Phofo ea raese ke ea eng?

Litaba

• Melemo e meholo ea bophelo bo botle
• Theko le moo u ka rekang
• U ka e etsa joang hae
• Li-recipe tse nang le phofo ea raese
• Kakaretso ea coxinha ea gluten
• Pancake risepe le phofo ea raese

Phofo ea raese ke sehlahisoa se hlahang kamora ho sila raese, e ka bang bosoeu kapa bosootho, ea fapana haholo ka boholo ba likhoele tse teng phoforong, tse phahameng haholo ha ho etsoa raese e sootho.

Mofuta ona oa phofo E se nang gluten 'me e ka sebelisoa ho hlophiseng lijana tse fapaneng, ho tloha ho liphae ho isa mahobe kapa mahobe, ka mohlala, ka hona e nka sebaka sa phofo e tloaelehileng bakeng sa bakuli ba celiac.

Ntle le moo, ka lebaka la sebopeho sa eona sa fiber le lik'habohaedreite tse rarahaneng, phofo ea raese e ka sebelisoa le lijong tsa tahlehelo ea boima ho nkela mefuta e meng ea phofo le ho boloka tatso e monate ea lijana tse fapaneng.

Melemo e meholo ea bophelo bo botle

Melemo ea mofuta ona oa phofo e amana haholo le boholo ba fiber:

• E thibela ho patoa mme e thusa ho sebetsa ha mala;
• E tlosa chefo le litšila tse ling tse tsoang mala;
• E fokotsa maemo a mabe a k'holeseterole 'meleng;
• E fokotsa maikutlo a tlala ea kamehla;
• E laola maemo a tsoekere maling.

Ka lebaka la melemo ena kaofela, ts'ebeliso ea phofo ea raese e thusa ho thibela ho qala ha maloetse a fapaneng joalo ka diverticulitis, mofuta oa 2 lefu la tsoekere, ho sokela le mefuta e meng ea mafu a mala.

Melemo ena e boetse e phahame ka phofo e lokisitsoeng ka raese e sootho, kaha e na le fiber e ngata ho feta ea tsona.

Theko le moo u ka rekang

Phofo ea raese e ka fumanoa lisuphamaketeng tse ling le mabenkeleng a bophelo bo botle, 'me e atile haholo mabenkeleng a lijo tsa Asia, hobane e sebelisoa hangata linaheng tse kang Japane, China kapa India.

Sehlahisoa sena se na le theko e ka fapaneng lipakeng tsa 5 le 30 reais bakeng sa 1 kg, ho latela lebitso le sebaka seo u rekang ho sona. Ka tloaelo, phofo ea phofo e turu ho feta e entsoeng ka raese e tšoeu.

U ka e etsa joang hae

Le ha e ka rekoa e se e entsoe, phofo ena e ka etsoa habonolo hae ka raese ea lijo-thollo. Ho etsa joalo, o tlameha ho:

1. Kenya ligrama tse 500 tsa raese ka blender, processor ea lijo kapa grinder ea kofi;
2. Bulela sesebelisoa ebe u kopanya phofo ho fihlela ho fumana tumellano e lakatsehang;
3. Pheta mehato e 'meli le raese e setseng ho fihlela u fumana chelete e hlokahalang.

Mofuta oa raese e khethiloeng e lokela ho fapana ho latela mofuta oa phofo eo u e batlang. Kahoo, ho etsa phofo e felletseng, sebelisa lijo-thollo tsohle tsa raese, ha u ntse u lokisa phofo e tloaelehileng, sebelisa thollo e tšoeu.

Li-recipe tse nang le phofo ea raese

Phofo ea raese e ka sebelisoa hoo e batlang e le risepe ea letsatsi le letsatsi, e etsa hore e be sebaka se setle sa phofo ea koro bakeng sa ho pheha lijana tse se nang gluten. Mehopolo e meng ke ena:

Kakaretso ea coxinha ea gluten

Coxinha ena e ka jeoa ke ba nang le mathata a mala, haholoholo ho bakuli ba celiac, ntle le ho lahleheloa ke tatso ea eona. Bakeng sa seo, hoa hlokahala:

• Likopi tse 2 tsa phofo ea raese;
• Likopi tse 2 tsa polokelo ea kana;
• Khaba e 1 ea botoro;
• Letsoai ho latsoa;
• Phofo ea poone kapa ea manioc.

Kenya moro le botoro ka pane 'me u li phehe, ebe u kenya letsoai ho latsoa le phofo ea raese. Hlohlelletsa hantle ho fihlela o fumana motsoako o ts'oanang ebe o beha hlama sebakeng se boreleli le se tlotsitsoeng. Knead hlama ka matsoho a hau metsotso e 5 ebe o tlosa sengoathoana, e bule ka letsohong la hau ebe o kenya tlatsetso eo o e batlang. Koala hlama, e fetise ka lehe le lenyenyane le otliloeng, ebe ka phofo ea poone kapa ea manioc le Fry.

Pancake risepe le phofo ea raese

Phofo ea raese e nolofalletsa ho pheha kuku e se nang gluten, bakeng sa sena o tlameha ho sebelisa lisebelisoa tse latelang:

• 1 kopi ea lebese
• 1 kopi ea phofo ea raese;
• Khaba e 1 ea botoro e qhibilihisitsoeng;
• 1 teaspoon sopho ea ho baka;
• Lehe le le leng;
• Khaba e 1 ea tsoekere.

Kenya phofo, phofo e bakang, tsoekere le letsoai ka sekotlolo. Ho e 'ngoe, kopanya lebese, botoro le lehe, u sebelise whisk. Kenya motsoako ona ka metsoako e ommeng 'me u tsoele pele hantle. Ebe u kenya ladle ea hlama ka pane ea ho chesa ebe e e sootho ka mahlakore ka bobeli.