Kamoo Ho Fetola Lijo Tsa ka ho Nthusitseng Kateng Hore ke Hlōle Matšoenyeho

Litaba

• Tlhahlobo bakeng sa

Ntoa ea ka le matšoenyeho e qalile k'holejeng, ka ho kopana ha likhatello tsa barutehi, bophelo ba sechaba, ho se hlokomele 'mele oa ka,' me ka sebele ke noa haholo.

Ka lebaka la khatello ena eohle ea maikutlo, ke ile ka qala ho tšoha - ka bohloko ba sefuba, ho otla ha pelo, le bohloko sefubeng le matsohong. Ke ne ke tšaba hore ana ke matšoao a lefu la pelo, kahoo ke ne ke sa batle ho a hlokomoloha. Ke ne ke ea sepetlele 'me ke sebelise lidolara tse likete ho reka li-EKG feela hore lingaka li mpolelle hore ha ho letho le phoso ka pelo ea ka. Seo ba sa kang ba mpolella sona ke hore ho tšoenyeha e ne e le motso oa bothata. (Ho amana: Mosali enoa o bontša ka sebete hore na tlhaselo ea matšoenyeho e shebahala joang.)

Lijo tsa ka ka sebele li ne li sa thuse. Ke ne ke tloaetse ho tlola lijo tsa hoseng kapa ho fumana ho hong ho tsoa ntlong ea ka ea bohlanya, joalo ka li-hash browns tse halikiloeng, kapa li-bacon, mahe le li-bagels tsa chisi mafelong a beke. Ebe ke ea lebenkeleng la ho jella 'me ke otle lijana tsa lipompong ka matla, ke nka mekotla e meholo ea li-gummies tse bolila le li-pretzels tse koahetsoeng ka chokolete hore ke li tšele ha ke ntse ke ithuta. Lijong tsa mots'eare (haeba u ka e bitsa joalo), ke ne ke qoelisa li-barbecue chips hoo e batlang e le eng kapa eng, kapa ke na le Cool Ranch Doritos ho tsoa mochining oa thekiso oa laeborari. Ho ne ho boetse ho e-na le lijo tse tloaelehileng tsa bosiu: pizza, subs, margaritas e nang le li-chips le dip, mme e, li-Big Mac ho tloha McDonald's drive-through. Le ha hangata ke ne ke ikutloa ke felloa ke metsi 'meleng' me ke ja tsoekere e ngata haholo, ke ne ke ntse ke thabile ebile ke ithabisa. Kapa bonyane, ke ne ke nahana hore ke 'na.

Thabo e ile ea fokotseha hanyane ha ke fallela New York City 'me ke qala ho sebetsa mosebetsi o boima oa khoebo ke le mothusi oa molao. Ke ne ke laela ho nka lijo tse ngata haholo, ke ntse ke noa, 'me ke phela bophelo bo sa pheleng hantle. Le ha ke ne ke qala ho nahana ka mohopolo ea bophelo bo botle, e bonts'itsoeng ke ho bala likhalori ho li-calories ntle le ho se kenye letho la boleng bo nepahetseng 'meleng oa ka. Ke lekile ho khaola li-carbs le likhalori ka tsela eo nka e khonang hape ke leka ho boloka chelete, ho bolelang hore ke tla ja quesadillas tsa chisi kapa bohobe bo bataletseng ka chisi ea mafura a tlase joalo ka lijo habeli ka letsatsi. Seo ke neng ke nahana hore se "phetse" taolo ea karolo e hlile e entse hore ke be boima ba liponto tse ka bang 20 - ke ne ke tla ba thata ntle le ho elelloa. (Mme ke ka hona lijo tse thibelang batho ba bang li sa sebetseng.)

Ka lebaka la mosebetsi oa ka o kopaneng, lijo tseo ke li jang le tikoloho eo ke neng ke le ho eona, ke ile ka ikutloa ke sa thaba haholo, mme matšoenyeho a qala ho laola bophelo ba ka. Hoo e ka bang ka nako eo, ke ile ka khaotsa ho tsoa eaba ke khaotsa ho batla ho thabela botsoalle. Motsoalle oa ka oa hlooho ea khomo o ne a tšoenyehile ka nna, ka hona o ile a 'memela leetong la ho baleha toropo ntlong ea hae e thabeng North Carolina. Bosiung ba rōna ba bobeli moo, hole le bohlanya le tšitiso ea Motse oa New York, ke ile ka nyahama hoo qetellong ka hlokomela hore lijo tsa ka le mekhoa ea ho sebetsana le matšoenyeho a ka li ne li sa ntsoetse ho hang. Ke ile ka khutlela toropong mme ka qala ho bona setsebi sa phepo e nepahetseng ho nona. O ile a bula mahlo a ka hore ke bone bohlokoa ba mafura a phetseng hantle le limatlafatsi tse ngata tse tsoang lihlahisoa, e leng se ileng sa fetola mokhoa oa ka oa ho ja ka ho feletseng. Ke ile ka qala ho amohela lijo tse felletseng tse felletseng 'me ka tloha mokokotlong oa lipalo tsa likhalori, mme ka qala ho iphehela. Ke ile ka qala ho ea limmarakeng tsa lihoai le mabenkeleng a lijo tsa bophelo bo botle, ke bala ka phepo e nepahetseng le ho ikakhela ka setotsoana lefatšeng la lijo tsa bophelo bo botle. (Sheba hape: Mokhoa oa ho Hlōla Matšoenyeho a Sechaba ’me Ha e le Hantle U Thabele Nako le Metsoalle.)

Butle-butle, ke ile ka hlokomela hore ho otla ha pelo ea ka ho qala ho fela. Ka mokhoa oa phekolo oa ho sebetsa ka matsoho a ka, ho kopantsoe le ho ja metsoako ena ea tlhaho, e nang le phepo e nepahetseng, ke ne ke ikutloa ke tšoana le 'na. Ke ne ke batla ho tloaelana le batho, empa ka tsela e fapaneng-ntle le ho utloa tlhoko ea ho noa. Ke ile ka qala ho fumana kamano ea 'nete eo re nang le eona lipakeng tsa' mele ea rona le se kenang ho eona.

Ke nkile qeto ea ho tlohela leano la ka ho tloha sekolong se phahameng sa ho ba 'muelli oa molao, mme ho e-na le hoo ke ile ka theha tsela e ncha ea mosebetsi e ileng ea ntumella hore ke qoelise takatso ea ka e ncha ea phepo e nepahetseng le ho pheha. Ke ile ka ingolisa litlelaseng tsa boikoetliso Setsing sa Natural Gourmet se New York City, 'me matsatsi a ka bang mabeli hamorao ke ile ka letsetsoa ke motsoalle oa ka ea neng a batla mookameli oa papatso bakeng sa lebitso la lijo la bophelo le bitsoang Health Warrior. Ke ile ka etsa puisano le mohala letsatsing le hlahlamang, ka fumana mosebetsi, mme ka qala tsela e neng e tla lebisa ho nna ho qala lebitso la ka. (E amanang: Matšoenyeho a Fokotsang Matšoenyeho a Maraba a Tšoenyehileng.)

Matsatsi a mabeli kamora ho qeta sekolong sa boikoetliso e le Setsebi se Ikhethileng sa Holistic, ke ile ka khutlela toropong eo ke e ratang ea Nashville mme ka reka lebitso la domain bakeng sa LL Balanced, moo ke ileng ka arolelana pokello ea diresepe tsa ka tse phetseng hantle ka ho fetisisa tse phehang hantle lapeng. Morero e ne e le ho se tšoaee sebaka sena sa marang-rang e le ho khomarela "lijo" tse khethehileng - babali ba ka fumana le ho etsa habonolo eng kapa eng ho tsoa vegan, ho ea ho gluten, ho Paleo jang, hammoho le ho sotha ho nang le phepo ho lijo tse ka boroa tsa Amerika. Mohato oa ka o mocha le o monate ka ho fetisisa leetong lena la bophelo bo botle ke Laura Lea e leka-lekaneng Cookbook, e tlisang lijo tsa ka bophelong le matlong a ntlafatsang bophelo le ho feta.

Phepo e nepahetseng e fetotse bophelo ba ka hoo e ka bang ka litsela tsohle. Ke karolo ea bophelo ba ka ba maikutlo le senotlolo se ntumelletseng ho ikopanya le nna hape le ho hokahana hape le batho ba bang. Ka ho ja lijo tse felletseng, tse sa tsoa khuoa, haholo-holo tse tsoang limeleng, ke khonne ho laola bophelo ba ka ba 'mele le kelello. Ha ke ntse ke lula ke le motho ea tloaetseng ho tšoenyeha, 'me e ntse e fihla, e ne e le karolo ea phepo e nepahetseng bophelong ba ka e ntumelletseng hore qetellong ke fumane botsitso le ho tseba' mele oa ka. E nkentse hape.

Tlhahlobo bakeng sa