Mokhoa oa ho Sireletsa Khoho ka Tsela e Sireletsehileng

Litaba

• Likotsi tsa kana e tšoaroang hampe
• Litsela tse 4 tse bolokehileng tsa ho theola khoho
• Sebelisa microwave
• Sebelisa metsi a batang
• Sebelisa sehatsetsi
• U se ke ua qhibiliha ho hang!
• Tsela
• Ho Lokisetsa Lijo: Motsoako oa Khoho le Veggie le Match

Re kenyelletsa lihlahisoa tseo re nahanang hore li na le thuso ho babali ba rona. Haeba u reka ka lihokela tse leqepheng lena, re ka fumana khomishene e nyane. Ts'ebetso ea rona ke ena.

Bohlokoa ba polokeho ea lijo

Ke nako ea lijo tsa mantsiboea, 'me khoho e ntse e le ka sehatsetsing. Tšireletseho ea lijo hangata e ba ntho e nahanoang kamoso maemong ana, haholo hobane batho ha ba nke bokuli bo bakoang ke lijo ka botebo ho fihlela e le bona ba utloang bohloko.

Boloetse bo bakoang ke lijo bo kotsi ebile bo ka bolaea batho ba Amerika ba ka bang 3 000 selemo se seng le se seng, ho hakanngoa FoodSafety.gov.

Ho ithuta ho fokotsa khoho hantle ho nka metsotsoana e seng mekae feela. E ke ke ea etsa hore tatso ea hau ea lijo e be betere feela - e tla netefatsa hore o ikutloa o le betere kamora ho e ja.

Likotsi tsa kana e tšoaroang hampe

Boloetse bo bakoang ke lijo bo kotsi, 'me khoho e ka u kulisa haholo haeba e sa sebetsoe ka nepo. Ho ea ka Lefapha la Temo la U.S. (USDA), mefuta ea libaktheria tse fumanehang haholo khoho e tala ke:

• Salmonella
• Staphylococcus aureus
• E. coli
• Listeria monocytogenes

Tsena ke libaktheria tse ka u kulisang. Ka ho fetisisa, ba ka u bolaea. Mekhoa e nepahetseng ea ho qhibilihisa khoho le ho e pheha ka mocheso o ka hare oa 165ºF (74ºC) e tla fokotsa likotsi tsa hau haholo.

Ehlile:

1. Se ke oa qhibilihisa nama khaontareng ea hau ea kichineng. Likokoana-hloko lia atleha mocheso oa mohatsela.
2. Se ke oa hlatsoa khoho tlasa metsi. Sena se ka fafatsa libaktheria ho potoloha kichine ea hau, se lebisang ho silafatsoeng.

Litsela tse 4 tse bolokehileng tsa ho theola khoho

Ho ea ka USDA, ho na le mekhoa e meraro e bolokehileng ea ho qhibilihisa kana. Mokhoa o mong o tlola ho qhibiliha ka botlalo.

Sebelisa microwave

Ena ke mokhoa o potlakileng haholo, empa hopola: Khoho e tlameha ho pheha hang kamora hore ue qhibilihe u sebelisa microwave. Ke hobane li-microwave li futhumatsa likhoho mochesong o lipakeng tsa 40 le 140ºF (4.4 le 60ºC), e leng libaktheria tse atlehang.

Reka li-microwave ho Amazon.

Sebelisa metsi a batang

Sena se lokela ho nka lihora tse peli ho isa ho tse tharo. Ho sebelisa mokhoa ona:

1. Beha khoho ka mokotleng oa polasetiki o dutlang. Sena se tla emisa metsi ho senya linama tsa nama hammoho le baktheria efe kapa efe hore e se ke ea tšoaetsa lijo.
2. Tlatsa sekotlolo se seholo kapa sinki ea hau ea kichineng ka metsi a batang. Koahela kana e kentsoeng mokotla.
3. Fetola metsi metsotso e meng le e meng e 30.

Reka mekotla ea polasetiki inthaneteng.

Sebelisa sehatsetsi

Mokhoa ona o hloka boitokisetso bo boholo, empa ke o khothalletsoang haholo. Hangata likhoho li nka letsatsi le felletseng ho qhibiliha, ka hona rera lijo tsa hau esale pele. Hang ha likhoho li qhibilihisoa, likhoho li ka lula ka sehatsetsing letsatsi kapa a mabeli pele li pheha.

U se ke ua qhibiliha ho hang!

Ho ea ka USDA, ho bolokehile ka ho phethahetseng ho pheha khoho ntle le ho e qhibilihisa ka ontong kapa ka setofo. Bothata? Ho tla nka nako e teletsana - hangata, ka liperesente tse ka bang 50.

Tsela

USDA ha e eletse ho pheha khoho e hoammeng ka seapehi se liehang. Ho eletsa khoho pele ho eletsoa, ​​ebe o e pheha ka nkhong e ka ba tsela e ntle ea ho etsa lijo tse hlabosang. E qale hoseng, 'me e tla be e loketse ho jeoa nakong ea lijo tsa mots'eare.

Reka li-crockpots ho Amazon.

Ho tšoara nama ea likhoho ka nepo ho tla fokotsa menyetla ea mafu a bakoang ke lijo ho uena le ba lelapa la hau. Itloaetse ho rera lijo tsa hao lihora tse 24 esale pele, 'me u ke ke ua ba le bothata ba ho netefatsa hore likhoho tsa hau li loketse ho pheha ha nako ea lijo tsa mots'eare e ntse e potoloha.

Ho Lokisetsa Lijo: Motsoako oa Khoho le Veggie le Match