Liphello tsa Lijo Tse Potlakileng 'Meleng

Litaba

• Phello tsamaisong ea tšilo ea lijo le pelo
• Tsoekere le mafura
• Sodium
• Phello tsamaisong ea ho hema
• Phello tsamaisong ea methapo e bohareng
• Phello tsamaisong ea ho ikatisa
• Phello ho sisteme e kopaneng (letlalo, moriri, manala)
• Phello tsamaisong ea masapo (masapo)
• Liphello tsa lijo tse potlakileng sechabeng

Ho tsebahala ha lijo tse potlakileng

Ho kenella ka har'a drive-thru kapa ho kena ka lireschorenteng tsa hau tsa lijo tse potlakileng ho etsahala hangata ho feta kamoo ba bang ba ka ratang ho lumela.

Ho latela tlhahlobo ea tlhaiso-leseling ea Setsi sa Lijo e tsoang Bureau ea Lipalopalo tsa Basebetsi, ba likete tse sekete feela ba sebelisa liperesente tsa 45 tsa lidolara tsa bona tsa lijo lijong tsa kantle.

Ha ho bapisoa le lilemo tse 40 tse fetileng, lelapa le tloaelehileng la Amerika joale le sebelisa halofo ea tekanyetso ea lona ea lijo lijong tsa lireschorenteng. Ka 1977, liperesente tse ka tlase ho 38 lekholong tsa lichelete tsa malapa li ne li sebelisoa li jella kantle ho ntlo.

Le ha bosiu ba nakoana ba lijo tse potlakileng bo ke ke ba u utloisa bohloko, tloaelo ea ho ja lireschorenteng e kanna ea etsa palo e itseng bophelong ba hau. Bala ho ithuta ka litlamorao tsa lijo tse potlakileng 'meleng oa hau.

Phello tsamaisong ea tšilo ea lijo le pelo

Lijo tse ngata tse potlakileng, ho kenyeletsoa lino le mahlakore, li tletse lik'habohaedreite tse se nang fiber.

Ha sistimi ea hau ea tšilo ea lijo e senya lijo tsena, li-carbs li lokolloa joalo ka tsoekere (tsoekere) maling a hau. Ka lebaka leo, tsoekere ea hao ea mali ea eketseha.

Manyeme a hao a arabela keketseho ea tsoekere ka ho lokolla insulin. Insulin e tsamaisa tsoekere 'meleng oa hau ho e isa liseleng tse e hlokang bakeng sa matla. Ha 'mele oa hau o sebelisa kapa o boloka tsoekere, tsoekere ea mali ea hau e khutlela setloaeling.

Ts'ebetso ena ea tsoekere ea mali e laoloa haholo ke 'mele oa hau,' me ha feela u phetse hantle, litho tsa hau li ka sebetsana hantle le li-spikes tsena tsa tsoekere.

Empa khafetsa ho ja li-carbs tse ngata ho ka lebisa ho li-spikes tse ngata khafetsa tsoekere ea hao ea mali.

Ha nako e ntse e feta, li-spikes tsena tsa insulin li ka baka karabelo e tloaelehileng ea insulin ea mmele oa hau. Sena se eketsa menyetla ea hau ea ho hanyetsoa ke insulin, mofuta oa 2 oa lefu la tsoekere, le boima ba 'mele.

Tsoekere le mafura

Lijo tse ngata tsa lijo tse potlakileng li kentse tsoekere. Seo ha se bolele feela likhalori tse eketsehileng, empa le phepo e fokolang. American Heart Association (AHA) e fana ka maikutlo a ho ja feela likhalori tse 100 ho isa ho tse 150 tsa tsoekere e ekelitsoeng ka letsatsi. Ke likhabapo tse ka bang tse tšeletseng ho isa ho tse robong.

Lino tse ngata tsa lijo tse potlakileng li na le li-ounise tse fetang 12 feela. Khauta ea soda e nang le lisenthimithara tse 12 e na le likhabapo tse 8 tsa tsoekere. Seo se lekana le likhalori tse 140, ligrama tse 39 tsa tsoekere, ha ho letho le leng.

Mafura a Trans a entsoe ka mafura a entsoeng nakong ea ts'ebetso ea lijo. E fumaneha hangata ho:

• li-pie tse halikiloeng
• liphaphatha
• pizza hlama
• mapetso
• di-cookie

Ha ho na mafura a trans a hantle kapa a phetseng hantle. Ho ja lijo tse nang le eona ho ka eketsa LDL ea hau (k'holeseterole e mpe), ea theola HDL ea hau (k'holeseterole e ntle), mme ea eketsa kotsi ea lefu la tsoekere la mofuta oa 2 le lefu la pelo.

Lireschorente le tsona li ka kopanya taba ea ho bala likhalori. Phuputsong e 'ngoe, batho ba jang lireschorenteng tseo ba neng ba li nka e le "tse phetseng hantle" ba ntse ba nyenyefatsa palo ea likhalori lijong tsa bona ka liperesente tse 20.

Sodium

Motsoako oa mafura, tsoekere le sodium e ngata (letsoai) e ka etsa hore lijo tse potlakileng li be tastier ho batho ba bang. Empa lijo tse nang le sodium e ngata li ka lebisa ho bolokeng metsi, ke ka lebaka leo o ka ikutlwang o le boikhohomoso, o ruruhile kapa o ruruhile kamora ho ja lijo tse potlakileng.

Lijo tse nang le sodium e ngata le tsona li kotsi ho batho ba nang le khatello ea mali. Sodium e ka phahamisa khatello ea mali mme ea beha khatello kelellong ea pelo le ea methapo ea pelo.

Ho ea ka phuputso e 'ngoe, batho ba baholo ba ka etsang liphesente tse 90 ba khella fatše hore na sodium e kae lijong tsa bona tse phehoang kapele.

Phuputso e ile ea etsa lipatlisiso ho batho ba baholo ba 993 mme ea fumana hore likhakanyo tsa bona li ne li le tlase ka makhetlo a tšeletseng ho feta palo ea 'nete (1,292 milligrams). Sena se bolela hore likhakanyo tsa sodium li tlositsoe ka makhetlo a fetang 1,000 mg.

Hopola hore AHA e khothaletsa batho ba baholo ho ja li-milligrams tse fetang 2300 ka letsatsi. Sejo se le seng sa lijo tse potlakileng se ka ba halofo ea boleng ba letsatsi la hau.

Phello tsamaisong ea ho hema

Lik'halori tse ngata tse tsoang lijong tse phehoang kapele li ka baka boima ba 'mele. Sena se ka lebisa botenya.

Botenya bo eketsa menyetla ea ho ba le mathata a ho hema, ho kenyelletsa le asma le phefumoloho e khuts'oane.

Lik'hilograma tse eketsehileng li ka beha khatello pelong le matšoafong 'me matšoao a hau a ka hlaha leha o ikitlaelitse hanyane. U ka hlokomela ho hema ka thata ha u tsamaea, u hloa litepisi kapa u ikoetlisa.

Bakeng sa bana, kotsi ea mathata a ho hema e hlakile haholo. Phuputso e 'ngoe e fumane hore bana ba jang lijo tse potlakileng bonyane hararo ka beke ba na le monyetla oa ho ba le asma.

Phello tsamaisong ea methapo e bohareng

Lijo tse potlakileng li ka khotsofatsa tlala nakong e khuts'oane, empa litholoana tsa nako e telele ha li ntle.

Batho ba jang lijo tse potlakileng le tse besitsoeng li na le monyetla oa hore ba be le khatello ea maikutlo ho feta batho ba sa jeng lijo tseo kapa ba sa li jeng haholo.

Phello tsamaisong ea ho ikatisa

Lisebelisoa tsa lijo tse se nang phepo le lijo tse potlakileng li ka ama monono oa hau.

Phuputso e 'ngoe e fumane hore lijo tse sebelisitsoeng li na le phthalates. Li-phthalates ke lik'hemik'hale tse ka sitisang hore na lihormone li sebetsa joang 'meleng oa hau. Ho ipeha maemong a phahameng a lik'hemik'hale tsena ho ka lebisa ho mathata a ho ikatisa, ho kenyeletsoa le liphoso tsa tsoalo.

Phello ho sisteme e kopaneng (letlalo, moriri, manala)

Lijo tseo u li jang li ka ama chebahalo ea letlalo la hao, empa ekaba lijo tseo u li belaellang.

Nakong e fetileng, chokolete le lijo tse mafura tse kang pizza li nkile molato oa ho tsoa makhopho, empa ho latela Mayo Clinic, ke lik'habohaedreite. Lijo tse nang le carb li lebisa ho li-spikes tsa tsoekere maling, 'me ho qhomela hona ka tšohanyetso maemong a tsoekere ea mali ho ka baka makhopho. Fumana lijo tse thusang ho loantša makhopho.

Bana le bacha ba jang lijo tse potlakileng bonyane hararo ka beke le bona ba na le monyetla oa ho ba le eczema, ho latela phuputso e 'ngoe. Eczema ke boemo ba letlalo bo bakang likhahla tse halefisang tsa letlalo le chesang le le hlabang.

Phello tsamaisong ea masapo (masapo)

Li-carb le tsoekere lijong tse potlakileng le tse sebelisitsoeng li ka eketsa li-acid molomong oa hau. Liasiti tsena li ka senya leino la meno. Ha enamel ea meno e nyamela, libaktheria li ka tšoarella, mme masoba a ka hlaha.

Botenya bo ka boela ba lebisa mathateng ka bongata ba masapo le boima ba mesifa. Batho ba nonneng ba na le kotsi e kholo ea ho oela le ho robeha masapo. Ho bohlokoa ho lula u ikoetlisa ho aha mesifa, e tšehetsang masapo a hau, le ho boloka phepo e nepahetseng ho fokotsa tahlehelo ea masapo.

Liphello tsa lijo tse potlakileng sechabeng

Kajeno, batho ba baholo ba fetang ba babeli ho ba bararo United States ba nkuoa ba le batenya haholo kapa ba nonne haholo. Ho feta karolo ea boraro ea bana ba lilemo li 6 ho isa ho 19 le bona ba nkuoa ba le batenya haholo kapa ba nonne haholo.

Khōlo ea lijo tse potlakileng Amerika e bonahala e tsamaellana le kholo ea botena United States. The Obesity Action Coalition (OAC) e tlaleha hore palo ea lireschorente tsa lijo tse potlakileng Amerika e imenne habeli ho tloha ka 1970. Palo ea batho ba batenya ho feta Amerika e boetse e imenne habeli.

Leha ho na le boiteko ba ho tsebisa batho le ho etsa hore MaAmerika a be bareki ba bohlale, phuputso e 'ngoe e fumane hore boholo ba likhalori, mafura le sodium lijong tse potlakileng ha li fetohe.

Ha Maamerika a ntse a phathahana le ho ja hangata, e ka ba le litlamorao tse mpe ho motho ka mong le tsamaisong ea tlhokomelo ea bophelo ea Amerika.