Mokhoa oa ho boloka lijo sehatsetsing ho qoba ho senyeha

Litaba

• Lijo tse ka hoamisoa
• Matla a lijo sehatsetsing
• Mokhoa oa ho hlophisa lijo sehatsetsing
• Lijo tse sa hlokeng ho ba sehatsetsing
• Mokhoa oa ho boloka lijo tse setseng
• Mokhoa oa ho ntša monko o mobe sehatsetsing
• Malebela a ho hloekisa kichineng

Ho boloka lijo ka sehatsetsing nako e telele, ntle le ho beha kotsi kotsing, o hloka ho pheha le ho boloka lijo hantle le ho ba hlokolosi ka ho hloekisa kichine, li-countertops le matsoho.

Ntle le moo, mocheso oa sehatsetsi o lokela ho lula o le ka tlase ho 5ºC, hobane ha mocheso o theoha butle butle butle butle ho kholo ea likokoana-hloko tse senyang lijo le ho baka tšoaetso ea mala, joalo ka gastroenteritis e hlahisang matšoao a kang bohloko bo bohloko ba mpeng le lets'ollo.

Lijo tse ka hoamisoa

Hoa khoneha ho boloka lijo ka sehatsetsing kapa ka sehatsetsing hore li tle li lule nako e telele. Ho a khonahala ho tiisa lijo tsohle, leha tse ling li hloka tlhokomelo e khethehileng. Lijo tse ling tse ka hoamisoa ke:

• Yogurt: e ka ba molemo haeba o batla ho e isa setšoantšong hobane e tlameha ho silafatsoa ha o ja;
• Lihlahisoa tsa kaka ea letsatsi la tsoalo: li ka bolokoa ka nkhong e hloekileng, e ommeng, joalo ka nkho ea khale ea ice cream, empa u lokela ho beha lesela la napkin ka tlase. Ho theola seriti, e tlohele feela ka sehatsetsing, empa ha ea lokela ho hatsela hape;
• Lihlahisoa tsa lijo: ka lipaketeng tse nepahetseng tse ka etsoang ka polasetiki ntle le BPA kapa khalase, empa e lula e tsebahala hantle, ho theola ts'ebeliso ea microwave kapa ho e tlohela hore e its'oare ka har'a sehatsetsi;
• Nama: li ka bolokoa kahare ho mokotla o tsoang lebenkeleng la liphoofolo, ho tsoa lipaketeng tse tsoang 'marakeng kapa ka lijaneng tse sekwere kapa tse likhutlo li' ne, tse lumellang ts'ebeliso e ntle ea sebaka;
• Meroho, litholoana le meroho: e ka bolokoa ka mekotleng ea leqhoa ea boholo bo fapaneng, empa e tlameha ho sehoa ebe e lula e omme pele e hatsela. Ho emisa libanana pele ebe u thatela e 'ngoe le e' ngoe ka polasetiki, li ntle bakeng sa ho etsa litholoana tsa smoothies. Ithute mokhoa oa ho tiisa makhasi a litholoana.
• Ham e halikiloeng le chisi: e ka bolokoa ka mabokoseng a polasetiki ntle le BPA, e koetsoe ka thata kapa ka linkho tsa khalase tse nang le sekwahelo;
• Bohobe ba French, baguette kapa lofo ea bohobe: li ka hoamisoa ka mekotleng ea sehatsetsi, kapa ka bonngoe ka filimi ea polasetiki.

Ithute ho hoamisa meroho ntle le ho lahleheloa ke limatlafatsi.

Matla a lijo sehatsetsing

Le ha lijo li shebahala li le ntle ka sehatsetsing, li ka silafatsoa ke li-fungus le libaktheria, ka lebaka lena, letsatsi la ho felloa ke nako la se seng le se seng se tlameha ho hlomphuoa kamehla. Tafole e latelang e bontša bophelo ba lishelefo tseo lijo li nang le tsona ha li bolokiloe hantle ka sehatsetsing.

E le hore lijo li tšoarelle nako e teletsana, ho bohlokoa ho li boloka ka likhalase tse hloekileng kapa lipolasetiki tse nang le sekwahelo, hore li se ke tsa kopana le lijo tse ling, haholo lijo tse tala.

Mokhoa oa ho hlophisa lijo sehatsetsing

Sejo se seng le se seng sehatsetsing se tlameha ho bolokoa ka har'a lijana kapa mekotla e koetsoeng, hore se se ke sa kopana le lihlahisoa tse ling tse ka silafalang. Ntle le moo, sehatsetsi ha sea lokela ho tlala, e le hore moea o batang o potolohe habonolo mme o boloke lijo nako e teletsana.

Ho fokotsa kotsi ea tšilafalo ea lijo, sehatsetsi se lokela ho hlophisoa ka tsela e latelang:

• Ka holimo: yogurts, chisi, mayonnaise, pate, ham le mahe;
• Karolo ea lipakeng: lijo tse phehiloeng li behiloe shelefong e holimo;
• Sethala sa tlase: nama le litlhapi li le tala kapa nakong ea ho theola;
• Raka: litholoana le meroho e mecha;
• Monyako: lebese, mehloaare le tse ling tse bolokang, li-condiment, botoro, maro, lijeli, metsi le lino tse ling.

Ntlha ea ho boloka meroho e halikiloeng le linoko bakeng sa nako e teletsana, o tlameha ho hlatsoa le ho omisa meroho ka 'ngoe pele oe kenya ka sehatsetsing, o koahela setshelo sa polokelo ka lithaole tsa pampiri ho monya metsi a mangata a bonoang tikolohong e batang.

Ntle le moo, tabeng ea lebese, mohlala, khothaletso ea lona ke ho lula lemating la sehatsetsi, ho bohlokoa hore ts'ebeliso ea lona e etsoe ho latela sesupo sa leibole. Lebaka ke hobane ha lebese le lula monyako oa sehatsetsi, le pepesehela liphapang tse ngata tsa mocheso ka lebaka la ho buloa le ho koaloa ha sehatsetsi, se ka khahlisang nts'etsopele ea likokoana-hloko tse kotsi mme sa lebisa ho hlaheng ha mafu, le haeba a le kahare letsatsi la ho fela.

Lijo tse sa hlokeng ho ba sehatsetsing

Lethathamo le ka tlase le bontša lijo tse sa hlokeng ho bolokoa ka sehatsetsing:

1. Anyanese hobane e senya kapele ho feta mokoting oa lijo tsa ka tlung;
2. Konofole hobane e ke ke ea latsoa ebile e ka bopa kapele;
3. Tamati hobane e ka lahleheloa ke tatso ea eona;
4. Litapole tse tšoeu kapa litapole hobane ba ka oma le ho nka nako e teletsana ho pheha;
5. Pepere e khethiloeng hobane e se ntse e na le metsoako e e thibelang ho senyeha;
6. Bohobe ba mefuta eohle hobane e o omisa kapele;
7. Mahe a linotši kapa molasses hobane ba tla khanya;
8. Litholoana tse kang banana, apole, pere, tangerine kapa lamunu hobane ba lahleheloa ke li-antioxidants, se setle ke ho reka ka bongata bo bonyenyane;
9. Litholoana tse kang papaya, mahapu, mahapu kapa avocado hang ha ba bula, ba ka lula sehatsetsing ba phuthetsoe ka polasetiki;
10. Mokopu hobane e lahleheloa ke metsi le tatso mme ka hona e hloka ho bolokoa sebakeng se lefifi, empa se na le moea o lekaneng;
11. Peanut butter le Nutella hobane li thata ebile li omme, ka hona li tlameha ho lula li le ka har'a ntlo ea polokelo kapa k'haontareng e hloekileng, e nang le liphutheloana tse koetsoeng ka thata;
12. Sehoete hobane e ka omella ebile e se na tatso, ea khetha sebaka se nang le moea, empa ea sireletsoa ho leseli;
13. Tsokolate le haeba e butsoe hobane e thata ebile e tloaetse ho fofonela le ho latsoa ka tsela e fapaneng, le ka mohla u se e tlohele haufi le eiee;
14. Limere tsa lijo tsa hoseng hobane li ka fokotseha hanyane;
15. Li-condiments le linoko joalo ka oregano, parsley, pepere e phofshoana, paprika ha ea lokela ho bolokoa ka sehatsetsing hobane e ka koloba 'me ea lahleheloa ke tatso;
16. Li-sauces tse tsoetseng pele joalo ka ketchup le mosetareta ha ho hlokahale hore li be ka sehatsetsing hobane li na le lintho tse bolokang lintho tse li bolokang nako e telele esita le mochesong oa kamore;
17. Cookies esita le ambalaji bulehileng hobane mongobo o ka tlosa ho kobeha le tatso e fapaneng le ea mantlha.

Mahe a ka bolokoa ka sehatsetsing hobane a nka matsatsi a 10 feela mochesong oa kamore, empa a ka nka nako e teletsana ha a beoa ka sehatsetsing hobane mocheso o batang o thusa ho a boloka.

Ha litholoana li butsoitse haholo, ho bohlokoa hore o li behe ka sehatsetsing hobane li tla butsoa le ho etsa hore li tšoarelle nako e telele, empa molemong oa ho boloka litholoana le meroho ho molemo hore o reke tse lekanang beke feela, hobane ka tsela ena eseng kotsing ea ho senyeha habonolo ka mokoting, ha ho na lebaka la ho boloka sehatsetsing.

Mokhoa oa ho boloka lijo tse setseng

Lijo tse chesang ha lia lokela ho beoa ka sehatsetsing hobane ntle le ho senya tšebetso ea sehatsetsi, li ka lumella nts'etsopele ea likokoana-hloko tse ka bang kahare ho sehatsetsi, ka lijo tse senyehileng, mohlala. Kahoo ho boloka lijo tse setseng lijong tsa mots'eare kapa tsa mantsiboea, e ke e pholile pele ebe e e boloka ka sehatsetsing.

Bakeng sa ho hoamisa lijo tse setseng, li tlameha ho tšeloa ka setshelong sa polasetiki, ntle le BPA, kapa khalase e nang le sekwahelo sa eona ka chelete eo u e batlang. U ka boloka 'sejana se entsoeng' hore u se je ka letsatsi le leng, ha u felletsoe ke nako, kapa u ka qhoqha raese, linaoa le nama ka lijaneng tse arohaneng.

Tsela e nepahetseng ka ho fetesisa ea ho hoama masalla ke ho a kenya ka setshelong seo u se batlang, ha feela se hloekile ebile se omme ebe o se beha ka hara tereing e nang le metsi a batang le likhalase tsa leqhoa, hobane sena se tla fetola mocheso kapele, se lumelle lijo li nka nako e teletsana.

Mokhoa oa ho ntša monko o mobe sehatsetsing

Ho hloekisa hantle ka sehatsetsing le ho tlosa monko o mobe, o tlameha ho latela mehato e latelang:

• Tlosa 'me u lahle lijo tse senyehileng lithong tse ling;
• Tlosa likharafu le lishelefo 'me u li hlatsoe ka metsi a chesang le sesepa. Ebe u fetisa asene kapa sirilamunu, u e hlatsoe 'me ue tlohele hore e ome ka tlhaho kapa u hlakole ka lesela le hloekileng;
• Hlatsoa sehatsetsi kaofela ka metsi le sesepa;
• Hlakola bokantle ka lesela le hloekileng, le bonolo;
• Hlatsoa coil ea condenser ka borashe;
• Beha lishelefo 'me u hlophise lijo;
• Bulela sesebelisoa ebe u lokisa mocheso lipakeng tsa 0 le 5ºC.

Haeba sehatsetsi se bolokoa se hloekile letsatsi le leng le le leng, tlhoekiso e tebileng e lokela ho etsoa likhoeling tse ling le tse ling tse 6, empa haeba e lula e le litšila ebile e na le makumane a lijo, tlhoekiso e akaretsang e lokela ho ba khoeli le khoeli.

Malebela a ho hloekisa kichineng

Bohloeki ka kichineng boa hlokahala ho fokotsa menyetla ea ho silafatsa lijo sehatsetsing, ho bohlokoa ho hlatsoa lijana, seponche le masela a hlatsoang ka metsi le sesepa kamora tšebeliso, ho hopola ho hlatsoa countertop le sejana sa metsi ka nako e le ngoe. bonyane hang ka beke, ho sebelisoa lemone, asene kapa bleach ho thusa ka ho hloekisa.

Keletso e ntle bakeng sa ho hloekisa seponche sa ho hlatsoa lijana ke ho se tlatsa ka metsi le ho se futhumatsa ka microwave motsotso o le mong ka lehlakoreng le leng. Ntle le moo, o lokela ho sebelisa liboto tse fapaneng tsa ho itšeha bakeng sa nama, tlhapi le meroho, hape o sebelise bakete ea lithōle e nang le sekwahelo, e le hore masalla a lijo a se ke a pepesetsoa likokoanyana.