Mefuta e Meng e 9 ea Kofi (Le Hobaneng U Lokela ho e Leka)

Litaba

• 1. Kofi ea Chicory
• 2. Tee ea Matcha
• 3. Lebese la Khauta
• 4. Metsi a Lemone
• 5. Yerba Mate
• 6. Tee ea Chai
• 7. Tee ea Rooibos
• 8. Veine ea Apple Cider
• 9. Kombucha
• Ntlha ea Bohlokoa

Kofi ke seno se eang hoseng ho ba bangata, ha ba bang ba khetha ho se se noe ka mabaka a mangata.

Ho ba bang, k'hafeine e ngata - 95 mg ha e sebelisoa - e ka baka letsoalo le ho ferekana, e tsejoang hape e le "jitters". Bakeng sa ba bang, kofi e ka baka khatello ea maikutlo le ho opeloa ke hlooho.

Ba bangata ha ba tsotelle tatso e babang kapa ba tenoa ke senoelo sa bona se tloaelehileng sa hoseng sa joe.

Mona ke mefuta e meng e 9 e monate ea kofi eo u ka e lekang.

1. Kofi ea Chicory

Joalo ka linaoa tsa kofi, motso oa chicory o ka halikisoa, oa siloa ebe oa etsoa seno se monate se chesang. E na le tatso e tšoanang haholo le kofi empa ha e na k'hafeine.

Hape ke mohloli o ruileng oa inulin. Faeba ena e qhibilihang e ka thusa ho ts'ila le ho ts'ehetsa mala a phetseng hantle ka ho khothaletsa kholo ea libaktheria tse thusang - haholoholo Bifidobacteria le Lactobacilli ().

Ntle le moo, e ka etsa hore gallbladder ea hau e hlahise bile e ngata, e ka bang molemo bakeng sa tšilo ea mafura ().

Motso oa chicory o ka fumanoa pele ho mobu le ho halikoa, kahoo ho bonolo ho o lokisetsa. E nohe joalo ka libaka tse tloahelehileng tsa kofi - mochining oa kofi, mochini oa khatiso oa Fora kapa mochini oa espresso.

Sebelisa likhaba tsa khaba tse 2 tsa li-ounce tse ling le tse ling tse tšeletseng tsa metsi, kapa u fetole karo-karolelano ena ho latela likhetho tsa hau.

Hopola hore motso oa chicory o ka baka matšoao a tšilo ea lijo ho batho ba bang. Le ha inulin e le molemo bakeng sa bophelo bo botle ba hau, e kanna ea ba le litla-morao tse kang ho ruruha le khase ().

Ntle le moo, o lokela ho qoba motso oa chicory haeba o imme kapa o anyesa kaha lipatlisiso mabapi le polokeho ea eona tlasa maemo ana lia haella.

Motso oa Chicory o latsoa o ts'oanang le kofi empa ha o na caffeine ebile o na le fiber e ngata e thusang, e ka thusang ho sila le ho ts'ehetsa mala a phetseng hantle.

2. Tee ea Matcha

Matcha ke mofuta oa tee e tala e entsoeng ka ho besela, ho omisa le ho sila makhasi a Camellia sinensis jala hore e be phofo e thumisehileng.

Ho fapana le tee e tala e nooang, u ja lekhasi lohle. Ka lebaka lena, o fumana mohloli o mongata haholo oa li-antioxidants - epigallocatechin gallate (EGCG), haholo-holo ().

Melemo e mengata e hlahisitsoeng ea matcha e hlahisoa ke EGCG. Mohlala, lithuto tsa ho shebisisa li fana ka maikutlo a hore ts'ebeliso ea tee e tala khafetsa e ka fokotsa menyetla ea khatello e phahameng ea mali ().

Tee e tala e boetse e amahanngoa le ho fokotsa boima ba 'mele le mafura a' mele, hammoho le kotsi e tlase ea mofuta oa 2 lefu la tsoekere ().

Matcha o na le tatso e ncha, eo ba bang ba e hlalosang e le ea lefatše.

Ho lokisetsa:

1. Sefa likhaba tsa 1-2 tsa phofo ea matcha ka sekotlolo sa ceramic u sebelisa sefahleho se setle.
2. Eketsa metsi a chesang, empa a sa belise - mocheso oa metsi o lokela ho ba ho pota 160-170 ° F (71-77 ° C).
3. Hlohlelletsa butle ho fihlela phofo e qhibiliha, ebe u otlolla holimo le morao. Tlhapi ea tee ea lehlaka e bitsoang chasen e sebetsa hantle haholo.
4. Tee e se e lokile hang ha serame se hlaha. U ka leka ho eketsa kopi e le 'ngoe (237 ml) ea lebese le nang le mouoane kapa mofuta o seng oa lebese bakeng sa latte ea matcha e nang le tranelate.

Hobane o ja lekhasi lohle, matcha hangata e phahame ka caffeine ho feta tee e nooang e tloahelehileng 'me ka linako tse ling e phahame ho feta kofi. Chelete ea ts'ebeletso ka 'ngoe e ka fapana haholo, ka mefuta ea 35-250 mg ka kopi ().

Tee ea Matcha e fana ka li-antioxidants tse ngata ka nako e le 'ngoe. Ho latela hore na e phehiloe joang, e kanna ea ba le caffeine e ngata kapa e nyane ho feta kofi.

3. Lebese la Khauta

Lebese la khauta ke kofi e se nang kofi e nang le k'hafeine.

Seno sena se futhumetseng se kenyelletsa linoko tse matlafatsang tse kang ginger, sinamone, turmeric le pepere e ntšo. Likeketso tse ling tse tloaelehileng li kenyelletsa cardamom, vanilla le mahe a linotši.

Ntle le ho noa seno sa hau 'mala o motle oa khauta, turmeric e kanna ea ba le thepa e matla e khahlanong le ho ruruha ka lebaka la k'hemik'hale e matla ea curcumin (,).

Ho feta moo, pepere e ntšo e eketsa bokhoni ba 'mele oa hau ba ho monya curcumin, joalo ka mafura. Ka hona, o kanna oa nahana ho sebelisa lebese le felletseng ntle le mafura bakeng sa seno sena (, 10).

U ka lokisa lebese la mantlha la khauta ka metsotso e ka bang 5. Mona ke kamoo:

1. Ka sekotlolo, kopanya kopi e le 'ngoe (237 ml) ea lebese kapa mofuta o seng oa lebese le 1/2 teaspoon ea turmeric ea fatše, 1/4 teaspoon ea sinamone, 1/8 teaspoon ea ginger ea fatše le pinch ea pepere e ntšo. Ka boikhethelo, eketsa mahe a linotši ho latsoa.
2. Mofuthu oa motsoako ka mocheso o tlase ho isa bohareng, o hlohlelletsang khafetsa ho qoba ho cha.
3. Hang ha u halefile, tšela seno ka nkho 'me u thabele.

Lebese la khauta ke mokhoa o mong o ruileng, o se nang caffeine ho fapana le kofi e ka bang le litlamorao tse khahlano le ho ruruha.

4. Metsi a Lemone

Ho fetola seno sa hau sa hoseng ha hoa lokela ho ba thata. Metsi a sirilamunu ke mokhoa o motle oa ho qala letsatsi la hau.

Ha e na k'halori le caffeine ebile e fana ka tekanyo e lekaneng ea vithamine C.

Joaloka antioxidant, vithamine C e bapala karolo ea sesole sa hau sa 'mele ebile e sireletsa letlalo la hao ho senngoe ke letsatsi. Ho bohlokoa bakeng sa ho theha collagen, protheine e fanang ka sebopeho sa mantlha bakeng sa letlalo la hao, mesifa le mesifa (,,).

Khalase e le 'ngoe feela ea metsi a sirilamunu - e lokisitsoeng ka ho eketsa lero la halofo ea lemone (khaba e le 1 kapa 15 ml) ho kopi e le' ngoe (237 ml) ea metsi a batang - e fana ka 10% ea RDI ea hau bakeng sa vithamine C (14).

U ka eketsa litholoana le litlama tse ling tsa litatso tse fapaneng - likomkomere, koena, mahapu le basil ke tse ling tsa likhetho tse tsebahalang.

Metsi a sirilamunu ke mokhoa o bonolo empa o le o khathollang oa ho qala letsatsi la hau o le metsi ebile o matlafatsa li-antioxidants.

5. Yerba Mate

Yerba mate ke tee ea litlama e nang le k'hafeine ea tlhaho e entsoeng ka makhasi a omisitsoeng a sefate sa holly Amerika Boroa, llex paraguriensis ().

Haeba u batla moemeli oa kofi empa u sa batle ho arohana le k'hafeine ea hau ea hoseng, yerba mate ke khetho e ntle.

Senoelo se le seng (237 ml) se na le 78 mg ea caffeine, e ts'oanang le ea k'hafeine ka kopi ea kofi e tloaelehileng ().

Yerba mate e boetse e laetsoe ka metsoako e metle ea limela e sebetsang joalo ka li-antioxidants. Ebile, liphuputso tse ling li bontša hore e kanna ea ba le li-antioxidants tse phahameng ho feta tee e tala ().

Ntle le moo, e na le liminerale le livithamini tse 'maloa, ho kenyeletsoa riboflavin, thiamine, phosphorus, iron, calcium le vithamine C le E ().

E na le tatso e fumanoeng, e ka hlalosoang e le bohloko kapa e tsuba. Ka mokhoa oa setso, yerba mate e lokisoa mofuteng oa yerba mate mme e jeoa ka lehlaka la tšepe, e eketsa metsi ha o ntse o a noa.

Ho etsa hore yerba mate ea hau e be bonolo, o ka boela oa thellela makhasi o sebelisa bolo ea tee kapa oa reka mekotla ea tee ea yerba mate. Maemong ana, tšela makhasi ka metsing a chesang metsotso e 3-5 ebe u natefeloa.

Leha ho na le melemo ea bophelo ea yerba mate, o lokela ho e noa ka teka-tekano. Liphuputso li hokahantse ho kenella holimo, khafetsa hoa lilithara tse 1-2 ka letsatsi le litekanyetso tse eketsehileng tsa mefuta e itseng ea mofets'e (,,).

Yerba mate e fana ka caffeine e lekanang le kofi hammoho le riboflavin, thiamine, phosphorus, iron, calcium le livithamini C le E. E boetse e na le li-antioxidants.

6. Tee ea Chai

Chai ke mofuta oa tee e ntšo e kopantsoeng le litlama tse matla le linoko.

Leha e na le k'hafeine e nyane (47 mg) ho feta kofi, liphuputso li bontša hore tee e ntšo e ntse e ka ntlafatsa tlhokomeliso ea kelello (19,,).

Li-tea tse ntšo le tse tala li entsoe ka Camellia sinensis semela, empa tee e ntšo e kena ts'ebetsong ea ho belisoa, e fetolang litlolo tsa eona tsa lik'hemik'hale. Mefuta ena ka bobeli e bonahala e na le thepa e matla ea antioxidant ().

Leha lipatlisiso tse ling li hlokahala, lithuto tse ling tsa ho shebisisa li hokahantse ho noa tee e ntšo e nang le kotsi e tlase ea lefu la pelo (,,).

Ntle le melemo ea eona ea bophelo bo botle, tee ea chai e na le tatso e matla le monko o monate.

Ho na le lipepepe tse ngata, empa ena ke tsela e le 'ngoe e bonolo ea ho lokisa likopi tse 2 ho tloha qalong.

1. Senya lipeo tsa cardamom tse 4, li-clove tse 4 le li-peppercorn tse 2 tse ntšo.
2. Ka sekotlolo se kopaneng, kopanya linoelo tse 2 (474 ​​ml) metsi a tlhotliloeng, selae sa 1 cm sa 3 cm sa ginger e ncha, thupa e le 'ngoe ea sinamone le linoko tse silakantsoeng.
3. Tlisa motsoako ho pheha, ebe o tlosa mocheso.
4. Kenya mekotla e 'meli ea tee e sebeletsang e le' ngoe 'me u tlohele moepa metsotso e 10.
5. Koahela tee ka likotlolo tse peli 'me u natefeloe.

Ho etsa tei latte, sebelisa kopi e le 'ngoe (237 ml) ea lebese kapa mofuta o mong oo u o ratang o seng oa lebese sebakeng sa metsi ho risepe e kaholimo.

Chai ke tee e ntšo e tšetsoeng linoko tse nang le tatso e matla le k'hafeine e nyane. Liphuputso tse shebiloeng li fana ka maikutlo a hore tee e ntšo e ka fokotsa menyetla ea lefu la pelo.

7. Tee ea Rooibos

Rooibos kapa tee e khubelu ke seno se se nang k'hafeine se qalileng Afrika Boroa.

Ho fapana le kofi le li-tee tse ling, rooibos e na le li-antioxidants tse tlase tsa tannin, tse ka bang molemo empa tsa ba tsa sitisa ho monya tšepe (26).

Leha e na le lihlahisoa tse tlase tsa tannin, rooibos e fana ka li-antioxidants tse ling tse ngata.

Lithuto li haelloa haholo. Phuputso e 'ngoe ea "tube-test" e fana ka maikutlo a hore rooibos e ka thusa ho itšireletsa khahlanong le lefu la pelo, ha e' ngoe e fumane monyetla oa ho fokotsa kotsi ea mofets'e (,).

Rooibos e na le nako e telele ea moepa ho feta li-tea tse ngata mme ho thellela holimo ha ho bake tatso e bohloko. Ho e-na le hoo, rooibos e na le tatso e monate, ea tholoana e seng kae.

Ho itukisetsa kopi, sebelisa sesepa sa tee ho theola likhaba tsa 1-1.5 tsa rooibos tse hlephileng metsotso e 10. Ka khetho, o ka eketsa lemone le mahe a linotši ho latsoa.

Rooibos ke tee e se nang k'hafeine e nang le tatso e monate le e behang haholo. E fana ka li-antioxidants tse ngata ebile e na le li-tannin tse nyane, motsoako o sitisang ho monya tšepe.

8. Veine ea Apple Cider

Asene ea Apple cider (ACV) e entsoe ka ho belisa liapole tse silafalitsoeng ho sebelisoa tomoso le libaktheria.

Ts'ebetso ena e hlahisa motsoako o bitsoang acetic acid, e ka bang le litlamorao tse ntle ho kutlo ea insulin le maemo a tsoekere maling, ho latela lithuto tse ling.

Mohlala, phuputso e 'ngoe e fumane hore ha batho ba nang le ts'oaetso ea insulin ba noa ligrama tse 20 (0.5 tablespoons) tsa ACV pele ho lijo, keketseho ea tsoekere maling e fokotsoe ka 64%. Leha ho le joalo, phello ena ha ea ka ea bonoa ho batho ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ().

Leha ho se na bopaki bo bongata, ACV e kanna ea eketsa maikutlo a botlalo kamora ho ja le ho thusa ka ho fokotsa boima ba 'mele (,, 33).

Senoelo sa mantlha sa AVC se kopanya likhaba tse 1-2 tsa asene e sa tsoakoang kapa e sa hloekisoang, kopi e le 1 (237 ml) ea metsi a batang le likhaba tse 1-2 tsa mahe a linotši kapa senoko se seng se ratoang.

Se ke oa noa ACV ntle le ho e hlakola pele. ACV e na le 4-6% ea asiti e ka chesang molomo le 'metso. E ka boela ea senya enamel ea meno haeba e sebelisoa khafetsa, ka hona ho khothaletsoa ho sesa metsi pele le kamora ho noa ACV (,).

Asene ea Apple cider ke mofuta o mong oa kofi o se nang kofi o ka bang le litlamorao tse ntle maemong a tsoekere ea mali. E kanna ea thusa le ho theola boima ba 'mele.

9. Kombucha

Kombucha e entsoe ka ho belisa tee e ntšo ka libaktheria, tomoso le tsoekere.

Ts'ebetso ea beliso e theha kolone ea `` symbiotic colony '' ea libaktheria le tomoso, eo hangata e bitsoang SEBETSO.

Kamora ho belisoa, kombucha e na le li-probiotic, acetic acid le li-antioxidants - tseo kaofela li ka bang le melemo ea bophelo bo botle (,).

Liphuputso tsa liphoofolo le li-test-tube li fana ka maikutlo a hore kombucha e ka matlafatsa sesole sa hau sa 'mele, ea ntlafatsa li-cholesterol le tsoekere ea mali ho batho ba nang le lefu la tsoekere. Leha ho le joalo, melemo eo ho thoeng ke melemo ea bophelo bo botle ho batho ke boholo ba anecdotal (,,).

Ho iketsetsa kombucha u le mong ha ho khothaletsoe ka lebaka la kotsi e kholo ea ts'ilafalo e tsoang ho likokoana-hloko tse kotsi (,).

Leha ho le joalo, ho na le mefuta e mengata e fumanehang khoebong e sa beheng kotsi e lekanang.

Kombucha ke tee e ntšo e belisitsoeng e nang le li-probiotic, acetic acid le li-antioxidants. Liphuputso tse ngata tsa liphoofolo li fana ka maikutlo a melemo ea bophelo bo botle, empa ke tse fokolang tse entsoeng ho batho.

Ntlha ea Bohlokoa

Le ha kofi e na le melemo e mengata ea bophelo bo botle, e kanna ea se be bakeng sa hau.

Leha ho le joalo, ho na le likhetho tse ling tse ngata. Ba bangata ba bile ba fana ka melemo ea kofi e ke keng, joalo ka litlama tse nang le li-antioxidant le linoko, li-probiotic le asiti ea acetic.

Haeba u batla mofuta o mong o phetseng hantle ho fapana le kofi, lino tse lenaneng lena li lokela ho lekoa.