Lijo tse ikarotseng: hore na e sebetsa joang, u ka e etsa joang le menu
Litaba
Lijo tse ikarotseng li entsoe ho latela molao-motheo oa hore lijo tse nang le liprotheine tse ngata, joalo ka nama le mahe, ha lia lokela ho kopanngoa lijong tse tšoanang le lijo tse tsoang sehlopheng sa lik'habohaedreite, joalo ka pasta kapa bohobe.
Lebaka ke hobane, ha o kopanya lihlopha tsena tsa lijo lijong, 'mele o qetella o hlahisitse asiti e ngata nakong ea tšilo ea lijo, e ka hlahisang mathata a fapaneng a ka mpeng, ntle le ts'ebetso e mpe ea tšilo ea lijo. Ka lebaka lena, lijo tsena li boetse li buella hore ho jeoa lijo tse fokolang tse khothalletsang acidity, 'me ho lokela ho khethoa lijo tse nang le alkaline, joalo ka meroho.
Kaha ho ke ke ha khoneha ho arola liprotheine ka botlalo ho tsoa ho lik'habohaedreite, hobane karolo e kholo ea lijo e na le limatlafatsi ka bobeli, phepo ha e batle ho fetella, empa e le ho arola lijo tse nang le protheine e ngata ho tse nang le lik'habohaedreite tse ngata, tshilo ya dijo, ho kgothaletsa boiketlo esita le ho o thusa ho fihlela boima ba hao bo loketseng.
Sehlopha sa lik'habohaedreiteMokhoa oa ho etsa lijo tse arohaneng
Lijo tse lijong tse arohaneng ha lia lokela ho kopanya lik'habohaedreite le liprotheine lijong tse tšoanang, ka hona, metsoako e lumelletsoeng ke:
- Lijo sehlopheng sa lik'habohaedreite tse nang le sehlopha sa lijo se sa jeleng paate;
- Lijo tsa sehlopha sa liprotheine tse nang le lijo tsa sehlopha se sa jeleng paate.
Tafole e latelang e bontša mehlala ea lijo tsa sehlopha ka seng.
| Likhabohaedreite | Liprotheine | Ho se nke lehlakore |
| Koro, pasta, litapole, raese | Nama, tlhapi, mahe | Meroho, litlama, linoko |
| Banana, litholoana tse omisitsoeng, feiga, apole | Crustaceans, li-molluscs | Li-mushroom, lipeo, linate |
| Monate o monate, tsoekere, mahe a linotši | Soy, lihlahisoa tsa lilamunu | Cream, botoro, oli |
| Pudding, tomoso, biri | Lebese, asene | Chisi tse tšoeu, lisoseje tse tala |
Melao ea lijo tse ikarotseng
Ntle le melao ea mantlha e boletsoeng kaholimo, lijo tsena li boetse li na le melao e meng ea bohlokoa, e kenyeletsang:
- Sebelisa lijo tse ling tsa tlhaho, joalo ka meroho e mecha, litholoana tsa sehla le lihlahisoa tsa tlhaho, ho qoba lihlahisoa tse sebetsitsoeng le tse tsoetseng pele;
- Sebelisa litlama le linoko letsatsi le leng le le leng,sebakeng sa letsoai le mafura;
- Qoba lijo tse nang le tsoekere, e phehiloeng, e bolokiloeng le phofo;
- Sebelisa lijo tse fokolang joalo ka nama e khubelu, majarine, linaoa, linate, kofi, cocoa, tee e ntšo, lino tse tahang;
- Noa lilithara tse 2 tsa metsi ka letsatsi pele le pakeng tsa lijo.
Ntle le moo, bakeng sa phepo e nepahetseng, boikoetliso bo lokela ho etsoa bonyane makhetlo a 3 ka beke ho boloka boima bo nepahetseng le bophelo bo botle ba pelo le methapo.
Mehlala ea lijo tsa mohlala
Mohlala oa lenane la lijo tse ikarotseng ke ona:
| Lijo | Letsatsi la 1 | Letsatsi la 2 | Letsatsi la 3 |
| Lijo tsa hoseng * | Bohobe bo sootho bo nang le botoro (k'habohaedreite + ha a nke lehlakore) | Yogurt e nang le litholoana (e sa nke lehlakore) | Omelet le li-mushroom (protheine + e sa jele paate) |
| Seneke sa hoseng | 1 litholoana tse omisitsoeng (tse sa jeleng paate) | Banana e le 1 (k'habohaedreite) | 200 mL Kéfir (e sa nke lehlakore) |
| Lijo tsa mots'eare | Paseka e nang le meroho le li-mushroom tse tsoang (khabohaedreite + le ho se nke lehlakore) | Salate ea lettuce le eiee + saalmon e tsubang + oli ea mohloaare (e sa jeleng paate) | 1 steak e khaotsoe ka likotoana le lettuce, rantipole, langa le le lej langa le le lej le pepere e tšehla. Salate e ka tšeloa ka liaparo tsa yogurt, oli ea mohloaare, konofolo le pepere (protheine + e sa nke lehlakore) |
| Seneke-thapama | Litholoana tse 1 tse omisitsoeng ka chisi ea mozzarella (e sa nke lehlakore) | Cream cheese toast (lik'habohaedreite + le ho se nke lehlakore) | Banana e le 1 (k'habohaedreite) |
| Lijo tsa mantsiboea | 1 khoho ea nama ea khomo + sipinake sautéed le konofolo, pepere le nutmeg (protheine + e sa jeleng paate) | Trout e phehiloeng e tsamaeang le meroho e phehiloeng joalo ka lihoete le broccoli + oli ea mohloaare (protheine + e sa nke lehlakore) | Cold salate e nang le lierekisi, pelepele, chives, basil le parsley. E ka tšeloa ka mongobo oa yogurt, oli ea mohloaare, konofolo le pepere (k'habohaedreite + le ho se nke lehlakore) |
Ho bohlokoa hore pele ho lijo tsa hoseng le tsa mots'eare u noe khalase e le 'ngoe ea metsi a nang le diminerale.
Webosaeteng
Keletso ea Bophelo Ke lakatsa eka nka be ke e file motho oa ka ea lilemo li 20