Kamoo Amerika e U Fumang Kateng

Litaba

• Tlhahlobo bakeng sa

Baahi ba Amerika ba ntse ba eketseha, ho joalo le ka Moamerika ka mong. 'Me u se ke ua batla ho imoloha nakong e tlang haufinyane: Liphesente tse mashome a tšeletseng a metso e meraro tsa banna le karolo ea 55 lekholong ea basali ba ka holimo ho lilemo tse 25 ba batenya, ho bolela bafuputsi ba Univesithi ea Tufts e Boston, 'me hoo e ka bang kotara e le 'ngoe e batenya (ho bolela hore bonyane li na le karolo ea 30 lekholong ho feta boima ba tsona bo loketseng). Bothata ba rona ba boima ba naha bo fihla kapele ho Pillsbury Doughboy.

"Ha e le hantle ke seoa," ho boloka setsebi sa botenya James O. Hill, Ph.D., motsamaisi oa Setsi sa Phepo e Ntle ea Batho Univesithing ea Colorado Health Science Center e Denver. "Haeba boima bo feteletseng e ne e le lefu le tšoaetsanoang, re ka be re hlophisitse naha. Re ka be re phatlalalitse boemo ba qomatsi."

Re ka beha molato oa boemo bona ba ho ruruha moetlong oa rona oa boiketlo, Hill e re. Re lutse haholo hoo boholo ba rona re tlohelang lisofa tsa rona feela ho fumana thuso e 'ngoe ea ntho e monate - hangata e nang le mafura a eketsehileng le tsoekere eo indasteri ea lijo e e khothalletsang ka mokhoa o mabifi. Bafuputsi ba beha molato oa ho se leka-lekane ha likhalori ka lebaka la boholo ba keketseho ea rona ea boima.

Ho qala ka li-1980, ho latela koranta ea Science, lipehelo tsa sejoale-joale - ho kenyeletsoa likhomphutha, litsamaiso tse hole, ho ba le likoloi tse ngata, li-escalator tse ngata le li-shuttle - ho kopantsoe le lijo tse theko e tlaase ho feta leha e le neng pele ho hlahisa sechaba se tsamayang hanyane le se jang Hape. "Ntle le batho ba 'maloa ba lehlohonolo ba ke keng ba nona ho sa tsotellehe hore na ba etsa'ng, u ke ke ua phela bophelo kajeno sechabeng sa rona le ho boloka boima bo tloaelehileng," Hill o re. "Tikoloho e tla o fumana."

Ho hloka boikemisetso ho sheba moetlo o batlang hore u khutse, u lule fatše 'me u je. Ho boloka boikemisetso ba hau, ho thusa ho tseba hore na indasteri ea lijo e laola le ho etsa phaello joang litakatsong tsa hau le hore na sechaba ka kakaretso se nyahamisa bophelo bo mafolofolo joang. Mona ke litsela tseo tikoloho ea hau e u nontšang ka tsona le hore na u ka itoanela joang. Tsebo, ka holim'a tsohle, ke matla. --ME.S.

Lebaka leo re khaolitseng ho tsamaea

Selemo ke 1880 - nahana "Little House on the Prairie" - 'me u batla ice cream. Nako e 'ngoe mariha a fetileng, o ile oa nka pere le koloi ea hau ho ea letšeng la lehae mme oa qeta letsatsi u kotula leqhoa. U ile ua li hulela ntlong ea leqhoa 'me ua li boloka ka tlas'a sesepa. Hona joale u lerōle leqhoeng, u beole li-chips tse ling ebe u li kenya ho ice-cream churn e nang le letsoai le motsoako oa tranelate eo u e entseng kamora ho hama Bessie eo u mo ratang. U qala ho fetola crank ho churn. Matsoho a hao a qala ho cha. U churn hape u churn tse ling hape. Qetellong, u na le ice cream ea hau. Tsoela pele ho fihlela kajeno. Na u lakatsa ho lokisa Haagen-Dazs? “U mpe u kene ka koloing ea hao ’me u khanne ho ea lebenkeleng la korosari ’me u reke halofo ea galone,” ho bolela Barbara J. Moore, Ph.D., mopresidente oa ShapeUp America! Ebe u ikakhela ka setulong setulong se kang bethe, taolo ea maoto e khona, 'me u je halofo ea nkho.

E kholo ebile e kholo

Lebala ka Moloko X. Re tseleng ea ho ba Generation XL. Tsoelo-pele ea mahlale e ntlafalitse boiteko ho tsoa nthong e ngoe le e ngoe. Re khannela ofising, re lula ka pela khomphutha lihora tse ngata, re odara ka lijo ebe re ea lebenkeleng le rekisang sekhutlo ho ea reka koranta. Ha ho hlokahale hore re phahamise monoana, haholo-holo leqhoa le boima ba lik'hilograma tse 50. "Ho bile ho na le libaka tsa mollo tse laoloang ka hole!" Hill oa hooa.

'Me haeba ha re soetsehe hoo re ka rekang lijo le litšebeletso tsohle tsa rona inthaneteng, bongata ba rona re ka etsa mesebetsi eohle ea rona lebenkeleng le le leng. "Mme, he, batho ba khanna koloi metsotso e 10 ho fumana sebaka sa ho paka makoloi pela monyako," ho makatsa James Anderson, MD, setsebi sa botenya Univesithing ea Kentucky Lexington.

Bao le batlang ho emisa ho bala hobane le ngola makhetlo a mahlano ka beke litepising ha ba tlohe. Litsi tsa U.S. tsa Taolo le Thibelo ea Mafu (CDC) li re ke liperesente tse 10 feela tsa batho ba baholo ba fumanang boikoetliso bo lekaneng ho ikoetliseng, ho bolelang hore esita le hora ea boikoetliso e kanna ea se ke ea lekana ho fokotsa liponto tse eketsehileng.

Ke hobane litsamaiso tsa rona tse hole, litoeba tsa likhomphutha le likoloi - esita le litsamaiso tsa motlakase le lifensetere tsa motlakase likoloing tsa rona - li re bolokela likhalori tse ngata haholo. Ak'u nahane ka sena: Haeba u khanna ho ea mosebetsing ho e-na le ho palama terene le ho tlosa leeto la metsotso e 10 ho ea seteisheneng ka tsela e 'ngoe le e' ngoe, u chesa lik'hilojule tse ka bang 90 ka letsatsi, tse ka eketsang lik'hilograma tse 6 tsa mafura a 'mele ka lilemo tse 10. nako. Sebelisa mohala o nkehang habonolo, ho bolelang hore ha ua tlameha ho matha ho araba mehala, 'me u ka khona ho nka liponto tse ling tse peli ho isa ho tse tharo ka selemo, ho bala Patricia Eisenman, Ph.D., molula-setulo oa lefapha la boikoetliso le mahlale a lipapali ho Univesithi ea Utah e Salt Lake City.

Steven N. Blair, P.E.D., mohlophisi e moholo oa saense oa U.S. Surgeon General’s 1996 Report on Physical Activity, o hakanya hore re sebelisa lik’hilojule tse ka bang 800 ka letsatsi—nahana ka lilae tse peli tsa cheesecake ea mofuta oa New York--ho feta kamoo batsoali ba rōna ba ileng ba etsa kateng. Kahoo le haeba o matha limaele tse ts'eletseng ka letsatsi, ke likhalori tse ka bang 600-700 feela tseo u li suneng hantle. Lik'hilojule tse eketsehileng tse 100-200 ka letsatsi tseo u sa li chesang li ka fetolela liponto tse ling tse 10 ho isa ho tse 20 ka selemo.

Matla a sa sisinyeheng

Ka boitšireletso ba rona, ho batla ho tšoana le ha setso se batla hore re be mafura. Khatello ea ho se sebetse e qala kapele. Bana ba ka tlaase ho karolo e le 'ngoe ho tse tharo ba lulang bohōle ba k'hilomithara ho tloha sekolong ba fihla moo ka maoto, ha khefu le thuto ea boemo bo phahameng ea 'mele e fetohile mesaletsa ea matsatsi a monate a khale. Ha litlelase tsa PE li fanoa, hangata li etelloa pele ke matichere a sa koetlisoang 'me ha se hangata li kenyelletsang ts'ebetso e matla. Ho hobe le ho feta, ba bang ha ba tsepamise maikutlo monateng oa ho tsamaea kapa ho ruta bana tsebo ea mantlha ea 'mele.

Bongata ba rona, bana le batho ba baholo, le rona re qeta nako e ngata re shebelletse thelevishene le livideo kapa re bapala lipapali tsa elektroniki le likhomphutha. Phuputso e 'ngoe e fumane hore kotsi ea mocha ea botenya e eketsehile ka liperesente tse 2 bakeng sa hora e' ngoe le e 'ngoe e sebelisitsoeng ka pel'a TV. Ho feta neng kapa neng, ha re shebelle boithabiso ba setso sa rona feela.

'Me metse e mecha ea litoropo hangata e entsoe ntle le litselana kapa litselana, ho bolela William Dietz, M.D., Ph.D., motsamaisi oa CDC's Division of Nutrition and Physical Activity. E le ho etsa mosebetsi o itseng, baahi ba tlameha ho khanna ho e-na le ho tsamaea litene tse seng kae. "Meaho ea litoropo e ts'ehetsa ho ikoetlisa - ho na le litselana tsa maoto, mabone a emisang le libaka tseo o ka tsamaeang ho tsona," ho bolela Dietz. "Empa sechaba se secha sa teropo se na le litsi tsa mabenkele, kahoo batho ba khanna hohle, leha kotara ea maeto ohle e le ka tlase ho maele."

Re ho ena kaofela hammoho

Le ha sekhahla sa botenya se ntse se nyoloha ho potoloha le lefatše - ho tloha liperesente tse 8 ho isa ho 13 lekholong Australia le Brazil, ka mohlala - ke Amerika feela moo li ntseng li nyoloha. Mohlomong batho ba linaha tse ling ba lula ba le bobebe hobane litheko tsa bona tsa khase li phahame kapa ke moetlo oa ho ea bohobe letsatsi le leng le le leng bakeng sa bohobe bo bocha. Kapa mohlomong libeke tse khuts'oane tsa mosebetsi le nako e eketsehileng ea phomolo li ba fa menyetla e mengata. Hore na lebaka ke lefe, litsebi li bolela esale pele hore li tla ts'oana le boima ba rona ba mmele hang ha li fumana liphetoho tse tlisoang ke sejoale-joale.

Joale ba tla ithuta, joalo ka rona, hore ho boloka boima ba 'mele bo botle ha se feela ho qeta nako e ngata holong ea boikoetliso; e mabapi le ho ba mafolofolo bophelong ba hau ba letsatsi le letsatsi. Sheba kemiso ea hau. Na u hlokomoloha menyetla ea ho thabela ho sisinyeha? Na u tlohetse mekhoa e etsang hore u sebelise mesifa ea hau? Haeba ho joalo, li khutlise. Ke tsona feela litsela tsa ho lokisa ho se leka-lekane ha likhalori tse etsang hore o be boima. --C.R.

Lebaka leo ka lona re jang ho tlōla

Ho iphapanya ha Maamerika ho ke ke ha qosoa ka ho felletseng mererong e mebe ea barekisi ba Dairy Queen kapa baetsi ba li-chips tsa litapole. James O. Hill, setsebi sa botenya, o re: "Ka lilemo tse ngata re kopile indasteri ea lijo ho fana ka lijo tse latsoang hantle, tse theko e tlase, tse fumanehang ka bongata." "Ha ho motho ea boneng esale pele hore phello e tla khothalletsa ho ja ho feta tekano - leha e le hore ha phepelo ea rona ea lijo e ntse e e-ba 'botenya bo loketseng,' batho ba fokolang ba tla khona ho khetha lijo tse phetseng hantle."

Ho lokile. Empa leha re se re itokisitse, re ikemiselitse ebile re khona ho ja hantle, ho thata ho hanela papatso ea boqapi ba lijo. Tse ling tsa likelello tsa rona tse ncha tsa naha li sebetsa ka thata ho nahana ka mekhoa ea ho re rekisetsa lijo tse re nontšang.

Ho ja: Bophelo lefatšeng la Whopper

Ha re ts'ehetsa lireschorente khafetsa, re na le menyetla e mengata ea ho paka liponto, ho bolela bafuputsi ba Tufts University. Melanie Polk, R.D., motsamaisi oa thuto ea phepo e nepahetseng ho American Institute for Cancer Research (AICR) o re: "Lebaka le ka sehloohong leo batho ba ntseng ba hola ka lona ke hobane litšebeletso tsa khoebo li se li le kholoanyane." Theko e tloaelehileng ea sandwich ea Reuben sebakeng sa thekiso ea lijo tse theko e tlaase e boima ba li-ounces tse 14 'me e na le lik'hilojule tse 916, 'me salate ea chef e "phepehileng hantle" (likopi tse 5 tse nang le 1/2 ea senoelo sa moaparo) e na le lik'hilojule tse 930, ho bolela Center for Science in the Public Interest. Ka halofo ea batho bohle ba baholo ba jang reschorenteng ka letsatsi lefe kapa lefe, ha ho makatse hore ebe re nona.

Ka mokhoa o makatsang, Maamerika a mangata ha a e-s'o hlokomele hore a ja haholo ha a ja lireschorenteng. Phuputsong ea AICR, karolo ea 62 lekholong ea ba arabelitsoeng e ne e nahana hore likarolo tsa lireschorente li ne li lekana kapa li nyane ho feta lilemong tse leshome tse fetileng. Ho hobe le ho feta, ke ba fokolang ba rona ba tsebang hore na karolo ea boholo bo tloaelehileng ke eng. Le har'a ba tsebang, liperesente tsa 86 ke ka seoelo kapa ha ho mohla ba lekanyang lijo tsa bona. Ho boetse ho na le karolo ea 25 lekholong ea rōna e lumelang hore chelete eo re e jang e itšetlehile ka hore na re fuoa lijo tse kae. Ho fumana maqheka a likarolo tsa hau, leka sena:

* Qeta nako u lekanya lijo tse tloaelehileng lapeng e le hore u tsebe ho "bona" ​​boholo ba likarolo.

* Bona ka leihlo la kelello seo o batlang ho se ja pele o odara.

Kopa mokotla oa thuto ha o odara, ebe o kenya halofo ea lijo tsa hau ka mokotleng pele o loma.

Lijo tse bobebe: Re iteta sefuba hore u je e le 'ngoe feela

Re qeta letsatsi lohle re ntse re qhekella batho ba qhekellang, mekoallo ea matla, li-snacks tsa nama, li-cookie tse nyane le li-chips tsa bagel. Lebaka ke hobane mohala lipakeng tsa lijo le lijo tse bobebe o lerootho, ho bolela Bernard Pacyniak, mohlophisi oa Snack Food le Wholesale Bakery. O re: "Liperesente tse mashome a mararo tsa lik'halori tsa rona li se li tsoa lijong tse bobebe," mme ho na le tse ling tse ngata tseo u ka khethang ho tsona - liperesente tse 20-30 lipoleiti tse ling tse letsoai feela lilemong tse leshome tse fetileng. "

Sena se bolela khathatso hobane le ha litholoana le meroho e le motsoalle oa rona, ke sera sa rona ha ho tluoa lijong tse bobebe. The American Journal of Clinical Nutrition e tlalehile hore batho ba jang mefuta e mengata ea lipompong, pizza, pasta le litapole ba atisa ho nona, ha ba jang mefuta e mengata ea meroho ba khona ho theola lik'hilograma. Ena ke ketsahalo e le 'ngoe ha ho fokotsa likhetho ho le betere. Brian Wansink, Ph.D., moprofesa oa papatso le saense ea phepo e nepahetseng o re: "Haeba u reka mabokose a mararo a mofuta o le mong oa kuku, u tla ja tse tlase ho feta ha u ka reka lebokose le le leng ho a mang a mefuta e meraro ea cookies." Univesithing ea Illinois.

Hape u ke ke ua itšetleha ka takatso ea hau ea lijo ho laola hore na u tla ja likhalori tse kae. Wansink o fumane hore batho ba ja M&M's ka karolo ea 70 lekholong ha ba jeoa ka sekotlolo se seholoanyane, le hore ho ja ho tsoa ka bateng e kholo ea popcorn ho susumelletsa batho ba ratang lifilimi ho ja liphesente tse 44 ho feta tseo ba li jang ka boholo bo boholo. Mekhoa e meng ea ho loants'a maraba a seneke:

* Fokotsa khetho ea hau ea lijo tse bobebe 'me u reke liphutheloana tse nyane haholo. Khetha litholoana le meroho e sa tsoa khuoa kapa e omisitsoeng.

* Qoba ho ja ka mokotleng kapa lebokoseng; ho e-na le hoo, beha tekanyo e lekantsoeng ka sekotlolong kapa poleiting.

* Reka boholo ba "lino tse nyane" tsa lino-mapholi, li-popcorn le tse ling tse joalo; ha ba hlile ha ba nyane hakaalo.

Lijo tse potlakileng: Penny bohlale, ponto ea sethoto

Ho u boloka u khutla, mabenkele a rekisang lijo tse potlakileng a fana ka litlholisano, meputso le thepa e sa lefelloeng. Ba boetse ba u tšepisa theko e tlase, ka seo khoebo e se bitsang "litheko tse thetsang." Ka ho fapanya litheko tsa likaroloana, joalo ka li-burger, li-fries le lino-mapholi, lik'hamphani tsa lijo tse potlakileng li u leka hore u reke lijo tse kholo ho "supersize" kapa "value", leha o ne o batla ntho e le ngoe feela. Se shebahalang joalo ka theko e tlase se ka fokotsa khalori ea hau ka liperesente tsa 40-50.

Ka lijo tse potlakileng haholo e le karolo ea bophelo ba letsatsi le letsatsi, ho thata ho hanela tse tlang. Sonja Connor, M.S., R.D., setsebi sa lijo se etsang lipatlisiso Univesithing ea Oregon Health Sciences, Portland, o re: “Ho itšireletsa tikolohong eo ho eona lijo li leng ngata ho feta tekano, u lokela ho etsa khetho e hlokolosi ea ho ba ea fapaneng le setso. Atamela lijo tse potlakileng u hopotse malebela ana a ho itšireletsa:

Nahana ka la carte: Se ke oa nahana hore lijo tsa boleng ke poloko ea chelete.

Tsamaea le lithupa tsa litholoana kapa tsa rantipole ho nkela li-fries kapa ts'isinyeho eo u neng u hlile u sa e batle.

* Neng kapa neng ha ho khoneha, rera lijo tsa ho lula fatše ka reschorenteng tse fanang ka khetho e nepahetseng ho e-na le ho lapa le ho potlaka hoo u ka khethang ho ja lijo tse potlakileng.

Ho laola tsela eo u jang ka eona

Ho sa tsotellehe hore na indasteri ea lijo e kenya lihlahisoa tsa eona ka bohlale hakae, ho boloka boima ba 'mele bo botle ho uena. Mona ke mekhoa e khothalelitsoeng ke litsebi.

Ithute: Batho ba nang le boitšoaro bo tloaelehileng ba ja haholo ha ba na le lijo tse ngata matsohong, ho bolela setsebi sa papatso ea lijo Wansink. Batho ba nang le boitšoaro bo phahameng ba ja hanyenyane ha ba e-na le lijo tse ngata; "ho bula likhoro tsa likhohola" ha ho etsahale ka tsona. Fumana hore na u mofuta ofe, ebe u boloka larder ea hau ka nepo.

Lula u falimehile: Nako le nako ha re "iketela sebaka" re ja haholo. Wansink o re: "Re boetse re khahliloe ke lintlha tse mabapi le pheriferale ka nako eo." Litlhahiso tse ling li beoa moo ke indasteri ea lijo (mmala o mofubelu o tsosa takatso ea lijo, mohlala, lamunu e supa theko). Tse ling li etsahetse ka phoso, joalo ka hore na monna ea lutseng pel'a hau k'haontareng ea mabenkele a kofi o bonahala a natefeloa ke phae ea hae ea apole. Tsepamisa maikutlo. Nahana esale pele ka mekhoa ena e kantle eo u ka e jang, 'me u shebane le ho lula u buisana le tlala ea hau ea kahare le matšoao a khotsofalo.

* E-ba ntho ea sebele: Ntle le ho bapatsa lijo e le ntho e rekoang hantle, babapatsi ba boetse ba rekisa setšoantšo se loketseng, ba tšepisa ho fana ka monate, thabo le boikutlo ba ho ba oa bohlokoa. Empa ho sa tsotellehe hore na ba e paka joang, ba rekisa lik’hilojule. Mme MaAmerika a oela, ba reka lijo tse bitsoang Whopper le Grand Slam ha ba ntse ba nyenyefatsa palo ea likhalori tseo ba li jang letsatsi le letsatsi ka liperesente tse 25. Se ke oa sebelisa litoro. Hamburger eo e bitsoa Monster Burger ka lebaka. --ME.S.

Litsela tse 12 tsa ho tsamaea ho feta letsatsi le letsatsi

1. Tsamaea bonyane ho etsa ntho e le 'ngoe ka beke, ho fana ka maikutlo a Barbara Moore, Ph.D., mopresidente oa ShapeUp America! Haeba o sa khone ho tsamaea sebaka sohle, paka libaka tse 'maloa hole.

Seta alamo 'me u tsohe hang ka hora ha u le mosebetsing ho potoloha metsotso e mehlano. Otlolla kapa etsa li-biceps curls (sebelisa libotlolo tsa metsi haeba u se na letho). Qetellong ea letsatsi la mosebetsi la lihora tse robeli, u tla be u fumane metsotso e 40 e eketsehileng ea tšebetso.

3. Tsamaea ho ea ofising ea mosebetsi-'moho le buisana le uena ho e-na le ho romela melaetsa ea e-mail. Setsebi sa boikoetliso ba Univesithi ea Stanford William Haskell, MD, o fumane hore ho sebelisa lengolo-tsoibila metsotso e mehlano ka hora ea letsatsi la mosebetsi ho tla eketsa ponto ka selemo (kapa liponto tse 10 lipakeng tsa lilemo tse 20 le 30).

4. Tlohela ho sebelisa gadget e le 'ngoe ea othomathike, joalo ka mochini o bulang makotikoti a motlakase. Kapa leka "ho lahleheloa ke" remote ea hau.

5. Nka litepisi bonyane hang ka letsatsi.

6. Nako le nako ha ho khonahala, etsa "liboka tsa ho tsamaea", o hlokomela khoebo le basebetsi mmoho ha o ntse o potoloha literata.

7. Haeba u le Velcro-ed ho ea betheng nakong ea "Dawson's Creek" kapa "The West Wing," tsoha nakong ea lipapatso 'me u phahamise maoto, u phunye, u otlolle - kapa u tsamaee feela ho pota-pota ntlo.

8. Se ke oa khanna. Theoha koloing 'me u kene ka hare ho ea fumana lijo.

Etsa koetliso ea mohala o nkehang ha bonolo: Ho fapana le ho thella ka ntle le mohala, itsamaela ka phapusing, otlolla kapa ho sotha 'mele.

10. Fetisa phano ea eng kapa eng.

11. Etsa mesebetsi e meraro ea 'mele ka letsatsi. Fiela, lerole, hlatsoa lifensetere.

12. Tsamaea ha u ntse u eme. Tsamaea le ho theosa le li-escalator; namane e phahamisa ha o le ka hara lifti, moleng kapa o emetse hore lebone le fetohe. --C.R.

Tlhahlobo bakeng sa