Na Lebese la Pōli le na le Lactose?

Litaba

• Ho hloka mamello ea Lactose
• Lebese la pōli le na le lactose
• Na u lokela ho noa lebese la poli haeba u sa mamellane le lactose?
• Ntlha ea bohlokoa

Lebese la pōli ke lijo tse matlafatsang haholo tse ’nileng tsa jeoa ke batho ka lilemo tse likete.

Leha ho le joalo, kaha ho ka ba 75% ea baahi ba lefats'e ha ba mamelle lactose, o kanna oa ipotsa hore na lebese la poli le na le lactose le hore na e ka sebelisoa e le mofuta o mong oa lebese ().

Sengoloa sena se lekola hore na u ka noa lebese la poli haeba u sa mamelle lactose.

Ho hloka mamello ea Lactose

Lactose ke mofuta o ka sehloohong oa carb lebeseng lohle la liphoofolo tse anyesang, ho kenyeletsoa batho, likhomo, lipoli, linku le nare ().

Ke disaccharide e entsoeng ka tsoekere le galactose, 'me' mele oa hau o hloka enzyme e bitsoang lactase ho e sila. Leha ho le joalo, batho ba bangata ba emisa ho hlahisa enzyme ena kamora ho khoesa - ha ba le lilemo tse ka bang 2.

Kahoo, li fetoha mamello ea lactose, mme ho ja lactose ho ka baka matšoao a kang ho ruruha, ho ruruha, letshollo le bohloko ba mpeng ().

Batho ba nang le mamello ea lactose ba ka sebetsana le matšoao a bona ka ho fokotsa palo ea lijo tseo ba li jang kapa ba latela lijo tse se nang lactose (, 4).

Ba kanna ba noa lipilisi tsa lactase tse nkeloang sebaka pele ba ja lihlahisoa tsa lebese.

Ho noa li-Lactose ho ka baka mathata a tšilo ea lijo ho batho ba nang le mamello ea lactose. Leha ho le joalo, ba ka sebetsana le matšoao a bona ka ho lekanyetsa ho noa ha lactose kapa ho ja lijo tse se nang lactose.

Lebese la pōli le na le lactose

Joalokaha ho boletsoe kaholimo, lactose ke mofuta o ka sehloohong oa carb lebeseng la phoofolo e anyesang, ka hona, lebese la poli le na le lactose hape ().

Leha ho le joalo, sehlahisoa sa eona sa lactose se tlaase ho feta lebese la khomo.

Lebese la pōli le na le hoo e ka bang 4.20% ea lactose, athe lebese la khomo le na le hoo e ka bang 5% ().

Leha ho le joalo, leha e na le se nang le lactose, bopaki ba lipale bo fana ka maikutlo a hore batho ba nang le mamello e fokolang ea lactose ba bonahala ba khona ho mamella lebese la poli.

Le ha ho se na lipatlisiso tsa mahlale tse tšehetsang sena, boramahlale ba lumela hore lebaka le leng leo ka lona batho ba bang ba mamellang lebese la poli hamolemo - kathoko ho litaba tsa lona tse tlase tsa lactose - ke hobane ho le bonolo ho sileha.

Limolek'hule tsa mafura ka lebeseng la poli li nyane ha li bapisoa le tse ka lebeseng la khomo. Sena se bolela hore lebese la poli le siloa habonolo ke ba nang le ts'oaetso e silafetseng - joalo ka ha ho le joalo ho batho ba nang le mamello ea lactose ().

Qetellong, haeba u thahasella lebese la poli e le sebaka sa lebese la khomo ka lebaka la ho kula ha casein, ho bohlokoa ho hlokomela hore palo e kholo ea batho ba nang le ts'oaetso ea lebese la khomo hangata ba arabela lebeseng la poli hape (,).

Lebaka ke hobane likhomo le lipoli ke tsa Bovidae lelapa la li-ruminants. Kahoo, liprotheine tsa bona li tšoana ka sebopeho (,).

Lebese la pōli le na le lactose. Leha ho le joalo, batho ba nang le mamello e fokolang ea lactose ba ka khona ho e mamella.

Na u lokela ho noa lebese la poli haeba u sa mamellane le lactose?

Batho ba nang le mamello e matla ea lactose ba lokela ho qoba lebese la poli, kaha e na le lactose.

Leha ho le joalo, ba nang le mamello e fokolang ba ka khona ho natefeloa ke lebese la poli le lihlahisoa tsa lona - haholo-holo yogurt le chisi, kaha li na le lactose e fokolang haholo.

Bafuputsi ba lumela hore batho ba bangata ba nang le mamello ea lactose hangata ba mamella ho noa senoelo (li-ounise tse 8 kapa 250 mL) ea lebese ka letsatsi ().

Hape, ho noa lebese le lenyane la pōli, hammoho le lihlahisoa tse ling tse se nang lactose, ho ka thusa ho fokotsa matšoao (, 4).

Lebese le lekaneng la pōli e kanna ea ba khetho e nepahetseng bakeng sa ba nang le mamello e fokolang ea lactose. Hape, ho e noa hammoho le lihlahisoa tse ling tse se nang lebese ho ka fokotsa matšoao.

Ntlha ea bohlokoa

Lebese la pōli le na le lactose. Ka hona, o lokela ho e qoba haeba o na le mamello e matla ea lactose.

Le ha ho le joalo, ho bonolo ho e sila ebile e na le lactose e nyane ho feta lebese la khomo, ke ka hona batho ba bang ba nang le mamello e fokolang ea lactose ba ka e mamellang.

U kanna oa leka ho noa lebese la poli le lihlahisoa tse ling ntle le lactose ho thusa ho fokotsa matšoao a tšilo ea lijo.