Lijo tsa Alkaline: Tlhahlobo e Thehiloeng Bopaking

Litaba

• Lintlha tsa lijo tsa Healthline: 2.13 ho tsoa 5
• Lijo tse nang le alkaline ke eng?
• Maemo a pH a tloaelehileng 'meleng oa hau
• Lijo li ama pH ea moroto oa hau, empa eseng mali a hau
• Lijo tse etsang acid le osteoporosis
• Asiti le mofetše
• Lijo tsa balimo le acidity
• Ntlha ea bohlokoa

Lintlha tsa lijo tsa Healthline: 2.13 ho tsoa 5

Lijo tse nang le alkaline li ipapisitse le mohopolo oa hore ho tlosa lijo tse hlahisang acid ka lijo tsa alkaline ho ka ntlafatsa bophelo ba hau.

Ba ts'ehetsang lijo tsena ba bile ba re li ka thusa ho loants'a mafu a tebileng joalo ka mofets'e.

Sengoloa sena se hlahloba mahlale a morao lijong tsa alkaline.

• Lintlha tse akaretsang: 2.13
• Ho theola boima ba 'mele: 2.5
• Ho ja hantle: 1.75
• Botsitso: 2.5
• Bophelo bo botle ba 'mele: 0.5
• Boleng ba phepo e nepahetseng: 3.5
• Bopaki bo thehiloe: 2

LINTLHA TSA SEBELE: Ho thoe Alkaline Diet e loantša mafu le mofetše, empa lipolelo tsa eona ha li tšehetsoe ke mahlale. Le ha e ka thusa bophelo ba hau ka ho thibela lijo tse se nang phepo le ho khothaletsa lijo tse ling tsa limela, sena ha se na kamano le pH ea 'mele oa hau.

Lijo tse nang le alkaline ke eng?

Lijo tse nang le alkaline li boetse li tsejoa e le phepo ea asiti-alkaline kapa phepo ea molora oa alkaline.

Morero oa eona ke hore lijo tsa hau li ka fetola boleng ba pH - tekanyo ea acidity kapa alkalinity - ea 'mele oa hau.

Metabolism ea hau - phetoho ea lijo ho ba matla - ka linako tse ling e bapisoa le mollo. Ka bobeli li kenyelletsa tšebetso ea lik'hemik'hale e robehang boima bo tiileng.

Leha ho le joalo, liphetoho tsa lik'hemik'hale 'meleng oa hau li etsahala butle le ka mokhoa o laoloang.

Ha lintho li cha, masala a molora a sala morao. Ka mokhoa o ts'oanang, lijo tseo u li jang li siea masalla a "molora" a tsejoang e le litšila tsa metabolism.

Ts'ila ena ea metabolism e ka ba alkaline, e sa nke lehlakore kapa e le asiti. Batho ba buellang lijo tsena ba re litšila tse silafatsang 'mele li ka ama acidity ea' mele oa hao ka kotloloho.

Ka mantsoe a mang, haeba u ja lijo tse tlohelang molora o nang le asiti, e etsa hore mali a hao a be asiti le ho feta. Haeba u ja lijo tse tlohelang molora oa alkaline, e etsa hore mali a hau a be le alkaline e eketsehileng.

Ho latela khopolo-taba ea asiti-molora, ho nahanoa hore molora o nang le asiti o etsa hore o be tlokotsing ea mafu le mafu, athe molora oa alkaline o nkuoa o le tšireletso.

Ka ho khetha lijo tse ling tse nang le alkaline, o tla khona ho "alkalize" 'mele oa hau le ho ntlafatsa bophelo ba hau.

Likarolo tsa lijo tse tlohelang molora o nang le asiti li kenyelletsa protheine, phosphate le sebabole, ha likarolo tsa alkaline li kenyelletsa calcium, magnesium le potasiamo (,).

Lihlopha tse ling tsa lijo li nkuoa li le asiti, alkaline kapa ho se nke lehlakore:

• Mokelikeli: nama, likhoho, tlhapi, lebese, mahe, lijo-thollo, joala
• Ho se nke lehlakore: mafura a tlhaho, setache le tsoekere
• Alkaline: litholoana, linate, linaoa le meroho

Ho ea ka batšehetsi ba phepo ea alkaline, litšila tsa 'mele - kapa molora - o setseng ho chesoeng ha lijo o ka ama ka kotloloho asiti kapa alkaline ea' mele oa hau.

Maemo a pH a tloaelehileng 'meleng oa hau

Ha u bua ka lijo tsa alkaline, ho bohlokoa ho utloisisa pH.

Ka mantsoe a bonolo, pH ke tekanyo ea hore na ntho e na le acidic kapa alkaline joang.

Boleng ba pH bo tloha ho 0–14:

• Mokelikeli: 0.0–6.9
• Ho se nke lehlakore: 7.0
• Alkaline (kapa ea mantlha): 7.1–14.0

Batho ba bangata ba buellang lijo tsena ba fana ka maikutlo a hore batho ba lekola pH ea moroto oa bona ho netefatsa hore e na le alkaline (e fetang 7) eseng e nang le asiti (ka tlase ho 7).

Leha ho le joalo, ho bohlokoa ho hlokomela hore pH e fapana haholo kahare ho mmele oa hau. Le ha likarolo tse ling li le asiti, tse ling li alkaline - ha ho na boemo bo behiloeng.

Mpa ea hau e na le hydrochloric acid, ee fa pH ea 2-3.5, e nang le asiti e ngata. Asiti ena ea hlokahala ho senya lijo.

Ka lehlakoreng le leng, mali a motho a lula a le alkaline hanyane, ka pH ea 7.36-7.44 ().

Ha pH ea hau ea mali e oela maemong a tloaelehileng, e ka bolaea haeba e sa alafatsoe ().

Leha ho le joalo, sena se etsahala feela nakong ea mafu a itseng, joalo ka ketoacidosis e bakoang ke lefu la tsoekere, tlala, kapa ho noa joala (,,).

Boleng ba pH bo metha acidity kapa alkalinity ea ntho. Mohlala, asiti ea ka mpeng e na le asiti haholo, ha mali a le alkaline hanyane.

Lijo li ama pH ea moroto oa hau, empa eseng mali a hau

Ho bohlokoa bakeng sa bophelo bo botle ba hau hore pH ea mali a hau e lule e lula e le teng.

Haeba e ne e ka oela ka ntle ho moeli o tloaelehileng, lisele tsa hau li ne li ka emisa ho sebetsa mme o ne o tla shoa kapele haholo haeba o sa alafshoe.

Ka lebaka lena, 'mele oa hau o na le mekhoa e mengata e sebetsang ea ho laola pH ea eona hantle. Sena se tsejoa e le acid-base homeostasis.

Ebile, ho batla ho le thata hore lijo li fetole boleng ba pH ea mali ho batho ba phetseng hantle, leha liphetoho tse nyane li ka hlaha maemong a tloaelehileng.

Leha ho le joalo, lijo li ka fetola boleng ba pH ea moroto oa hau - leha litlamorao li batla li fetoha (,).

Ho ntša li-acid morotong oa hau ke e 'ngoe ea litsela tse kholo tseo' mele oa hau o laolang pH ea mali.

Haeba u ja steak e kholo, moroto oa hau o tla ba le asiti haholoanyane lihora tse 'maloa hamorao ha' mele oa hau o tlosa litšila tsa 'mele tsamaisong ea hau.

Ka hona, moroto pH ke sesupo se fosahetseng sa pH ea 'mele ka kakaretso le bophelo bo botle ka kakaretso. E ka susumetsoa ke lintlha tse ling ntle le lijo tsa hau.

'Mele oa hau o laola maemo a pH ea mali ka thata. Ho batho ba phetseng hantle, lijo ha li ame pH ea mali haholo, empa li ka fetola pH ea moroto.

Lijo tse etsang acid le osteoporosis

Lefu la ho fokola ha masapo ke lefu le tsoelang pele la masapo le khetholloang ke ho fokotseha ha lisele tsa masapo.

E tloaelehile haholo har'a basali ba postmenopausal mme e ka eketsa menyetla ea ho robeha haholo.

Batho ba bangata ba buellang lijo tse nang le alkaline ba lumela hore ho boloka pH ea mali e sa khaotseng, 'mele oa hau o nka liminerale tsa alkaline, tse kang calcium masapong a hao, ho koenya liasiti tse tsoang lijong tseo u li jang tse nang le asiti.

Ho ea ka khopolo ena, lijo tse hlahisang acid, joalo ka lijo tse tloaelehileng tsa Bophirimela, li tla baka tahlehelo ho bongata ba masapo a masapo. Khopolo ena e tsejoa e le "asiti-ash hypothesis ea lefu la ho fokola ha masapo."

Leha ho le joalo, khopolo ena e hlokomoloha mosebetsi oa liphio tsa hau, e leng tsa bohlokoa ho tlosa li-acid le ho laola 'mele pH.

Liphio li hlahisa li-bicarbonate ions tse fokolisang li-acid maling a hau, tse nolofalletsang 'mele oa hau ho laola mali pH ().

Sistimi ea hau ea ho hema le eona ea ameha ho laoleng pH ea mali. Ha li-ion tsa bicarbonate tse tsoang liphio li tlama acid e maling a hao, li etsa carbon dioxide, eo u e hemang, le metsi, ao u ntšang.

Khopolo-taba ea asiti le molora e hlokomoloha e 'ngoe ea lisosa tsa mantlha tsa lefu la masapo - tahlehelo ea protheine collagen e tsoang lesapong (,).

Ho makatsang ke hore tahlehelo ena ea collagen e hokahane haholo le maemo a tlase a liasiti tse peli - orthosilicic acid le ascorbic acid, kapa vithamine C - lijong tsa hau ().

Hopola hore bopaki ba mahlale bo hokahanyang asiti ea lijo le botenya ba masapo kapa kotsi ea ho robeha bo kopane. Le ha lithuto tse ngata tsa ho shebella li sa fumane mokhatlo, ba bang ba fumane khokahano ea bohlokoa (,,,,).

Liteko tsa bongaka, tse atisang ho nepahala, li fihletse qeto ea hore lijo tse hlahisang acid ha li na tšusumetso maemong a khalsiamo 'meleng oa hau (, 18,).

Haeba ho na le letho, lijo tsena li ntlafatsa bophelo ba masapo ka ho eketsa ho boloka calcium le ho kenya tšebetsong hormone ea IGF-1, e hlohlelletsang tokiso ea mesifa le masapo (,).

Kahoo, phepo e phahameng ea protheine e hlahisang acid e kanna ea hokahanngoa le bophelo bo botle ba masapo - eseng hobe le ho feta.

Leha bopaki bo tsoakane, lipatlisiso tse ngata ha li tšehetse khopolo ea hore lijo tse hlahisang acid li senya masapo a hau. Liprotheine, e leng limatlafatsi tse nang le asiti, li bile li bonahala li le molemo.

Asiti le mofetše

Batho ba bangata ba pheha khang ea hore mofets'e o hola feela tikolohong ea asiti mme o ka phekoloa oreven e phekotsoeng ka lijo tsa alkaline.

Leha ho le joalo, litlhahlobo tse felletseng mabapi le kamano lipakeng tsa acidosis e bakoang ke lijo - kapa acidity e eketsehileng ea mali e bakoang ke lijo - mme mofetše o fihletse qeto ea hore ha ho na khokahano e tobileng (,).

Ntlha ea pele, lijo ha li susumetse mali pH (,) haholo.

Taba ea bobeli, leha o nahana hore lijo li ka fetola boleng ba pH ea mali kapa lisele tse ling, lisele tsa mofetše ha li felle feela libakeng tse nang le asiti.

Ebile, mofets'e o hola ka lisele tse tloaelehileng tsa 'mele, tse nang le pH ea alkaline hanyane ea 7.4. Liteko tse ngata li atlehile ho holisa lisele tsa mofets'e tikolohong ea alkaline ().

Mme ha lihlahala li hola ka potlako libakeng tse nang le asiti, lihlahala li iketsetsa asiti ena ka bo eona. Ha se tikoloho ea asiti e hlahisang lisele tsa mofetše, empa lisele tsa mofetše tse hlahisang tikoloho ea asiti ().

Ha ho na kamano lipakeng tsa lijo tse hlahisang acid le mofetše. Lisele tsa mofetše le tsona lia hola libakeng tsa alkaline.

Lijo tsa balimo le acidity

Ho lekola khopolo ea acid-alkaline ho latela pono ea ho iphetola ha lintho le ea mahlale ho senola liphapang.

Phuputso e 'ngoe e hakantsoe hore 87% ea batho ba pele ho temo ba jele lijo tsa alkaline mme ba theha ngangisano e kholo ka mora lijo tsa sejoale-joale tsa alkaline ().

Liphuputso tsa morao-rao li hakanya hore halofo ea batho ba pele ho temo ba jele lijo tse nang le alkaline, ha halofo e 'ngoe e ja lijo tse nang le asiti ().

Hopola hore baholo-holo ba rona ba hole ba ne ba lula libakeng tse fapaneng haholo ba nang le phihlello ea lijo tse fapaneng. Ebile, lijo tse hlahisang acid li ne li atile haholo ha batho ba fallela leboea ho equator, hole le litropike ().

Le ha ho batla ho batla halofo ea litsomi tse jang lijo tse nang le asiti, ho lumeloa hore mafu a sejoale-joale a ne a sa tloaeleha hakaalo (30).

Liphuputso tsa hajoale li bontša hore halofo ea lijo tsa baholo-holo e ne e entsoe ka asiti, haholo-holo har'a batho ba neng ba lula hole le equator.

Ntlha ea bohlokoa

Lijo tse nang le alkaline li phetse hantle, li khothaletsa ho ja haholo litholoana, meroho le lijo tsa limela tse phetseng hantle ha li ntse li thibela lijo tse se nang phepo.

Leha ho le joalo, mohopolo oa hore lijo li matlafatsa bophelo bo botle ka lebaka la litlamorao tsa alkalizing o belaela. Litaba tsena ha li so pakoe ke lithuto tse tšepahalang tsa batho.

Boithuto bo bong bo fana ka litlamorao tse ntle sehlopheng se senyenyane haholo sa baahi. Haholo-holo, lijo tse nang le protheine e tlase tse nang le alkalizing li ka thusa batho ba nang le lefu le sa foleng la liphio ().

Ka kakaretso, lijo tse nang le alkaline li phetse hantle hobane li thehiloe lijong tse felletseng le tse sa sebetsoang. Ha ho na bopaki bo tšepahalang bo bontšang hore e na le kamano efe kapa efe le maemo a pH.