Ho hula mosi oa barbeque ho fosahetse bophelong ba hau

Litaba

• Mokhoa oa ho felisa mosi oa barbecue

Barbecue ke mokhoa o sebetsang le o monate oa ho bokella ba lelapa le metsoalle ho ja lijong hae, leha ho le joalo, mofuta ona oa ts'ebetso o ka ba kotsi bophelong ba hau, haholo haeba o etsoa makhetlo a fetang a mabeli ka khoeli.

Lebaka ke hobane, ha e ntse e phehoa, nama e ntša mafura a oelang mashala le malakabe, a baka mosi. Hangata mosi ona o entsoe ka li-hydrocarbon, mofuta oa ntho e teng lisakereteng hape e tsejoang e le e ka bang le kankere.

Ha li-hydrocarbon li hema mosi, li khona ho fihla matšoafong kapele le ho koatisa mabota a eona, ho baka liphetoho tse nyane ho DNA ea lisele tseo, ha nako e ntse e ea, li ka bakang liphetoho tse ka fetohang mofets'e.

Hape tseba likotsi tsa ho ja lijo tse chesitsoeng.

Mokhoa oa ho felisa mosi oa barbecue

Ha mosi o le moholo haholo, li-hydrocarbon tse ngata li ba ngata moeeng, ka hona, ho na le monyetla o moholo oa ho ba le mathata a matšoafo, haholo-holo ho batho ba sebetsang lireschorenteng kapa ba nang le libaka tse halikiloeng khafetsa.

Maemong ana, ho na le litemoso tse ka sebelisoang ho fokotsa ho kopana le likokoana-hloko tse kang:

• Ho tsamaisa nama ka rosemary, thyme kapa pepere: linoko li thibela mafura hore a se ke a rotha mashala ha a halika, ntle le ho eketsa tatso;
• Pele ho pheha nama ka ontong: o tlosa karolo e 'ngoe ea mafura mme o fokotsa nako eo nama e hlokang ho lula holim'a mashala ka eona, e fokotsa mosi o mongata;
• Beha letlapa la aluminium foil tlasa nama: e le hore mafura a se ke a rotha malakabeng kapa mashala, a qoba mosi.

Ntle le moo, ho bohlokoa ho qoba ho atamela haufi le grill ha nama e ntse e chesa, 'me ha ho khonahala, e-na le barbecue sebakeng se kantle se nang le moea o monyane, ho fokotsa kotsi ea ho hema mosi. Khetho e 'ngoe ke ho beha fan ea ho qeta moea haufi le grill ho monya mosi pele o hasana moeeng.