Raese e sootho: melemo le mokhoa oa ho etsa

Litaba

• Melemo ea bophelo bo botle ke efe
• Tlhahisoleseling ea phepo e nepahetseng bakeng sa raese e sootho
• Mokhoa oa ho lokisa raese e sootho

Raese e sootho ke lijo-thollo tse nang le lik'habohaedreite, likhoele, livithamini le liminerale, ntle le lintho tse ling tse nang le thepa ea antioxidant, joalo ka polyphenols, oryzanol, phytosterols, tocotrienols le carotenoids, eo ts'ebeliso ea eona ea kamehla e tlatsetsang thibelong ea mafu a kang lefu la tsoekere le lefu la tsoekere. botenya.

Phapang e kholo lipakeng tsa raese e sootho le e tšoeu ke hore makhapetla le kokoana-hloko lia tlosoa ho e qetellang, e leng karolo ea lijo-thollo e nang le fiber e ngata e nang le limatlafatsi tsohle tse boletsoeng kaholimo, ke ka lebaka leo raese e tšoeu e amanang le eona kotsi e eketsehileng ea ho ba le mafu a sa foleng.

Melemo ea bophelo bo botle ke efe

Ho ja raese e sootho ho na le melemo e 'maloa ea bophelo bo botle, joalo ka:

• Ntlafatsa bophelo ba mala, ka lebaka la boteng ba likhoele tse thusang ho eketsa boholo ba molumo oa litulo le ho thusa ho tsoa, ​​e le khetho e ntle haholo ho ba nang le ts'oaetso;
• E kenya letsoho ho fokotsa boima ba 'mele hobane, leha e na le lik'habohaedreite, e boetse e na le likhoele tseo, ha li jeoa ka bongata bo lekaneng, li thusang ho eketsa maikutlo a ho khora le ho fokotsa ts'ebeliso ea lijo. Ntle le moo, raese e sootho e na le metsoako e mengata ea bioactive, e leng gamma oryzanol, e leng motsoako o ts'episang khahlano le botenya;
• E thusa ho fokotsa k'holeseterole, hobane e na le li-antioxidants tse ngata, tse fokotsang le ho thibela ho kenella ha mafura, ho fokotsa kotsi ea mafu a pelo le methapo;
• E kenya letsoho ho laoleng tsoekere maling, ka lebaka la boteng ba faeba, e fanang ka raese e sootho letšoao le leka-lekaneng la glycemic, e le hore tsoekere ea mali e se eketsehe ha e sebelisoa. Ntle le moo, liphuputso tse ling li bonts'a hore thepa ea eona e thibelang lefu la tsoekere e kanna ea amana le gamma oryzanol, e sirelletsang lisele tsa manyeme tse ikarabellang bakeng sa tlhahiso ea insulin, e leng hormone e thusang ho laola tsoekere;
• E thusa ho thibela mofets'e, kaha e na le metsoako ea li-bioactive e nang le li-antioxidant le li-anti-inflammatory, tse sirelletsang lisele tšenyo e bakiloeng ke radicals ea mahala;
• E na le tšebetso ea methapo ea kutlo, ka lebaka la boteng ba li-antioxidants, tse thusang ho thibela mafu a methapo ea kutlo, joalo ka Alzheimer's.

Ntle le moo, raese e sootho e na le liprotheine tse ngata, tseo ha li kopantsoe le linaoa tse ling, joalo ka linaoa, lierekisi kapa lierekisi, li hlahisa protheine ea boleng bo holimo, e ka bang khetho e ntle haholo bakeng sa vegans, vegetarians kapa lefu la celiac. Phuputso ea mahlale e tlaleha hore protheine e sootho ea raese e ts'oana le ea protheine ea soya le whey.

Tlhahisoleseling ea phepo e nepahetseng bakeng sa raese e sootho

Tafole e ka tlase e bapisa boleng ba phepo ea raese e sootho le ea raese e tšoeu:

Mokhoa oa ho lokisa raese e sootho

Karolelano ea ho pheha raese ke 1: 3, ke hore, bongata ba metsi bo tlameha ho lula bo le makhetlo a mararo ho feta a raese. Taba ea mantlha, raese e sootho e lokela ho ineloa, ho eketsoa metsi a lekaneng ho e koahela, nako e ka etsang metsotso e 20.

Ho lokisa raese, kenya khaba e le 'ngoe kapa tse 2 tsa oli ka pane' me, ha ho chesa, eketsa kopi e le 'ngoe ea raese e sootho ebe u e kopanya, ho e thibela ho khomarela. Ebe u eketsa linoelo tse 3 tsa metsi le letsoai le lenyane, pheha ka mocheso o mofuthu ho fihlela metsi a pheha 'me, ha sena se etsahala, mocheso o lokela ho fokotsoa hore o be mocheso o tlase, ebe o koahela pan, ho pheha metsotso e ka bang 30 kapa ho feta ho fihlela phehiloe.

Ha o qala ho bona masoba ka har'a raese, tima mocheso 'me o o lumelle hore o phomole metsotso e seng mekae' me sekoaelo se butsoe, o lumella raese ho qeta ho monya metsi.