Melemo ea chard le mokhoa oa ho itokisa

Litaba

• Melemo ke efe
• Tlhahisoleseling ea phepo e nepahetseng
• Mokhoa oa ho lokisa chard
• 1. Chard salate
• 2. Moriri o khabisitsoeng
• 3. Mero ea chard
• 4. Moriana oa chard
• Litlhaloso

Chard ke meroho e tala e makhasi, e fumanoang haholo ho Mediterranean, e nang le lebitso la mahlaleBeta vulgaris L.var. cycla. Meroho ena e khetholloa ka ho rua ka likhoele tse sa keneng, tse thusang ho laola tšebetso ea mala le ho boloka bophelo bo botle ba ts'ebeliso ea lijo, ho qoba mathata a joalo ka ho sokela.

Ntle le moo, chard e na le livithamini le liminerale tse ngata, hammoho le lintho tse ngata tsa antioxidant tse nang le anti-inflammatory, anticancer le hypoglycemic properties. Meroho ena e ka jeoa e le tala kapa e phehiloe ebe e eketsoa lijaneng tse 'maloa.

Melemo ke efe

Ntle le ho thusa ho laola mala, chard e ka fana ka melemo e meng ea bophelo bo botle, joalo ka:

• Thusa ho laola tsoekere maling, ka lebaka la se fuperoeng ke likhoele tse sa kenelleheng, tse lumellang ho monya butle-butle ha tsoekere maling. Ntle le moo, chard e na le li-antioxidants le metsoako e meng e thusang ho fokotsa tsoekere ea mali, e e etsang khetho e ntle haholo bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere le insulin ho hanyetsa;
• E kenya letsoho ho ba le pelo e phetseng hantle, ka lebaka la boteng ba li-antioxidants le lithethefatsi tse thibelang ho ruruha tse thusang ho theola LDL cholesterol (cholesterol e mpe), ho thibela ho theoa ha lipoleiti tse mafura methapong, hape, ho fokotsa kotsi ea ho hlaseloa ke pelo le ho otloa ke setorouku. Ntle le moo, chard e boetse e na le potasiamo e ngata, diminerale e thusang ho laola khatello ea mali, ho ntlafatsa tsamaiso ea mali;
• Matlafatsa sesole sa 'mele, kaha e ruile vithamine C, A le selenium;
• Khothaletsa ho theola boima ba 'mele, hobane e na le lik'hilojule tse fokolang ebile e na le fiber e ngata, e thusang ho eketsa maikutlo a ho khora;
• Tlatsetsa ho bophelo bo botle ba mahlo, ka lebaka la vithamine A e phahameng, e thibelang mafu a kang glaucoma, cataract kapa ho senyeha ha macular;
• Thibela mefuta e meng ea mofets'e, hobane e na le li-antioxidants tse ngata, tse thibelang tšenyo e hlahisoang ke li-radicals tsa mahala liseleng;
• Thusa ho thibela kapa ho phekola khaello ea mali, ka lebaka la boteng ba tšepe, e leng liminerale tse hlokahalang bakeng sa tlhahiso ea lisele tse khubelu tsa mali. Vithamine C e boetse e kenya letsoho ho monya tšepe hantle mohatong oa mala.

Ntle le moo, e na le thepa e khahlanong le ho ruruha le antioxidant e ka thusang ho ntlafatsa mafu a kang lisosa, gastritis hape le ho fokotsa phlegm e bakoang ke ntaramane.

Ho bohlokoa hore motho a tsebe hore leha chard e na le calcium e ngata, diminerale ena e monyela ka bongata bo fokolang haholo ka lebaka la boteng ba oxalates, e sitisang ho monya ha eona maemong a mala. Ka hona, ho fokotsa bongata ba asiti ea oxalic e teng meroho ena, ho hlokahala hore o belise chard pele o e ja.

Tlhahisoleseling ea phepo e nepahetseng

Tafole e latelang e bonts'a tlhaiso-leseling ea phepo ka 100 g ea chard:

Ho bohlokoa ho totobatsa hore melemo eohle e boletsoeng kaholimo e ka fumanoa eseng feela ho chard, empa ka holim'a tsohle ke ho ja lijo tse leka-lekaneng le bophelo bo botle ba bophelo.

Mokhoa oa ho lokisa chard

Chard e ka jeoa e le tala ka lisalateng, kapa ea phehoa, ea tlosoa kapa ka mokhoa oa lero le kopaneng kapa ea tsoakana le litholoana kapa meroho e tala. Ntle le moo, chard e ka sebelisoa e le pheko ea lapeng, e le molemo bakeng sa ho phekola mathata a fapaneng a bophelo.

1. Chard salate

Lisebelisoa

• Makhasi a 5 a lettuoa e khethiloeng;
• Makhasi a 2 a khethiloeng ka chard;
• Litamati tse 8 tsa ciliegia kapa litamati tse 2 tse tloaelehileng;
• Likotoana tsa chisi e tšoeu;
• Chia, goji, folaxe le peo ea sesame.

Mokhoa oa ho itokisa

Kenya metsoako eohle le bakeng sa ho noka, eketsa lero la halofo ea lemone halofong ea khalase ea yogurt ea tlhaho e sa tsoekere mme, ha ho hlokahala, eketsa letsoai.

2. Moriri o khabisitsoeng

Lisebelisoa

• 5 makhasi a chard a khethiloeng;
• Khalase e le 1 ea metsi;
• Li-clove tse 3 tse silafalitsoeng;
• 3 tablespoons ea oli ea mohloaare.

Mokhoa oa ho itokisa

Kenya konofolo le oli ka pane ea ho chesa ho fihlela e le sootho ea khauta. Ebe u eketsa chard e khethiloeng le nako ka letsoai le pepere e ntšo ho latsoa. E le hore u se ke ua khomarela pan, eketsa metsi a manyane hanyane ka hanyane mme e tla be e lokile ha makhasi a fokotseha ka boholo mme a phehiloe kaofela.

3. Mero ea chard

• Khahlanong le ho sokela: Otla lekhasi le le leng la chard ka blender e nang le lero le hlapolotsoeng la lilamunu tse 2 'me u noe hang-hang ka mpeng e se nang letho;
• Khahlanong le gastritis kapa seso: Kenya khaba e 1 ea makhasi a chard a sehiloeng ka kopi e le 1 ea metsi a belang. A re emeng metsotso e 5, sefa le ho noa;
• Ho lokolla phlegm: Feta lekhasi le le leng la chard ka har'a centrifuge 'me u noe lero le leholo ka khaba e le' ngoe ea mahe a linotši. Noa makhetlo a 3 ka letsatsi.

4. Moriana oa chard

Li-poultices tsa chard li sebelisoa ho sebetsana le mathata a fapaneng, joalo ka:

• Ho chesa le matšoao a pherese letlalong: Senya lekhasi le le leng la chard ho etsa lekhalo le tala. Sebelisa boima bona feela ka cheleng ea 1 kapa ea 2 ebe u koahela ka gauze ebe u e tlosa feela ha peista e omme, e le hore gauze e se ke ea khomarela letlalo.
• Drain abscess ho tsoa ho pheha kapa letlalo: pheha lekhasi le le leng la chard 'me, ha ho chesa, kenya ka kotloloho sebakeng se lokelang ho phekoloa. Tlohela metsotso e 'maloa' me u sebelise makhetlo a 3 ho isa ho a mane ka letsatsi. Mocheso o hlahisoang ke lekhasi o tla nolofalletsa boladu ho baleha ka tlhaho.

Litlhaloso

Chard e lokela ho qojoa ke batho ba nang le majoe a liphio kapa ba tloaetseng ho ba le bothata bona, ka lebaka la boteng ba oxalic acid, motsoako o ka khahlisang sebopeho sa majoe a liphio. Ntle le moo, metsoako e phahameng ea asiti ea oxalic e ka fokotsa ho monya ha calcium mme, maemong ao motho a nang le lefu la hypocalcemia, chard e tlameha ho pheha pele e sebelisoa, ho fokotsa palo ea ntho ena.

Meroho ena e boetse e na le vithamine K e ngata, kahoo e lokela ho qojoa ke batho ba noang li-anticoagulants.