlase ebile e fana ka metsi.

Kopano ena e ka u thusa hore u phele nako e telele, ha fiber e ntse e tsamaea butle butle ho feta carbs ().

Kaha e thibela tlala, e ka u sitisa ho ja lijo tse nang le lik'hilojule tse ngata le limatlafatsi tse fokolang.

Ho feta moo, lithuto tse ling tsa "test-tube" le liphoofolo li bontša hore likarolo tse ling tsa lero la karela li kanna tsa ba le thepa ea ho loants'a mofets'e (14,, 17,).

Kamora nako, bopaki bo bong bo tsoang liphuputsong tsa liphoofolo bo bontša hore lero la karela le ka eketsa k'holeseterole ea HDL (e ntle), hape le ho fokotsa li-cholesterol tsa LDL (tse mpe) le maemo ohle a triglyceride (1,).

Jusi ea Karela e ka u fa melemo e mengata e khahlisang ea bophelo bo botle, ho kenyelletsa ho theola maemo a tsoekere maling le ho matlafatsa bophelo ba letlalo. Ho hlokahala lipatlisiso tse ling ho fumana hore na e ka thusa ho fokotsa mafura a mpeng.

Ho theoha ha lero la karela

Le ha batho ba bang ba fumana lero la karela le le monate, ba bang ba kanna ba fumana tatso ea eona e babang e sa latsoehe.

Ntle le moo, ho kanna ha se hotle ho noa lero lena haholo, hobane ho etsa joalo ho ka lebisa liphellong tse bohloko joalo ka bohloko ba mpeng, letshollo le mpa e halefileng. Leha ho le joalo, ha ho na bopaki bo lekaneng ba mahlale ba ho tseba hore na ho bolokehile hakae ho sebelisa ().

Ho feta moo, kaha litlamorao tsa nako e telele ha li tsejoe, e kanna ea se be ea motho e mong le e mong.

Ka lebaka la tšusumetso ea eona tsoekere ea mali, batho ba nang le lefu la tsoekere le ba noang meriana ba lokela ho ikopanya le mofani oa bona oa tlhokomelo ea bophelo pele ba qala regimen ea lero la karela ().

Ho feta moo, lero le bohloko la mahapu le ka ama sistimi ea hau ea endocrine, e laolang lihormone le tlhahiso. Ka lebaka lena, basali ba baimana kapa ba anyesang ba lokela ho bua le mofani oa bona oa tlhokomelo ea bophelo pele ba eketsa lero la karela mokhoeng oa bona oa letsatsi le letsatsi (21).

Jusi ea Karela e bolokehile bakeng sa ba bangata ha e jeoa ka tekano, empa ba nang le lefu la tsoekere, ba noang meriana, kapa baimana kapa ba anyesang ba lokela ho buisana le mofani oa bona oa tlhokomelo ea bophelo.

Mokhoa oa ho etsa lero la karela

U ka etsa lero la karela habonolo lapeng. Seo u se hlokang ke melon e tala e baba, blender kapa juicer le metsi.

Khetha mahapu a babang a maholo, 'me u qobe tse ripang, ka' mala oa lamunu kapa o mofubelu hanyane. Ho etsa joalo ho tla u thusa ho qoba tatso e bohale e atisang ho amahanngoa le litholoana.

Ho thusa ho theola tatso, o ka inela lero le bohloko la melon ka metsing ka lero la lemone metsotso e ka bang 30 pele o e kopanya.

Lero la Karela

Lisebelisoa

• 1 melon e bohloko
• metsi kapa lero le leng
• lero la lemone, letsoai kapa mahe a linotši (ka khetho)

Litsela

1. Hlatsoa mahapu a babang tlasa metsi a batang.
2. E behe ka lebokoseng la ho seha 'me u arole pheletsong e' ngoe le e 'ngoe (ha ho na tlhoko ea ho ebola).
3. Khaola mahapu ho tšela le bolelele. Joale o lokela ho ba le likotoana tse 'ne.
4. Ntša peo sekhechaneng ka seng u sebelisa khaba ebe u e lahla.
5. Beha nama e tala e kantle e setseng fatše ka lepolankeng. Sela tsena likotoana tse mahareng.
6. Kenya metsi ho blender ho lekana karolo e le 'ngoe ea metsi ho likarolo tse peli tsa melon e bohloko. U ka fetola boholo bona ho latela tatso ea hau, 'me u ka nkela metsi mofuta o mong oa lero, haeba ho le joalo.
7. Kenya likotoana tsa mahapu a babang ho blender. U ka eketsa marotholi a seng makae a lero la lemone le 1/2 teaspoon (5 ml) ea mahe a linotši kapa letsoai bakeng sa tatso. Koahela ho fihlela o boreleli.
8. Tšela holim'a sefahleho sa terata ho sefa likarolo tsa litholoana. Tobetsa khaba ea lepolanka holim'a lintho tse tiileng ho sefa lero le leholo ka hohle kamoo ho ka khonehang. Sebeletsa hang-hang kapa u chese.

Haeba u na le lero, u ka sebelisa sena ho fapana le blender. Kenya metsi qetellong ebe u tlola mohato oa ho thatafatsa lintho tse tiileng.

O ka kopanya lisebelisoa tse ling ka lero la hau la karela hape. Liapole tse tala, likomkomere, ginger, phaenapole le fragole kaofela ke litlatsetso tse tsebahalang.

U ka etsa lero la karela habonolo lapeng u sebelisa blender kapa juicer. Haeba tatso ea eona e babang e tšoenyeha, khetha mahapu a babang a maholo ho feta botala bo botle.

Ntlha ea bohlokoa

Jusi ea Karela e na le phepo e ntle ebile e amahanngoa le melemo e mengata ea bophelo bo botle, ho kenyelletsa bophelo bo ntlafetseng ba letlalo le taolo ea tsoekere maling.

Kaha e entsoe ka mahapu a babang, e ka ba tatso e fumanoeng. Ha o etsa lero ka lapeng, o ka leka ho eketsa litholoana le meroho e meng ho fokotsa tatso ea eona e bohale.

Le ha lipatlisiso tse ling mabapi le melemo ea bophelo bo botle ba lero la lero li hlokahala, e ka fana ka limatlafatsi tse ngata tsa bohlokoa mme e ka thusa ho ntlafatsa bophelo ba hau ha e sebelisoa ka tekano.