Kofi vs. Tee: Na e 'ngoe e na le bophelo bo botle ho feta e' ngoe?

Litaba

• Likahare tsa caffeine
• Re ruile li-antioxidants
• E kanna ea eketsa maemo a matla
• Kofi e matlafatsang phello
• Phello ea tee matleng
• Melemo e ka bang teng ea tahlehelo ea boima
• Na ho molemo ho feta e mong?
• Ntlha ea bohlokoa

Kofi le tee ke tse ling tsa lino tse ratoang haholo lefatšeng, ka tee e ntšo e le mofuta o batloang ka ho fetesisa oa morao-rao, o etsang 78% ea tlhahiso le tšebeliso ea tee ().

Le ha tse peli li fana ka melemo e tšoanang ea bophelo bo botle, li na le liphapang tse ling.

Sengoliloeng sena se bapisa kofi le tee e ntšo ho u thusa ho khetha hore na u khetha efe.

Likahare tsa caffeine

Caffeine ke ntho e khothatsang ka ho fetisisa e ithutoang le ho jeoa lefatšeng (,).

E hlahisa lino tse ngata tse tloaelehileng, ho kenyeletsoa kofi le tee, e tsejoa ka litlamorao tse ntle le tse mpe bophelong ba motho.

Le ha lihlahisoa tsa caffeine li ka fapana ho latela nako ea ho riteloa, boholo ba tšebeliso, kapa mokhoa oa ho itokisetsa, kofi e ka paka habeli caffeine joalo ka tee e lekanang.

Palo ea caffeine e nkoang e sireletsehile bakeng sa tšebeliso ea batho ke 400 mg ka letsatsi. Senoelo se le seng sa (8 ml) sa kofi e ritetsoeng se na le karolelano ea 95 mg ea caffeine, ha e bapisoa le 47 mg ea tee e le 'ngoe e tšoanang (,,).

Leha bo-rasaense ba shebile haholo kofi ha ba etsa lipatlisiso ka litholoana tse ntle tsa caffeine, lino tse peli - leha li na le boleng bo fapaneng ba ntho ena - li ka fana ka melemo ea eona ea bophelo bo botle.

Ho noa k'hafeine ho ka fokotsa menyetla ea mafu a mang a sa foleng le ho ntlafatsa ts'ebetso ea baatlelete, maikutlo le ho ba seli kelellong (,,).

Caffeine e sebetsa e le tšusumetso e matla bakeng sa methapo ea hau ea methapo, ke ka hona e nkuoang e le ntho e matlafatsang ts'ebetso lipapaling (,,).

Tlhahlobo e le 'ngoe ea lithuto tse 40 e bontšitse hore ho noa k'hafeine ho ntlafalitse litholoana tsa boikoetliso ka mamello ka 12%, ha ho bapisoa le placebo ().

Ha e le phello ea caffeine tlhokomelong ea kelello, lipatlisiso li bonts'a hore e ntlafatsa ts'ebetso mesebetsing e bonolo le e rarahaneng (,).

Phuputso e entsoeng ho batho ba 48 ba fuoeng seno se nang le 75 kapa 150 mg ea caffeine e senotse ntlafatso linakong tsa karabelo, mohopolo le ts'ebetso ea tlhaiso-leseling, ha e bapisoa le sehlopha sa taolo ().

Liphuputso tse ling li bonts'a hore caffeine e ka fokotsa mofuta oa 2 oa lefu la tsoekere ka ho ntlafatsa kutloisiso ea insulin ().

Tlhahlobo ea lithuto tse 9 ho batho ba 193,473 e bontšitse hore ho noa kofi khafetsa ho theotse kotsi ea mofuta oa 2 lefu la tsoekere (,).

Ho feta moo, ho noa k'hafeine e itekanetseng ho amahanngoa le litlamorao tsa ts'ireletso khahlanong le 'dementia', lefu la Alzheimer, lefu la ts'oaetso, le lefu la sebete le se nang joala (,,,,).

Caffeine ke ntho e matla e khothatsang e amanang le litlamorao khahlanong le mafu a mang a sa foleng. Kofi e na le k'hafeine e ngata ho feta tee e ntšo, empa lino tse peli li ka u fa melemo e amanang le eona.

Re ruile li-antioxidants

Li-antioxidants li sireletsa 'mele oa hau khahlanong le tšenyo e mpe ea mahala, e ka thusang ho thibela kholo ea mafu a mang a sa foleng ().

Tee le kofi ka bobeli li na le li-antioxidants, haholo-holo li-polyphenol, tse tlatsetsang tatso ea tsona le thepa e khothalletsang bophelo bo botle (,,,).

Lihlopha tse ngata tsa li-polyphenol li teng ka tee le kofi.

Theaflavins, thearubigins le catechins ke tsona tse ka sehloohong teeng e ntšo, ha kofi e ruile ka flavonoids le chlorogenic acid (CGA) (30,).

Phuputso ea haufinyane e entsoeng ka "tube-test" e fumane hore li -lavlavine le li-therubin li thibela kholo ea lisele tsa mofetše le matšoafo mme qetellong li ba bolaile ().

Liphuputso tsa lisele tsa kankere ea mali li senotse sephetho se ts'oanang, se fana ka maikutlo a hore tee e ntšo e ka ba le thepa e sireletsang mofetše, leha ho hlokahala lipatlisiso tse ling ().

Ka lehlakoreng le leng, lithuto tsa li-test-tube mabapi le thepa ea kofi ea li-anticancer li fumane hore litaba tsa eona tsa CGA li sebetsa e le tšitiso e matla ea kholo ea lisele tsa mofetše, e sirelletsang khahlanong le mofetše oa mala le sebete (,).

Liphuputso tsa nako e telele bathong le lipatlisiso tse ling tse hlahlobileng matamo a maholo a bopaki li bontša hore kofi le tee li kanna tsa itšireletsa khahlanong le mefuta e meng ea mofetše, joalo ka letsoele, kolone, senya le mofetše oa 'mala (,,,,).

Ntle le mesebetsi ea bona ea antioxidant, li-polyphenols li hokahantsoe le sekhahla se fokotsehileng sa lefu la pelo ().

Li kenya letsoho ho bophelo bo botle ba pelo ka mekhoa e fapaneng ea ts'ireletso ea methapo ea mali, ho kenyelletsa (,,):

• Ntho ea Vasodilating. Li khothaletsa boikhathollo ba methapo ea mali, bo thusang maemong a khatello e phahameng ea mali.
• Phello e khahlanong le angiogenic. Li thibela sebopeho sa methapo e mecha ea mali e ka fepang lisele tsa mofetše.
• Phello e khahlanong le atherogenic. Li thibela ho thehoa ha lejoe methapong ea mali, ho fokotsa tlhaselo ea pelo le kotsi ea stroke.

Phuputso ea lilemo tse 10 ho batho ba 74,961 ba phetseng hantle e nkile qeto ea hore ho noa linoelo tse 4 (960 ml) kapa tee e ntšo ka letsatsi ho amana le kotsi e tlase ea 21% ea stroke, ha e bapisoa le ba sa noeng ().

Phuputso e 'ngoe ea lilemo tse 10 ho basali ba 34,670 ba phetseng hantle e bontšitse hore ho noa linoelo tse 5 (lilithara tse 1,2) kapa kofi e ngata ka letsatsi ho theotse menyetla ea ho otloa ke seterouku ka 23%, ha e bapisoa le batho ba sa noeng ().

Kofi le tee ka bobeli li na le mefuta e fapaneng ea li-polyphenol, e leng li-antioxidants tse matla tse sireletsang khahlanong le lefu la pelo le mofetše.

E kanna ea eketsa maemo a matla

Kofi le tee li ka u fa matla - empa ka litsela tse fapaneng.

Kofi e matlafatsang phello

Caffeine e ka kofi e phahamisa matla a hau.

Caffeine e eketsa tlhokomeliso ebile e fokotsa mokhathala ka ho eketsa maemo a dopamine le ho thibela adenosine (,).

Dopamine ke len messengerosa la lik'hemik'hale le ikarabellang bakeng sa phello e mpe ea kofi, kaha e eketsa lebelo la pelo ea hau. E boetse e ama tsamaiso ea moputso oa boko ba hau, e eketsang thepa ea kofi e lemalloang.

Ka lehlakoreng le leng, adenosine e na le phello e khothalletsang boroko. Kahoo, ka ho e thibela, caffeine e fokotsa maikutlo a hau a mokhathala.

Ho feta moo, phello ea kofi maemong a hau a matla e etsahala hanghang.

Hang ha o noa, 'mele oa hau o monya 99% ea caffeine ea ona nakong ea metsotso e 45, empa tlhoro ea mali e hlaha hang kamora metsotso e 15 kamora ho kenella ().

Ke ka hona batho ba bangata ba ratang kopi ea kofi ha ba hloka ho matlafatsoa hanghang.

Phello ea tee matleng

Le ha tee e le tlase ka caffeine, e na le L-theanine e ngata, antioxidant e matla e matlafatsang le boko ba hau (,).

Ho fapana le caffeine, L-theanine e ka fana ka litlamorao tse khahlano le khatello ea maikutlo ka ho eketsa maqhubu a alpha ea boko ba hau, a u thusang ho kokobela le ho phomola ().

Sena se loantša phello e tsosang ea caffeine mme se u fa moea o phutholohileng empa o le seli o sa utloe o otsela.

Boithuto bo fumane hore ho ja L-theanine hammoho le caffeine - joalo ka tee - ho ka u thusa ho lula u falimehile, u tsepamisitse maikutlo, u shebile hape u le bohale (,).

Motsoako ona e kanna ea ba lebaka leo ka lona tee e u fang matla a thobang le a boreleli ho feta kofi.

Kofi le tee li eketsa matla a hau. Leha ho le joalo, kofi eu raha kapele, ha tee e fana ka matlafatso.

Melemo e ka bang teng ea tahlehelo ea boima

Ka lebaka la tšubuhlellano ea eona e phahameng ea caffeine, kofi e ka u thusa ho theola boima ba 'mele.

Caffeine e ka eketsa palo ea likhalori tseo u li chesang ka 3-13%, 'me ea boloka phello ena lihora tse 3 kamora ho noa, ea fetolela ho li-calories tse eketsehileng tsa 79-150 tse chesitsoeng (,,,).

Kofi e boetse e amahanngoa le thepa e chesang mafura ka ho thibela tlhahiso ea lisele tse mafura. Boithuto bo bong bo boletse phello ena ka lebaka la chlorogenic acid e eona (,).

Phuputso ho batho ba 455 e tlalehile hore ho noa kofi khafetsa ho hokahane le mafura a 'mele a tlase. Liphetho tse tšoanang li fumanoe tlhahlobisong ea lithuto tse 12, ho fana ka maikutlo a hore chlorogenic acid e thusa ho theola boima ba 'mele le metabolism ea mafura ho litoeba (,).

Ka lehlakoreng le leng, li-polyphenols tsa tee joalo ka thelaflavin le tsona li bonahala li kenya letsoho ho theoleng boima ba 'mele.

Theaflavins ho tlalehoa e thibela pancreatic lipase, enzyme e phethang karolo ea bohlokoa ho metabolism ea mafura ().

Liphuputso tse entsoeng ka likhoto li bontša hore tee polyphenols e ka theola mali le ho fokotsa boima ba 'mele - leha liphoofolo li ja lijo tse nang le mafura a mangata ().

Li-black tea polyphenols le tsona li bonahala li fetola mefuta-futa ea mala a hau a microbiota, kapa libaktheria tse phetseng hantle mala a hao, tse ka amang taolo ea boima ba 'mele.

Hape, lithuto tsa likhoto li hlokometse hore ka ho fetola mala microbiota, tee polyphenols e ka thibela boima ba 'mele le mafura (,).

Leha ho le joalo, lipatlisiso tse ling tsa batho lia hlokahala ho netefatsa liphetho tsena.

Khafeine e ka kofi le li-polyphenols tse teeng li ka u thusa ho theola boima ba 'mele, empa lithuto tse ling tsa batho lia hlokahala ho netefatsa litlamorao tsena.

Na ho molemo ho feta e mong?

Le ha kofi e amahanngoa le litla-morao tse ngata, joalo ka ho hloleha ha pelo, ho eketseha ha lebelo la pelo, le khatello e phahameng ea mali, lipatlisiso li bonts'a hore ts'ebeliso e itekanetseng e bolokehile ().

Le ha mefuta ea tsona ea antioxidant e fapana, kofi le tee e ntšo ka bobeli ke mehloli e metle ea metsoako ena ea bohlokoa, e ka sirelletsang maemong a fapaneng, ho kenyeletsoa lefu la pelo le mefuta e meng ea mofetše.

Litlaleho tse ling tsa bophelo bo botle tse bakoang ke kofi li kenyelletsa ts'ireletso khahlanong le lefu la Parkinson le kotsi e theotsoeng ea lefu la tsoekere la mofuta oa 2 le lefu la ho thatafala ha sebete. Ka lehlakoreng le leng, tee e ka itšireletsa khahlanong le likoti, majoe a liphio le ramatiki ().

Kofi e na le k'hafeine e phahameng ho feta tee, e ka bang molemo ho ba batlang tharollo ea matla hanghang. Leha ho le joalo, e ka baka matšoenyeho le boroko bo fosahetseng ho batho ba hlokolosi ().

Hape, ka lebaka la phello ea caffeine bokong ba hau, ho noa kofi e ngata ho ka baka ho itšetleha kapa ho lemalla ().

Haeba u ameha haholo ka caffeine, tee e ka ba khetho e ntle. E na le L-theanine, amino acid e nang le thepa e khutsisang e ka u khathollang ha e ntse e u fa tlhokomeliso.

Ho feta moo, o ka khetha khetho ea decaf ea seno kapa oa khetha tee ea litlama, eo ka tlhaho e se nang caffeine. Le ha ba sa tl'o fana ka melemo e ts'oanang, ba kanna ba fana ka melemo ea bona ().

Kofi le tee li fana ka melemo e tšoanang ea bophelo bo botle, ho kenyelletsa ho theola boima ba 'mele, anticancer le thepa e matlafatsang matla. Le ha ho le joalo, o kanna oa khetha ho khetha e 'ngoe ho fapana ho latela kutlo ea hau ea caffeine.

Ntlha ea bohlokoa

Kofi le tee e ntšo li ka thusa ho theola boima ba 'mele le ho itšireletsa mafung a itseng a sa foleng ka mekhoa e fapaneng ea ts'ebetsong.

Hape, kofi e nang le k'hafeine e ngata e ka u fa matla a potlakileng, athe ho kopana ha caffeine le L-theanine ka tee e ntšo ho fana ka keketseho ea butle-butle ea matla.

Lino tsena ka bobeli li phetse hantle ebile li sireletsehile ka teka-tekano, ka hona li ka theoha ho latela khetho ea hau kapa kutloisiso ea hau ea caffeine.