Ke eng e nang le bophelo bo botle, lilamunu kapa lero la lamunu?

Litaba

• Tlhahlobo bakeng sa

Haeba u rata ho qala hoseng ka khalase e kholo ea OJ, mohlomong u kile oa utloa rap e mpe ea lero: E jeme e tletse tsoekere-e ka bang ligrama tse 34 ka khalase e 12 ea metsi. (Se ke oa thetsoa ke tsena Lijo tse phetseng hantle tse 8 le lipalo tse tsoekere tsa Crazy-High!) Empa ho na le litaba tse monate! Juicing e na le melemo ea eona-'me OJ e ka ba joalo Hape e nang le phepo ho feta lilamunu tse hlakileng, ho latela phuputso e ncha e phatlalalitsoeng ho Tlaleho ea Chemistry ea Temo le Lijo.

Bafuputsi ba Jeremane le Saudi Arabia ba bapisitse palo ea carotenoid, flavonoid le vithamine C likarolong tse ncha tsa lamunu, puree ea lamunu le lero la lamunu, 'me ba fumana bioaccessibility-kapa palo ea lijo tse fumanehang bakeng sa mala a hau ho monya - e ne e phahame bakeng sa bohle. limatlafatsi ho OJ ha li bapisoa le tse likarolong tsa lamunu kapa puree. Bioaccessibility ea carotenoids e eketsehile makhetlo a mararo ho isa ho a mane ha flavonoids e eketsehile makhetlo a mane ho isa ho a mahlano. Hape ho bile le keketseho e ka bang liphesente tse 10 ea bioaccessibility ea vithamine C ka lero la lamunu ha e bapisoa le likarolo tsa lamunu kapa puree.

Na OJ e ka ba Molemo ho Uena?

Bakeng sa barati ba lero, thuto ena ke litaba tse monate-empa u se ke ua bokella libotlolo tsa OJ hajoale. Phuputso ha ea etsoa ho batho, empa ho fapana le ho sebelisa li-tubes le li-flask tsa liteko ho etsisa tšilo ea lijo, ho hlokahala lipatlisiso tse ling (haholo bathong!) Ho matlafatsa liphetho. Ho feta moo: Lilamunu le lihlahisoa tse entsoeng ka lilamunu ka tlhaho li na le palo e tlase ea carotenoids le flavonoids. Ka mokhoa o ts'oanang, liphapang tse nyane tsa flavonoids tse fumanehang li kanna tsa se be bohlokoa bophelong ba hau.

Qetellong, litholoana ka botsona e kanna ea ba bethe e ntle ho feta ea faeba ea lilamunu e lahlehang nakong ea lero. (Fiber ha e hloke ho ba boreleli! Hlakola e 'ngoe ea Li-Recipes tsena tsa Bophelo bo Botle tse Fetang Lijo tse nang le Fiber e phahameng.) Haeba u sheba palo ea fiber ka lero ha e bapisoa le kopi ea 1 ea likarolo tsa lamunu, ke 0.7 grams le 4.3 grams, ka ho latellana. . Oo ke phapang e kholo! Ho feta moo, lino tse ngata tsa lero la lamunu li na le tsoekere e ekelitsoeng ebile ha e na lero la 'nete. Ke ka hona ho leng bohlokoa ho lula u bala mabitso ho etsa bonnete ba hore lero la hau le entsoe ka lero la 100 lekholong.

Ho tseba phapang ea tsoekere lipakeng tsa lamunu le karolo ea 100 lekholong ea lero la lamunu le hona ho thata haholo. Karolo ea OJ (1/2 senoelo) e na le ligrama tse 10.5 tsa tsoekere. Ho nka lilamunu tse 1 1/2 ho etsa kopi e le 'ngoe ea 1/2 ea lero la lamunu-ka hona, ebang u ja litholoana kapa u noa lero, u tla fumana tsoekere e lekanang. Ha o qala ho koenya linoelo tsa OJ, leha ho le joalo, tsoekere e ka tsoa taolong. Ho bonolo haholo ho noa likopi tse 2 tsa lero ho feta ho ja lilamunu tse tšeletseng tseo u li nkileng ho fumana lero!

Motho ea Ratang Juice o Lokela ho Etsa'ng?

Ho ea ka My Plate ea USDA, senoelo sa 1/2 sa lero la 100% se ka baloa ho litholoana tsa hau tsa letsatsi le letsatsi tse khothalletsoang. Kahoo, haeba u rata senoelo sa OJ hoseng, seo e lokela ho ba max ea hau ea letsatsi le letsatsi. Litholoana tse setseng tsa hau tsa letsatsi le letsatsi li lokela ho tla li le ncha, li hoamme kapa li le makotikoting, hore o tle o kotule melemo ea fiber mme o boloke tsoekere e le taolong.

Tlhahlobo bakeng sa