Matšoao a Boloetse ba Celiac, Phokotso ea Phoka ea Koro, le Boikutlo ba Gluten bo sa Celiac: Ke Eng?

Litaba

• Matšoao a ho kula ha koro
• Matšoao a lefu lena la celiac
• Matšoao a ho se utloisisehe ha gluten
• Nako ea ho bona ngaka
• Ho hlahlojoa
• Ho phela bophelo bo se nang gluten kapa bo se nang koro
• Tsa Tsau-tsau

Batho ba bangata ba ba le mathata a ho sila lijo le a bophelo bo bakoang ke ho ja gluten kapa koro. Haeba uena kapa ngoana oa hau le sa mamellane le gluten kapa koro, ho na le maemo a mararo a fapaneng a bongaka a ka hlalosang se etsahalang: lefu la celiac, khatello ea koro, kapa kutloisiso ea gluten e seng ea celiac (NCGS).

Gluten ke protheine ea koro, harese le rye. Koro ke lijo-thollo tse sebelisoang e le motsoako oa mahobe, li-pastas le lijo-thollo. Koro hangata e hlaha lijong tse kang sopho le liaparo tsa salate hape. Harese e atisa ho fumanoa ka biri le lijong tse nang le 'mela. Hangata rye e fumanoa bohobe ba rye, biri ea rye le lijo-thollo tse ling.

Tsoela pele ho bala ho ithuta matšoao a tloaelehileng le lisosa tsa lefu lena le leng, koro ea koro, kapa NCGS hore o tle o qale ho utloisisa hore na o ka ba le maemo afe ho ana.

Matšoao a ho kula ha koro

Koro ke e 'ngoe ea li-allergen tse ka holimo ho tse robeli tsa lijo United States. Mefuta e fokolang ea koro ke karabelo ea 'mele ea ho itšireletsa mafung ho liprotheine life kapa life tse teng koro, ho kenyeletsoa empa e sa lekanyetsoe ho gluten. E atile haholo ho bana. Hoo e ka bang liperesente tsa 65 tsa bana ba nang le pheko ea koro ba e feta ka lilemo tse 12.

Matšoao a khatello ea koro a kenyelletsa:

• ho nyekeloa le ho hlatsa
• letšollo
• ho teneha molomo le mmetso
• hives le lekhopho
• ho kgena hoa nko
• ho koata mahlo
• ho hema ka thata

Matšoao a amanang le khatello ea koro hangata a qala kamora metsotso e seng mekae feela a qeta koro. Leha ho le joalo, li ka qala ho fihlela lihora tse peli kamora moo.

Matšoao a khatello ea koro a ka fapana ho tloha bobeng ho isa ho ho beha bophelo kotsing. Ho phefumoloha ho thata, ho tsejoang e le anaphylaxis, ka linako tse ling ho ka etsahala. Ngaka ea hau e kanna ea fana ka epinephrine auto-injector (joalo ka EpiPen) haeba u fumanoa u na le pheko ea koro. U ka sebelisa sena ho thibela anaphylaxis haeba ka phoso u ja koro.

Motho ea haelloang ke koro a kanna a ba alejiki ho lithollo tse ling tse kang harese kapa rye.

Matšoao a lefu lena la celiac

Lefu la Celiac ke boloetse bo ikemetseng boo sesole sa hau sa 'mele se arabelang ho sa tloaelehang ho gluten. Gluten e teng koro, harese le rye. Haeba u na le lefu lena le leng le le leng, ho ja gluten ho tla etsa hore sesole sa hau sa 'mele se senye li-villi tsa hau. Tsena ke likarolo tse kang menoana tsa mala a hau a manyane tse ikarabellang bakeng sa ho monya limatlafatsi.

Ntle le villi e phetseng hantle, u ke ke ua fumana phepo e nepahetseng eo u e hlokang. Sena se ka baka khaello ea phepo e nepahetseng. Lefu la Celiac le ka ba le litlamorao tse mpe bophelong, ho kenyeletsoa le ts'enyo e sa feleng ea mala.

Batho ba baholo le bana hangata ba ba le matšoao a fapaneng ka lebaka la lefu la celiac. Hangata bana ba na le matšoao a silang lijo. Tsena li ka kenyelletsa:

• ho senya mpa le khase
• letšollo le sa foleng
• pipitlelano
• setuloana se leputsoa, ​​se nkhang hampe
• bohloko ba mpeng
• ho nyekeloa le ho hlatsa

Ho hloleha ho monya limatlafatsi lilemong tse mahlonoko tsa kholo le kholo ho ka baka mathata a mang a bophelo. Tsena li ka kenyelletsa:

• ho hloleha ho atleha maseeng
• ho lieha ho kena bohlankaneng ho bacha
• seemo se sekgutshwane
• ho teneha ka maikutlo
• boima ba 'mele
• bokooa ba meno a meno

Batho ba baholo le bona ba ka ba le matšoao a tšilo ea lijo ha ba na le lefu lena le leng le leng. Leha ho le joalo, batho ba baholo ba na le menyetla ea ho ba le matšoao a kang:

• mokgathala
• khaello ea mali
• ho tepella maikutlo le ho tšoenyeha
• lefu la ho fokola ha masapo
• bohloko ba manonyeletso
• ho tšoaroa ke hlooho
• diso tsa ka maleng tsa molomo
• ho hloka thari kapa ho senyeheloa hangata
• hloloheloa linako tsa ho ilela khoeli
• ho hlohlona matsohong le maotong

Ho tseba lefu la celiac ho batho ba baholo ho ka ba thata hobane matšoao a lona hangata a pharalletse. Li kopana le maemo a mang a mangata a sa foleng.

Matšoao a ho se utloisisehe ha gluten

Ho na le bopaki bo ntseng bo eketseha ba boemo bo amanang le gluten bo bakang matšoao ho batho ba se nang lefu lena la celiac mme ba sa loantšang koro. Bafuputsi ba ntse ba leka ho fumana sesosa sa 'mele sa boemo bona, se tsejoang ka hore ke NCGS.

Ha ho na teko e ka u hlahlobang ka NCGS. E fumanoa ho batho ba nang le matšoao kamora ho ja gluten empa ba lekoa hampe bakeng sa ho kula ha koro le lefu la celiac. Ha batho ba bangata ba ea ho ngaka ea bona ba tlaleha matšoao a sa thabiseng kamora ho ja gluten, bafuputsi ba leka ho khetholla maemo ana e le hore NCGS e ka utloisisoa hantle.

Matšoao a atileng haholo a NCGS ke ana:

• mokhathala oa kelello, o tsejoang hape e le "moholi oa boko"
• mokgathala
• khase, ho ruruha le bohloko ba mpeng
• hlooho e opang

Hobane ha ho na teko ea laboratori bakeng sa NCGS, ngaka ea hau e tla batla ho theha kamano e hlakileng lipakeng tsa matšoao a hau le tšebeliso ea hau ea gluten ho u hlahloba le NCGS. Ba kanna ba u kopa ho boloka koranta ea lijo le matšoao ho fumana hore gluten ke sesosa sa mathata a hau. Kamora hore sesosa sena se tiisoe mme liteko tsa hau li khutle li tloaelehile bakeng sa ho kula ha koro le lefu lena le leng le le leng, ngaka ea hau e ka u eletsa hore u qale lijo tse se nang gluten. Ho na le kamano pakeng tsa mathata a ikemetseng le kutloisiso ea gluten.

Nako ea ho bona ngaka

Haeba u nahana hore u kanna oa tšoaroa ke boemo ba gluten- kapa koro, joale ho bohlokoa hore u bue le ngaka ea hau pele u itlhahloba kapa u qala kalafo efe kapa efe u le mong. Ngaka ea mafu a mangata kapa gastroenterologist e ka etsa liteko mme ea buisana ka nalane ea hau le uena ho thusa ho fihlela tlhahlobo.

Ho bohlokoa haholo-holo ho bona ngaka e le ho felisa lefu lena le leng le leng. Lefu la Celiac le ka baka mathata a tebileng a bophelo bo botle, haholo ho bana.

Hobane ho na le karolo ea liphatsa tsa lefutso ea lefu lena la celiac, e ka sebetsa malapeng. Sena se bolela hore ho bohlokoa hore o netefatse haeba o na le lefu la celiac hore o tsebe ho eletsa baratuoa ba hau hore le bona ba hlahlojoe. Ma-Amerika a fetang liperesente tse 83 a nang le lefu lena la celiac ha a fumanoe mme ha a tsebe hore ba na le boemo bona, ho latela sehlopha sa bobuelli Beyond Celiac.

Ho hlahlojoa

Ho fumana lefu la celiac kapa khatello ea koro, ngaka ea hau e tla hloka ho etsa tlhahlobo ea mali kapa letlalo. Liteko tsena li ipapisitse le boteng ba gluten kapa koro 'meleng oa hau hore o sebetse. Sena se bolela hore ho bohlokoa hore u se ke ua qala lijo tse se nang gluten kapa koro u le mong pele u bona ngaka. Liteko li kanna tsa khutla li fosahetse ka 'nete e fosahetseng,' me u ke ke ua ba le kutloisiso e nepahetseng ea se bakang matšoao a hau. Hopola, NCGS ha e na tlhahlobo ea semolao.

Ho phela bophelo bo se nang gluten kapa bo se nang koro

Kalafo ea lefu lena le leng le khomarela lijo tse thata tse se nang gluten. Kalafo ea pheko ea koro ke ho latela lijo tse thata tse se nang koro. Haeba u na le NCGS, hore na u hloka ho felisa gluten hakae tseleng eo u phelang ka eona ho latela boholo ba matšoao a hau le boemo ba hau ba mamello.

Mekhoa e mengata e se nang gluten le koro ho lijo tse tloaelehileng e teng joalo ka bohobe, pasta, lijo-thollo le thepa e besitsoeng. Hlokomela hore koro le gluten li ka fumanoa libakeng tse ling tse makatsang. U kanna ua li bona ka ice cream, sirapo, livithamini le li-supplement tsa lijo.Etsa bonnete ba hore u bala mabitso a lijo le lino tse u li noang ho etsa bonnete ba hore ha li na koro kapa gluten.

Ngaka ea mafu a mmele, gastroenterologist, kapa ngaka ea tlhokomelo ea mantlha e ka u eletsa hore na ke lijo-thollo le lihlahisoa life tse bolokehileng hore u ka li ja.

Tsa Tsau-tsau

Mathata a koro, lefu la celiac le NCGS li na le lintho tse ngata tse tšoanang le lisosa le matšoao a tsona. Ho utloisisa boemo boo u ka bang le bona ho bohlokoa e le hore u ka qoba lijo tse nepahetseng 'me ua latela likhothaletso tse nepahetseng tsa kalafo. Hape o tla tseba ho eletsa baratuoa ba hau ka hore na ba ka ba kotsing ea boemo bo ts'oanang