Oli ea palema: ke eng, melemo le mokhoa oa ho e sebelisa

Litaba

• Melemo e meholo
• Mokhoa oa ho sebelisa oli ea palema
• Tlhahisoleseling ea phepo e nepahetseng
• Oli ea palema e etsoa joang
• Likhohlano tsa oli ea palema

Oli ea palema, e tsejoang hape e le oli ea palema kapa palema, ke mofuta oa oli ea meroho, e ka fumanoang sefateng se tsebahalang ka hore ke palema ea oli, empa lebitso la eona la mahlale keElaeis guineensis, ruileng beta-carotenes, selelekela sa vithamine A, le vithamine E.

Leha e ruile li-vithamine tse ling, ts'ebeliso ea oli ea palema e baka likhang, hobane melemo ea bophelo bo botle ha e so tsejoe mme ka lebaka la hore ts'ebetso ea ho e fumana e ka ba le tšusumetso e kholo maemong a tikoloho. Ka lehlakoreng le leng, kaha e boloka chelete ebile e sebetsa ka bongata, oli ea palema e sebelisoa haholo ha ho etsoa lihlahisoa tsa litlolo le tsa bohloeki, joalo ka sesepa le sesepa sa meno, le lihlahisoa tsa lijo, joalo ka chokolete, ice cream le lijo tse ling.

Melemo e meholo

Oli ea palema e sa tsoakoang e ka sebelisoa ho nosa kapa ho ja lijo tse halikiloeng, kaha e tsitsitse mochesong o phahameng, e leng karolo ea lijo tsa libaka tse ling, joalo ka linaha tsa Afrika le Bahia. Ntle le moo, oli ea palema e na le vithamine A le E e ngata, ka hona, e ka ba le melemo ea bophelo bo botle, ea mantlha ke:

• E khothalletsa bophelo bo botle ba letlalo le mahlo;
• E matlafatsa sesole sa 'mele;
• E ntlafatsa tšebetso ea litho tsa litho tsa ho ikatisa;
• E na le li-antioxidants tse ngata, e sebetsang ka kotloloho ho li-radical mahala le ho thibela botsofali pele ho nako le nts'etsopele ea mafu.

Leha ho le joalo, ha oli ena e feta ts'ebetsong ea ntlafatso, e lahleheloa ke thepa ea eona mme e qala ho sebelisoa e le sesebelisoa sa ho hlahisa lihlahisoa tse tsoetseng pele, joalo ka bohobe, likuku, libiskiti, majarine, libare tsa protheine, lijo-thollo, chokolete, ice cream le Nutella, ka mohlala. Maemong ana, tšebeliso ea oli ea palema ha e na thuso ea bophelo bo botle, ho fapana le hoo, kaha ke 50% e nang le mafura a mangata, haholo-holo asiti ea palema, ho ka ba le keketseho ea kotsi ea pelo, hobane e kanna ea amahanngoa le kholeseterole e eketsehileng le sebopeho sa makhopho.

Oli ea palema e ka sebelisoa ho cocoa kapa botoro ea almonde joalo ka setlama ho thibela karohano ea sehlahisoa. Oli ea palema e ka tsejoa lenaneng la lihlahisoa tse nang le mabitso a 'maloa, joalo ka oli ea palema, botoro ea palema kapa palema ea palema.

Mokhoa oa ho sebelisa oli ea palema

Ts'ebeliso ea oli ea palema e baka likhang, joalo ka ha lipatlisiso tse ling li supa hore e kanna ea ba le melemo ea bophelo bo botle, ha tse ling li supa hore e ke ke ea e fumana. Leha ho le joalo, sepheo ke hore ts'ebeliso ea hau e laoloa ho fihlela khaba e le 'ngoe ea oli ka letsatsi, kamehla e tsamaeang le phepo e nepahetseng. Ntle le moo, ts'ebeliso ea lihlahisoa tsa indasteri tse nang le eona e lokela ho qojoa, 'me leibole ea lijo e lokela ho lula e hopotsoe.

Ho na le lioli tse ling tse phetseng hantle tse ka sebelisoang ho etsa lisalate tsa selemo le lijo, joalo ka oli ea mohloaare e sa tsoakoang. Ithute ho khetha oli ea mohloaare e molemohali bakeng sa bophelo bo botle.

Tlhahisoleseling ea phepo e nepahetseng

Tafole e latelang e bonts'a boleng ba phepo ea ntho e ngoe le e ngoe e teng ka oli ea palema:

Oli ea palema e etsoa joang

Oli ea palema ke litholoana tsa ho silakanya peo ea mofuta oa palema e fumanoang haholo Afrika, palema ea oli.

Bakeng sa ho e lokisa ho hlokahala hore o kotule litholoana tsa palema ebe o pheha o sebelisa metsi kapa mouoane o lumellang makhasi ho arohana le peo. Ka mor'a moo, makhasi a petelitsoe 'me oli ea lokolloa, e nang le' mala o tšoanang oa lamunu le litholoana.

E le hore e ka rekisoa, oli ena e ea ntlafatsoa, ​​moo e lahleheloang ke livithamine A le li-E tsohle mme e ikemiselitseng ho ntlafatsa litšobotsi tsa oli, haholo monko, 'mala le tatso, ntle le ho e etsa e loketseng Lija lijo.

Likhohlano tsa oli ea palema

Liphuputso tse ling li bonts'a hore oli e ntlafalitsoeng ea palema e kanna ea ba le metsoako e meng ea carcinogenic le genotoxic e tsejoang ka hore ke glycidyl esters, e hlahisoang nakong ea ts'ebetso. Ho feta moo, nakong ea ts'ebetso ena oli e lahleheloa ke thepa ea eona ea antioxidant, leha ho le joalo lithuto tse ling lia hlokahala ho paka sena.

Ho fumanoe hape hore tlhahiso ea oli ea palema e ka baka tšenyo ea tikoloho ka lebaka la ho rengoa ha meru, ho timela ha mefuta, ts'ebeliso e fetelletseng ea meriana e bolaeang likokonyana le ho eketsa moea o tsoang moeeng oa CO2. Lebaka ke hobane oli ena ha e sebelisoe feela indastering ea lijo, empa hape le ho hlahiseng sesepa, sesepa, sesepa se nolofatsang lintho tse senyehang le mafura a likoloi tse tsamaeang ka disele.

Ka lebaka lena, mokhatlo o ile oa letsetsa The Roundtable ka Sustainable Palm Oil (RSPO), e ikarabellang ho etsa hore tlhahiso ea oli ena e be teng ka nako e telele.