Na mosetareta Keto-o mosa?

Litaba

• Ho fihlela ketosis
• Mefuta e meng ea mosetareta e mosa haholo ho feta e meng
• Ho lekanyetsa ke senotlolo
• Ntlha ea bohlokoa

Ketogenic, kapa keto, lijo ke mofuta o tummeng oa mafura a mangata, leano le tlase haholo la ho ja carb.

E qapiloe qalong e le kalafo ea ho phekola mathata a ho tšoaroa ke sethoathoa, empa bopaki ba morao-rao bo bontša hore e kanna ea ba molemo ho batho ba lekang ho theola boima ba 'mele kapa ho ntlafatsa taolo ea tsoekere maling ().

Batho ba sa tsoa qala ho ja lijo tsa keto hangata ba iphumana ba ipotsa hore na lijo tseo ba li ratang li ka kenyelletsoa ka polokeho.

Li-condiments tse kang mosetareta li ka ba tse qhekellang haholo, kaha ho na le mefuta e mengata haholo, e 'ngoe le e' ngoe e na le profil e ikhethang ea carb.

Sengoliloeng sena se lekola hore na mosetareta o mosa ho keto, hammoho le likeletso tse 'maloa tsa ho netefatsa hore tloaelo ea mosetareta ha e sitise tsoelo-pele ea hau ea lijo.

Ho fihlela ketosis

Morero oa mantlha oa phepo ea ketogenic ke ho fetisetsa 'mele oa hau hore e be setebelisuoa se bitsoang ketosis.

Ha o ja lijo tse fapaneng, 'mele oa hau o tla amohela tšebeliso ea lik'habohaedreite ka mofuta oa tsoekere ho hlahisa matla.

Ha tsoekere e sa fumanehe, 'mele oa hau o tla sebelisa mohloli o mong oa matla o hlahisoang ke mafura - a tsejoang ka hore ke ketone. Boemo ba ts'oaetso eo 'mele oa hau o itšetlehileng ka ketone ho fapana le tsoekere bakeng sa mafura e bitsoa ketosis ().

Senotlolo sa ho fihlella le ho boloka ketosis ka lijo tsa hau ke ho fokotsa ts'oaetso ea hau ea carb ha o ntse o eketsa mafura ao ua jang.

Tekanyo eo u ka hlokang ho fokotsa ts'ebeliso ea hau ea carb ho fihlela ketosis e fapana ho latela 'mele oa hau.

Leha ho le joalo, batho ba bangata ba latelang lijo tsa keto ba lekanyetsa lijo tsa bona tsa carb ho feta 5-10% ea likhalori tsa bona tsa letsatsi le letsatsi, kapa ligrama tse ka bang 25-50 tsa carbs ka letsatsi (,).

Hobane meeli ea carb e thata haholo, ts'ebetsong e atlehileng ea phepo ea ketogenic e hloka moralo o hlokolosi le o hlokolosi oa ho netefatsa hore o lula moeling oa carb o abetsoeng.

Mosetareta o tloaetse ho ba sejo se tlaase sa carb, empa mefuta e meng e tsoekere e tsoekere e na le li-carbs tse lekaneng ho u lahlela ka ntle ho ketosis haeba u sa ele hloko boholo ba hau ba ts'ebeletso.

Morero oa mantlha oa phepo ea ketogenic ke ho fetohela maemong a ts'ebetsong moo 'mele oa hau o sebelisang mafura bakeng sa matla ho fapana le li-carbs. Sena se hloka thibelo e fetelletseng ea carb, mme mefuta e meng ea mosetareta e tsoekere e kanna ea se lumellane ka har'a leano la keto.

Mefuta e meng ea mosetareta e mosa haholo ho feta e meng

Mosetareta ke e 'ngoe ea li-condiments tse tsebahalang haholo lefatšeng.

Ka tloaelo e entsoe ka peo ea mosetareta le asene, biri kapa veine. Lisebelisoa tse khethiloeng li kopantsoe ho etsa pente, kapa ho phatlalatsoa, ​​e ka sebelisoang ka boeona kapa e le motheo oa ho apara, lisoso, marinades le dips.

Mefuta e mengata ea mosetareta ha e na li-carb mme e ka kenyelletsoa habonolo morerong oa lijo tsa keto. Leha ho le joalo, mefuta e meng e ka ba le litholoana, mahe a linotši kapa mefuta e meng ea lintho tse tsoekere tse ka tlatsetsang haholo ho keneng ha carb ea hau ea letsatsi le letsatsi.

Mehlala ke ena ea mefuta e tsebahalang ea mosetareta e se nang li-carb mme e loketse lijo tsa ketogenic (,,,):

• mosetareta o mosehla
• Mosetareta oa Dijon
• mosetareta oa lebala la majoe
• mosetareta o sootho o bohale

Mosetareta oa mahe a linotši ke o mong oa mefuta e tsebahalang haholo ea mosetareta o tsoekere.

Joalokaha lebitso le bolela, mosetareta oa mahe a linotši o natefisoa ka mahe a linotši, empa tse ling tse tsoekere li ka kenyeletsoa, ​​joalo ka tsoekere ea 'moba kapa sirapo ea poone.

Palo e nepahetseng ea li-carbs ka mosetareta oa mahe a linotši e tla fapana ho latela risepe, empa mefuta e mengata e lokiselitsoeng khoebong e oela ka har'a ligrama tse ka bang 6-12 tsa carbs ka khaba (15 grams) (,).

Mefuta e meng ea litelu tsa mosetareta e ka kenyelletsa mehloli e meng ea li-carb, tse kang litholoana, lijong tsa bona.

Haeba u sa kholiseha hore na ke li-carb tse kae sehlahisoa se itseng, hlahloba lengolo la lintlha tsa phepo pele u li ja.

Mefuta e mengata e tsebahalang haholo ea mosetareta ha e na li-carbs ebile e loketse lijo tsa keto haholo. Mefuta e meng, joalo ka mosetareta oa mahe a linotši, e na le li-carb tse ngata ka lebaka la lintho tse tsoekere tse ekelitsoeng.

Ho lekanyetsa ke senotlolo

Haeba mofuta oa mosetareta oo u o ratang e le o mong oa mefuta e tsoekere, u se ke ua lahla botlolo hajoale.

Ka moralo o nepahetseng, le litelu tsa carb tse phahameng li ka kenyelletsoa ka mokhoa o sireletsehileng morerong oa lijo tsa keto. Senotlolo sa katleho ke taolo ea karolo feela.

Qoba ho sebelisa mosetareta o tsoekere ntle le ho lekanya boholo ba boleng ba hau pele.

Mohlala, ho kenya litheipi tsa likhoho tse halikiloeng ka sekotlolo sa mosetareta oa mahe a linotši ho ka etsa hore ho be bonolo haholo ho hlasela carbs ka phoso.

Sebakeng seo, lekanya karolo e lumellanang le lipheo tsa hau tsa letsatsi le letsatsi tsa carb. Haeba o batla ho eketsa molumo o mong, o ka otlolla boholo ba hau ba ho sebeletsa ka ho bo kopanya le motsoako o phahameng oa mafura, joalo ka oli ea mohloaare, mayonnaise kapa avocado.

Ntle le moo, o ka leka ho iketsetsa sebaka sa mosetareta sa mosetareta ka motsoako oa mosetareta o sootho kapa o mosehla, mayonnaise le senotlolo se tlase sa carb, joalo ka stevia.

Haeba o batla ho kenyelletsa mefuta e phahameng ea mosetareta lenaneong la hau la keto ea lijo, ho itloaetsa ho lekanyetsa le ho laola likarolo ka hloko ho bohlokoa.

Ntlha ea bohlokoa

Lijo tsa keto ke mofuta o tummeng oa carb e tlase haholo, lijo tse nang le mafura a mangata tse sebelisetsoang melemo e fapaneng ea bophelo bo botle, ho kenyeletsoa tahlehelo ea boima ba 'mele le taolo e ntlafalitsoeng ea tsoekere maling.

Mustard ke sejo se ratoang haholo seo hangata e leng carb e tlase haholo 'me se lumellana hantle le meralo e mengata ea lijo tsa keto.

Seo se boletse hore mefuta e meng ea mosetareta e natefisoa ka metsoako e phahameng ea carb, joalo ka mahe a linotši, tsoekere kapa litholoana.

Haeba u rera ho sebelisa mefuta ena, ho bohlokoa ho itloaetsa taolo ea karolo ho etsa bonnete ba hore ha e bake hore u fete meeli ea hau ea carb ka phoso.