Na Mayo ha e na Lebese?

Litaba

• Mayo ke eng?
• Boholo ba mayo ha bo na lebese
• Mefuta e meng ea mayo e na le lebese
• Mokhoa oa ho netefatsa hore mayo ea hau ha e na lebese
• Ntlha ea bohlokoa

Mayonnaise ke sejo se tsebahalang lefatšeng ka bophara.

Leha ho le joalo, leha e tumme, batho ba bangata ha ba tsebe hantle hore na e entsoe ka eng le hore na e hlahisoa joang.

Ho feta moo, batho ba bang ba beha mayonnaise e le sehlahisoa sa lebese ka lebaka la ponahalo ea eona e ikhethang, tatso le 'ona.

Sengoloa sena se hlalosa hore na mayo e entsoe ka eng le hore na e nkuoa e le sehlahisoa sa lebese.

Mayo ke eng?

Mayonnaise, eo hape e tsejoang ka hore ke mayo, ke semela se atisang ho sebelisoa ka lisamentjhisi le mefuta e meng ea lijana tsa salate joalo ka pasta le salate ea litapole.

Mayo hangata e na le botenya bo botenya, bo boreleli le tangy, tatso e nyane ea tart.

Le ha metsoako ea eona e fapana ho latela lebitso, mayo a mangata a etsoa ka ho kopanya li-yolk tsa mahe le asiti, joalo ka lero la lemone kapa asene, le linoko le tatso.

Mabapi le phepo e nepahetseng, mayo e na le likhalori tse ka bang 90 le ligrama tse 10 tsa mafura ka khaba (13 gram), hammoho le 70 mg ea sodium ().

Seo se boletse hore ho na le mefuta e mengata e fapaneng ea mayo e fumanehang, ho kenyeletsoa mefuta e bobebe, e senang mahe le e ikhethang.

Mayo ke setlolo se nang le mafura a mangata se entsoeng ka mahe a linotši, asene kapa lero la lemone, le linoko le litatso. E na le setlolo se setlolo le tatso e bosehla e sebetsang hantle ka lisamentjhisi le lisalateng.

Boholo ba mayo ha bo na lebese

Lihlahisoa tsa lebese ke lijo tse nang le lebese, joalo ka chisi, yogurt le botoro.

Le ha mayo hangata e fosahetse ka lebese, boholo ba eona ha e na lebese. Ho e-na le hoo, lihlahisoa tse ngata tsa khoebo tsa mayo li entsoe ka ho kopanya linoko, mahe a mahe le lero la lemone kapa asene.

Ka hona, mefuta e mengata ea mayo e loketse ba latelang lijo tse se nang lebese.

Mefuta e mengata ea mayo ha e na lebese ebile ha e nkoe e le lihlahisoa tsa lebese.

Mefuta e meng ea mayo e na le lebese

Le ha mefuta e mengata ea mayo e se na lebese, ho na le mekhelo e meng.

Mohlala, mefuta e mengata ea diresepe ea mayonnaise e senang lehe e sebelisa lebese le khutsitsoeng e le sebaka sa lehe, se fanang ka spaghetti tatso e tsoekere hanyane le botenya ho feta mayonnaise ea setso ().

Mohlala o mong ke mayonnaise ea lebese, mayo e tsebahalang ea Portugal e entsoeng ka lebese kaofela, lero la lemone, oli le linoko. Mofuta ona oa mayo o na le lebese.

Ho feta moo, lihlahisoa tsa lebese tse kang buttermilk kapa chisi ea Parmesan li ka eketsoa meaparong e meng e thehiloeng ho mayonnaise joaloka ranch kapa Setaliana se setlolo.

Mefuta e meng ea diresepe ea mayonnaise e senang lehe kapa mayonnaise ea lebese e na le lebese. Liaparo tse entsoeng ka mayonnaise joaloka ranch kapa Setaliana se monate le tsona li ka ba le lihlahisoa tsa lebese.

Mokhoa oa ho netefatsa hore mayo ea hau ha e na lebese

Ho sa tsotelehe hore na o qoba lebese ka mabaka a hau, a bolumeli, kapa a amanang le bophelo bo botle, ho hlahloba sesupo sa mayo ea hau ke senotlolo sa ho netefatsa hore ha e na lebese.

Hlokomela hore Tsamaiso ea Lijo le Lithethefatsi (FDA) e hloka hore bahlahisi ba khetholle lijo tse tloaelehileng tsa lijo tse kang lebese ka kotloloho lebokoseng ().

Leha ho le joalo, hape ke khopolo e ntle ho sekaseka letšoao ho hlahloba lisebelisoa tse thehiloeng lebeseng. Batla metsoako e kang botoro, kasino, lebese, chisi, protheine ea lebese ea hydrolysates, kapa whey, tseo kaofela li bontšang hore sehlahisoa se na le lebese.

Haeba u latela lijo tse se nang lebese, etsa bonnete ba hore u sheba lebitso la mayo ea hau ho netefatsa hore ha e na lihlahisoa tsa lebese.

Ntlha ea bohlokoa

Mayo ke sejo se tloaelehileng se sebelisoang lijaneng tse fapaneng lefats'eng ka bophara.

Mefuta e mengata ea mayo e rekiloeng ka lebenkeleng e etsoa ka li-yolk tsa mahe, linoko, lero la lemone kapa asene ebile ha e nkoe e le lihlahisoa tsa lebese.

Leha ho le joalo, ka linako tse ling lebese le eketsoa mefuteng e meng, ho kenyeletsoa mayonnaise ea lebese le mayonnaise e senang lehe, hammoho le liaparo tse ling tsa salate tse thehiloeng ho mayo joalo ka Setaliana se ratoang le serapa.