E A tshwaetsana?

Litaba

• Joang E. coli tšoaetso ea ata
• Ke mang ea kotsing ea ho nts'etsapele an E. coli tshwaetso?
• Matšoao a tšoaetso ee ke afe?
• Tsela ea ho thibela ho hasana E. coli

Ke eng E. coli?

Escherichia coli (E. coli) ke mofuta oa libaktheria tse fumanoang karolong ea tšilo ea lijo. Ha e na kotsi, empa mefuta e meng ea baktheria ena e ka baka ts'oaetso le ho kula. E. coli hangata e hasoa ka lijo tse silafetseng, empa e ka fetela ho motho e mong. Haeba u fumana tlhahlobo ea an E. coli tšoaetso, ho nkoa u tšoaetsana haholo.

Ha se mefuta eohle ea E. colilia tšoaetsana. Leha ho le joalo, mathata a bakang matšoao a mala le tšoaetso a ata habonolo. Libaktheria le tsona li ka phela bokaholimo le lintho tse silafetseng nako e khuts'oane, ho kenyeletsoa le lisebelisoa tsa ho pheha.

Joang E. coli tšoaetso ea ata

E tšoaetsanoang E. coli baktheria e ka hasana ho tloha bathong le liphoofolong. Litsela tse atileng haholo tseo e hasang ka tsona ke:

• ho ja nama e sa butsoang kapa e tala
• ho ja litholoana le meroho tse silafetseng, tse tala
• ho noa lebese le sa hloekang
• ho sesa kapa ho noa metsi a silafetseng
• ho ikopanya le motho ea sa hloekang hantle 'me a sa hlape matsoho khafetsa
• ho ikopanya le liphoofolo tse nang le tšoaetso

Ke mang ea kotsing ea ho nts'etsapele an E. coli tshwaetso?

Mang kapa mang o na le monyetla oa ho nts'etsapele E. coli tšoaetso haeba ba pepesehetse baktheria. Leha ho le joalo, bana le batho ba tsofetseng ba kotsing ea tšoaetso ena haholo. Hape ba na le monyetla oa ho ba le mathata a tsoang ho baktheria.

Mabaka a mang a kotsi a ho hlahisa tšoaetso ena a kenyelletsa:

• Ho fokola ha sesole sa 'mele. Batho ba nang le boits'ireletso ba mmele bo fokolisitsoeng - haholoholo ke mafu, li-steroids, kapa kalafo ea mofets'e - ha ba khone ho loants'a ts'oaetso. Ketsahalong ena, ba na le monyetla oa ho hlahisa E. coli tshwaetso.
• Mehla.E. coli Ts'oaetso e hlahella haholo nakong ea lehlabula, haholo ka Phuptjane ho isa Loetse. Bafuputsi ha ba tsebe hantle hore na hobaneng ho le joalo.
• Maemo a asiti ea mala. Haeba u noa moriana ho fokotsa asiti ea ka mpeng, u ka hlaseloa ke ts'oaetso ena. Asiti ea mala e thusa ho fana ka ts'ireletso khahlano le ts'oaetso.
• Ho ja lijo tse tala. Ho noa kapa ho ja lihlahisoa tse tala, tse sa phekoang ho ka eketsa menyetla ea ho fumana konteraka E. coli tshwaetso. Mocheso o bolaea libaktheria, ke kahoo ho ja lijo tse tala ho u behang kotsing e kholo.

Matšoao a tšoaetso ee ke afe?

Ho qala ha matšoao ho ka qala matsatsi a 1 ho isa ho a 10 kamora ho pepesetsoa. Matšoao a ka lula kae kapa kae ho tloha matsatsing a 5 ho isa ho a 10. Le ha li fapana ho ea ka motho a le mong, matšoao a tloaelehileng a kenyeletsa:

• mahlaba a ka mpeng
• ho nyekeloa ke pelo
• ho hlatsa
• letšollo

Haeba u na le matla le ho feta E. coli tshwaetso, o ka ba le:

• letšollo le nang le mali
• ho felloa ke metsi 'meleng
• feberu

Haeba e sa alafatsoe, e matla E. coli tšoaetso e ka baka tšoaetso e meng e matla ea pampitšana ea GI. E ka boela ea bolaea.

Tsela ea ho thibela ho hasana E. coli

Ha ho na ente e u thibelang ho fumana konteraka ea E. coli tshwaetso. Sebakeng seo, o ka thusa ho thibela ho jala libaktheria tsena ka liphetoho tsa bophelo le mekhoa e metle:

• Pheha nama hantle (haholo-holo nama ea khomo) ho thusa ho felisa libaktheria tse seng bophelo bo botle. Nama e lokela ho pheha ho fihlela e fihla ho 160ºF (71ºC).
• Hlatsoa lihlahisoa tse tala ho tlosa litšila le libaktheria life kapa life tse leketlileng meroho e makhasi.
• Hlatsoa lijana ka botlalo, liboto tsa ho itšeha le li-countertops ka sesepa le metsi a chesang ho qoba tšilafalo.
• Boloka lijo tse tala le tse phehiloeng li arohane. Kamehla sebelisa lipoleiti tse fapaneng kapa u li hlatsoe ka botlalo pele u li sebelisa hape.
• Boloka bohloeki bo loketseng. Hlapa matsoho kamora ho hlapela, ho pheha kapa ho tšoara lijo, pele le kamora ho ja le kamora ho kopana le liphoofolo.
E. coli, qoba libaka tsa sechaba ho fihlela matšoao a hau a felile. Haeba ngoana oa hau a na le ts'oaetso, mo boloke hae le hole le bana ba bang.